“银燕抱福来(鱼唇炖三宝)、喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)、永结喜同心(生炒糯米饭)”想必你在餐厅见过类似的菜谱,菜谱的背后并不是名字这样简单。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法,你收藏保存了哪些菜谱呢?以下是小编收集整理的“清雅奶油蛋糕怎么做好吃 清雅奶油蛋糕”,相信你能从本文中找到需要的内容。
清雅奶油蛋糕
一年能做几个蛋糕,十个手指都数不完呢。喜欢做这类的蛋糕,可是每次都在裱花上出现痛点。今天也一样,不过对此我还是表示一点点的满意啦。最起码它能见人了哦。这是送给牛
食材配方
主料:
戚风蛋糕体
淡奶油
糖粉
彩珠糖
水果丁
做法 共8个步骤
1.备料戚风蛋糕,彩珠糖,巧克力笔,淡奶油,糖粉,及水果丁。
2.将淡奶油倒入干净的容器里,将糖粉过筛在淡奶油里。
3.打至硬性发泡后备用,再将戚风体对切备用。
4.在戚风体切面加入淡奶油,铺平。
5.再加适量水果丁点缀其味,再将另一半戚风体盖在上面,再加入淡奶油。
6.抹至均匀微平整。
7.再用裱花器及面包刀划袜出花纹备用。
8.最后用巧克力笔,彩珠糖,水果丁点缀一下即可。
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草莓奶油蛋糕卷怎么做好吃 草莓奶油蛋糕卷
草莓奶油蛋糕卷
蛋糕卷起奶油口感非常好,喜欢草莓的味道,大家在家里也可以试一试哦,味道很不错的呢!
食材配方
主料:
9寸戚风蛋糕
1只淡奶油
250g草莓
10只辅料:
白砂糖粉
20g草莓粉
适量做法 共7个步骤
1.切好草莓
2.准备戚风蛋糕体
3.淡奶油加入糖粉和草莓粉并打发
4.把蛋糕卷起
5.把打发的奶油涂到蛋糕体加入草莓
6.用纸包住放冰箱30分钟
7.靓
奶油纸杯蛋糕怎么做好吃 奶油纸杯蛋糕
奶油纸杯蛋糕
没学会烘培的时候一直很喜欢纸杯蛋糕,所以学会后买好多纸杯,因为纸杯看起感觉味道更好啊,小巧可爱,一次吃一个刚好。分给邻居也方便。 这次我儿子在捣乱,搞得我一头烟
食材配方
主料:
鸡蛋
4个低筋面粉
90g白砂糖
70g辅料:
玉米油
40ml醋
适量水
60ml盐
1g奶油
适量
做法 共13个步骤
1.准备材料,面粉过筛2遍。
2.蛋黄蛋白分离。
3.蛋黄加入20克砂糖打匀。
4.分次加入油,水打匀。
5.筛入面粉。
6.按不规则拌匀。
7.蛋白打至粗泡。
8.加入盐,醋,分三吃加入砂糖打至硬性泡发。
9.挖三分之一蛋白霜到蛋黄糊,自上而下拌匀,再倒回蛋白霜里。
10.自上而下拌匀。
11.倒入纸杯8分满,震出气泡。
12.放入预热好烤箱150度上下火中层40分钟。
13.挤上打好的奶油,美味蛋糕就做好了。
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