“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”每个中国人都懂得一定的食疗知识,随着历史的演变,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。健康食疗怎么做才算是科学呢?你也许需要"碳水化合物的食物"这样的内容,供你参考和使用,请收藏和分享。
生活中常见的食物种类很多,对食物选择上,也是不能随意的进行,这样对自身健康也是有着很大危害,那食物的选择,也是要注意它的营养元素,不同的食物含有的营养元素也是有着很大区别,这样对人体的帮助,也是不同的,那碳水化合物的食物都有什么呢,也是很多人不清楚的。
对碳水化合物的食物都有什么呢,下面就详细的介绍下,使得对这样食物,都是有着很好的了解,在选择和避免选择的时候,都是可以知道什么样的食物是碳水化合物的。
碳水化合物的食物:
糖类、谷物(如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、干果类、干豆类、根茎蔬菜类(如胡萝卜、番薯等)等。
营养专家普遍认为,人们每天摄入的50%到60%的热量应来自碳水化合物。由于碳水化合物的不同,所以更多的证据表明你应慎重选择饮食。
对于简单碳水化合物,饮用牛奶和果汁,食用适量的水果是十分重要的。但食用糖和其他甜味剂会提供大量体内不需要的热量对健康有害。
对于复杂碳水化合物,应避免仅仅食用低纤维碳水化合物,淀粉(如土豆)和精加工的谷物(如白米饭,通心粉和白面包)。这些食品中的碳水化合物会被身体迅速转化为单糖。
相反,应尽量多食用含大量纤维的碳水化合物。特别是豆类和全麦类食品会对人体健康有益。按照这些专家推荐的水果和蔬菜的食用量,可以对碳水化合物进行完整,健康的摄入。有很多方法摄取碳水化合物
“食品指导金字塔”建议每天从以下食品组中摄入多种碳水化合物。
通过以上介绍,对碳水化合物的食物也是有着一些了解,因此对它选择的时候,也是可以放心进行,那这类食物人体每天也是需要进行选择,但是要注意的是,对这些食物选择的时候,吃的时候,都是要适量,过多吃也不利于身体健康。
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碳水化合物消化不良怎么办
有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"碳水化合物消化不良怎么办",希望您喜欢!
很多人都不知道,其实我们吃的很多食物中都含有碳水化合物,碳水化合物吃了之后是很容易让我们身体出现消化不良的现象,如果因为吃了碳水化合物而引起下滑不良,那么我们的身体是非常难受的, 消化不良还会引发很多负面现象,有的人消化不良腹部胀胀,还有的消化不良大便干燥不通畅,那么碳水化合物消化不良怎么办呢?
碳水化合物就是我们常说的糖类,可分为单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖等)、双糖(乳糖、蔗糖、麦芽糖等)和多糖(糖原、淀粉等)几大类。其主要作用是供给人体大量热能(约占总需热量的35~65%)及参与细胞膜的构成(糖蛋白)。另外,膳食纤维作为一种不能利用的碳水化合物,对于刺激胃肠道蠕动,促使排出大便,减少 胃肠道疾病,均有一定的作用。但摄入过多,对营养素的吸收不利。
婴幼儿每天的活动及生长发育均需消耗大量的热能,但储存在组织内的碳水化合 物仅占体重的1%,因此,必须每日足量供给。否则,机体将动员体内的脂肪和蛋白参与供能。久之,则可致体重减轻及能量营养不良。 婴幼儿需要碳水化合物的量较成人为多。1岁以内的婴儿每日约需12g/kg体重,两岁以上约需10g/kg体重。乳、五谷及其制品、糖、水果、豆类等均含有较多的碳水化合物,可供人体利用;而蔬菜中则含有较多的膳食纤维,可适当摄入。
同其它营养素一样,碳水化合物摄入不足及过量时,均可产生相应的病症。供给不足时可致体重下降、血糖过低、脂肪消化不良,同时,由于体内脂肪的大量动员而导致血中酮体升高,甚至酮症酸中毒。相反,碳水化合物摄入过多时,初期可能生长迅速,继而发生病态。如伴有蛋白质供给不足,可发生营养不良性水肿。同时,过多的碳水化合物在体内转变为脂肪,从而导致肥胖症及心血管疾病。
大家在吃了碳水化合物之后会有消化不良现象的话就要及时的给自己选择以上我们介绍的方法来给自己治疗和改善,让自己消化不良得到彻底的消除,消化不良的话这段时间就不能暴饮暴食了,还要避免再吃到碳水化合物的东西了,消化不良之后多给自己喝点水,同时也要禁口。
2023关于低碳水化合物饮食有利于减肥和心脏健康
“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”中国人从古至今都很看重食疗,随着生活的不断好转,国人相信通过饮食可以提升健康。如何避免健康食疗的误区呢?于是,小编为你收集整理了2023关于低碳水化合物饮食有利于减肥和心脏健康。欢迎阅读,希望你能喜欢!
