“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”食疗一直为国人所重视,从古至今,这些食疗方法很多是经过时间验证的。我们如何去进行健康食疗呢?小编花时间特意编辑了蛋白质好的原因是什么呢?,供你参考和使用,请收藏和分享。
蛋白质对我们的健康非常的重要,如果你的身体中的蛋白质含量比较低的话可能是因为你身体吸收蛋白质的能力不好,或者是因为肠胃的关系,不管是什么原因,首先你应该要知道那么要如何补充蛋白质,补充蛋白质吃哪些食物好,因为蛋白质是构成我们身体必须要等物质,一旦缺少的话身体会引起很多问题。
蛋白质,是我们常听见的一个名词,人体蛋白质供给不足时,就会减轻体重,容易患上贫血,身体也很容易感染疾病等,所以蛋白质对我们的健康这么重要。
其实,补充蛋白质的关键在于如何避免摄入太多的脂肪。补充蛋白质最理想的食物是大豆,还有就是蛋类、乳类、瘦肉类等食物。不过除了大豆外,其他的食物都是高蛋白食物,很容易引起脂肪的堆积,食用的时候要适量。
虽然大豆是补充蛋白质最好的来源,但是吃豆类的时候要看食物的消化吸收率。大豆蛋白质含量比较高,质量好,但是蛋白质的消化率只有60%—65%左右,若是豆制品,比如豆浆,则消化率可提高92-96%左右,这是非常高。每天喝一杯豆浆,就可得到一定量,消化率高的蛋白质。
肉类食物虽然也含有蛋白质,但是肉类食物含有大量饱和脂肪和胆固醇,长期食用的话,会增加人体的脂肪,甚至会影响到心、血管系统的健康。
粮食中的蛋白质含量和质量虽然不高,但是每天吃300克左右的话,还是能补充到一定量的蛋白质。
小编提醒大家,对于蛋白质不足的人来说,平时的饮食可以多吃这些蛋白质含量高的食物,但是也要注意不要过量,不然很有可能会适得其反,当然了,你可以先去检查你的肠胃,这样就能够具体指导你为什么会身体缺少蛋白质了,这样也有利于对症下药。
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食物中毒的原因是什么呢?
人们吃的东西太杂了,几乎是天上飞的、水里游的、地上跑的、地里长的,都可以当做食物来吃。但是也可能是因为吃的太杂了,人们常常会出现食物中毒的情况,这也就是所谓的病从口入。一旦出现了食物中毒,轻的会导致腹泻、呕吐,严重的会让人出现昏迷,甚至危及到生命。那么,食物中毒的具体原因都是什么呢?
食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈,河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。主要原因如下:
①生熟交叉污染;
②食品贮存不当,导致腐败变质;
③经长时间贮存的食品食用前未彻底加热;
④食用有毒有害食品,如毒蕈(毒蘑菇)、发芽马铃薯(土豆)、河豚等;
⑤从业人员带菌污染食品;
⑥进食未经加热处理的生食品;
⑦作为食品原料的食用农产品在种植、养殖过程或生长环境中,受到化学性有毒有害物质污染,如瓜果蔬菜农药残留超标;
⑧食品在加工过程中受到化学性有毒有害物质的污染,如误将亚硝酸盐当作食盐使用;
⑨食品中含有天然有毒物质,在食品加工过程中没有完全去除,如没有烧熟焖透的扁豆。
因为病从口入,所以想要减少自己中毒的几率,就要注意严把饮食关。不洁净的食物不吃,不干净的食物不吃,隔夜的食物不吃,不新鲜的食物不吃,有毒的食物更是应该避免的,这样就会减少食物中毒的可能。一旦出现了食物中毒,一定要注意及时的治疗,以免让生命受到威胁。
蛋白质粉有什么功效
随着社会的发展,人们的生活品质有了很大的提升,所以现在对健康的要求也在不断的提高当中,随应这种趋势,保健品也是日益繁荣起来,其中最为常见就要属这个蛋白质粉了,号称能强身健体,提高身体免疫力,减少生病次数等等,那么到底什么是蛋白质粉呢?蛋白质粉有什么功效?今天在这里就一起来了解一下这种有着神奇效果的蛋白质粉。
