“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”食疗文化已在中国普及,随着人们观念的进步,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。我们该如何去看待健康食疗呢?小编为此仔细地整理了以下内容《人体每天所需营养有哪些》,更多相关内容请继续关注本网站。
我们都知道,我们人体正常活动是由于我们身体内储存的能量供应的,这些能量由各种营养物质蛋白质,以及各种微量元素构成我们日常生活中吃的一些食物中富含了我们体内所需的物质,补充这些食物才能够维持我们生命生理机能的正常运转,下面来简述一下人体每天所需营养有哪些吧。
蛋白质: 每人每公斤体重供给1-1.5克,占总热量的12%~14%。主要由瘦肉、蛋、乳、大豆与豆制品供给。动物蛋白应占三分之一。
脂肪: 每人每公斤体重供给1~1.2克,占总热量的25%~30%。主要由植物油供给。
碳水化合物: 每人每天供给400-500克,占总热量的60%~65%。主要由谷物类植物食品供给。
维生素: 维生素A、D分别为2260、400国际单位,维生素B1、B2、B6、C,分别为1.5~1.8,1.2~2.1,2.70~75毫克。
无机盐: 人体主要的无机盐供给量是:钙:600毫克;钠、钾、氯分别为6.2~3,0.5克;碘100-140微克;铁、锌、磷、镁分别为10~12,12~16,720~900,300~350毫克。
维生素和无机盐主要由海产品、新鲜的蔬菜、特别是深绿叶蔬菜及新鲜水果供给,每人每天供给400~500克。
以上内容为我们介绍了人体每天所需营养有哪些的相关内容,我们一定要对这些内容引起高度的重视,才能够更有效的补充我们体内缺乏的各种营养,更好的维持我们身体的正常生命活动,帮助我们更好更健康的生活成长。
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人体离不开营养物质有哪些
我们每个人的身体正常运转,都是靠体内各种营养物质来补充能量的,一旦缺少了某种营养物质就会对我们身体活动带来很大的影响,所以我们应该尽量去平衡体内的维生素及各种微量元素,还可以帮助我们减少很多种疾病的困扰,下面就让我们一起了解一下人体离不开营养物质吗的问题吧。
1.人体离不开营养物质蛋白质: 每人每公斤体重供给1-1.5克,占总热量的12%~14%。主要由瘦肉、蛋、乳、大豆与豆制品供给。动物蛋白应占三分之一。
脂肪: 每人每公斤体重供给1~1.2克,占总热量的25%~30%。主要由植物油供给。
碳水化合物: 每人每天供给400-500克,占总热量的60%~65%。主要由谷物类植物食品供给。
维生素: 维生素A、D分别为2260、400国际单位,维生素B1、B2、B6、C,分别为1.5~1.8,1.2~2.1,2.70~75毫克。
无机盐: 人体主要的无机盐供给量是:钙:600毫克;钠、钾、氯分别为6.2~3,0.5克;碘100-140微克;铁、锌、磷、镁分别为10~12,12~16,720~900,300~350毫克。
维生素和无机盐主要由海产品、新鲜的蔬菜、特别是深绿叶蔬菜及新鲜水果供给,每人每天供给400~500克。
人体离不开营养物质吗的问题是我们很多人都必须仔细了解一翻的内容,因为这涉及到了我们每个人的身体健康,提前了解一下相关内容,对于我们的身体健康非常有帮助,我没有该多吃一些水果可以有效地不住我们体内的维生素,同时注意营养膳食平衡。
人体所需六大营养素是什么
“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家,随着观念的更新,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你对健康食疗有什么样的看法呢?根据大家的需求,小编特意准备了“人体所需六大营养素是什么”,希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