本文导读:根据一份新研究,低碳水化合物饮食方法相对于低脂肪饮食方法更有益于减肥,而且还有益于降低心脏病风险。
低碳水化合物饮食方法相对于低脂肪饮食方法更有益于减肥,而且还有益于降低心脏病风险,根据一份新研究。
然而,就减肥效果而言,低碳水化合物饮食方法优于其他饮食方法,但是有些研究者又担心低碳水化合物对心脏健康是不利的,因为它们富含脂肪。
新研究显示,在合适的营养咨询下,人们可以通过低碳水化合物饮食方法减掉更多体重并且降低心脏风险。新西兰杜兰大学的前沿作家莉迪亚.巴扎诺博士说。
该研究显示,如果你超重,而且患有心血管疾病,其它饮食方法都是无效的,只有低碳水化合物的饮食方法值得尝试下, 巴扎诺说。
碳水化合物在提供人体能量的食物中,如糖,纤维,淀粉。有些碳水化合物 如全麦食品和水果中的 相对那些在精面包和其它加工食品的碳水化合物,更加健康。
巴扎诺和她的同事在国际医学年刊中写道,低碳水化合物饮食方法今年在减肥界非常受到欢迎。然而,关于心血管疾病的问题有多方面的观点。
在新研究中,她和她的同事调查了148位年龄在22到75岁之间的肥胖男士和女士。这些人都没有心脏病或者糖尿病的问题。
一半的人在一年里遵从低碳水化合物的饮食方法,其它遵从低脂肪饮食方法。在整个实验中,要求他们不要改变运动方式。
所有参与者都会参加定期的关于饮食成分控制,健康饮食方法和营养均衡的学习会议。他们每天还可以进行食物替换的活动。
这两组唯一的区别是,碳水化合物和脂肪的含量不同。
低碳水化合物的一组,被要求每天食用40克以上易消化碳水化合物。( 易消化碳水化合物 等于碳水化合物总量减去纤维素。)
低脂肪的一组被要求,每天不得摄入超过百分30的脂肪,另外不得超过百分55的碳水化合物。
整体下来,每5个参与者有4个能够在12个月坚持这些饮食方法。
在这段时间里,研究者发现,在低碳水化合物的一组参与者减掉更多的体重和身体脂肪。
两组在减肥上的不同主要是八磅额外体重。
另外,研究者在两组中,没有看到任何胆固醇或者 不良 低密度脂蛋白胆固醇的增加。巴扎诺说,这算是一个好消息,因为有些人认为低碳水化合物会增加胆固醇含量。
低碳水化合物参与者血液中的脂肪含量较低,而且在后来10年中,因心脏病或者中风风险较低。
我认为这是一个非常令人兴奋的发现, 巴扎诺说。她还说,在研究结束后,这些数据会用于预测心脏病和中风的罹患风险。
未参与研究的大卫.詹金斯博士告诉路透色健康频道, 这对我而言,并不意味着日后要都食用肉制品,降低碳水化合物。这只是一种方式而已。
另外,詹金斯说,该研究中的参与者都开始改善他们的整体饮食习惯。例如,他们开始食用更为健康的脂肪类食物,如花生和大豆。
他还说他们似乎食用更多纤维食品,并且减少含有碳水化合物加工食品的食用。
我想应为进行另外试验,证明更多素食的饮食方法是否更有营养意义, 圣路易斯.迈克尔医院的基南研究中心和多伦多大学的营养科学部门的詹金斯说。
巴扎诺同意在研究中的所有饮食方法确实对参与者是有帮助的,他们还鼓励参与者多食用更健康的蛋白质食物,如鸡肉,鱼肉,花生和大豆。
她还说她的团队其实并不确定,低碳水化物饮食方法减肥和减低心脏疾病的原因。而且,在较长时间后,是否会有所变化,也是不清楚的。(实习编译:方翠微 审校:邱天华)
(责任编辑:邱天华)
这些食物致癌物比香烟更高!
