国人历来讲究食不厌精,美食对于生活来讲,它是生活存在的一个理由,美食让人天天都有好心情,所以美食起到的作用不是一般的大。你身边人对美食的观点是什么呢?小编特别整理来自网络的蟹味菇紫菜肉片汤怎么做好吃 蟹味菇紫菜肉片汤的做法大全,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!
蟹味菇紫菜肉片汤
其实最简单的海带汤啊,紫菜汤啊什么的也很有营养,不一样老是要煲老火靓汤啊,哈哈!生滚汤也非常好喝,而且非常百搭,基本上冰箱有什么材料都可以加进去,营养又好喝!
食材配方
主料:
瘦肉
100g蟹味菇
80g紫菜
15g鸡蛋
1颗辅料:香油
适量盐
适量胡椒粉
适量香菜
适量做法 共9个步骤
1.瘦肉先切成肉片;
2.然后把姜片和肉片一起冷水下锅;冷水约三至四碗;
3.煮汤的时候处理蟹味菇,去根部,洗净沥干;
4.鸡蛋打散,加入香菜或者葱花,盐,打成鸡蛋液备用;
5.这时候砂锅里的水开了,把血沫撇掉;
6.然后下紫菜和蟹味菇,再次煮开;
7.加入适量盐调味 ;
8.加入胡椒粉调味;
9.最后淋上鸡蛋液和香菜煮至熟即可!
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紫菜鱼丸肉片汤怎么做好吃 紫菜鱼丸肉片汤的做法
紫菜鱼丸肉片汤
紫菜属高钙类食物,患有甲状腺肿大结气的人适宜吃紫菜。但经常吃会使人腹痛发气,吐白沫。若饮热醋少许,即消。莆田也属沿海城市,有著名的湄洲岛,还有南日岛等其他小岛,
食材配方
主料:
猪肉
100g紫菜
30g鱼丸
6粒辅料:
油
适量盐
适量葱姜蒜
适量生抽
适量水
适量鸡精
适量做法 共8个步骤
1.准备好材料
2.猪肉提前用蒜末,生抽,盐搅拌均匀二十分钟
3.油锅七分热下葱姜蒜爆香,小火
4.待香味出来后加入适量的水,
5.然后下鱼丸,中火
6.锅里的水沸腾后下已提前入味的肉片,再加入适量的盐,肉片入味后加入少许淀粉搅拌均匀,中火
7.十分钟后,肉片已经很嫩了,鱼丸也已经膨胀了很多倍,这时候下泡软过的紫菜,再加入少许的鸡精就可以了
8.撒上葱花
蟹味菇滚雪耳汤怎么做好吃 蟹味菇滚雪耳汤的做法大全
蟹味菇滚雪耳汤
银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用
食材配方
主料:
蟹味菇
150g银耳
80g辅料:油
适量味椒盐
适量鱼汤
适量
做法 共8个步骤
1.食材:泡发好的银耳和蟹味菇。
2.将蟹味菇剪去带泥巴的头,然后用清水浸泡30分钟,择洗干净。
3.预先煲好的鱼汤,将鱼捞起。
4.将洗净的银耳放入汤锅中,盖锅盖,大火煮滚后转文火,煮30分钟。
5.将蟹味菇放入汤锅中。
6.盖锅盖,大火煮滚,煮3分钟。
7.揭盖,倒入适量的味椒盐调味,即可关火。
8.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
叉烧玉米蟹味菇肠粉怎么做好吃 叉烧玉米蟹味菇肠粉的做法大全
叉烧玉米蟹味菇肠粉
肠粉是我们广东人都喜欢吃的小食,特别是在早餐的时候,配上一杯豆浆,或一碗粥,又是一餐简单又满足的早餐啦。
食材配方
主料:
粘米粉
400g玉米淀粉
100g清水
1000g辅料:
油
适量盐
适量玉米粒
适量叉烧
适量蟹味菇
适量
做法 共10个步骤
1.准备好各材料;
2.蟹味菇热水洗净;
3.叉烧切成小粒;
4.玉米粒清水洗净;
5.准备好扫盘的油;
6.粘米粉+玉米淀粉混合,加入一点盐,倒入清水搅拌至无颗粒的粉浆;
7.锅中烧一锅热水,不绣纲盘扫上一层油,倒入适量的粉浆,放入玉米粒,叉烧与蟹味菇;
