美食占据了人们生活的大半部分,很多人究其一生,都在找寻美食,美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众,所以喜欢美食不是无缘无故的。美食于你,起到的作用是什么呢?小编特别整理来自网络的玉米炖鸭汤怎么做好吃 玉米炖鸭汤的做法大全,希望能帮助到你的学习和工作!
玉米炖鸭汤
说到玉米,不仅可以作为主食能够饱腹,还参与了配菜这个角色,我偏爱甜糯的白玉米,咬起来满嘴清甜,有嚼头~ 鸭肉的滋补功效不必多言,二者结合采取清炖的方式能最大限度
食材配方
主料:
糯玉米
400g鸭肉
400g辅料:盐
适量水
适量做法 共4个步骤
1.准备洗净的玉米
2.切成小段,和切好的鸭肉一起放入电压力锅中,加入食盐和水至三分之二满处
3.选择营养炖模式,差不多二十几分钟就会熟了
4.出锅,香气扑鼻
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鸭汤怎么做好吃 鸭汤的做法大全
鸭汤
鸭肉能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉性寒
食材配方
主料:
鸭肉
1/4只辅料:
油
适量盐
适量味精
适量葡萄酒
适量水
适量鱼丸
适量香菇
适量葱
适量做法 共6个步骤
1.鸭肉1/4只,菜场里斩成小块。
2.香菇泡发备用
3.鸭肉飞水后洗净备用。
4.坐锅点火倒入油,在放姜,加些葡萄酒。把鸭肉翻炒一下
5.炒后的鸭肉倒入高压锅内,加入香菇,水,在倒些葡萄酒。按肉键。
6.熟后倒入熟的鱼丸加些葱花点缀即可。
玉米炖龙骨怎么做好吃 玉米炖龙骨的做法大全
玉米炖龙骨
买的甜玉米,玉米皮被我珍惜地从超市拿回家,做了蒸包子的底儿,相当于屉布,一点也不沾呢。玉米很甜,和龙骨一起炖出来的汤清润而不油腻,能补充钙质。
食材配方
主料:
猪龙骨
500g玉米
480g辅料:精盐
适量八角
1个做法 共9个步骤
1.龙骨加1个八角,入锅飞水
2.玉米切成块
3.飞过水的龙骨冲洗干净
4.将龙骨放入高压锅
5.切成块的玉米放入锅内
6.加适量清水
7.大火上气转小火,炖25分钟即可
8.开盖加适量食盐
9.撒少许葱花即可享用
春笋炖鸭怎么做好吃 春笋炖鸭的做法
春笋炖鸭
现在正是吃春笋的时候,于是就买了些回来和鸭肉一起炖着吃~很好吃哦~就是=、=酱油有点儿多了~
食材配方
主料:
鸭
300g春笋
150g辅料:油
适量盐
适量酱油
适量
做法 共5个步骤
1.切好的春笋~
2.炖烂的鸭
3.先把鸭肉放入锅中爆炒。
4.放入酱油后翻炒上色,加水炖煮。
5.等水开了之后放入春笋一起炖烂加入调料即可。
香菇豆腐炖老鸭汤怎么做好吃 香菇豆腐炖老鸭汤的做法
香菇豆腐炖老鸭汤
香菇可以使汤不那么油腻,豆腐又能缓解鸭子的腥味。 因为老公不在家才这么煮的,老公在家的话,这道汤决不会加豆腐,不喜欢吃鸭肉的人喝这道汤觉得很不错,因为加了豆腐味
食材配方
主料:
鸭肉
半只辅料:
鸡精
适量盐
适量生姜
适量水
适量做法 共9个步骤
1.鸭肉切块洗净备用
2.锅里水烧开,下鸭肉块焯一遍
3.撇去上面的漂浮
4.鸭肉捞起备用
5.压力锅洗净,把鸭肉放进去,再放几块生姜,生姜直接拍扁
6.再下泡发过的香菇
7.再把豆腐用手掰成小块下锅
