“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”国人非常看重食疗,随着观念的更新,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。那些健康达人是如何对待食疗的呢?小编特地为大家精心收集和整理了“聪明人都会用的水果养生法”,相信会对你有所帮助!
聪明人都会用的水果养生法
聪明人都会用的水果养生法
西瓜:消暑降温剂
西瓜是很好的降温凉方,也是中医的天然退烧药。如果觉得额头有点发热,赶紧喝杯西瓜汁,西瓜利尿,很快就能把体温降下来。但西瓜买回来不要放进冰箱,否则茄红素及其他营养成分会减少一半。不过西瓜味道虽好,却不可多食,因为西瓜性寒,吃多了容易伤脾胃,引起腹痛或腹泻。
猕猴桃、柑橘:天然流感预防针
盛产于秋天的猕猴桃,清热利尿、抗氧化成分丰富,可增强抵抗力、赶细菌及感冒病毒纠缠,还可增强心脑血管功能。柑橘也能预防感冒,建议整瓣连白络一起吃,可滋润喉咙,效果更好。近期研究发现,增加维生素C的摄入对预防感冒非常有效,而橘子、猕猴桃都含有丰富的维生素C。
桂圆、苹果:大脑活化剂
苹果有记忆果之称,它含锌丰富,能促进大脑发育、增强记忆力,亦有护心效果。桂圆是智慧果,可以让大脑开窍,如果碰上连续工作加班或考试,思考变得迟钝,吃桂圆可恢复体力,让思绪敏捷。但桂圆偏热性,有口干舌燥或发炎症状时不要吃。
香蕉、草莓、山楂:血管保护伞
香蕉含钾离子可降血压,预防心血管疾玻草莓含果胶及抗氧化物,可防止动脉硬化。山楂有消食化瘀的作用,能减少胆固醇在动脉内壁中的沉积,起到保护血脉的作用,山楂还能增强血管收缩能力,增加心血排出量,降低血液黏稠度,保护心血管。而胃不好的人最好在饭后吃山楂,吃后要刷牙漱口,因为山楂过酸会损伤牙齿。
杨桃、菠萝、火龙果:快速消化剂
应酬时难免大吃大喝,容易引起消化不良,可在应酬后将杨桃切片蘸点盐来吃。杨桃富含维生素C,能促进食物消化,还能防止致癌物亚硝酸盐合成,是应酬后很好的解毒剂。金黄色的菠萝利尿助消化,其中的蛋白酶可加速分解肉类,有时炭烤食物吃太多,肚子鼓胀不舒服,吃点新鲜菠萝可快速消除胀气。吃火龙果有助于润肠通便,也是应酬后很好的救急水果。
枇杷、梨:化痰药
枇杷的镇咳化痰效果很好,觉得喉咙怪怪的好像有痰,剥几颗新鲜枇杷来吃,可以舒缓喉咙不适。梨可以清喉降火,经常食用煮熟的梨,能增加口中津液,起到保养嗓子的作用。现代研究亦表明,梨具有清热、镇静的功效,营养价值很高,但是本品性寒凉,因此一次不要吃得过多。
桑椹、葡萄:补血剂
紫色的桑椹能行气活血、滋养眼睛、乌发抗老化,可以让人拥有好气色,气色不好的人可吃,但通常要连续吃上一两个月。用洗米水将桑椹洗干净后打汁连渣喝一杯,是保好气色的秘方。夏天盛产的葡萄汁多甜美,可滋养肝肾补气血,让头发乌黑。葡萄皮上的维生素P可修复神经,连皮带籽打汁喝抗老化效果更好。不过桑葚中含有过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎,因此小孩不宜多吃。
柠檬:美白剂
柠檬中碱性成分含量较高,尤其是富含柠檬酸,对于调节机体代谢有益,能维持体液正常平衡,对促进新陈代谢、延缓衰老现象及增强免疫力等都有帮助。有研究指出,柠檬中的有效成分能干扰黑色素合成,并能收缩毛孔、美白淡斑、去除油脂污垢。除了食用、调味,还可以用柠檬汁调配面膜敷在脸上。
柚子:口腔溃疡抑制剂
柚子有天然水果罐头的美称。它富含有机酸、蛋白质、维生素还有磷、钙、镁、钠等人体必需的一些元素。如果人患有口腔溃疡,吃柚子可以是该症状受到抑制。一个人一天吃柚子100~200克,是非常容易被人体吸收的。柚子味微酸,如果饭前1个小时吃能让食欲促进。
橙子、桃子:安神剂
中医认为,柑橘类水果所具有的芳香可化湿、开窍,醒脑提神。当你不想吃东西时,闻闻橙子、柠檬的清香,也能有所缓解。沁人心脾的果香味还有镇静安神的作用。桃子可助排便,让爱美的人维持体重不发胖,在中医来看也可活血化瘀、安定心神。不过胃肠功能差的老年人、小孩均不宜多吃。此外,桃子含糖量高,糖尿病病人应慎食。
