“凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)”菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,这些菜品实际上是有很深的学问的。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你是不是也在研究美食菜谱呢?小编花时间专门编辑了芙蓉炖蛋怎么做好吃 芙蓉炖蛋的做法大全,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!
芙蓉炖蛋
芙蓉炖蛋—送给中高考孩子的食谱:鸡蛋可以煮着吃、煎着吃、用油炒着吃、蒸着吃,但是用水来炒以前还真没吃过。这个做法是和屈浩大师学来的,在综艺十八街节目中有介绍,据
食材配方
主料:
鸡蛋
2个韭菜
15g红椒
10g辅料:
水
55g盐
1/4茶匙做法 共12个步骤
1.韭菜择洗干净,红椒也洗净。
2.鸡蛋蛋入碗中。
3.韭菜和红椒切碎。
4.把韭菜、红椒碎放入鸡蛋中。
5.放入盐。
6.用筷子略搅。
7.炒锅中加入水。
8.锅内水烧开后倒入鸡蛋液。
9.炉火调成小火。
10.用铲子轻轻推动半凝固的蛋液。
11.沿着边转圈推动蛋液,只要半凝固就铲起来。
12.直到所有的蛋液基本凝固,即可盛出。
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芙蓉香酥蛋
食材明细:
鸡蛋4个海米20克火腿10克香葱1棵大蒜3瓣食用油25克辣椒油1小匙精盐1小匙
芙蓉香酥蛋的做法步骤:
1.鸡蛋清内加少许精盐,打至起泡备用;
2.锅内放油,烧热,把打好的鸡蛋清炒成棉花状,盛盘备用;
3.海米泡软,取出切碎;火腿切成末;大蒜切末;香葱切成葱花备用;
4.热少许油,爆香大蒜末与海米,再加入香葱花及火腿末,加精盐调味,最后淋上辣椒油即可铲起铺在做好的蛋清上。
注意
色彩鲜明,酥香可口。海米和火腿都有咸味,调味时要少放点精盐。
鲜奶炖蛋怎么做好吃 鲜奶炖蛋的做法
鲜奶炖蛋
今天七夕,教小情侣们做一道超简单的甜品,吃在嘴里,甜在心里,还非常营养滋润哦!快给喜欢的TA做一份吧。
食材配方
主料:
鸡蛋
2个鲜奶
250ml西红柿
1个辅料:
白糖
适量温开水
适量做法 共6个步骤
1.敲入鸡蛋两个,加白糖一小勺
2.打至鸡蛋起泡夹不起来加入鲜奶和一小杯温开水拌匀
3.放入锅中隔水蒸十五分钟左右
4.西红柿洗净切好
5.鸡蛋端起(要检查是否熟透可用一只筷子插入中间,不会冒水就熟了)
6.吃时加入西红柿味道更好,营养更全面
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