“金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)”,可能你对这些菜谱比较熟悉了,这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你是不是很想去学一学呢?以下由小编收集整理的《桂花奶茶做法大全 桂花奶茶的做法大全》,更多信息请继续关注我们的网站。
桂花奶茶
牛奶与茶的融合,就产生了奶气茶香的奶茶。而我,喜欢有桂花香的奶茶,当然也因为我这个红茶叶不是十分好,茶味不是很香,加入桂花,增加了茶的香味。喜欢茶味浓的茶的比例
食材配方
主料:
红茶叶
5g桂花
2g辅料:牛奶
适量糖
适量做法 共8个步骤
1.准备材料
2.放红茶叶
3.加入桂花
4.冲入热水
5.盖上盖子焖5~10分钟
6.斟入茶杯
7.冲入适当的牛奶
8.喜欢甜的加入适当的糖,搅拌均匀即可
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盆栽奶茶
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食材配方
主料:
红茶袋
3包辅料:
白糖
适量奶粉精
适量清水
300ml鲜奶油
适量奥利奥饼干
适量
做法 共11个步骤
1.简单材料图。
2.把奥利奥饼干的馅料去掉。
3.饼干放入小袋子中,用擀面棍把饼干擀成碎末。
4.锅中放入水,待煮滚放下红茶袋盖锅盖焖5分钟。
5.拿掉红茶袋,把红茶倒入杯子中。
6.加入白糖和奶粉精拌匀。(糖和奶粉精可以依自己的喜好有所增减,也可用甜牛奶代替)。
7.拌匀后倒入杯杯中。
8.在奶茶上挤上鞭打好的鲜奶油。(我的鲜奶油是做东西时所剩下滴,因懒惰就买现成鞭好的)。
9.把擀成泥土状的饼干碎撒在上面做成土壤。
10.在奶茶土壤插上一小株薄荷叶。(没有薄荷叶,就用香菜叶代替下)。
11.外形像“盆栽”滴【盆栽奶茶】完成。
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招牌奶茶
思想僵硬,灵感欠奉,写出的文字也像硬冷的顽石,连自己都打动不了。 Damn!只好想办法为思想解冻,为身体加温。 想起在香港茶餐厅里喝过的奶茶,随便一家都正宗的令
食材配方
主料:
牛奶
250ml辅料:
红茶包
4g淡奶油
10ml白糖
适量
做法 共6个步骤
1.先将牛奶倒入小奶锅中。
2.然后加入两包红茶包。
3.最后将淡奶油也倒进去。
4.放在火上,用中火慢慢加热。
5.沸腾后,转小火继续加热5分钟。
6.关火后焖煮2分钟,最后加入白糖即可饮用。
桂花红糖奶茶
食材明细:
主料:红茶20克
辅料:桂花红糖35克,牛奶500毫升,干桂花少许
桂花红糖奶茶的做法步骤:
1,准备材料:20克红茶、35克桂花红糖和500毫升牛奶
2,把20克红茶、35克红糖和1000毫升清水一起煮沸
3, 煮好的桂花红糖红茶
4, 在每一个杯子里倒入250毫升牛奶
5,往杯子里倒入煮好的桂花红糖红茶
6,撒些干桂花,盖上盖子焖一会儿
小贴士:
1 我用了养生壶煮红茶,可以用一般煮锅煮红茶
2 如果喜欢奶味重的,可以多倒些牛奶,如果要茶味浓,可以少放牛奶多放红茶
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奶茶玛芬
自从学习烘焙后,已经很少在外面买蛋糕啊面包之类的了,虽然自己做的没外面的精致、花俏,但已经足够满足自己的口味。 这款奶茶玛芬是疯子教我做的,但我嫌她又要热牛奶又
食材配方
主料:
鸡蛋
2只 辅料:立顿奶茶
1袋色拉油
100g低筋面粉
200g酵母
5g白砂糖
70g做法 共10个步骤
1.立顿奶茶一小袋、鸡蛋2只、色拉油100克、低筋面粉200克、酵母3~5克(我乱放的)、白砂糖60~70克(奶茶已经是甜的了,所以糖可以少放一
2.鸡蛋加入白糖
3.奶茶加入少许开水冲泡(约50克左右),然后放温
4.在放温的奶茶里面加入酵母,搅匀
5.鸡蛋和糖打匀
6.再加入色拉油打匀
7.再加入酵母奶茶打匀
8.面粉过筛拌匀
9.面糊装入纸杯中约8分满
10.烤箱预热180度,中层烤20分钟左右(大纸杯的我做过两次,一次烤了20分钟,觉得比较松软,但里面有点潮湿;另一次烤了30分钟,感觉比较干香
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自制珍珠奶茶
其实自制奶茶很简单,淡奶、炼奶、纯牛奶各种材料都可以用,加入咖啡,红茶......又可调出不同风味,这次我加的是西米,做成了珍珠奶茶。
食材配方
主料:
红茶
10g辅料:
西米
适量淡奶
40g砂糖
15g
做法 共5个步骤
1.将红茶开水泡后,滤出茶叶。
2.倒入杯中,加入白砂糖。
3.加入淡奶搅匀。
4.加入煮好过凉的西米。(将西米放入沸水中,慢火煮到中间只有一点白芯时,关火闷二十分钟至半个小时,直到中芯消失,捞后用凉开水冲洗一下)
5.调匀即可食用。
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玫瑰花奶茶
昨天看到紫韵千千发的“蜂蜜玫瑰花茶”才想起自己一个多月前的做的玫瑰花奶茶还在电脑里呢。 我家奶茶咖啡是每天不可少的饮品,反正每天之内不是喝奶茶就是喝咖啡,这已经
食材配方
主料:
干玫瑰花
10朵斯里兰卡红茶包
1包辅料:鲜奶
适量红糖
适量做法 共11个步骤
1.所以食材:干玫瑰花、斯里兰卡红茶、鲜奶、红糖。
2.玫瑰花非常干,必须提前浸泡至软。
3.然后放入奶锅加入适量清水。
4.大火煮沸至出颜色。
5.再加入茶包一起炒。
6.煮至两种食材完全出色出味。
7.转入过滤茶壶,可将渣隔开。
8.然后倒入杯子里。
9.调入适量鲜奶。
10.再加入适量红糖。
11.搅拌均匀即可饮用。
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秋冬季节最好的水果是梨。一到秋冬,喉咙都特别的干燥,家里小朋友爱感冒咳嗽。用梨子蒸贝母她不喜欢吃,于是我就做简单一点的,直接用梨子蒸冰糖了,再后来有一次灵光一现
食材配方
主料:
梨
150g辅料:
冰糖
20g糖桂花
适量水
适量
做法 共5个步骤
1.准备好梨子,糖和糖桂花.
2.梨块里放糖,加入少量的清水。
3.小锅中放入浅浅的冷水。
4.将盛有梨子的碗放入锅里开小火煮,大概是20分钟。
5.梨子煮好后,放入糖桂花。
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