8.平放回沸水的锅中,加盖;
9.蒸约90秒,取出用刮板将肠粉卷起来;
10.装碟,淋上酱油即可享用。
蟹味菇炒蛋
蟹味菇味鲜,肉厚,质感香韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,用以清炒,简单方便,味美爽口且易消化
材料:
适量蟹味菇,2个鸡蛋,适量食盐,适量食用油,
蟹味菇炒蛋的做法步骤:
1,蟹味菇洗净后切片,沸水过焯后捞出沥干水分
2,鸡蛋打散,放盐搅拌均匀
3,热锅温油,把鸡蛋液倒入,凝固成型后翻炒
4,倒入沥干的蟹味菇,放入少许食盐,翻炒至断生后出锅
紫菜疙瘩汤怎么做好吃 紫菜疙瘩汤
紫菜疙瘩汤
楼下开了一家卖海产品的店,妈妈说喜欢吃紫菜汤,就去买了一包,很便宜,回去后一想疙瘩汤加紫菜应该也很好吃吧,做了之后果真好吃,妈妈足足吃了两大碗。
食材配方
主料:
紫菜
50g荞麦面
200g鸡蛋
1个辅料:
油
适量盐
适量鸡精
适量小葱
适量做法 共6个步骤
1.紫菜先用水泡一下,清洗干净
2.面粉里打一个鸡蛋搅拌成小块
3.锅内油烧热,先将小葱和紫菜倒入翻炒一下
4.锅内加入适量的水
5.等水烧开,再将面疙瘩均匀的倒入锅里,搅拌开
6.等水打几个滚熟了即可盛出
丝瓜紫菜白玉汤怎么做好吃 丝瓜紫菜白玉汤的做法大全
丝瓜紫菜白玉汤
吃饭先喝汤,减肥又润肠。夏天,有丝瓜再配上白如玉的豆腐和更能衬托出白如玉之莹润的紫菜来做一道汤,营养又美味。
食材配方
主料:
嫩豆腐
150g丝瓜
250g紫菜
10g辅料:
香油
适量盐
适量虾油
适量鸡精
适量小香葱
适量水
适量做法 共10个步骤
1.嫩豆腐一块。
2.去皮丝瓜两根。
3.切块待用。
4.紫菜待用。
5.虾油待用。
6.小香葱。
7.锅中放入适量的清水,放入嫩豆腐。
8.丝瓜下入锅中。
9.盐、虾油、紫菜下入锅中。
10.出锅放入小香葱,兑入香油即可。
龙虾奶油蟹味菇烩饭的做法大全2021
龙虾奶油蟹味菇烩饭的做法
主料:意大利米280克、法国布列塔尼野生蓝龙虾1只、海鲜高汤1.5公升
配料:洋葱切成碎末50克、蟹味菇50克、小番茄50克、蒜末10克、法国手工黄油海盐口味20克、优质白兰地适量、当季豆芽10克、盐、黑胡椒2克、奥麦德特级初榨橄榄油少量
野生蓝龙虾奶油蟹味菇烩饭的做法步骤
步骤1、龙虾抹上盐和胡椒。
步骤2、调好味后,入锅快煎,直到其外表变色,然后放在一个温热的盘子里备用。
步骤3、在锅中用特级初榨橄榄油炒把大蒜、洋葱、番茄和蟹味菇炒一下后加入意大利米,将白兰地倒入意大利米中,不断翻炒,等到酒精挥发即可。
步骤4、一点点加入海鲜高汤,待米饭变硬(至少等13至15分钟)后离火。
步骤5、加入黄油、盐、胡椒,不断搅拌,直到黄油溶化,米饭拥有柔软滑腻的口感。
步骤6、把米饭装盘,并摆上龙虾,用调香植物来装饰。
蟹味菇鲫鱼汤的做法大全2021
蟹味菇鲫鱼汤的做法
配料:鲫鱼2条、蟹味菇130克、鸡蛋2个
配料:精盐少许、葱少许、姜1块、料酒1勺、水适量、橄榄油少许
蟹味菇鲫鱼汤的做法步骤:
1.鲫鱼买回来打理干净,鱼背上切几刀
2.蟹味菇洗净准备好
3.葱、姜、料酒准备好
4.将鱼用料酒、葱姜腌制十分钟
5.将葱姜去除,表面用盐腌制十分钟
6.锅里适量橄榄油,冷锅入鱼小火煎
7.煎定型后翻面
8.煎两个荷包蛋备用
9.砂锅中加水煮沸
10.放入煎好的鱼
11.加入荷包蛋煮至沸腾转小火十五分钟
12.将蟹味菇加入鱼汤中
13.十分钟即可,加盐调味
蟹味菇鲫鱼汤的做法小贴士:
1、鲫鱼要冷锅入油,煎的时候不要翻动,定型后翻面即可;