所谓蛋白粉,一般是采用提纯的大豆蛋白[1] 、或酪蛋白、或乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、或上述几种蛋白的组合体,构成的粉剂,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。对于健康人而言,只要坚持正常饮食,蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。
种针对特定人群的营养性食品补充剂。作为氨基酸补充食物,可为婴幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养。
一、功能。蛋白质是人体氮元素的主要来源,不但能提供消耗的部分能量,还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17%,每天都有3%的蛋白质参加代谢更新。婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女,除了维持组织蛋白质更新外,还要合成新的组织。
二、预防疾病:心脏病在西方发达国家中,是导致死亡的第一杀手。血浆胆固醇含量高是导致心脏病的主要原因。在美国,医生建议心脏病患者在使用降低胆固醇药物之前,食用大豆蛋白质。因为大豆蛋白质既非药物(无毒副作用)又便宜,能有效预防心脏病,并且没有任何副作用。
三、减轻肾脏负担:肾病是一种常见的长期糖尿病并发症,20%多的糖尿病患者肾功能受损。通过对肾病患者的饮食治疗观察,用大豆蛋白质替代动物蛋白效果最好,肾病患者也乐于接受含有大豆蛋白的食品。
通过上面的介绍,相信大家对蛋白质粉有了更深一步的了解,也知道了蛋白质粉有什么功效。其实在平时的日常生活饮食当中,饮食均衡的话,健康的人完全有能力从食物中获取足够的蛋白质,所以健康人是没有必要去吃这个保健品的,但是针对特殊人群还是有必要的。
食管狭窄的原因是什么?
大人们经常在饭桌上都会跟小孩子们强调要多吃蔬菜,多吃瓜果,很多小孩子因为不懂事,不听大人们的话,只吃一些香喷喷的食物,比如油炸食物。其实大人们这样教育孩子是有其原因的,小孩子正处在生长期,多吃蔬菜瓜果能让小孩的食道更加润滑,不会因为脂肪多而变得狭窄。
食道狭窄的确是一种很恼人的疾病,治疗时还应注意食道狭窄发生的原因,如果是先天的可以采取手术方法 。
食管扩张术,食管扩张术是一种有效的治疗方法,近年用的气囊扩张替代了硬性扩张条。适用于膜状蹼较薄者的治疗。若膜状蹼厚而坚韧,扩张无效,可切开食管,切除环形黏膜,再将食管黏膜对拢吻合。亦有在内镜下成功切除先天性食管蹼的报道。必要时术后继续扩张。对继发于气管,支气管组织残存物的先天性食管狭窄和纤维肌肉肥厚型狭窄可行食管部分切除。狭窄段3cm
者,可于狭窄部分切除后,给予食管端端吻合,术中注意保护迷走神经与会咽神经。对于长段纤维肌肉肥厚引起的先天性食管狭窄,经扩张术无效可作代食管手术。
如狭窄靠近胃食管连结部,可推荐作节段性切除后食管吻合术,并加作抗反流手术。先天性食管狭窄是指生后即已存在的因食管壁结构内在狭窄的畸形.特征表现是进餐后的食物反流,摄取半固体或固体食物时症状更加明显。反流物中主要为唾液和消化不良的乳汁或食物,并无酸味亦不含胆汁.患者可出现呛咳或发绀。年长儿受事物压迫气管或支气管,产生喘息。
食道狭窄的原因有很多,我们在平时应该多加注意饮食,如果已经有食道狭窄的人更要改变平时的不良生活习惯。不管是在什么年龄层,都要按时的吃饭,多喝水,还要多吃蔬菜瓜果类食物和一些粗粮,尽量减少天天大鱼大肉这样的生活。
完美蛋白质粉有什么功效
对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"完美蛋白质粉有什么功效",请您翻阅!
