中国人历来对美食有着不懈的追求,中国人一生最在意的大多和美食相关,因为美食,我们才能心情畅快。所以人们喜欢美食是有理由的。你对美食的观点是什么呢?或许"牛奶金丝卷怎么做好吃 牛奶金丝卷的做法大全"是你正在寻找的内容,希望能为你提供更多的参考。
牛奶金丝卷
今天家里没有主食了,我一睁眼就在想做点啥吃好呢,忽然想起朋友做的银丝卷了,我就做它吧。朋友也跟我一样爱看面香园那个节目,跟那节目学的,我跟朋友学哈哈。今天我做的
食材配方
主料:
面粉
700g牛奶
350g辅料:油
适量酵母
6g枸杞
14g
做法 共12个步骤
1.400克面粉加入200克牛奶3克酵母用厨师机和面5分钟,成团以后拿出来。
2.14克枸杞加入150克牛奶用料理机打成汁。
3.枸杞汁倒入加了300克面粉3克酵母的厨师机内胆里用机器和面5分钟,成团以后取出。
4.白色的面团先用压面机过几遍,分开两大块摆放在案板上。
5.枸杞和的面团也用压面机压成面皮,然后装好面条零件再给压成面条。
6.用硅胶刷子给面条上均匀的刷一层油(因为面条上有很多干粉显得不太黄,但是遇到油就变湿了就显出黄来了)。
7.然后将刷好油的面条摆放在面皮上。
8.卷起来两头封好口。
9.用刀切成段。
10.铺好蒸纸,将馒头坯子放蒸纸上盖上锅盖开始发酵。如今是夏天我发酵了有70分钟看到馒头长大了,就开大火蒸,开锅以后17分钟关火,焖2分钟开盖子。
11.看看这个是第一层的馒头。
12.这是下面那层,非常成功吧,不由得我都给发来得瑟一下哈。
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金丝猪肉松怎么做好吃 金丝猪肉松
金丝猪肉松
以前从不敢想,肉松这种东东竟然也可以自家出品???想想——要把一大块瘦肉变成这样松松散散、丝丝缕缕的状态,得是多大的一个工程啊,岂是咱这家庭小作坊能轻易出品的?
食材配方
主料:
猪瘦肉
葱
姜
料酒
盐
糖
生抽
蚝油
色拉油
五香粉
咖喱粉
白芝麻
做法 共12个步骤
1.猪瘦肉洗净,切成块状
2.冷水下锅汆烫后捞出,水倒掉
3.锅中添加清水,放入肉块,加入葱段、姜片和料酒,煮开后,小火煮20分钟
4.将煮好的肉块捞出,沥干,晾凉
5.全部擀压成近似片状
6.装入保鲜袋,用擀面杖来回擀压
7.将盐、糖、生抽、蚝油、色拉油、鸡粉一起放入碗中,搅拌均匀; 五香粉和咖喱粉另外放在一起
8.将处理过的肉片放入面包机中,选择菜单22“翻炒”功能,定时20分钟,启动,先将肉片搅散
9.然后将拌好的调料汁加入,再用“翻炒”功能30分钟,之后 肉松已经比较松散了
10.第三次使用“翻炒”功能20~30分钟(要视肉松的成熟程度灵活掌握),同时加入五香粉和咖喱粉
11.在最后的10分钟里加入白芝麻
12.金丝猪肉松制作完成了,晾凉后放入密封罐储存。
金丝手抓饼怎么做好吃 金丝手抓饼
金丝手抓饼
因为要回家过年所以这几天没有发面做花卷,早餐的主食就随意的烙点蛋饼吃了,今天想吃葱花饼了,于是就动手做了起来。以前都是做半烫面的饼,这次用的是全烫面,烙出的饼吃
食材配方
主料:
面粉
油
盐
葱
做法 共15个步骤
1.面粉中加入适量盐混合,用开水搅成絮状然后再揉成面团,静止片刻
2.葱切成末备用
3.将面团揉成长条状
4.分割成小剂子
5.将每个剂子擀成薄一点的面皮
6.抹上一层油,撒上适量的葱末
7.对折,用刀切成一条一条的,顶端不要切断
8.再将切好的饼打开,顺着刀切的纹理从一端卷起
9.卷成长条状
10.再从一头盘起来
