“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，相信你看过这类似的菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你最难忘的菜谱是什么呢？以下是由小编为你整理的《红豆沙小元宵做法大全 红豆沙小元宵的做法大全》，欢迎你的品鉴！
红豆沙小元宵
挺喜欢吃甜点的，一碗小小的红豆沙小元宵在外面甜品店里卖十几块钱。自己想着自己在家做吧，感觉和外面的差别不是很大，想吃的话有时间可以自己做。
食材配方
主料：
糯米粉
豆沙
做法 共8个步骤
1.糯米粉适量
2.用温水揉成团
3.取适量搓成小元宵
4.锅中水烧沸，放入元宵
5.漂起来即可捞出
6.刚才适量的水加入适量红豆沙，搅拌均匀
7.放入元宵，稍微搅拌下即可
8.可以好好享受啦
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红豆沙糯米糍
特别喜欢制作各式的小点心，给家里的小朋友吃了也不用担心食品安全问题，这款糯米糍是用自己制作的红豆沙制作，软糯润滑，香甜可口，制作起来也非常的简单，之前有人说很粘
食材配方
主料：
糯米粉
260g玉米淀粉
40g奶粉
25g红豆沙
375g辅料：糖粉
80g玉米油
45g水
400g柠檬汁
适量做法 共11个步骤
1.称好糯米粉，玉米淀粉和奶粉。
2.加入糖粉和玉米油。
3.倒入水。
4.挤入几滴柠檬汁。
5.充分的搅拌均匀。
6.另取一个盆子，抹上一层油，倒入粉浆，盖上保鲜膜冷水上锅，水开后小火蒸20分钟。
7.温冷时用筷子搅拌糯米面团，使它比较光滑一些。
8.准备好红豆沙馅15份，每份25克。 （红豆沙制作方法：http:///recipe/328722)
9.带上一次性手套防粘，把蒸好的糯米面团分成若干45克左右的小剂子。取其中一份用手压扁，中间放上一份豆沙馅。
10.把它收口，收口向下，搓圆。
11.包好后在表面滚上一层椰蓉就可以了。
玫瑰红豆沙做法大全 玫瑰红豆沙的做法大全
玫瑰红豆沙
红小豆也叫赤小豆，它的药用价值很高，可以用来清热解毒，健脾益胃，利尿消肿，通气除烦，还可以治疗脚气病等。它含有皂角苷，可以刺激肠道，还有很好的利尿作用，可以帮助
食材配方
主料：
红小豆
500g玫瑰蜂蜜酱
150g红糖
150g辅料：
油
适量盐
适量做法 共9个步骤
1.将小豆用清水淘洗干净，放入水中浸泡两小时或更长的时间泡的时间越长，煮的时间可以相应的缩短，可放在高压锅和一般的煮锅都可以，我是泡了一晚上第二天用电压力锅煮的。10分钟就煮烂了。因为泡的时间长只要加入一手指节的水即可；
2.煮熟的红小豆用搅拌棒把豆子搅成细泥状；
3.已经搅拌成稀泥状的豆沙；
4.锅中倒入适量玉米油，加入红糖；（可以根据自己的口味放入白糖，冰糖等)
5.小火要不停的搅拌，避免糊锅；
6.等红糖炒出香味，完全融化即可倒入搅拌好的豆沙，不停地翻炒搅拌至水分挥发掉，等豆沙和红糖溶为一起就可以了；
7.再放入玫瑰蜂蜜酱，提高豆沙的香气，搅拌均匀就可以了。
8.找一容器装入超好的豆沙，待完全晾凉就可以放入冰箱保存，可以用来抹在馒头，面包上，冲水，，，，都可以是一道方便的食品。
9.我用来做铜锣烧的馅料，夹在中间，咬一口甜甜的，玫瑰的香气扑鼻而来。
红豆沙小蛋糕
食材明细：
黄油100g，糖粉30g，全蛋100g，红豆沙140g，低粉100g，苏打粉1/4勺，玉米淀粉20g，蜜红豆适量
红豆沙小蛋糕的做法步骤：
第1步黄油软化，加糖粉搅拌均匀。分次加入鸡蛋，搅拌均匀。（分次少量加入，以免造成油水分离。）
第2步用手将红豆沙捏小块加入2，继续快速搅拌均匀。筛入低粉，苏打粉，玉米淀粉，用刮刀以不规则方向拌匀。
第3步装入纸模约七分满，在表面放适量蜜红豆。烤箱预热，上下火185度，烤制15-20分钟。
小贴士：
小贴士：1、豆沙可换做白豆沙或者绿豆沙。2、面糊不易过度搅拌，稍微拌合即可。3、烘烤温度和时间仅作参考。
红豆沙小蛋糕怎么做好吃 红豆沙小蛋糕的做法
红豆沙小蛋糕
晚上，儿子在看动画片，我看着“孟老师的100道小蛋糕”学习，边看边琢磨着是否可以把烘烤的小蛋糕都换成蒸锅蒸的呢？为毛要用蒸的呢？一是现在电价上涨，为了省电；二是
食材配方
主料：
低筋面粉
玉米面
植物油
糖
红豆沙馅
鸡蛋
小苏打粉