8.加适量的水,盖上锅盖大火十五分钟即可
9.待压力锅的气排完之后再下调味盐和鸡精(我最后下调味是因为要把还没加盐鸭肉汤盛起一些给女儿做面用)
鸭汤萝卜怎么做好吃 鸭汤萝卜的做法大全
鸭汤萝卜
昨天晚上没有吃喝完的鸭汤用了一点来炖萝卜,味道真是好鲜,非常的美味
食材配方
主料:
鸭汤
200g萝卜
100g辅料:韭菜
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.萝卜去皮切薄片
2.取鸭汤半碗
3.把鸭汤和萝卜都倒在锅内,放少量的盐。
4.盖上盖子煮五分钟
5.出锅前加点韭叶增争增香
酸菜海带炖老鸭怎么做好吃 酸菜海带炖老鸭的做法大全
酸菜海带炖老鸭
记得怀佳鑫的时候最喜欢喝老鸭汤,不过当时我爸是用酸萝卜来炖的,我家没有酸萝卜,我就用了酸菜,味道也是非常不错呢,很好喝呢。
食材配方
主料:
老鸭
500g海带
250g酸菜
150g辅料:
油
适量盐
适量味精
适量
做法 共6个步骤
1.准备好所有材料
2.鸭子焯水备用
3.将焯水后的鸭子放入锅中
4.炖煮半小时左右,放入海带和酸菜
5.再次烧开即可,最后放入盐,味精调味就可以出锅了。
6.最后可以上桌了
老鸭汤怎么做好吃 老鸭汤
老鸭汤
好久没喝老鸭汤了…但是天气渐渐热起来,就不怎么有食欲了…所以买鸭子的时候顺便买袋老鸭汤的佐料,酸酸的正开胃(*^__^*) 炖1大锅汤来喝~ 百度说鸭是为餐桌上
食材配方
主料:
鸭肉
1500g鸡腿菇
500g辅料:老鸭汤佐料
1包姜
适量葱
适量
做法 共15个步骤
1.鸭肉处理好,剁成块
2.用凉水冲2次,洗去血水
3.准备几块老姜,用刀背拍1下
4.将鸭肉和姜放进锅里,加入1大锅水, 大火煮沸…
5.这是酸萝卜老鸭汤的佐料
6.当锅里的水烧开后转小火,将老鸭汤的佐料放进去
7.如果浮沫很多可以撇去
8.这是鸡腿菇,买的比较小的
9.先淘洗干净,
10.再切片…
11.这是切好的~
12.锅里的鸭肉炖2个小时以后,
13.将菇片放进去…继续炖啊煮啊…
14.1个小后,鸭肉软烂了就可以出锅装盆啦
15.撒上葱花即可~
冬瓜陈皮鸭汤怎么做好吃 冬瓜陈皮鸭汤的做法大全
冬瓜陈皮鸭汤
话说各种瓜类都在春夏秋三季结实,唯有冬瓜,在冬季亦能生长,故名冬瓜,也是夏天代表性的食材。 冬瓜内含维生素B很多,其他营养虽不丰富,但它的瓤有植物纤维,使人吃了
食材配方
主料:
江鸭
350g冬瓜
600g辅料:老陈皮
适量鸡粉
适量清水
适量
做法 共14个步骤
1.食材:冬瓜和江鸭的头、脖子、翅膀和脚。
2.将江鸭放入汤锅里,煮滚,捞起,洗净,把汤锅里的水倒掉。
3.重新在汤锅中一次性注满清水,放入江鸭。
4.大火煮。
5.煮五分钟。
6.把汤锅里的汤汁和江鸭倒入电炖锅内。
7.通电。
8.煲三小时。
9.把电炖锅煲好的鸭汤倒进汤锅中。
10.大火煮滚五分钟,这样才能出味。
11.把冬瓜洗净,去皮,切块。
12.把冬瓜放入鸭汤中。
13.加入适量的陈皮。
14.盖锅盖,煮15分钟,下鸡粉调味,拌匀,关火,即可装碗享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
海参麻鸭汤怎么做好吃 海参麻鸭汤的做法大全
海参麻鸭汤