红甘蔗:快速补水剂
夏日容易出汗,这样人体的水分很容易就会流失。红甘蔗充满水分以及各种矿物质矿,可以疾速帮助人体补充散失能量以及水分。
木瓜:养胃良方
熬夜后常出现便秘、胃痛等上火发炎症状,可吃点木瓜健胃、通便。如果全用青木瓜炖煮排骨汤,就会有利于保护胃壁。
以上的水果养生法适合健康的人,但若有心血管疾病、肾脏病、糖尿病等慢性疾病或正在服药的人,有些水果如葡萄等是禁忌不能吃,最好依照营养师及医师指示。而且睡前最好不要吃水果、不易消化,早上吃消化吸收较好。
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食淡养生法的介绍
“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着观念的更新,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。你是如何看待健康食疗的呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的食淡养生法的介绍,仅供你在工作和学习中参考。
春季气温逐渐升高后,总是会给我们的身心健康带来很大的影响,那么怎么才能调整好自己的身体来迎接春天呢?其实现在可以通过食淡是饮食等方面做好春季保养如今是最科学有效的方法。下面就介绍食淡养生法快来看下有哪些?
1饮食清淡消春火。
春季人易上火,出现舌苔发黄、口苦咽干等,因此饮食宜清淡,忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。
2辛甘之品助春阳。
稍微有一些辛味的东西,如葱、生姜、韭菜、蒜苗等都是养春气的食物。唐朝的《千金方》里有一句话叫做“二三月易食韭”。吃这些食物对于人体春季阳气生发很有好处。
3少酸增甘保脾胃。
中医认为,春季为人体五脏之一的肝脏当令之时,宜适当食用辛温升散的食品,而生冷粘杂之物则应少食,以免伤害脾胃,所以春季应该适当多吃些甜味食物,少吃酸味食物。
4黄绿蔬菜防春困。
“春困”使人身体疲乏,精神不振,应多吃红黄色和深绿色的蔬菜,如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,对恢复精力,消除春困很有好处。
5细选食物少疾病
春季气温逐渐升高后,细菌、病毒等微生物也开始繁殖,活力增强,容易侵犯人体而致病。所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果,富含维生素C,具有抗病毒作用;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜,富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能,从而可抵抗各种致病因素侵袭。
6胃肠疾病要当心
胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作,饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品,因为这些食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀,增加胃肠负担。
7祛痰养肺保平安
慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作,宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物,如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等,有助于减轻症状。
从现在开始你就可以告别冷暖时节的替换给健康带来严重的危害。因为上面为大家介绍的是食淡养生法可以得到给身心健康达到的效果。
水果茶的泡法及作用
有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"水果茶的泡法及作用",希望您喜欢!
