“凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)”想必你家里也有类似的菜谱,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你是不是很想去学一学呢?为满足你的需求,小编特地编辑了“五色养颜粥怎么做好吃 五色养颜粥的做法大全”,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
五色养颜粥
由黄豆、红豆、黑豆、绿豆、紫米组成的这款“养颜粥”,对五脏六腑全都顾及,寒热搭配,不凉不燥,泻不伤脾胃,补不增瘀滞。长期坚持食用,必是一剂养颜养生的佳品。
食材配方
主料:
黄豆
50g绿豆
50g红豆
50g黑豆
50g紫米
50g雪耳
10g辅料:冰糖
适量
做法 共4个步骤
1.把四种豆和紫米洗净后,用水浸泡一夜,洗净沥干水份待用。
2.雪耳也洗净用水浸泡一夜(放入雪耳的目的是为了增添粘稠的口感),洗净沥干水份待用。
3.把泡好的四豆、紫米和雪耳放入电高压锅里,加入适量的水,盖上盖子保压30分钟煮成豆花。
4.解压后,打开盖加入冰糖溶解后即可食用。
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五色养颜羹
食材明细:
燕麦米1/2杯,黑豆1/3杯,黄豆1/2杯,花生1/3杯,绿豆1/3杯,枸杞少许
五色养颜羹的做法步骤:
第1步准备好各种材料;将燕麦米、三种豆类及花生一起洗净、加入清水浸泡过夜;
第2步浸泡后的杂粮沥去水分,再次冲洗干净,放入豆浆机中;加入清水至指定水位线;
第3步豆浆机盖严、通电、按下全豆豆浆按钮;时间到后,将打好的五色露过筛,滤去残渣,放凉后,加入少许枸杞饮用。
小贴士:
1.杂粮和豆类可根据自己的喜欢任意选择;2.杂粮和各种豆类质地较硬,最好提前浸泡,这样打出的浆口感更好;3.打好的浆过筛滤渣,喝起来口感润滑,豆渣可以留下制作其他主食;4.饮用前可根据自己的口味调入细砂糖。
五色豆粥
食材明细:
稻米100克,绿豆50克,赤小豆50克,眉豆50克,芸豆50克,陈皮3克,赤砂糖30克
五色豆粥的做法步骤:
1. 拣去豆中杂质,洗净浸水备用;
2. 米洗净;
3. 陈皮浸软,洗刮净;
4. 锅中加水,烧开后下豆、米及陈皮同煮至烂;
5. 食时用红糖调味(也可用白糖)。
小贴士:
为使本品口感更好,可加入适量红豆。稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
五色汤圆怎么做好吃 2020五色汤圆的做法大全
五色汤圆
五彩汤圆我还是第一次尝试做的,一直以来就看到别人做的非常漂亮。然后我一直只有羡慕的份,直到我的同学也做了这个五彩汤圆,然后让她告诉我是怎么做出来的。于是我也尝试
食材配方
主料:
糥米粉
紫色番薯
红萝卜
南瓜
菠菜
糖
做法 共5个步骤
1.把材料准备好,红萝卜去皮切块,南瓜也是去皮切块,菠菜去掉根部,紫色番薯去皮切块。
2.把红萝卜,南瓜,菠菜分别分别放进榨汁机榨汁。
3.把榨好的汁放进去蒸熟。
4.然后把糯米粉倒出来,放进需要的颜色里面,再搓成丸子就可以了。
5.最后把五彩汤圆放进去加糖煮好就可以了。
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