中国人历来重视口腹之欲的满足,正是因为有了美食,我们对人生有了更多期待,因为美食,我们才能心情畅快。故而我们需要充分体验美食的。你身边人对美食的观点是什么呢?以下为小编为你收集整理的花蟹冬瓜汤怎么做好吃 花蟹冬瓜汤的做法大全,更多相关内容请继续关注本网站。
花蟹冬瓜汤
这季节的花蟹比较肥美,不过,市场上见到的越来越小,不知是退化了还是捕捞过度,这几年很难见到大块头的了。 小就小点吧,拿来煮汤,味道好鲜美,而且非常开胃。
食材配方
主料:
花蟹
冬瓜
姜
料酒
盐
做法 共5个步骤
1.将冬瓜切大块。
2.花蟹洗刷干净切件。
3.起油锅,下螃蟹翻炒一下。
4.加料酒、水、冬瓜。
5.水开十分钟即可,加入盐调味。
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虫草花冬瓜汤怎么做好吃 虫草花冬瓜汤的做法大全
虫草花冬瓜汤
虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人
食材配方
主料:
冬瓜
虫草花
玉米
瘦肉
盐
做法 共4个步骤
1.冬瓜玉米备好
2.冬瓜切块,玉米切段
3.将玉米,冬瓜,瘦肉,虫草花放入锅中,加水,煮。
4.出锅。
花蛤冬瓜汤怎么做好吃 花蛤冬瓜汤
花蛤冬瓜汤
花蛤冬瓜汤,绝对会让你品尝到鲜美的滋味 冬瓜是一种营养特别丰富的蔬菜,无论是炒菜还是做汤 味道都十分美味 冬瓜搭配花蛤,快手做出来的汤羹绝对不输给老火靓汤 不信
食材配方
主料:
花蛤
10只冬瓜
100g辅料:盐
1小勺鸡精
1/4小勺蒜
1瓣
做法 共5个步骤
1.花蛤放入锅中,煮至开口备用
2.冬瓜去皮切片备用
3.锅内放少量油,放入蒜片炒香
4.放入冬瓜炒至微软
5.加入花蛤,并添入适量花蛤汤,倒入没过食材的水,煮开并将冬瓜煮至自己喜欢的软硬程度,调入盐和鸡精即可出锅
花哈冬瓜汤怎么做好吃 花哈冬瓜汤的做法大全
花哈冬瓜汤
炎炎夏日,吃什么都没有胃口。唯有汤汤水水,尚可调节你的肠胃。 冬瓜,是夏季的美食圣品,有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效,在这个炎热的季节,不妨可以
食材配方
主料:
花哈
冬瓜
油
盐
葱花
做法 共8个步骤
1.冬瓜277g,切条或块
2.花哈154g
3.花哈先要在盐水中吐沙,然后洗净。
4.热锅人少量油,倒入冬瓜翻炒。
5.冬瓜炒到微.软,倒入足量的清水,加入盐和生姜。
6.水开倒入花哈
7.倒入少量的老酒或者料酒,去花哈的腥味。
8.等水烧开,花哈均开口状即可关火。出锅撒上葱花。
冬瓜汤怎么做好吃 冬瓜汤的做法大全
冬瓜汤
冬瓜每次怎么做小子都不是很喜欢吃,中午我做了冬瓜汤,呵呵,他喝的还不少,把冬瓜放料理机里面打碎,成泥,在放锅里煮开调味!沙沙的口感!很鲜,有点甜,好喝
食材配方
主料:
冬瓜
香油
盐
葱段
姜丝
做法 共10个步骤
1.冬瓜洗净去皮
2.切块
3.放入料理机打成泥
4.打好的冬瓜泥
5.锅里添适量的清水,加葱段姜丝适量的盐大火煮开
6.倒入冬瓜泥
7.大火煮开,小火熬煮
8.加入葱花
9.加适量香油
10.开喝
蟹腿冬瓜汤
蟹和冬瓜冬瓜是减肥妙品,与其他瓜菜不同的是不含脂肪,含钠量低。与蟹肉同用,同具减肥健美之效,适用于肾脏病、心脏病、糖尿病和肥胖症等患者食用。夏天气候炎热,心烦气躁,闷热不舒服时宜食;热病口干烦渴,小便不利者。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群宜食。可去水肿,水肿型肥胖的人群多尝试食用。
蟹腿冬瓜汤
主料:冬瓜600克,蟹腿肉200克,鸡蛋1个。
辅料:生姜、料酒、淀粉、胡椒粉、盐、香油各适量。
蟹腿冬瓜汤的做法
1、冬瓜去皮切块。
2、生姜切成片状。
3、蟹肉清洗后用料酒、淀粉、盐、香油腌制。
4、锅里加水,下冬瓜煮沸,放蟹腿肉煮沸后。
5、然后打入蛋花拌匀,放盐、淋香油即可。
选购技巧
1、切开的冬瓜片,大家可以用手指轻轻碰一下。如果感觉很软,那么估计是时间稍久的了。挑选稍硬一些的。
2、一般都是很大的冬瓜,切成片片状来卖。大家挑选的时候按照自己家庭的饭量,挑选1片左右就可以了。
3、大多数冬瓜都是墨绿色的。大家多挑选墨绿色的就可以。
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
咸肉冬瓜汤怎么做好吃 咸肉冬瓜汤
咸肉冬瓜汤
冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经。 具有多种保健功效:具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;还可用于暑热
食材配方
主料:
咸肉
冬瓜
油
盐
葱花
姜
做法 共7个步骤
1.冬瓜洗净,咸肉洗净后切成小的肉片。
2.冬瓜切成稍厚的块。
3.锅内入少许油,煸香葱、姜后,入适量的水,入咸肉片,入适量的盐调味。
4.盖锅盖煮,水开后转中火煮一会儿。
5.倒入切好的冬瓜块。
6.用铲轻推后,再盖上锅盖,煮到冬瓜变成半透明,即可入关火。
7.起锅装盆,撒上适量葱花。
干贝冬瓜汤怎么做好吃 干贝冬瓜汤的做法大全
干贝冬瓜汤
做快手汤?一般用干贝或者虾米煮冬瓜或者节瓜是我们广东人的常见吃法! 当然,这是嫩冬瓜的做法,老冬瓜吧,一般会用来煲老火汤,利尿去湿,非常有效的呢! 平时爱减肥的
食材配方
主料:
冬瓜
干贝
姜
葱花
做法 共5个步骤
1.冬瓜洗净,去皮后切成适量大小的块状;
2.干贝洗净,用温水泡发开,然后用手撕成丝状;
3.热油锅,放姜片蒜末以及干贝丝一起炒香;
4.加入冬瓜也炒两下,然后注入适量的开水,大火煮开转小火煮约20分钟;
5.当汤转为奶白色,加盐调味,最后撒葱花即可上锅食用!