夏天又到了,炎炎夏日,最开心的还是能够喝上一杯冰冰凉凉的水果茶,尤其是喝水果花茶,清新的颜色配上爽口的滋味,再加上一点几块冰块,简直就是这个夏天最最享受的时刻了。那么,水果茶都有哪些呢,分别有什么作用呢?下面我们就详细介绍一下。
1枣茶:用红枣与茶同泡,常饮有明显的防癌、抗癌、预防心血管疾病和健脾开胃的作用。红枣与茶叶、甘草煎汤饮用,对贫血、血小板减少性紫癜、妇女更年期盗汗等均有改善作用。
2梨茶:梨去皮切成小块与茶叶同泡饮服,有保肝、助消化、促食欲的作用。以冰糖、茶叶与梨同炖,不仅可祛痰、治哮喘、健胃润肺,而且对嗓子有良好的养护作用,很适合歌唱家和播音员饮用。梨性味甘寒,用梨泡茶有助于消化,并有保肝促食欲的作用,有的用冰糖和茶一起炖梨,不仅可消痰降火,润肺清心,还适宜于咳嗽、烦渴失音患者。
3桔茶:色、香、味兼优的桔子有促进人体新陈代谢的作用,将桔肉和茶叶用开水泡制后饮用,对防癌有一定效果,如果用新鲜干净的桔皮与白糖一同冲开水喝,有理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。
4杏茶:杏果性甘酸、微温,用杏干和茶叶冲泡的杏果茶,有润肺定喘、生津止渴、清热祛毒的效果,对癌症有一定的防治作用。常饮杏茶,还可止咳、平喘、祛痰、润肠、通便,但一次勿多饮。
5山楂茶:山楂性味酸甘微温,有开胃消食、化滞消积、活血化淤的功效,制作时将鲜山楂洗净后,去籽、切片,盛入杯中,加入茶叶一起冲泡,制成山楂茶。常饮用山楂与茶叶泡成的山楂茶,有明显的降低血清胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效。另外,还可消积食、清淤血、止腹泻、解毒化痰以及辅助治疗小儿疝气。
6综合果茶:菠萝原汁200g柠檬原汁一匙,柳叮原汁一匙多点,百香果原汁一匙,苹果原汁少许糖适量红茶一包。做法:将所有的材料放入锅中加水煮开,在加红茶搅动均匀即可。功效:补气、增强抵抗力
。
7玫瑰绿茶:材料——玫瑰、绿茶。制作方法:1、将1茶匙玫瑰花瓣,加2茶匙绿茶。2、加入热开水冲泡。美白功效——玫瑰有净化功效,绿茶能促进代谢、净化肠道和抗氧化。
8:果粒茶
主要原料是:玫瑰果、芙蓉花、苹果肉、杜松果,果粒茶含有丰富的维生素A、B、C、E、果酸、以及矿物质,特别是玫瑰果所含的维生素C是柠檬的60倍有清凉解毒,自古有维生素C国王的美誉,加上不含咖啡因与单宁酸,很适合喝了茶或咖啡后容易失眠的人群,做成冰饮,在夏日里更能沁凉你的心,想美容的人只有冲泡得淡一些不加糖,效果也很不错。
说了这么多果茶,介绍了这么多果茶的功效,你有没有找到适合自己的果茶呢,自己动手做做吧,为家人和孩子在炎炎夏日送上一杯养生果茶绝对是最贴心的。当然了,女生可以多喝果茶美容瘦身。最后祝大家身体健康。
菊花茶的养生喝法
菊花茶的养生喝法
菊花茶的养生喝法
随泡随饮。
菊花茶中富含黄酮类物质,具有很好的抗氧化性能,能帮助人体清除体内自由基,有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定,很容易被氧化,使茶水失去本来的黄色色泽,变成绿色,其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮,最好不要久放。
黄菊散热,白菊明目。
菊花气味清香、凉爽舒适,味辛、甘、苦,微寒,归肺、肝经。现在市面上的菊花有黄、白菊两种,疏散风热宜用黄菊花,可防治风热感冒;平肝、清肝明目宜用白菊花,可用于头痛眩晕等症状。还有一种野菊花,其花朵较小较黄,花形也不是很好看。野菊花清热解毒的作用最强,对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。
体热的人别加冰糖。
对体寒体虚的人来说,菊花茶中加些冰糖,能稍微减弱一下寒性,更加适合他们的体质。而对于体热体壮的人,加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效。
怕冷、脾胃虚寒的人应少喝。
无论哪种菊花,性质都偏寒,一般阳虚体质(平时怕冷)和脾胃虚寒(一吃凉东西就胃痛、胃不舒服)的人不宜多饮。
配枸杞补肝肾,加桑叶治感冒。