2、葱姜也可以挤出汁来腌制,码盐和腌制这两个步骤可以同时进行;
3、蟹味菇富含膳食纤维,进入人体后能够在肠道内吸收水分,进而促进肠道蠕动,具有很好的润肠促消化的功能。此外,蟹味菇中的膳食纤维还能够排除体内毒素,降低血清胆固醇的含量;
4、蟹味菇含有多种生物活性物质,进入人体后能够促进抗体形成抗氧化成分,进而起到延缓衰老以及美容护肤的功效;
5、蟹味菇富含维生素D,进入人体后能够促进人体对钙的吸收量,有利于骨骼的生长发育。
紫菜肉丸汤怎么做好吃 紫菜肉丸汤的做法,配方
紫菜肉丸汤
有‘营养宝库’之称的紫菜营养丰富,简单易做的紫菜汤好喝又补碘补钙。用肉丸子做紫菜汤只需放盐调味就很美味啦,放些虾皮更完美
食材配方
主料:
紫菜
1张肉丸子
12颗辅料:盐
适量姜
适量细香葱
适量
做法 共6个步骤
1.紫菜 肉丸子 姜
2.紫菜在火上烤下 烤过没那么腥 浸泡之后洗净
3.锅里放适量清水,放姜、肉丸子 大火煮
4.先把肉丸子煮开了 大约5分钟
5.放入紫菜继续大火煮
6.煮开再煮3~5分钟放盐调味即可 因为肉丸子有鲜味 汤会很鲜
金针菇豆腐肉片汤怎么做好吃 金针菇豆腐肉片汤的做法,配方
金针菇豆腐肉片汤
金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食
食材配方
主料:
肉片
100g金针菇
200g豆腐
1块辅料:
油
适量盐
适量香菜
适量
做法 共6个步骤
1.豆腐淹盐备用,金针菇洗好备用,肉切片淹好备用。
2.起油锅,肉片爆香。
3.放汤。调味。
4.水开后放金针菇
5.水再开后放豆腐。
6.撒上香菜。
金针菇紫菜蛋汤怎么做好吃 金针菇紫菜蛋汤的做法
金针菇紫菜蛋汤
在大鱼大肉后,来一碗清淡消脂汤是最舒服不过的了。海澡紫菜与鸡蛋做汤天生绝配的搭配,且营养丰富,再加点菌菇类就全面营养了,也更鲜美。制作也非常简单,从食材清洗准备
食材配方
主料:
金针菇
100g鸡蛋
2个紫菜
50g辅料:
油
适量盐
适量香葱
适量香油
少许做法 共8个步骤
1.准备紫菜,鸡蛋2只磕入碗中打散,金针菇洗净,切除根部,用手撕开,香葱洗净分别切成段和葱花。
2.起锅烧热,倒入少许油,爆香葱段。
3.注入半锅清水,烧开。
4.水烧开后,倒入鸡蛋液。
5.随即倒入金针菇,略煮一会儿。
6.放入适量紫菜,搅拌均匀,调入盐。
7.撒上葱花,搅匀。
8.出锅前淋入少许芝麻香油。
茄汁菌菇白蟹汤怎么做好吃 茄汁菌菇白蟹汤的做法,配方
茄汁菌菇白蟹汤
在饭店吃过几次梭子蟹做的汤,觉得非常鲜美,总想自己试着做一次,今天去菜场正巧看到有活的梭子蟹,特意挑了三只活蟹回来做汤。汤中还加了蘑菇、鸡腿菇,配上番茄、奶油,
食材配方
主料:
梭子蟹
700g番茄
500g蘑菇
100g鸡腿菇
100g娃娃菜
200g辅料:
油
适量盐
适量料酒
适量小葱
少许姜
5片奶油
1片做法 共12个步骤
1.活的梭子蟹洗净用刀一切二
2.蘑菇、鸡腿菇、番茄、娃娃菜、葱、姜
3.将蘑菇、鸡腿菇洗净,蘑菇切片,炒锅内放少许油,蘑菇、鸡腿菇入油锅内翻炒几下盛起
4.番茄洗净切块,入油锅内煸炒
5.将番茄煸炒成番茄酱盛出
6.将炒锅洗净,放少许油,放入姜片炒出香味,将梭子蟹入锅翻炒,倒入适量料酒
7.将梭子蟹炒至变色盛出
8.另取一锅,将炒好的梭子蟹、番茄酱、蘑菇、鸡腿菇放入汤锅内,倒入1000g水,放入两个葱结
9.放入切成块的娃娃菜
10.放入一片奶油,放入适量盐
11.盖上锅盖煮15分钟
12.非常鲜美的茄汁奶油海鲜汤做好了
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