俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”中国人非常讲究食疗,随着社会的进步,这些食疗文化并非随意编说。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?你也许需要"知不知道喝浓茶好还是淡茶好"这样的内容,希望能帮助到你的学习和工作!
我相信很多人都喜欢喝茶,不管是喝浓茶还是喝淡茶。很多人都在争论,到底是喝浓茶好还是喝淡茶好,很多人都有这样的观点,认为茶叶越贵就越好喝,并且茶要越浓才越有味道,但是有些人却恰恰相反了,认为清淡的茶喝下去才是对身体好的。那么,下面就来讲一讲到底应该喝浓茶还是淡茶。
喝多浓茶会伤胃,饮用浓茶后会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,胃功能欠佳者甚至还会引起十二指肠溃疡。经常饮用过浓的茶,还会使心血管和肾的负担增加,有可能会出现心慌、胸闷、尿频、尿急、头晕等症状。因为浓茶中的咖啡因,能使人体心跳加快、从而使血压升高;进而加大了心脏和肾脏的负担对身体特别不好,而且喝多了还会影响神经。长期喝浓茶的老年人容易骨折。1991年,美国布朗大学会同波士顿大学,共同研究和发现了浓茶中咖啡因的新问题,那就是浓茶会大大增加老人发生骨折的可能性。具体研究结果显示,每天饮浓茶达5杯的人,出现骨盆骨折的危险比饮淡茶或不饮茶的人高出大约70%,甚至达到80%以上。也就是说,老年人饮茶的浓度越高,面临的骨折可能性也就越大。在午休前、睡眠前有饮浓茶的习惯可导致失眠,影响睡眠质量,茶叶中含有咖啡因兴奋神经,喝浓茶还容易产生便秘症。
茶是一种高雅的东西,可以让人心情变得很自然安逸。可是浓茶对身体很不好的,所以个人建议呢,我们可以喝一些淡一些的茶,来调节一下生活的情调。但不可以喝太浓的茶。老人和小孩更应该注意,小孩还在长身体,所以更要注意哦。
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喝菜汤到底好还是不好?
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我的同学小石怀孕了,她的婆婆特地从外地来北京照顾她。婆婆属于勤俭持家型,每次吃完饭,连盘子下面剩下的菜汤都要喝完,而且还逼着小石喝,嘴里还振振有词地说:这营养都在汤里
想必这样的老人不在少数,他们经历过困难生活,见不得半点浪费,在他们眼里菜汤油大、口味香浓,是下饭之佳品,所以就更不舍得扔掉了。那么,菜汤里含有哪些营养成分?菜汤该喝还是不该喝?哪些菜汤喝了不利于健康?
一方面,菜汤中的确含有不少营养素,因为炒菜的过程使得菜肴中的一部分水溶性维生素、矿物质和少量的生物活性物质溶解到了汤中,而且菜汤里的油脂还会促进部分脂溶性维生素的溶出如胡萝卜素、叶黄素、维生素K等。从这个角度讲,这菜汤的确不该浪费。
但另一方面,许多菜肴的汤汁中都含有不少油脂和食盐。中国营养学会推荐我们每天摄入食用油25-30克,而实际上北京居民平均每人每天摄入50克,超出正常范围近两倍。食盐更是如此,世界卫生组织建议我们每天吃盐6克,北京居民每天的平均摄入量却超过13克,高盐的饮食不仅会让我们增加患高血压的风险,还会加重哮喘、肾病和骨质疏松。因此,从这个角度讲,这菜汤最好不要喝。
菜汤喝不喝,要具体问题具体分析:
第一,麻辣口味的菜肴,以及烧茄子、虎皮尖椒、地三鲜、宫保鸡丁等菜肴,菜汤里不仅油大,盐也多,这样的菜汤最好弃去。
第二,用炸、煎、烧的加工方法烹调出的菜肴,汤汁中脂肪含量高,菜汤不宜食用。
第三,蒸菜、炖菜的菜汤,往往脂肪含量低,如果口味比较清淡,你的血压又正常,喝掉也无妨。
鸡精好还是味精好
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味精有益吗
事实上,生产味精的原料是小麦、玉米、大米等粮食作物。专业人士表明,味精的生产大致分为四个阶段,第一个阶段,把谷物中的淀粉提取出来;第二个阶段,淀粉糖化生产葡萄糖,之后进入主要阶段,就是用生物发酵工艺生产谷氨酸,最后进入第四个阶段,谷氨酸中和、精制后生成谷氨酸钠,就是我们所说的味精。
所以说,味精的主要成分是谷氨酸钠,是以粮食为原料,以微生物发酵、提娶精制而成的产品。而人体的味觉器官中存在着氨基酸特异性受体,因而当味精被人们食用后,刺激位于舌部味蕾的氨基酸受体,就能使人们感到可口的鲜味,从而使味精发挥增进食欲的作用,并且诱导消化液的分泌,促进食物的消化吸收。
味精进入肠道被吸收而分解成的谷氨酸,是人体需要的氨基酸之一,参与机体组织的形成与修复,参与各种重要的生理功能。其中,在肝脏中参与糖代谢以及肝脏的解毒过程,降低血液中有毒的氨的浓度;在大脑中参与蛋白质及糖的代谢,可在一定程度上改善大脑及神经中枢的功能。
因此,味精对人体健康是有一定益处的。联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂专家联合委员会(JECFA)早在1987年就确认,味精每人可接受摄取量(ADI)为无规定的级别,供国际标准用途,并取消了对未满12周的婴儿食用谷氨酸钠的限制。这是JECFA给予食品添加剂的最好分类。
鸡精安全吗
调查显示,很多市民愿意选择鸡精作为主调味品来增加鲜味,那鸡精又是怎样生产出来的呢?
