俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家,随着文化的进步,这些食疗文化并非随意编说。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?也许"这些水果帮你降火气"就是你要找的,相信你能从本文中找到需要的内容。
这些水果帮你降火气
这些水果帮你降火气
西红柿
西红柿可是常见的东西,几乎每家每户都会存那么几个。它清热止渴,养阴凉血。对于口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者有很好的食疗作用。也可以切片用白糖凉拌,味道酸甜可口,败火效果极佳。未成熟青色的不能吃。
草莓
红红的草莓深受大家的喜欢,酸酸甜甜,十分好吃,还具有很好的降火功效。中医认为吃草莓可以去火、清暑、解热、除烦,所以夏天容易上火,可以选择吃草莓来降火。
柚子
柚子的味道可是十分不错,还有天然水果罐头之称,它含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,柚肉中还富含维生素c以及类胰岛素等成分,可降血糖血脂。中医认为,柚子果肉性凉,味甘酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食的作用,它比较温和,是不错的清火水果。
火龙果
火龙果虽然名字带个火,但其实却果具有清热解毒、退肠火,通便的作用。吃火龙果还能促进眼睛保舰增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑。火龙果味道清甜,是夏天不可不吃的降火佳果。
山竹
山竹有着厚厚的壳,打开后里面却别有天地。它被称为果中皇后,性寒凉,果肉含丰富的膳食纤维、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素,中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。
梨
相信大家看到梨的第一反应就是润肺。梨含水量高达84%,被称为天然矿泉水,鲜嫩多汁,富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,梨具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用,对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲。拥有这么多功效的梨足以称得是上清火水果之王了。吃梨可以下火,但是梨性凉,生吃梨多了会伤身,容易导致腹泻。而把梨连皮带核煮成汤后能使其寒性降低,而且润肺、润燥、清火的作用更佳。
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降火第一肉:鸭肉
肉多而生火多痰,很多人因此顾忌而不敢多吃肉。其实,春季吃肉,不妨多选鸭肉。中医学认为鸭肉性寒,除可大补虚劳外,还可消毒热、利小便,这是多数温热性肉禽类所少见的。因此,吃鸭肉既能保证摄入足够的蛋白质,又清凉不上火。但需要注意的是,最好不要用整只鸭子炖来吃,而是用几块鸭肉搭配春笋来炖。春笋性凉能去火,也有升发阳气的作用。而且,和鸭肉一起炖,还可以去鸭肉的腥味儿。
降火第一粥:荞麦粥
因饮食或作息不规律导致胃火上涨,可以说是每个季节都易发生的事,春季也不例外。而降胃火,喝清淡的荞麦粥,是不错的应对之道。专家说,荞麦味苦、性甘,去火效果特别好。而且荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此,荞麦还有消炎粮食的美称。做粥时,最好搭配点其他的食材,如肉丝、黄瓜等,能避免荞麦的粗糙口感。
降火第一果:草莓
早春第一果,首推当属草莓,尤其是对于肝火旺盛的人来说,草莓既能养肝,又是去肝火的高手。从中医角度讲,草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火。此外草莓是典型的浆果,维生素C的含量丰富,有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以保持脑细胞的活跃。在这个春困的季节,还能帮助提神醒脑。不过,草莓性凉,不要一次吃太多,尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。
降火第一菜:白菜