蛋白质粉,其实就是帮助我们补充身体缺乏,一种营养元素的物质。因为我们都知道当身体缺乏这种物质的话,自然而然对身体健康,就会带来一定的影响,容易导致身体免疫力下降,所以对蛋白质的补充,大家应该注意下面为大家具体介绍一下,完美蛋白质粉的功效。
所谓蛋白粉,一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、或上述几种蛋白的组合体,构成的粉剂,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。对于健康人而言,只要坚持正常饮食,蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。只要坚持食物丰富多样,就完全能满足人体对蛋白质的需要,没有必要再补充蛋白质粉。而且,食物带给人的心理享受和感官刺激,是蛋白质粉所不能替代的。蛋白质摄入过多,不但是一种浪费,而且对人体健康也是有危害的。
恢复身体机能
蛋白质提供人体所需各种氨基酸,参与肌肉、血液、皮肤等其他器官的生命活动,可以帮助身体组织的成长及修复。
提高机体免疫力
人体内具有免疫功能的抗体主要组成部分是蛋白质,充足的蛋白质有助于增强人体免疫机能,调节身体代谢,抵抗外部袭击。
利于伤口愈合
蛋白质的修复人体组织作用有助于伤口的愈合,特别是对于手术后患者的康复和伤口的愈合有着重要作用。
了解了这些蛋白质粉的功效之后,那么在生活当中,你就应该注意一下,自己的身体是否需要补充这些营养元素,因为只有缺乏才需要补充如果身体正常的话,过多的补充反而会产生更多不利的影响和伤害。
吃饱了就困的原因是什么呢
人吃饱了就困,尤其是在春季,如果你是一个身材偏胖的人,就更容易犯困。有时,如果时间允许可以小憩一下,有时工作学习比较忙,没时间休息,会比较难受。你一定会想了解一下为什么吃饱了容易犯困,这里我们就介绍一下吃饱了就困的原因及对策,希望可以帮到你。
英国某周刊网站日前公布的一项研究成果显示,人们饭后感到困倦是因为血糖水平升高抑制了人脑中保持清醒和警觉的神经元。
负责这项研究的英国曼彻斯特大学丹尼斯·布尔达科夫教授介绍说:“这一研究结果符合生物学的基本原理,因为饭后出现困倦可能是身体在叫我们放松以保存能量。”
布尔达科夫的研究小组对一组名为“Orexin”的神经元的脑细胞进行了研究。Orexin神经元存在于下丘脑中,能够产生Orexin蛋白质,这种物质在使人保持正常清醒状态方面发挥着至关重要的作用。这些神经元在夜间不活跃,如果它们机能失常,就会导致发作性睡眠病,患者会昏昏欲睡。
以往,专家们知道血糖能够抑制Orexin神经元,但不确定Orexin神经元的敏感程度。布尔达科夫的研究小组让Orexin神经元经受血糖水平的细微变化,就像每天吃饱和饥饿时血糖水平的变化那样,然后测量它们的放电速率。
布尔达科夫说:“我们发现,正常吃饭导致的血糖稍微升高就能导致Orexin神经元的活动关闭。”他说,这说明血糖较低时神经元比较活跃,所以人吃饱就会犯困,饿着肚子就会睡不着。
专家教你解决犯困问题
1.选择全麦食品。白面包比不上全麦面包,甜饼干比不上粗粮饼干。前者含糖更多,而后者含纤维更多。选择含有纤维更多的食品,同样可以减缓糖分的吸收。
2.零食也要慎重选择。放弃甜食,代之以更健康的食品,如坚果、干果以及蔬菜。
3.减缓身体对碳水化合物的吸收。方法就是每餐要保证摄入一定的蛋白质和脂肪,在早餐中加入谷物、坚果,在午餐和晚餐中加入高蛋白的鸡蛋或鱼。
以上就是对吃饱了就困的原因及对策的介绍,当然,不是说吃饱了就困就可以随时休息,其实不然,如果吃饱了就睡还会引起一系列疾病,对健康反而不利。我们生活中有些事是可以顺其自然的,有些不能太随便,尤其是关系到自己身体健康方面的事,一定要多加注意。
高密度脂蛋白质有什么作用呢?