海鲜冬瓜汤怎么做好吃 海鲜冬瓜汤的做法大全
海鲜冬瓜汤
春季干燥气温变化无常,多喝点汤水是有益健康的。 冬瓜:是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。中医认为,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经,具有润肺生
食材配方
主料:
冬瓜
蛤蜊
鲜虾
油
盐
胡椒粉
生姜
花椒
做法 共8个步骤
1.蛤蜊用海盐兑水浸泡一天,让蛤蜊吐净泥沙。
2.冬瓜去皮,切排骨块。
3.锅里加少许油,放入姜片,花椒炒香。
4.放入冬瓜块,翻炒。
5.把冬瓜倒入砂锅,倒入清水。
6.大火煮开后捞出花椒粒,撇去浮沫。
7.等冬瓜煮至变色后放入蛤蜊,鲜虾。
8.大火煮10分钟后,放入精盐,撒入胡椒粉即可出锅。
皮蛋冬瓜汤怎么做好吃 皮蛋冬瓜汤的做法大全
皮蛋冬瓜汤
冬瓜性寒,味甘,清热渗湿,清痰排脓,利水消肿,有较好的减肥清身效用。所以用冬瓜做汤是再好不不过的了,今天,雪儿要向大家隆重推出我最爱的:皮蛋冬瓜汤。
食材配方
主料:
冬瓜
500g皮蛋
1个辅料:姜丝
适量油
适量盐
适量
做法 共5个步骤
1.将冬瓜切成小块,不要太厚,否则不容易煮烂,皮蛋切成8份备用
2.热锅油爆姜丝和皮蛋,爆过煮出来的汤特别白
3.放入清水,煮滚
4.倒入冬瓜,煮滚
5.最后下盐
排骨冬瓜汤怎么做好吃 排骨冬瓜汤
排骨冬瓜汤
排骨冬瓜汤是家常汤品之一,取料简单,口味鲜美,此汤含有丰富的营养成分,老幼皆宜。
食材配方
主料:
排骨
冬瓜
盐
大料
姜
枸杞
料酒
香菜
做法 共6个步骤
1.冬瓜切成片。
2.排骨洗净血水后,放在开水中焯烫一下。
3.把排骨捞出,沥干水分。
4.把排骨放在锅里加入1500毫升清水、姜片、大料、料酒、枸杞,小火慢煲45分钟。
5.将冬瓜片放入排骨汤中再小火煮15分钟,加入盐和香菜即可。
6.出锅。
虾仁冬瓜汤怎么做好吃 虾仁冬瓜汤
虾仁冬瓜汤
冬瓜是夏季的主角之一,营养丰富,富含多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡,具有养胃生津、清降胃火的功效,使人食量减少,促使体内淀粉、糖转化为热能
食材配方
主料:
冬瓜
沙虾
橄榄油
猪骨汤
冬菜
做法 共14个步骤
1.食材:冬瓜和沙虾。
2.将冬瓜洗净,去皮,切粒。
3.将沙虾洗净,去壳,去虾肠,用适量的食盐腌制一会。
4.预先煲好的猪骨汤。
5.放入虾壳。
6.盖锅盖,大火煮15分钟。
7.捞起虾壳。
8.放入冬瓜。
9.放入虾仁。
10.倒入适量的橄榄油。
11.倒入适量的冬菜。
12.煮10分钟,捞起泡沫。
13.即可关火。
14.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
火腿冬瓜汤怎么做好吃 火腿冬瓜汤
火腿冬瓜汤
所谓老火靓汤,一般是指熬制时间长、火候足、味鲜美的汤,对于广东人来讲,无论是家常便饭,还是酒楼晚宴,汤水都是必不可少的餐前开胃程序,已经成为生活中最普遍的饮食文
食材配方
主料:
冬瓜
火腿
姜
虾皮
做法 共6个步骤
1.准备各种主料
2.冬瓜洗净切片,火腿切丁,姜切丝;
3.锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜丝爆香;
4.放入火腿丁,翻炒几下;
5.放入冬瓜片,继续翻炒半分钟;
6.锅中倒适量水,没过菜1公分即可; 待水烧开,加盖小火炖煮; 10-15分钟关火,撒上虾皮,即可出锅。
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