秋天喝老鸭汤,在江南很风行。《本草纲目》记载鸭肉“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”。民谚说“嫩鸭湿毒、老鸭滋阴”。炖汤喝最好用放养的麻鸭。骨骼小,但皮薄肉紧脂肪
食材配方
主料:
麻鸭
520g泡发海参
200g辅料:清水
1500ml
做法 共9个步骤
1.食材:去皮麻鸭和海参。
2.麻鸭择洗干净,焯烫一下。
3.食材全部放入煮锅中,一次性加1500ml的清水。
4.盖锅盖,大火烧开。
5.揭盖,熄火。
6.整锅倒入电炖锅内胆中。
7.盖锅盖,通电,选择【快炖】功能键,时间2小时。
8.时间到,断电。
9.揭盖,盛出享用。
玉米排骨炖莲藕--春季养生汤怎么做好吃 玉米排骨炖莲藕--春季养生汤的做法
玉米排骨炖莲藕--春季养生汤
莲藕富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。 玉米是粗粮中的保健佳品,中医认为,玉米性平味甘,有开胃
食材配方
主料:
排骨
300g莲藕
300g玉米
1根辅料:
油
适量盐
适量枸杞
适量
做法 共6个步骤
1.准备食材:粉藕一节;玉米1根;排骨6两。
2.排骨飞水后放入汤钵,一次性加入足够的冷水,先大火后小火炖,40分钟。
3.将莲藕与玉米切段。(小碗里的是枸杞,咱先不管它)
4.将切好的玉米与莲藕一起放入汤钵中,中火煮30分钟。
5.放盐、放枸杞、关火,焖15分钟。
6.一道营养丰富,制作简单,色泽亮丽的煲汤就制作完成。
鸭汤煨面怎么做好吃 鸭汤煨面的做法大全
鸭汤煨面
砂罐煨面,不同于家常的快煮面,“煨”本是源自明朝,来自江西的煨汤,在江浙四川一点流传开来,慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等
食材配方
主料:
鸭肉
300g面条
200g菠菜
100g辅料:
盐
适量葱
适量姜
适量香油
适量料酒
适量葱花
适量胡椒粉
适量
做法 共7个步骤
1.鸭肉洗净、切块
2.菠菜洗净沥干水份、姜、葱切丝,
3.锅中不用放油,烧热后,放入鸭肉以小火炒约3分钟,再放入姜与料酒一起略炒
4.取一砂锅,放入鸭肉,加入水,以微火煮约1小时后加盐,再续煮约30分钟
5.另取一锅水,待水煮滚后,放入面条汆烫约1分钟
6.砂锅中,放入汆烫过的面条
7.再放入菠菜、胡椒粉,一起煮至软后,即可盛碗,再撒上葱花即可
鸭汤豆丝怎么做好吃 鸭汤豆丝的做法大全
鸭汤豆丝
豆丝,是湖北的一种小吃,是将绿豆泡水去皮,与米一起混磨成浆,然后放平铁板上摊半熟成整张软饼状,很有些象北方摊煎饼的样子,凉后切成条,为半成品豆丝。根据需要,可炒
食材配方
主料:
鸭腿
1个豆丝
200g辅料:香菇
4朵姜
适量葱
适量八角
适量桂皮
适量盐
适量生抽
适量胡椒粉
适量鸡精
适量生菜
适量做法 共6个步骤
1.将鸭腿剁成块。锅加水烧开放鸭腿氽去血水,捞出冼净。
2.将锅加油烧热,放入洗净的鸭块炒出鸭油。
3.炒好的鸭肉放在电饭煲里,加姜片,八角,桂皮炖一个小时。
4.锅中再加入清水烧开,放入切成条的豆丝。
5.加入洗净的生菜,捞出放碗中。
6.将鸭汤烧在豆丝上,撒上香葱。
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