其实,很多人并不了解的是:鸡精最主要的成分是谷氨酸钠,就是味精,是以味精作为主要成分,再加入盐、鸡肉鸡骨提取物及其他香味料混合而成的一种调味料。从成分的丰满度来讲,鸡精因为加了鸡肉鸡骨提取物、更多的辅料,它呈现的风味更加丰富了。与味精不同的是,味精只给菜肴增鲜而不改变菜肴原来的味道,而鸡精能使菜肴呈现浓郁的鸡肉鲜香。当然,无论味精鸡精,只要严格按照国家或行业标准来生产,它们都是安全的,广大市民尽可放心选购知名品牌厂家的产品。
用味精还是用鸡精?就看你喜欢单纯的鲜味还是浓郁的鸡肉鲜香味了。
奶粉饭前喝还是饭后喝营养好
奶粉并不是婴儿的专利,中老年人喝奶粉的也是比较多的,而且年轻人也是可以喝的,喝奶粉不仅可以补充身体里面所需要的营养元素,而且还可以提高我们身体的抵抗力,对于女性朋友来说也是非常合适的,促进女性和奶粉都有哪些好处呢,不如跟小编一起来看一下相关的知识。
女士喝什么奶粉好
在平时的食用上,女士喝什么奶粉好。要是女人在平时十分容易发生了贫血的情况的话,可以去适当的喝一些含有了高铁高钙的的奶粉对于身体健康是比较好的。
补钙不单单是指的老年人和小孩子的事,要是女性们希望自己的身体上的钙物质能够保持正常的水平,就要注意在不同时期补充充足的钙。这一点对于女性的健康是很有版主的。
女士高钙奶粉专为年轻女人设计,特别强化钙质,比普通奶粉更高的钙质含量,钙含量为1250mg/每100克,强韧您的骨骼,带给您更有活力的生活!
富含植酸和草酸丰富的食物如菠菜、竹笋等会使钙的吸收率下降。
咖啡等对钙的吸收储留有中等程度的影响。
高磷食物如碳酸饮料、可乐、咖啡、动物肝脏、炸薯条等食物,会使钙和过多的磷结合一起排出体外。
购买奶粉时需要注意什么
市场上的奶粉品牌、种类繁多,我们在选购时一定要注意以下几点
①包装上的标签标识要齐全,比如厂名、厂址、生产日期、保质期、商标、净含量、配料表、营养成分等一定要有。
②营养成分表中标明的营养养成分应齐全,含量合理。
③最好选择规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业的奶粉。
有人喝奶粉的好处其实还是比较多的,奶粉当中含有大量的钾元素,可以帮助我们的动脉血管壁在血压升高的时候保持稳定,不仅如此,还可以阻止我们身体当中的一些有毒物质的吸收,甚至可以帮助我们治疗高血压,但是要注意在喝奶粉的时候是不能吃橘子的。
你不知道的咖啡用处
咖啡现在已经成为世界性的饮料了,喜欢喝咖啡的人越来越多。当您很疲劳的时候,喝一杯咖啡就可以提起精神来。咖啡最主要的成分就是咖啡碱,也含有一些蛋白质、糖分,还有脂肪等等。咖啡在人体内很容易被吸收,还具有促进人体新陈代谢的作用。除此以外,在日常生活中,咖啡还有13个让你意向不到的功效哦。
1、可以让你不再头疼
伊利诺斯州的一个临床试验发现,可以减缓人体血管血流速度的啡因,也可以减少头疼的密集度和频率。其中一组是只允许喝咖啡的,而58%的人报道说完全轻松。而另一组同时喝咖啡和布洛芬,70%这个头疼的症状消失了。 不过喝咖啡治偏头痛,最好是有前兆即喝,因为喝入10-30分钟后才发生作用。
2、可以帮助修补家具