相信大家肯定都知道营养素对于我们的重要性吧,我们人体如果缺乏了营养素,不但会影响到我们的身体健康,甚至是可能威胁到我们的生命,所以我们建议广大的读者朋友们一定要多了解一些关于营养素的知识,下文我们就来给大家介绍一下人体所需六大营养素是什么,希望能给大家带来一定的启发。
(1)糖类(碳水化合物)
碳水化合物是人体最主要的热量来源,参与许多生命活动,是细胞膜及不少组织的组成部分;维持正常的神经功能;促进脂肪、蛋白质在体内的代谢作用。
(2)油脂
油脂是油和脂肪的统称。脂肪是组成人体组织细胞的一个重要组成成分,它被人体吸收后供给热量,是同等量蛋白质或碳水化合物供能量的2倍;脂肪还是人体内能量供应的重要的贮备形式。油脂还有利于脂溶性维生素的吸收;维持人体正常的生理功能;体表脂肪可隔热保温,减少体热散失,支持、保护体内各种脏器,以及关节等不受损伤。
(3)蛋白质
如果把人体当作一座建筑物,那么蛋白质就是构成这座大厦的建筑材料。人体的重要组成成分:血液、肌肉、神经、皮肤、毛发等都是由蛋白质构成的;蛋白质还参与组织的更新和修复;调节人体的生理活动,增强抵抗力;蛋白质还产能,为儿童生长发育提供能源,故又是产能营养素
(4)维生素是维持人体正常生理功能必需的一类化合物,它们不提供能量,也不是机体的构造成分,但膳食中绝对不可缺少,如某种维生素长期缺乏或不足,即可引起代谢紊乱,以及出现病理状态而形成维生素缺乏症。
(5)水是人类和动物(包括所有生物)赖以生存的重要条件。水可以转运生命必需的各种物质及排除体内不需要的代谢产物;促进体内的一切化学反;通过不知觉的水分蒸发及汗液分泌散发大量的热量来调节体温;关节滑液、呼吸道及胃肠道粘液均有良好的润滑作用,泪液可防止眼睛干燥,唾液有利于咽部湿润及吞咽食物。
(6)无机盐即无机化合物中的盐类,旧称矿物质,在生物细胞内一般只占鲜重的1~1.5%,在人体中已经发现20余种,其中常量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg(也称大量元素),微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低,但是作用非常大,如果注意饮食多样化,少吃动物脂肪,多吃糙米、玉米等粗粮,不要过多食用精制面粉,就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。
在上面的文章里面我们介绍了什么是营养素,我们知道营养素对于我们人体有着非常重要的作用,我们的身体是离不开营养素的,上文为我们详细介绍了人体所需六大营养素是什么。
人体每天需要的营养怎么补充呢?
人的身体无时无刻不在运动中,人体的各个器官都在自己的工作岗位上各司其职,这样人们才会更加的健康。但是想要让身体中各个器官都能正常的工作,就需要有充足的营养的供给。如果营养过剩,或者营养不足,都会导致一些器官的运转出现问题,所以在平时营养的均衡供给非常的重要。那么,每天都要吃上这五色的食物,就可以满足身体对于营养的需求。
绿色代表各种新鲜蔬菜和水果。
是提供人体所需维生素(维生素食品)、纤维素(纤维素食品)和矿物质等营养素的食物,以深绿色的叶菜最佳。
黑色代表可食的黑色动植物。
如乌鸡、甲鱼、海带、黑米、黑豆、黑芝麻及各种食用菌。此类食物含维生素和微量元素(微量元素食品)最丰富,且含丰富的优质动植物蛋白及其他养分。
白色是指主食米、面及杂粮。
是供人们果腹和提供热量的食物,人体生长发育的生命活动所需热量的60%以上是由此类食物供给的。
黄色代表各种豆类食物。
富含植物蛋白质(蛋白质食品)等营养素,其中又以豆腐、豆芽菜等最易消化(消化食品)吸收。
红色代表畜禽肉类。
含丰富的动物蛋白及脂肪等营养素,按照对人体健康(健康食品)的有益程度而先后排列为鱼肉、鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉等。不过此类食物所含动物脂肪较多,所以不宜多食。