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1、炸薯条
炸薯条也是富含丙烯酰胺的食品。分析结果显示炸薯条的丙烯酰胺的最大浓度是薯片的1.5倍。不是家里做的炸薯条就会安心,无论是自家制作的还是餐厅中的薯条检测出了丙烯酰胺,因此请多加注意。
2、薯片
因可能致癌而值得我们注意的物质是丙烯酰胺。该物质据说存在于一些原材料含有大量碳水化合物并将其加热到120度以上的食品中。由于薯片充分满足了上述条件,因此研究都认定薯片中含有大量富含丙烯酰胺。
3、速溶咖啡
在咖啡豆、炒制茶叶、焙炒的麦茶中竟然也检测到了高浓度的丙烯酰胺。由于丙烯酰胺易溶于水,因此在此次检测提取的咖啡、炒茶、麦茶等饮料中也含有丙烯酰胺。请多加注意。
4、蛋糕、派类食物
在使用小麦为原料高温环境下制作的蛋糕、派类食品中检测出了与薯片相同浓度的丙烯酰胺。对致癌物质比较介意的各位,选择在低温环境下制作的糕点应该没有问题。
丙烯酰胺不仅能够致癌,大量食用吸入或与皮肤接触的话,据说会影响神经系统。该物质在烟草中被发现,然而无论怎样戒烟,如果大量食用富含丙烯酰胺的食物的话,也会有危险吧。
此外,据说在干炸蔬菜、炒菜、自己制作的烤制点心、吐司中也发现了丙烯酰胺。但是未经加热的新鲜食材中似乎没有。此外报告显示,在蒸制或煮制的食物中似乎也没有发现,即使有也是极微量的。因此,对此介意的人士不妨下些功夫寻找适当的烹饪方法,也许会减轻致癌的危险。
四物鸡汤
食材明细:
主料::老母鸡1只,鹌鹑蛋150克,粉丝1把,
辅料::红糖1勺,人参1节,党参1节,黄芪1片,当归1片,姜4片,油适量,盐适量,
四物鸡汤的做法步骤:
1.准备好圆材料;
2. 鹌鹑蛋放入冷水锅中煮,加入适量的盐,煮上三分钟加盖焖上十分钟;
3. 煮好后的鹌鹑蛋放入冷水中泡上一下, 再剥去蛋壳;
4. 烧热锅加入适量的油,下入鸡块翻炒;
5. 将鸡块中的水分煸炒出来后加入姜片继续翻炒;
6. 再加入红糖翻炒,直至鸡块上色;
7.将炒好的鸡块放入高压锅中,
8. 在加入人参、党参、当归和黄芪放入其中;
9. 加入适量的开水;
10. 盖好高压锅,选择好原材料,按下炖汤的功能键, 40分钟;
11. 高压锅气压阀消后, 打开锅盖, 加入鹌鹑蛋、粉丝与鸡杂;
12. 再按下高压锅的收汁功能键, 煮开后再加入盐和胡椒粉调味;
13.盛入小碗中。
小贴士:
1. 鹌鹑蛋用冷水煮,加入适量的盐能防止蛋破; 只需煮上2-3分钟,加盖焖上一会儿就可以了;煮好后的鹌鹑蛋在冷水浸泡, 这样就能剥出完整的鹌鹑蛋;
2. 鸡块用油先煸炒一下,炒干水分后加入姜片翻炒,再加入红糖翻炒,这样炒出来的鸡块更鲜嫩;
3. 鸡块与养生的中药一起放入高压锅慢火炖煮,中药注意量,不要过大,以免影响味道;
4. 鸡杂、粉丝和鹌鹑蛋都易熟或者已熟,所以只需待高压锅气压消后揭开盖后加入,用到高压锅大火收汁的功能将它们煮熟即可,最后加入盐等调味。
黑糖玫瑰四物的功效
“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,时间的推移,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?下面是小编为大家收集的“黑糖玫瑰四物的功效”,欢迎阅读,希望可以帮助到有需要的朋友们。
黑糖玫瑰相信都会使大家眼前一亮吧,很多人都有喝茶的习惯,这是一个不错的习惯,很多人都会在晚饭之后享受着喝茶看电视的美好时光,通常人们只是喝一些铁观音龙井等普通的茶,那么不知道大家有没有喝过黑糖玫瑰四物茶呢?经常喝黑糖玫瑰四物茶的人不仅能够美容,而且对我们的身体还大有裨益,相信很多人都还不知道黑糖玫瑰四物茶功效,下面就让我们一起来了解一下吧。
功效:
1.抑制肉芽增殖:在ddy系小鼠背部作成佐剂肉芽囊,腹腔内投予四物场(50-200mg/kg),见到肉芽湿重及新生血管量均能呈用量依赖性地抑制,最大抑制率达40%。四物汤对肉芽肿增殖的抑制效果,构成生药的川芎、当归起主要作用,其作用机制是通过抑制血管平滑肌细胞的增殖而起作用。培养血管平滑肌细胞的10%小牛血清对增殖的促进作用,四物汤(4-500μg/ml)是用量依赖性抑制,最大抑制率46%。