取白菊花6克、枸杞子10克,放入茶杯中,用开水冲泡,温浸10~15分钟以后,即可饮用。菊花味甘,对肝肾有滋养作用,配上滋补肝肾的枸杞,作用得到加强。取黄菊花6克、桑叶6克,冲泡方法如上。桑叶与菊花皆能疏散风热,清肝明目,同用可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。
水果断食排毒法的作用
“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生,随着社会的不断发展,食疗越来越被科学所证明。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?以下由小编收集整理的《水果断食排毒法的作用》,供你参考,希望能帮到你。
相信大家对于水果肯定是非常熟悉的吧,水果是我们常见的一类食物,水果不但好吃而且还含有丰富的营养,水果里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,经常吃水果可以起到很好的养生功效和保健作用,此外水果还有美容养颜和减肥瘦身等作用,下文我们介绍一下水果断食排毒法的作用。
断食——为五脏六腑大扫除
断食不但可以让整个身体系统得到一个休息和重获力量的机会,同时,附着于体内所有器官和组织的废物也可以利用这段“间歇”进行分解和排除的工作,这就是为什么经常有人通过断食来理疗身体,治愈体内的不自然生长物的原因了。体重过重者也可因此而达到瘦身的目的。
断食后,体内多余的脂肪就会转化为热量,以供给包括脑、心脏、肺脏、内分泌、肝脏、造血器官等重要生命脏器使用,而蓄积的老废物或有毒物被血液、淋巴液吸收,然后再由肾脏和皮肤排泄出去。
同时,身体会从肿伤、水肿、浮肿及分泌液等本来并不存在于健康体内的病变组织中取得蛋白质,以提供脏器所需营养,这种情形就叫做“自家溶解”,也就是一般人称断食为“无形手术”的原因。
换句话说,在进行断食期间,只要方法正确,就不至于出现挨饿及营养不足的现象。就像在把供水切断以前,没有人会企图去清洁都市水系统和清除所有阻塞了的滤清器,断食正是一样的道理,当一个人停止将食物送进体内时,等于给身体一个自我清洁的机会,通过持续的断食,身体各个器官就会继续消化体内累积、过剩的废物,然后再将之排泄出去,最后自然会达到净身的目的。
在上面的文章里面我们介绍了什么是水果,我们知道水果不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃水果有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了水果断食排毒法的作用,相信大家都了解了吧。
橘子的药用方法你会用么?
橘子的药用方法你会用么?
橘子的药用方法你会用么?
橘子酸甜可口,营养丰富,是很多人必不可少的水果。我想告诉大家的是,别看橘子个头不大,但它浑身都是宝,橘皮、橘络、橘核、橘肉均是天然药物。
橘肉生津止渴。
橘肉含水量高,能生津止渴。现代研究证明,橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分,并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,能减少冠心并中风及高血压的发病率。
橘皮清新口气。
新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油,具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣,重复数次,对去除口腔异味比较有效。橘皮泡茶,味道清香,还能通气提神。
橘络保护血管。
橘子里白色网状的丝络,叫橘络,因为其中含有一种名为芦侗的营养素,所以有苦味。但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止脑溢血的发生。橘络可以直接吃,也可用来泡水喝。
橘核缓解痛经。
橘核有理气、温胃、止痛的作用,既能驱寒,又能止痛,因此有助女性缓解痛经。建议用橘核沏茶,一般用3~5克;如果疼得厉害,可以用到10克。
陈皮有助消化。
陈皮是晒干的橘子皮,而且越陈越好。陈皮味辛、苦,性温,归脾、胃,功效健脾开胃,主治消化不良。陈皮可以和大米一起熬粥,或者用来炖汤。
水果茶有哪些具体喝法?
水果茶有哪些具体喝法?
水果茶有哪些具体喝法?