你是不是每次看到你家黑色的木家具时,会看到些小裂缝,小划痕,小凿孔啊?尝试下这个速溶咖啡。用刚好足够的水来冲调2-3汤匙的咖啡,使其变得浓稠有粘性。为了配合这个木头的红色,可以加点碘进去。
把调和好的面团放在小填塞刀或者那种没用的塑料刀上,去修补那些裂缝。然后用一块很干的布把周围多出来的“面糊”搽干净,让这个面团自然干就可以了。
3、可以擦洗你的车
为了让你的车可以闻起来清新干净,把新鲜的吧、咖啡豆放在一个小的无盖容器中,因为在容器中,咖啡豆就不会倒掉。这些放置好的咖啡豆可以吸收车里面所有厚重的味道,比如说快餐味道。
4、可以让你混合的东西融合的更加快
把咖啡或者是茶水,正常的可乐倒进你的肥料中,可以加速细菌的增长。从而使肥料在泥土中更快的分解。
5、可以帮助你烹饪食物
把一个咖啡罐变成一个烹饪用的工具,只需要在罐底的金属面凿几个洞,使其成为跟顶部刚好成为一个“中等尺寸”的三角板。然后上下轻弹这个罐子,扔一些像干柴火类的松木条到那个三角形的地方,然后点燃。只要金属底部变热了,就可以添加肉和蔬菜了。
6、可以肥沃你种的植物
微量矿物质.不是说咖啡豆里的咖啡因可以种植想杜鹃花,蔷薇,常青树那些植物,还是说,它可以为植物提供酸性土壤和增加氧气,更不用说提供像氨,磷,和微量矿物质。确认在土壤中挖个坑,才能把咖啡豆放进去,以防他们发霉。
但是,也不要挖的太深了。挖大约植物根部四分之三的深度,然后每个月重复一次,加以咖啡豆肥料。在给那些喜算的植物时,太经常的添加咖啡豆肥料会使土壤的酸性达到一个不可估计的程度。
7、可以去除宠物的味道
有些养宠物的人发现,在一个房间里,用一个铁制的长柄锅低温加热一杯左右的咖啡豆,可以去除房间里宠物的味道。当这个味道释放的时候,把这个锅挪到那些味道重的房间里,把它放置在三脚架上。
当这个咖啡豆凉下来的时候,这个房间里的宠物的味道应该也已消除的差不多了。
8、可以清洗你的脸
你可以用咖啡豆来清洗皮肤。用湿的咖啡豆温柔的擦拭皮肤,可以去除死皮,然后用水冲掉。
9、可以帮助你烘烤面包
还在为没有烤箱烦恼么?现在我们可以用一个咖啡罐来快速的烘烤面包。但要最好要用喷雾把罐子里面喷干净,用面粉清理干净。
10、可以让你的头发更具有光泽
据报道,在你的头发还是干净的干发时,用一点重味道的咖啡,可以使你的头发看起来更加耀眼。让咖啡在头发上保持20分钟左右,然后擦干。这样重复做一周的时间,你就可以收到意想不到的收获。
11、可以让你更好的控制你手中的线
没有一连串灯光的节假日将会是多少的扫兴啊!如果没有拉直,这个一团糟的灯光线将会是如何的不堪!拿一个空的咖啡罐和它的盖子,就可以解决这个问题。
首先用一把刀,把这个塑料盖子剪破,用一根线从盖子的一面串进去,然后把这个电灯线缠绕在咖啡罐上,把线头固定在罐子上,一切井然有序。在盖上盖头之前,用其他线球把罐子填满,不混乱,没有任何遗漏。
12、可以把肉的颜色变得更加显眼
用炖锅烹饪羊排的过程中,加一杯黑咖啡,可以使小羊排,色泽更加鲜艳,味道更加美味。也可以在烹饪牛肉,猪肉等其他肉类的时候,擦点咖啡上去。
13、可以用来染复活节蛋
用开水去冲泡一杯四分之一含量的浓咖啡,就可以把蛋染成一种棕褐色。
上一篇:冬枣的营养价值,你知道吗?
喝白开水有这些好处你竟不知道?