2.抑制子宫肌活动:以当归、白芍、川芎、枸杞、香附、甘草为基本方,其浓度为1×10-2(g/ml)时,对大鼠子宫自发运动有抑制作用,频率明显减少,肌张力略有下降,给药前后5分钟频率的平均抑制率为53.3%。用本方2.5ml/kg(5g/kg)十二指肠给药,对家兔子宫自发运动的频率有明显抑制作用。给药后60-70分钟,频率平均抑制率为42%,肌张力变化不明显。但本方对大鼠离体子宫和在体家兔子宫自发运动的收缩幅度无影响。本方浓度为1×10-2(g/ml)时,能减弱前列腺素F2α浓度为2.5×10-7(g/ml)引起的子宫收缩反应,肌张力略有升高,频率减少。
3.调节免疫功能:通过淋巴细胞转化试验及活性斑试验,表明本方对细胞免疫反应有较明显的促进作用。在4×10-7/ml脾细胞悬液中分别加入2μg/mlHC,2mg/ml的四物汤,其OD值分别为0.326±0.037、0.696±0.159,显示本方能对抗HC对淋巴细胞增殖的抑制作用;在对抗CY抑制的小鼠迟发型皮肤超敏反应(DCH)及对抗CY抑制的绵羊红细胞(SRBC)致敏小鼠溶血素生成和对抗 CY抑制小鼠炭粒廓清速率等方面,均具有一定的作用。
4.补充微量元素:采用火焰原子吸收法测出本方有Cu、Zn、Mn、Fe,用石墨炉原子吸收法测出本方有Ni、Cd、Po、Cr,这几种微量元素多数与生血有关。
5. 补充磷脂和维生素:以钼蓝比色法检测四物汤中含总磷脂0.025mg/g,经高效液相色谱仪测定本方中含维生素C61.20mg/g,叶酸0.212mg/g。
以上内容为我们介绍了黑糖玫瑰四物茶的功效,也给我们介绍了黑糖玫瑰四物茶特有的功效,通过对以上内容的了解,我们应该多饮用一些类似黑糖玫瑰四物茶这些对人体有益的茶类,而且做法非常简单,希望以上内容对大家有所帮助!
生姜提取物的功效
“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”食疗一直为国人所重视,随着观念的更新,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。如何避免健康食疗的误区呢?小编已经为大家整理好了“生姜提取物的功效”,欢迎阅读,希望可以帮助到有需要的朋友们。
生姜,这是大家都非常熟悉的,它可以治百病的,同时它也可以去腥味,很多人在做鱼的时候都会选择放一些生姜进去。以前在学校的时候,看见别的宿舍的同学把生姜切成小片,蘸着辣椒吃,说是可以预防感冒的,后来也学着她们的做法来做,真的可以耶。另外,给大家介绍一下生姜提取物的功效。
生姜提取物7大健康功效:
1、抗氧化,抑制肿瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用﹔其次,抑制肿瘤作用﹔另外,吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老人斑”。
2、开胃健脾,促进食欲
在炎热的夏天,因为人体唾液、胃液分泌会减少,因而影响食欲,如果饭前吃几片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜,夏吃姜”,“饭不香,吃生姜”的道理。
3、防暑、降温、提神
在炎热的时候有兴奋、排汗降温,提神作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人,适当喝点姜汤大有裨益。
4、杀菌解毒
生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的夏季,食品容易受到细菌的污染,而且生长繁殖快,容易引起急性胃肠炎,适量吃些生姜可起到防治作用。
5、防晕车,止恶心呕吐
是指由于某些运动而引起的“运动适应不良症候群”。生姜干粉对运动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达90%,且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜防晕车、晕船,或贴内关穴,有明显的效果,因此而有“呕家圣药”之誉。
6、促进血行,驱散寒邪
由于着凉,引起感冒,喝些姜汤水,可增加血液循环,使全身发热,有助于驱逐体内风寒。
7、减少动脉硬化发生
生姜提取物能阻碍血小板聚集,降低血清胆固醇、甘油叁酯、低密度脂蛋白,减少动脉硬化的发生。
同时,生姜提取物也用于帮助预防或治疗因晕车,怀孕等引起的恶心和呕吐。具有健胃抗胃溃疡、利胆、保肝、强心、抑制血小板聚集、防晕、抗肿瘤、中枢抑制、增强免疫力、抗菌、杀虫、消炎之作用,还具有很强的抗氧化能力。
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