蜜饯饮法
把花果茶冲泡好后,加入话梅略拌一下,大约等个3分钟左右,就有一杯好喝的蜜饯花果茶了。花果茶用热饮或冷饮均可,蜜饯也可使用无花果、金桔干等,看自己喜欢什么样的口味,就选择什么样的蜜饯,都是可以的,主要的功能只是用来增添风味而已。
飘浮饮法
先将花果茶调配成冷饮,倒入漂亮的杯子中,大约九分满就可以了,再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋,放到花果茶上,这样就可以了,切记一定要用冰的花果茶,如果用热的花果茶,那么冰淇淋一放进去就会溶化,这样就会影响茶的口感。
果酱果茶
把花果茶冲泡好后,加入草莓果酱1小匙,搅拌均匀后即可饮用。其中,花果茶用热饮或冷饮均可,果酱也可以使用其他各种口味的果酱,要注意的是,如果加了果酱,那么蜂蜜或冰糖可以酌量减少使用份量,甚至不加也可以。
水果饮法
先将花果茶调成冷饮后,加入适量的水果,可以加强花果茶的口感。例如水果果粒、水果丁或是水果切片都可以,主要要看花果茶的种类来选择,比如蓝莓口味的花果茶,就可以加入酸性水果,像是奇异果果粒,或是柳橙片等等。
水果最常见的误区 最养生的水果大盘点
如今人们一听到转基因就头皮发麻,啥也不敢沾。水果是我们每天都接触的食品,其中好些认识误区被盲目夸大或推广,本网站给我们最权威的解释。
1、圣女果,是番茄转基因得到的?
远在南美洲的安第斯山脉,还没有人类涉足的时候,圣女果就在茁壮成长了。跟袁隆平院士的杂交水稻一样,经过不断的杂交选育,才出现了后面身材更大的番茄。
所以,真相其实是,圣女果才是番茄的爸爸。
2、长黑斑的香蕉,能吃吗?
香蕉表皮细胞中含有氧化酵素,当久放后,表皮细胞破裂,氧化酵素与氧气接触,氧化成黑色化学物质,才有了黑斑。
其实,长黑斑是香蕉成熟的一种标志。成熟的香蕉不仅含有丰富的维生素、矿物质,而且经过日本帝京大学Haruyo Iwasawa团队研究证实,还含有抗癌物质,能够阻止癌细胞扩增、诱导癌细胞凋亡。
只要果肉未腐烂,长黑斑的香蕉,可以放心大胆地吃。
3、多吃木瓜,能丰胸?
胸部主要由乳腺和脂肪构成,主要受三种因素影响:
(1)先天遗传基因。它会决定体脂的分布位置,导致有的人脂肪会较多聚集于胸部,所以同样身高体重的人,有的胸大,有的胸小。
(2)人体激素。比如怀孕期间,在雌激素和孕激素的共同刺激下,乳腺增大,脂肪也有增加,导致胸部明显变大。民间科学推荐的木瓜蛋白酶和维生素A,均不能导致人体激素增多,对丰胸无任何用处。
(3)增胖!增胖!增胖!多吃点木瓜,长胖点,脂肪增多,也许真有一线生机。
4、杨梅里面,有虫子?
杨梅里面确实容易有虫子:果蝇幼虫!
吃了它并不会让人长寄生虫,因为人体胃部含有强酸,能轻易杀死它,并分解成蛋白质。
如果你确实不想吃到它,可以使用盐水浸泡十五分钟,将虫子逼出,再用清水洗净。
5、无籽西瓜,用了避孕药?
又跟袁隆平院士的杂交水稻一样,无籽西瓜是杂交培育的自然品种。使用4倍体西瓜与2倍体西瓜杂交,产生3倍体西瓜,成为不育品种,因此才没有籽。
另外,避孕药是给动物吃的,对植物无任何作用。
6、个头大的草莓,打了膨大剂,会致癌?
首先,有些草莓个头大、形状奇怪、内部空心等,多是培育方式造成的。
其次,有些果农确实会给草莓打膨大剂,但也完全不用担心。膨大剂的学名叫做氯吡脲(CPPU),是植物生长调节剂,能增加植物细胞的分裂速度,使植物细胞长得更大,但对动物细胞没有任何危害,也没有致癌这么恐怖。在国际上,膨大剂已被广泛应用在西瓜、葡萄、猕猴桃、茄子作物。
7、苹果果皮上有蜡,能吃吗?
很多水果,包括苹果、李子、梨、葡萄等,表皮上都有天然蜡质,形成一道屏障,防止水分丢失。
在进入到水果店之前,通常会清理一次灰层和泥土,这导致天然蜡质被清除。为了防止水分丢失,还会人工再上一次蜡,但也不用担心,这些也都是可食用天然蜡质,来自于巴西棕榈、蜂蜡等植物或动物。
如果你是一位处女座,内心还是有点小纠结,可以去皮食用。
8、水果分公母,母的更甜?