想要身体健康,一定要注意营养摄取的均衡,这样就要注意上文中介绍的五色食物,每天都能吃到一些,就可以保证营养的均衡。所以这就在提醒着人们,一定不要挑食、偏食,以免让身体出现营养不良的情况,从而引起一些疾病的发生。
烹调油能提供人体所需脂肪-每天用油不超过30克
虽然人体的正常运转离不开脂肪,但依据现代人的饮食结构,我们每天摄入的脂肪不仅完全可以满足身体的需求,甚至已经大大超标了。高脂肪、高胆固醇饮食可以导致肥胖和高血脂,是动脉粥样硬化、冠心病的罪魁祸首,肥胖还是糖尿病高血压的危险因素。
烹调油提供人体所需脂肪脂和油是同一种物质的两种形态,固态的就是脂,液态的一般叫作油。在营养学上,脂和油都属于脂肪。我们每天炒菜都要用到食用油,油不光可以使菜肴具有香味,还可以为我们提供身体所需的脂肪。
虽然现在很多人对脂肪避之不及,尤其是怕胖的女孩子,但脂肪却是人体的重要组成成分,离开它人体就不能正常运转。
人体内必须有一定量的脂肪组织,一般占体重的14%-19%。脏器周围的脂肪可以起到缓冲的作用,保护内脏不受伤害,而皮肤下面的脂肪则是人体的保温层,保证人体体温的恒定。脂类还是构成我们大脑和神经的重要成分,激素合成的原料则是胆固醇。另外,脂溶性维生素的吸收与利用也离不开脂肪。
饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸概念
脂肪由脂肪酸构成,脂肪酸分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。很多人都知道,饱和脂肪酸对心血管健康不利。单不饱和脂肪酸以油酸为代表,可以升高高密度脂蛋白(好的脂蛋白),降低低密度脂蛋白(坏的脂蛋白),对胆固醇有拮抗作用。多不饱和脂肪酸以亚油酸(LA)和亚麻酸(ALA)为代表,这两种脂肪酸人体不能合成,必须依靠食物供给,称为必需脂肪酸,具有调节血脂,改善血液循环,防止动脉粥样硬化和血栓形成的作用。
亚麻酸在体内还可以衍生出二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,就是广告里常听到的EPA和DHA,这两种脂肪酸对于促进婴幼儿视力和智力的发育都是必不可少的。植物油是膳食中单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的首要来源。
维生素E的来源也是烹调油
植物油,含有丰富的维生素E,是膳食中维生素E的首要来源。维生素E又称生育酚,是维持生殖功能所必需的。维生素E还具有抗氧化与抗动脉粥样硬化功能,可以预防与氧化应激有关的疾病,如心血管并癌症和神经系统病变等,对抗衰老也有一定作用。通常我们每天都食用植物油,所以很少出现维生素E缺乏。维生素E有8种形式,其中-生育酚活性最高。
每天用油不超过30克
虽然人体的正常运转离不开脂肪,但依据现代人的饮食结构,我们每天摄入的脂肪不仅完全可以满足身体的需求,甚至已经大大超标了。高脂肪、高胆固醇饮食可以导致肥胖和高血脂,是动脉粥样硬化、冠心病的罪魁祸首,肥胖还是糖尿病高血压的危险因素。高纤维、低脂肪的饮食有利于身体健康,已经成为人们的共识。
一般健康成年人每日需要的能量约为8400千焦,世界卫生组织推荐的膳食模式规定脂肪提供的能量应占总能量的30%以下,也就是不超过2520千焦。1克脂肪能提供38千焦能量,也就是说每日脂肪摄入不应超过66克。我们每天要吃肉类、豆制品和坚果,这些都含有脂肪。根据膳食指南推荐的食用量,从这些食物中摄取的脂肪已经接近40克,更何况实际上我们往往摄入得更多。所以我们通过食用油摄入的脂肪不应超过25克,最多不应超过30克,才能使每日脂肪摄入控制在合理的范围内。
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