相信你每次做体检拿到体检报告的时候都会看到有一项叫做高密度脂蛋白质,很多人对于蛋白质是不陌生的,但是对于高密度脂蛋白的了解都非常的少,所以平时你肯定不知道要怎么样去调理,甚至不知道它有哪些作用,那么接下来小编就告诉你高密度脂蛋白对身体的重要性,你在看过之后就可以引起重视。
高密度脂蛋白胆固醇(HDL)是一个极其复杂的微粒家族,约占血浆总胆固醇的20%。HDL的主要功能是清除血液和细胞中过多的胆固醇和低密度脂蛋白。
将沉积在血管壁的胆固醇、血小板颗粒剥离下来带回肝脏,转化为胆酸,最后变成胆汁,经胆道-肠道排出体外。故HDL被美其名为“血管壁清洁工”。
HDL越高,患心脑血管疾病的危险性越小。所以当你发现自己的检验报告上HDL较高时,其实是一件好事。生活习惯可以影响HDL变化。经常进行有规律运动的人可增加HDL。
每日饮少量红葡萄酒的人,可以提高HDL,减少心脏病发作;经常吸烟的人可影响HDL生成。另外,有些中药也可以增加HDL的水平。
高密度脂蛋白是血液中密度最高、颗粒最小的一种脂蛋白,是血脂代谢的基础物质,专门在体内结合多余血脂,转运体外,清除血液垃圾;且由于体积小,能穿透动脉内膜将沉积在里面的胆固醇清除掉并携带出去血管壁,修复血管内皮破损细胞,恢复血管弹性,具有清除血管馁多余血脂,清除血垢,清洁血管的作用。
因此说高密度脂蛋白的数量不仅决定着血液中血脂代谢是否平衡,而且还起到消退或减轻动脉硬化斑快的重要作用。
我们人身体中的任何一种营养元素都是非常有用的,所以你在生活中不可以有生活不规律的现象,因为你的这种现象可能会打乱身体机能,这样就会影响到身体吸收营养的能力,那么各种营养就会下降,你知道高密度脂蛋白汁的营养价值之后就要注意调理。
经常运动吃什么好?运动要摄入蛋白质
除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人体直接吸收久,其余的糖都要在经过胰转化为基本的单糖后,才能被吸收利用。所以有糖尿病病史的人还是要谨慎食糖。
经常运动吃什么好?一、碳水化合物
糖
别听到糖就色变,糖是人体所必需的一种营养形式,经人体吸收之后马上转化为碳水化合物,以供人体能量。白糖、红糖、麦芽糖都包含在内。除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人体直接吸收久,其余的糖都要在经过胰转化为基本的单糖后,才能被吸收利用。所以有糖尿病病史的人还是要谨慎食糖。
大米、小麦
谷类是人体最主要、最经济的热能来源。运动后需要补充大量的碳水化合物,而人体所需热能约有80%,小麦、稻谷、玉米、小米都是谷类。
绿豆、蚕豆
根据豆类折营养素种类和数量可将它们分为两大类。其中一种豆类以碳水化合物含量高为特征,如绿豆、赤豆、蚕豆、豌豆。
二、蛋白质
几乎所有的运动员和教练员都承认补充蛋白质是十分必要的。运动员必须增加蛋白质摄人量,以便恢复运动中消耗的组织蛋白,修复损伤的组织;或者最大程度地刺激蛋白质合成,发展肌肉力量和体积,预防运动性贫血。
豆类
最典型的是大豆,含有较高的蛋白质(35%40%),甚至高于一些动物蛋白质。是素食人群补充蛋白质的唯一方式。
肉
肉类提供的蛋白质对人体有重要的生物学意义。与肉类蛋白质相比较,植物类食物所提供的蛋白质有时则不如肉类蛋白质的胺基酸成分那么全面。兔肉、驴肉、鸽子肉、鹌鹑肉是高蛋白低脂肪的典型。
鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质,比猪肉、鸡肉等动物肉类都高。鱼肉所含蛋白质都是完全蛋白质,蛋白质所含必需氨基酸的量和比值同人体的相似,最适合人体需要,容易被消化吸收,其吸收率高达96%。
三、维生素
无论进行何种运动,运动后都要补充维生素。因为运动时体内代谢增强,各种维生素都会不同程度地参与机体的代谢过程,因此,运动时体内的维生素消耗会增加,需要在运动后补充些含维生素丰富的食物,像橙子、樱桃、猕猴桃。
蔬菜
新鲜的绿叶蔬菜、水果、豆类及粗粮等。对于体育锻炼者来说,运动后一般只需补充天然维生素,没有必要补充维生素制剂。
与运动后进食不同,体育锻炼后的补水是可行的,只要口渴,在运动后,甚至在运动中也可补水。因为,运动时人体会失去大量水分,当失水量占体重的4-6%时,肌肉工作能力就会下降;当失水量为体重的10%时,就会导致循环衰竭。所以,体育运动应注意补充体内丧失的水分,以保证身体健康和正常的活动能力。
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