也许你听过很多挑水果技巧,尤其是公母之分。比如脐橙,底部肚脐眼大的为母,肚脐眼小的为公,一定要挑母的,会更甜。
其实,所有水果都没有生物学意义上的公母。上述肚脐眼的大小,是各种生长因素不同造成的果皮差别,跟果肉口感没有关系。
9、饭后吃水果,可减肥?
很多家庭都习惯在饭后来个大果盘,甚至认为饭后吃水果,能够清肠道,有助减肥。
其实,饭后马上吃水果,会因为食物正在胃肠发酵而影响消化功能,特别是老年人和孕妇,长期饭后吃水果容易导致便秘。
建议至少在饭后1个小时后才吃水果。或者饭前吃,这样能增加饱腹感,减少其他食物的摄入,达到减肥效果。
10、糖尿病患者,不能吃水果?
美国糖尿病协会提供的饮食建议里,第一条就是要多吃水果和蔬菜。
因为水果中主要是果糖,果糖升高血糖的效果要小于葡萄糖,大部分水果的血糖指数并不高,糖尿病人是可以食用的。同时水果含有大量的膳食纤维,有降低血糖反应的作用。
关键是一定要控制总碳水化合物的摄入量,吃水果后一定要减少主食的摄入量(200克水果25克大米)。
另外,糖尿病人不宜食用果汁,因为果汁中膳食纤维已基本损失掉,血糖反应会高于水果。
什么水果最适宜养生呢?
1、樱桃番茄
圣女果,学名樱桃番茄,是一种非常好的保健营养食品,含糖度很高,约7~8度,口味香甜鲜美,风味独特,它既是蔬菜又是水果,除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量是普通番茄的1.8倍。被联合国粮农组织列为优先推广的四大水果之一。
营养价值:圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质,可促进人体生长发育,特别是促进小儿的生长发育,还可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,还可以美容、防晒,圣女果所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
2、香瓜
香瓜,又名甜瓜,又名白啄瓜。果肉绿、白、赤红或橙黄色,肉质脆或绵软,味香而甜。原产热带,我国各地普遍栽培,品种很多,华北、西北产的香甜味浓,潮湿地区产的水分多味较淡。为夏季的优良果品之一。
营养价值:甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦;甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养;生食香瓜,止渴清燥,可消除口臭。香瓜含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养,对感染性高烧、口渴等,都具有很好的疗效。
禁忌:香瓜瓜蒂有毒,生食过量,即会中毒。
3、牛油果
牛油果又称油梨、鳄梨,是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,营养价值与奶油相当,有森林奶油的美誉,除作生果食用外也可作菜肴和罐头。
营养价值:鳄梨富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6,也含有多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维。鳄梨脂肪含量很高,其含有大量的酶,有健胃清肠的作用,并具有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。
4、荔枝
荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称南国四大果品。荔枝因杨贵妃喜食而闻名,使得杜牧写下一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来的千古名句。
营养价值:荔枝所含丰富的糖份具有补充能量,神疲等症状;荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质;荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。
5、桃
桃子素有寿桃和仙桃的美称,因其肉质鲜美,又被称为天下第一果。
营养价值:桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和挥发油。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。
6、樱桃
樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高。
营养价值:樱桃铁的含量较高,每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位。维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。此外,樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。樱桃可以缓解贫血。铁是合成人体血红蛋白的原料,对于女性来说,有着极为重要的意义。
禁忌:樱桃虽好,但也注意不要多吃。因为其中含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。
这些食物养生法千万要学会!
这些食物养生法千万要学会!