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喝一个月白开水全身受益
通常来讲,人体内50%的水来自饮水,40%来自食物中所含的水,体内代谢还会产生10%的水。因喝水在人体水来源比重最大,调节饮水摄入能够显著改善身心状况。
看起来更年轻。
一篇文章描述了一位42岁母亲的真实经历。她通过连喝30天白开水的方法,解决了长期存在的头痛和消化不良。专家说,水分能够保持细胞活性,因此,喝水可以减慢老化过程,维持肌肉和骨骼的韧性和强度,让皮肤更加健康柔软,身材更加丰满。同样年纪,爱喝水的人皮肤弹性更好。
精神创造力提升。
如果你能在30天内只喝白水,大脑反应就会加速。因为大脑需要氧气才能运转更快,而水是供氧的最重要因素。研究结果证实,每天喝水8~10杯可以令认知能力提升30%。专家解释,如果大脑缺水,神经海马体的神经传递就会受到影响,头脑会比较昏沉,反应慢。
抗病能力提高。
毫不夸张地说,水关系到全身的健康,饮用足量的水能够有效支撑肝脏和肾脏功能,排出有毒物质。专家说,由于水参与整个身体循环,保证身体不缺水,总体上就提高了身体抗病能力。
新陈代谢加速。
有研究表明,不管你饮食如何,坚持每天摄入白开水,就能有效提高新陈代谢速度。早上刚醒,饮用大约500毫升的水,新陈代谢速度就会提高24%。如果你30天只喝白水,身体就能将有害毒素和废物尽可能多地从重要器官排出,还能帮助减少腹部脂肪。
心脑血管更健康。
一项为期6年的研究发现,相比每天喝水少于2杯的人,那些每天喝5杯水以上的人死于心脏病的可能性要低41%。专家解释说,水进入人体后经过20秒就能到达血液,使血液黏度降低,这会对血压和一系列代谢疾病的症状起到缓解作用。
健康饮水三字经
凉白开,最划算。
目前市场上饮料种类繁多,占据了公众大部分摄水量,让很多人忽视了喝水。白开水是目前认为最符合人体需要的饮用水,清洁无菌,煮沸后,水质和水硬度得到改善,保存适量矿物质,是最经济的健康饮品。
尿色变,留心看。
人体缺水会出现一些症状,尿色加深就是一个信号。一般来说,尿液呈淡黄色或浅黄色时,应补充100毫升~200毫升的水;尿液呈深黄色时,亟需补水500毫升;如果尿液颜色过浓且尿量明显减少,就必须及时到医院就诊。
抛软饮,弃酒杯。
很多饮料富含糖分,而因糖摄入超标,软饮料导致疾病致死致残的比例每年都在上升;过度饮酒易伤身,浓咖啡、浓茶刺激神经兴奋,让人难以入眠。
勤补充,分时段。
我们每天2500毫升的摄水量中,必须保证有1600毫升白开水,其余水分可适当从其他食物中获取。正确的方法是勤喝水,每次两三口,不要等到渴了再喝。此外,每天还要重点把握三个喝水时段:早起一杯水(约200~300毫升);睡前一小时一杯水;餐前一杯水。
酸奶好还是纯奶好
很多人对于酸奶和纯奶之间不知道怎么选择,因为不懂得两者之间的营养关系哪个会更好,所以才会有一定的疑虑。其实在营养方面来将的话,两者的的差距是不多的。如果是在能量方面说的话,就是酸奶稍微高一点。如果大家想知道更加详细的话,就要往下继续学习一下哦。
酸奶和纯奶在我们的生活当中是比较常见的两种乳制品,选择乳制品要根据自己想要的效果是什么。有些人想要营养好点的,有些人想要有减肥的效果的,这个就是因人而别了。
酸奶与牛奶哪个更营养
热量:酸奶比牛奶热量稍高,因为酸奶加入了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为240千卡/100克,全脂无糖酸奶190千卡/100克。
营养:酸奶和牛奶的差异不是很大,都是钙的最佳来源。酸奶喝牛奶也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。
保健:从保健效果来说,酸奶更好。酸奶有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用,是世界公认的健康食品。
减肥:从饱腹感来说,两者都很好。轻微饥饿时喝一杯牛奶或酸奶可以有效缓解迫切的食欲,可减少下一餐的进餐量,但饭后喝都没有减肥效果。
酸奶好还是牛奶好?经过无数专家的讨论后,似乎已经有了定论。酸奶的原料就是牛奶,鲜牛奶经巴氏法消毒后加入有益的乳酸菌,再经发酵作用而制成发酵的乳制品。经过这样的加工后,不仅促使人体对牛奶中的营养成分的消化吸收大大增加,而且具有很好的保健功能。
以上就是向大家解释了酸奶好还是纯奶好,希望对有疑问的人群会有一些帮助。对于乳制品的选择,首先要知道自己想要的效果是什么,然后再去选择正确的产品,这样才是正确的。无论是酸奶还是纯奶,对于人们都是有好处的哦。
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