“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,很多都应该见过这样的菜谱,厨师水平的高低,可以通过菜谱来了解。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?以下内容是小编特地整理的“蛋香脆皮香蕉卷做法大全 蛋香脆皮香蕉卷的做法大全”,为方便后续阅读,请你收藏本文。
蛋香脆皮香蕉卷
好吃的蛋卷,加入了香蕉,味道很不错
食材配方
主料:
面粉
300g鸡蛋
2个香蕉
100g奶油
50g辅料:油
适量牛奶
适量可可粉
适量
做法 共6个步骤
1.将面粉,牛奶,香蕉,可可粉准备好
2.将面粉,牛奶,鸡蛋加入清水搅拌成稀糊状
3.煎锅放入油,将面糊烙成薄饼
4.烙好装盘
5.将香蕉切片
6.然后再面饼上抹上奶油,可可粉,摆上香蕉卷起即可
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一热起来总想吃点冰冰的水果,喝冰冰的水,以解暑气,哼哼~~~~~去超市又不敢买冰淇淋,每次折腾回家都差不多快化掉了,郁闷~~~今天翻冰箱看见还有几块被俺冻成砖头
食材配方
主料:
香蕉
2根鲜奶油
300ml辅料:蛋黄
4个细砂糖
40g玉米淀粉
5g牛奶
243ml干淀粉
5g
做法 共6个步骤
1.将蛋黄打散,加入糖至糖溶化,筛入干淀粉,搅拌均匀。把牛奶煮开,慢慢倒入到蛋黄液中(注意要很慢很慢的倒进去,否则就成鸡蛋汤了),边倒边别不停画圈搅拌,搅拌均匀后,再倒回锅中。
2.用中火煮约5分钟左右,一定要边煮边搅拌,煮到很浓很稠,像浓玉米粥的状态即可熄火。煮好后,隔冷水降温,凉到室温即可。
3.将鲜奶油隔冰水,用电动打蛋器高速档打至7成发,大约是原体积的1.5倍。打发好的鲜奶油放冰箱冷藏备用。
4.趁蛋糊降温的时间,把香蕉切块放入搅拌机,倒入一点牛奶,搅打成泥。
5.将降温后的浓稠蛋奶液,和打发好的鲜奶油混合均匀,再倒入香蕉泥,用打蛋器再搅打几下,使其充分均匀即可。
6.倒入容器中,高度不要超过6cm,放入冰箱冷冻室内,冷冻4小时以上后。每搁1小时翻拌一次,可以增加冰淇淋的口感,使其没有冰渣。
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奇妙香芒脆皮卷
用卡夫奇妙酱加少许炼奶调匀,然后伴着香芒用春卷皮卷起,放入油锅炸香,呵呵,太好吃了。香脆的外皮香甜的芒果肉,浓郁的奶香,如此完美的口味,不怕长豆豆的你,一定会让
食材配方
主料:
春卷皮
100g芒果
76g熟虾仁
100g苹果
50g辅料:油
适量卡夫奇妙酱
适量炼奶
适量香蕉
适量做法 共10个步骤
1.准备食材:香蕉,芒果和苹果。
2.准备卡夫奇妙酱和炼奶。
3.准春卷皮。
4.将芒果香蕉和苹果切丁加入虾仁放入小碗。
5.卡夫奇妙酱和炼奶按自己喜欢的口味取适量调均匀。
6.将调好的酱放入果丁里拌均匀。
7.取一张春卷皮将拌有奇妙酱的果丁放在春卷皮上卷起。
8.卷好的果丁卷。
9.放入炸锅炸到浮起即可捞起。
10.炸好的“奇妙香芒卷”皮脆果肉香。味道不是一般的香甜!
脆皮香蕉的做法
脆皮香蕉的做法
香蕉可当早餐、减肥食品,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。今天就为大家分享一道脆皮香蕉的家常做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
主料:香蕉四根
配料:玉米淀粉、鸡蛋、玉米片适量
脆皮香蕉的做法步骤:
1.准备四根香蕉,剥掉香蕉皮,切去两头尖的,再切成四厘米左右的段,放在盘中备用。
2.准备三个小盆,分别倒入玉米淀粉,打入鸡蛋和玉米片,鸡蛋用筷子打散,玉米片在生活超市都能买得到。
3.把香蕉段先裹上玉米淀粉,再裹上蛋液,然后再均匀的裹上玉米片,依次把所有的香蕉段都这样裹好。
4.下面,我们要过油炸一下,锅内烧油,油烧至五成热,油面上轻微冒烟,把裹好的香蕉放进锅里,香蕉下锅以后,开小火炸一分钟左右。
直到所有的香蕉飘起来之后变成金黄色为止,整个过程,火候不要太大,然后捞出控油。
5.控干油之后,开始摆盘,放上一片香菜叶在上面点缀。
好了,这道简单又美味的家常小甜品脆皮香蕉就做好了,喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。
脆皮香蕉
食材明细:
香蕉2根,面粉80克,玉米淀粉10克,鸡蛋1个,面包糠适量,食用油适量,牛奶110克
脆皮香蕉的做法步骤:
第1步鸡蛋打散,倒入牛奶,面粉,玉米淀粉,搅拌均匀香蕉去皮,放入面糊中
第2步均匀裹上面糊取出放入面包糠中
第3步均匀裹上面包糠油锅烧热,放入香蕉
第4步炸至金黄捞出用厨房纸控油
第5步装盘
小贴士:
香蕉要选熟透的
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