做法 共8个步骤
1.植物油加入白糖搅拌均匀
2.加入鸡蛋搅拌均匀
3.用手把红豆沙馅掰入蛋液中拌匀
4.筛入低粉、玉米面、小苏打粉
5.改用橡皮刮刀切拌
6.切拌均匀的面糊
7.装入纸杯8分满
8.蒸锅水开后，放后蛋糕纸杯，中火蒸30分钟
红豆沙南瓜饼做法大全 红豆沙南瓜饼的做法大全
红豆沙南瓜饼
南瓜具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效。和糯米粉拌合里面包红豆沙馅的南瓜饼，香甜可口，可以当小吃享用。
食材配方
主料：
南瓜
200g糯米粉
100g辅料：油
适量红豆沙
适量黑芝麻
适量做法 共15个步骤
1.南瓜去皮，去籽，切成小块洗净。
2.糯米粉
3.红豆沙
4.黑芝麻
5.把南瓜放在微波炉盒内，放进微波炉里微波火力，4分钟，我2分钟一下，用了2下。
6.拿出来，趁热用勺子把南瓜捣成南瓜泥。
7.和糯米粉一起揉成团。不要加水。
8.分成胚子。
9.用做汤圆的方式先做成这样。
10.然后放进红豆沙再收口
11.把饼轻轻的按在芝麻盒内，两面都按。
12.做好了。
13.电饼铛预热后，抹上适量的油，放进饼，饼上面在刷适量的油，盖上4分钟
14.翻过来在盖2分钟，就好了
15.糯香的南瓜饼
红豆沙花卷面包做法大全 红豆沙花卷面包的做法大全
红豆沙花卷面包
豆沙面包应该也算是面包中的金典款了吧，松软的面包拌这香甜的豆沙不想吃都不行了吧，好吃的东西我当然要去尝试了，虽然做出来的形状没有面包房的卖相好，但是自己做的量足
食材配方
主料：
高筋面粉
鸡蛋
白砂糖
黄油
奶粉
水
豆沙
酵母
盐
做法 共15个步骤
1.准备好所有的食材
2.鸡蛋打入面包机内桶，加入清水
3.加入糖、盐，分别置于两个角落
4.加入高筋面粉、奶粉、酵母
5.选择面包机和面功能，按启动键开和面
6.和面功能启动20分钟后面团已成型，这时按下停止键，加入软化的黄油，在选择和面功能，按启动键开始
7.和面25分钟后停止和面，启动发酵程序，待面团发酵至原面团的2倍大时第一次发酵完成
8.发酵好的面团取出排气，分成均匀的八分，盖上保鲜膜松弛10分钟
9.豆沙馅分成一份30克
10.取一个面团压扁包入一份豆沙馅
11.压扁，用擀面杖擀成长椭圆形
12.先横向对折
13.把尖的一头从小洞里翻向另一头，卷成如图所示
14.依次做好所有的面团，拍入铺上油纸的烤盘中，盖上保鲜膜进行第二次发酵，二次发酵好后刷上一层全蛋液
15.烤箱预热160度烤15-20分钟即可
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蛋黄红豆沙月饼
在充满心劲儿制作月饼的时候，我的脑袋没闲着，在思索：最近一直的郁闷或者说是找不到自己的定位，是不是这么久没有做自己喜欢事情的缘故，做着自己喜欢的事情，整个人像被
食材配方
主料：
面粉
200g糖浆
140g油
60ml碱水
4g辅料：红豆沙
适量蛋黄
适量做法 共21个步骤
1.将剥好的咸蛋黄浸在油中去腥。
2.取一只大碗，将称量好的糖浆放入，准备制作饼皮。
3.加入适量碱水，因为买不到枧水，按照别人的经验，自己用碱面和水自己配制的。
4.将加入碱水的糖浆搅拌均匀。
5.加入食用油，搅打乳化。
6.加入面粉。用铲子翻拌和成面团。
7.面团和好后的软硬程度，和耳垂的软度 差不多，放入冰箱里冷藏，我用了3个小时。
8.用油泡过的蛋黄，沥油使用。
9.提前炒好的红豆沙。
10.取50克豆沙和一粒咸蛋黄，搓成60克重的馅料。
11.将所有的馅料包好后，将饼皮按照20克的比例分好备用。
12.取一粒饼皮，在掌心里按扁。
13.取一粒馅料，放入按扁的饼皮中。
14.慢慢推向虎口处，注意饼皮的薄厚要均匀。
15.将馅料完全包裹完成包制。
16.在包好的月饼胎上滚一层薄粉，方便进入模具脱模。
17.将月饼逐个做好。
18.用喷雾壶在月饼身上喷一层薄水雾。
19.烤箱200度预热，放入月饼胚进入烤制。
20.5-7分钟后取出月饼，放冷一会，用羊毛刷在月饼的表皮上涂一层蛋液，然后放入烤箱170度继续烤制，时间大约15分钟，我是守在烤箱跟前，观看着颜色决定是否出炉的，不以时间为硬性限定。
21.月饼出炉晾凉后，放入密封容器中，回油食用。
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