春天气躁,呼吸道系统疾病尤其高发,很多都是肺热惹的祸。降肺火的首推菜,白菜当属第一。别看它是冬天的主打菜,初春照样扮演降火清热的重要角色。我常这样做,将白菜和百合、再加上点山药一起炒,口感很好。这些都是白色食物,白色入肺,因此清肺火、止咳的效果比较好。专家说。大白菜味甘性平,可除烦解渴、清热解毒,对一些肺热咳嗽、便秘者是非常有效的。
豆芽菜、枸杞芽及过阵子上市的香椿芽儿等,芽菜大多性平、能清热解毒。同时,由于其生长时有一种钻的劲头,常吃能帮助升发阳气,预防上火。
这些水果帮你滋润身体
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1、鳄梨
无论是外表还是肉质,鳄梨看起来都不像是能补水的食物。然而事实是,鳄梨含有健康的脂肪和纤维素,能及时补充钾元素,有助于身体锁水。鳄梨中的单不饱和脂肪酸,研究发现能提高体内好的脂肪水平,并有助于控制胆固醇和糖尿病。
2、芒果
如果你经常感到口干舌燥,一到秋天皮肤就容易干裂,应该吃一些芒果。芒果富含多种维生素和矿物质,尤其是维生素A含量高。维生素A可以维持细胞的生命周期,还可以柔润肌肤。比如痤疮,是由于皮肤细胞的角质层脱落,死细胞过剩,这些多余的死细胞与皮脂相结合而形成的。每天吃点新鲜芒果,有助于清除死皮,使皮肤水嫩光泽、富有弹性。
3、石榴
石榴是一个很好的补水来源,同时,它们可能是世界上最丰富的多酚类物质来源。石榴中含有抗氧化剂,其独特的营养元素组合具有防止晒伤和长斑的神奇功效。早餐喝酸奶时吃点石榴,能有效补水噢。
4、西兰花
很多人不喜欢吃西兰花,一是口感比较硬,二是味道也一般。然而西兰花却是-硫辛酸的一个重要来源。这种物质是一种水溶性和脂溶性代谢抗氧化物,被称为超级抗氧化剂,是所有抗氧化剂中功能最多且活性最强的一种抗氧化剂。由于其兼具脂溶性与水溶性的特性,可以被各组织脏器吸收,能起到护肤抗衰老的作用。
5、黄瓜
黄瓜不仅口感脆嫩,热量较低,最重要的是黄瓜主要是由水组成的。此外,黄瓜是二氧化硅的良好来源,这种微量元素有助于增加结缔组织的强度。将黄瓜做成蔬果沙拉时千万不要剥皮,因为黄瓜皮是维生素A、维生素C和叶酸的良好来源。
立秋后多吃茄子降火气
到了立秋,梧桐树会开始落叶,这也是落一叶而知秋的由来。这时,秋天凉爽的气候还没有到来,因为立秋到了,秋老虎还在,此时暑气未消,还不适合大量进补,饮食方面应以清热润燥为主。
立秋后多吃茄子降火气
多吃茄子降火气
立秋节气也被称为七月节,在古时曾是一个重要的节日,全国各地会有不同的咬秋风俗,有的地方盛行包饺子、吃西瓜,有的地方则会蒸茄脯、煎香薷饮,为的是清除暑气、避免痢疾。
俗话说:立夏栽茄子,立秋吃茄子。立秋时正是吃茄子的好时候。中医认为,茄子性凉、味甘,有清热止血、消肿止痛、祛风通络等功效。桂林市中医医院内五科主任邓建华表示,适当吃茄子有降火气、除秋燥的作用。
茄子的营养价值有一点是大多蔬菜不具备的,那就是富含维生素P。维生素P是黄酮类化合物,有助于心血管保持正常功能。因此,茄子对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者都非常有益。
值得注意的是,维生素P最集中在茄子表皮与肉的连接处,因此吃茄子不要去皮。此外,秋茄性凉,脾胃虚寒、腹泻的人不宜多。
贴秋膘先别急
说到立秋的风俗,不得不提贴秋膘,秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。
不过立秋前后气温仍然较高,面临着秋老虎的威胁,这时吃狗肉等热性食物贴秋膘容易上火,还是适合吃鸭肉、鱼肉、山药、百合等偏凉的食物来滋阴润燥。
在润燥之余,还应注意清暑祛湿。这是因为立秋处于夏秋两季交替的过渡时期,一方面秋燥当前,另一方身体内还可能积聚有夏季的暑湿。因此,辛辣生冷的食物和油腻、燥热的食物要少吃。
女性秋季需润燥
秋天,天气渐渐转凉,人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感,这就是秋燥,与秋天特有的天气有关。故秋天应吃些有生津养阴滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。宜食清润甘酸和寒凉的食物,寒凉能清热,甘味食物的性质滋腻,有缓急、和中、补益作用,酸味食物有收敛、生津、止渴等作用。同时,中医认为,肺与秋气的关系十分密切,因此应多吃有润肺生津作用的食品,例如百合、莲子、山药、藕、平菇、番茄等等。除了少数阳虚体质者外,不要过多食用温热的食物或药物,如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等,否则极易加重秋燥。
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