“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”每个对菜谱都应该非常熟悉,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你最拿手的菜品是什么呢?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“莴笋萝卜骨头汤做法大全 莴笋萝卜骨头汤的做法大全”,请收藏并分享给你的朋友们吧!
莴笋萝卜骨头汤
萝卜具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通白萝卜便的功效,莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益,加上还有骨头汤这三
食材配方
主料:
骨头
750g莴笋
1根萝卜
3根辅料:
盐
适量料酒
适量小葱
适量姜
适量做法 共6个步骤
1.骨头放水里焯一下,炒好水的肉放入高压锅
2.高压锅中放入适量的水,葱,姜,盐
3.烧开后,放入料酒,盖上高压锅,等听到嗤嗤的声音后,开中火,10分钟即可,等到自然冷却
4.把高压锅内的一部分汤放入小锅内
5.萝卜,莴笋切小,备用
6.小锅内的骨头汤烧开后,放入萝卜,莴笋,煮熟即可
97msw.Com扩展阅读
萝卜骨头汤(1)
食材明细:
主料:猪骨头500克,白萝卜1根,生姜3片,干贝10克
辅料:八角1个,盐适量
萝卜骨头汤的做法步骤:
1,准备好所有材料,白萝卜一根约400克,猪骨500克;干贝10克(干贝也叫瑶柱),生姜3克;
2,猪骨洗干净,放入锅中煮沸,去腥,捞出滤干水待用;
3,萝卜去皮切块,生姜切片,干贝浸泡洗干净;
4,把所以食材骨头、萝卜、生姜、干贝、八角全部放入高压锅中,加入适量的清水;
5,煲1个小时,放盐拌均,即可。
小贴士:
1.白萝卜放入时间也可以让骨头先煲30分钟,再放萝卜;
2.干贝是鲜甜的,使得萝卜更加清甜,汤的鲜美;
竹笋莴笋骨头汤做法大全 竹笋莴笋骨头汤的做法大全
竹笋莴笋骨头汤
骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力,也能有利于青少年的骨骼生长。家里正好有莴笋和竹笋,便一起放入骨头汤中,莴笋的清香和竹笋的爽脆口感使这道汤另
食材配方
主料:
骨头
800g竹笋
200g莴笋
200g 辅料:葱花
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.骨头洗净放锅里焯水
2.把焯好水的骨头放电饭煲里闷半天
3.把闷好的骨头汤倒入铁锅,开火煮。(电饭煲另作他用)
4.莴笋竹笋切滚刀块洗净
5.放入汤中,煮10分钟左右调味,撒上穿即可
剑花胡萝卜骨头汤
食材明细:
骨头约450克,剑花3~4朵,胡萝卜1个,蜜枣2个,盐适量
剑花胡萝卜骨头汤的做法步骤:
第1步剑花用水泡软,清洗干净,切去头部,再切成2段;胡萝卜削皮切块,猪骨飞水后冲洗干净浮沫;
第2步冷水放进猪骨、胡萝卜,大火煮开转中小火煮1个小时;放进剑花,再煲30分钟,放盐调味。
小贴士:
1:我们煲汤喜欢放蜜枣,带点甜味,不喜欢的朋友可以不放蜜枣一样好喝;2:剑花干一定要用水泡软散开再清洗干净,因为很多种剑花的人晒干的时候,都是晒在地上,很容易有沙;3:剑花煮的时候不适宜太长,所以要等其他材料煮了1个小时以后再放,放下剑花再煮30分钟就可以啦。
喜欢《莴笋萝卜骨头汤做法大全 莴笋萝卜骨头汤的做法大全》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了白萝卜骨头汤专题,希望您能喜欢!