1、香蕉:缓解压力和焦虑
失眠的人体内缺乏色氨酸,一种帮助体内产生血清素和褪黑色素的氨基酸。香蕉中含有色氨酸与维生素B6,一个中等大小的香蕉可提供每天所需维生素B6的30%,这两种营养素都是合成血清素的重要成分,而血清素具有镇痛、催眠、安神等作用。
2、酸奶:防胀气
一杯含有益生菌的酸奶可以帮食物更有效地进入到肠道中,不但能加速胃肠蠕动,还有助于消化豆类等容易胀气的食物。不过,郭海英教授说,含有甜味剂的酸奶摄入过多反而容易产生胀气。这主要是因为人工甜味剂会导致一些人消化不良,特别是很多无糖水果和口香糖中的山梨醇,这些食糖替代品会导致胀气和腹泻。
3、金枪鱼:改善情绪不佳
90克金枪鱼罐头中约含有800毫克的欧米伽3脂肪酸,这种物质可以改善人们因心情抑郁而表现出来的情绪低落和焦虑。除了金枪鱼,核桃中也含有这种物质,且核桃比金枪鱼更容易走上日常百姓的餐桌,而且核桃等坚果类食品,能起到很好的健脑作用。
4、火鸡:对付失眠
90克火鸡肉就能提供人体一天所需的色氨酸,改善失眠症状,郭海英教授介绍说,中国人的饮食习惯中,火鸡并不是常见的食物,不妨用莲子代替。莲子具有补心益脾、养血安神等功效。
如何正确饮食
1、多吃蔬菜水果
蔬菜和水果中有丰富的维生素和矿物质,还有大量的纤维素,坚持每天每隔2-3小时就吃一点蔬菜和水果,可以有饱腹感,减少对其它高热量食物的摄入。尤其对于不喜欢喝水的人来说,蔬菜和水果中的水分也很充足,可以补充身体内流失的水分,帮助加快身体的新陈代谢达到减肥的效果。
2、少吃油炸食物
很多女生非常喜欢吃油炸类的食物,比如薯条、炸鸡还有街边各种油炸的串类,油炸食品的口感固然是很香浓,让人爱不释手,可是这也是减肥的杀手,一点点油炸食物上面都包含了大量的油脂和脂肪酸。一口下去几天的节食效果荡然无存,所以爱美的女生一定要控制住自己的嘴,千万要少吃油炸食物。
3、荷叶灰花茶
荷叶灰原本是主要用来治疗妇科疾病,今年来越来越多的用到减肥上面,因为荷叶灰在中医上是健脾的良方,可以排除体内湿寒,还有升清降浊的功效,对于水肿型肥胖有着明显的效果。
4、不吃或少吃晚餐
因为晚上人体的代谢非常缓慢,没有消耗食物的能量,这也正是囤积脂肪的时候,因为这个时候所吃下的东西被消化的速度也会减慢,长期下来体重就增加了。所以建议早饭可以多吃一些保证一天的体力,午餐可以适当吃一些清淡的食物,多吃蔬菜和水果,到了晚上尽量不吃,这也是健康的饮食方式和减肥的基本原则。通过这个方法减肥成功后,可以很好的保持身材。
5、多吃全麦面包
很多人喜欢吃面包,但是面包中会添加各种植物油、黄油等,满足你口感的同时,也吃进去了大量的油脂,很容易引起肥胖,所以喜欢吃面包的人尽量选择全麦面包,全麦面包是由小麦制作的,多了小麦麸皮,其含有丰富的纤维素不会被人体吸收,还可以增加饱腹感。
水果沙拉减肥法有用吗
不知道从什么时候开始,就流行起了水果沙拉减肥法。水果沙拉减肥法一般都是一些明星推荐的,所以很多人就会效仿。但是之后的结果应该就不一定都会尽如人意。水果沙拉减肥法其实就是变相的控制食量,因为水果吃完之后就会有饱腹感,就不会再吃太多食物。但是以水果沙拉作为正餐容易引起内分泌失调。
健康减肥应该是安全 、健康、有效的减肥方法。具体到个人,应该是根据自身的体质特点对 症下药去选择减肥的食物和方法。例如,有些人肥胖是因为暴饮暴食,而暴饮暴食很可能是出于心理上的原因,比如受到严重的困境、挫折甚至心理阴影。这时候减肥者需要做的应该是勇敢地直面困境、解决困难,或者去见心理医生甚至催眠师,才能从根本上减肥。
再比如,有些人肥胖是由于体质寒凉而导致身体长出大量脂肪来保暖,这时候减肥者应该去见中医师调养身体,而不是采用蔬菜水果减肥法。这显然对自己而言是变本加厉的做法,最终败坏的是自己的身体。
一定要记住,再有效的减肥方式都不一定是所有人都能适合的。毕竟每个人肥胖的原因并不一定相同,并且个人的体质也并不相同。所以就算是水果沙拉减肥法也不一定吃了都会有效果。但是控制饮食再加上运动一定是可以达到减肥的效果的。
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