“百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)”,很多都应该见过这样的菜谱,厨师水平的高低,可以通过菜谱来了解。其实,每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法,你收藏保存了哪些菜谱呢?于是,小编为你收集整理了红豆酸奶盅做法大全 红豆酸奶盅的做法大全。欢迎你的品鉴!
红豆酸奶盅
酸奶+蜜红豆,营养美味的组合: 木瓜肉不用挖尽且留一点木瓜汁,酸奶一加入就红红的了,有木瓜的香味,清凉香甜!
食材配方
主料:
酸奶
150ml红豆
100g木瓜
1个 辅料:白糖
适量做法 共8个步骤
1.先做蜜红豆:红豆用清水浸泡过夜
2.煮三开,每一次煮开时倒去红豆水,再继续加清水煮,这样煮出来的红豆不会开花全破皮
3.最后一次煮开至红豆全熟
4.收红豆汁,收干时倒入白糖
5.拌均匀即为蜜红豆
6.木瓜切去上半部分,挖去中间的木瓜肉
7.兑入酸奶
8.加入两勺蜜红豆拌均匀即可
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雪梨盅
喜欢上做菜 就像喜欢上了一个人那样 会每天的想着 怎么去变换口味 但是 喜欢上做菜 不就是因为喜欢上了某人么
食材配方
主料:
川贝
10g雪梨
450g百合
10g辅料:
冰糖
适量
做法 共6个步骤
1.雪梨
2.川贝 百合提前泡好
3.将雪梨顶部切开,将切开后的下半部分中间的核和果肉挖出来,果肉留用,核弃掉,顶盖保留,成为梨盅。
4.将泡发好的川贝,百合,和扣出来的梨肉,加进去
5.用牙签固定好
6.放锅 隔水炖1个小时即可
南瓜盅布丁做法大全 南瓜盅布丁的做法大全
南瓜盅布丁
南瓜含有丰富植物性纤维、碳水化合物、维他命、胡萝卜素、钾、矿物质,对改善小朋友的虚弱体质很有益处。另外南瓜片也是含有丰富的钾,对预防骨质疏松是非常有帮助的。
食材配方
主料:
小南瓜
250g鸡蛋
1个辅料:淡奶油
150ml白砂糖
10g做法 共7个步骤
1.材料一览
2.把南瓜盖切下来,挖空南瓜内瓤
3.把鸡蛋、糖、淡奶油混合打均匀
4.把蛋奶液倒入南瓜内
5.盖上南瓜盖
6.用锡纸包裹,入烤箱,200度,20-25分钟(各人烤箱脾气自己琢磨)
7.取出,可以即食或放凉后摆入冰箱冷冻后食用。(皮也可以吃哦)
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