11.尾端放在下面用手按一下
12.再擀成饼
13.加热平底锅,倒入适量油
14.放入一张饼煎至金黄
15.再翻面煎至两面金黄即可
牛奶土司怎么做好吃 牛奶土司的做法大全
牛奶土司
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人称“白色血液”,是最理想的天然食品。 加了牛奶的面包,更丰富了蛋白质、脂肪、少量维生素
食材配方
主料:
高筋粉
350g牛奶
180g蛋
1个辅料:
黄油
30g盐
4g糖
40g酵母
5g做法 共10个步骤
1.牛奶,蛋液,糖,盐先在面包桶里混匀
2.再倒入高粉,最后放上酵母
3.选择1个和面程序,加入黄油,再选择2至3个和面程序
4.揉至面团拉出薄膜
5.选择发酵程序发酵至两倍大
6.取出面团排气,醒20分钟
7.面团分成三分,擀开,
8.卷起
9.放回面包桶中,二次发酵
10.发酵好后,按下烘烤键,时间35-40分钟即可
牛奶馒头怎么做好吃 2020牛奶馒头的做法大全
牛奶馒头
牛奶馒头,顾名思义,就是用牛奶和面做成的馒头啦,一点儿水都没加的。 虽然完全用的牛奶,但是并没有想象中的那么没有明显的奶香味的,不过嘴里嚼嚼,是有奶香味的。 用
食材配方
主料:
牛奶
中筋面粉
安琪酵母
白糖
做法 共6个步骤
1.准备好所需要的所有材料。
2.所有的材料丢到面包机里和面,发酵制成发酵面团,全程使用发面档即可。
3.将发酵好排好气的面团揉搓成均匀的长条。
4.用刀将条状面团切开,大概是7到8厘米长。
5.蒸隔里垫上玉米叶子,将馒头生胚放在上面醒发。
6.蒸锅里放上凉水,将馒头放上蒸熟即可。
牛奶鸡蛋吐司怎么做好吃 牛奶鸡蛋吐司的做法大全
牛奶鸡蛋吐司
第一次做吐司,表现应该可以算合格吧。不够好,我会不断练习,就像对爱的执着,一直做下去,不离不弃。 难度:一般简单 时间:4个小时 价钱:8元 分量:4人份 口味
食材配方
主料:
高筋面粉
牛奶
鸡蛋
白砂糖
黄油
干酵母
做法 共11个步骤
1.将原料除葡萄干外,后加黄油揉倒扩展阶段。进行基础发酵。
2.发酵好的面团,放在撒了手粉的案板上,用手掌稍大力的压平排气。
3.然后滚圆放入碗中,用保鲜膜覆盖,静置约40分钟,再次发酵。
4.发酵好后,将面团取出,分割成两份。
5.将两份面团滚圆,用保鲜膜覆盖,放在案板上静置20分钟,进行中间发酵。
6.到时间后,将面团用手掌压平,再用擀面杖擀出面团中的二氧化碳,擀成椭圆形。
7.在面团上撒上葡萄干。然后折起一边的三分之一,再折起另外一边的三分之一。
8.由上至下卷起来。注意边缘的位置要捏紧,以免面团松开。
9.两个面团放入涂抹过黄油的450克吐司桶中,各靠一侧,面团的收口都朝内。
10.等到面团在桶中膨胀到模具的高度相当时,说明最后发酵完成了。
11.在面团上涂抹一层牛奶,然后放入预热好的烤箱烘焙。
牛奶银耳羹怎么做好吃 牛奶银耳羹的做法大全
牛奶银耳羹
这糖水一做出来,我就觉得纯白得像天使。银耳有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效;百合具有润
食材配方
主料:
银耳
牛奶
冰糖
百合
做法 共7个步骤
1.银耳提前1个半小时浸泡开,之后切碎
2.百合也提前浸软
3.两样材料放进电子炖盅内
4.加入热水
5.炖了2个小时后加冰糖
6.再炖半个小时,关掉电源加入牛奶
7.盛起即可。
枣香牛奶怎么做好吃 枣香牛奶的做法大全
枣香牛奶
早餐大多数都喝牛奶,现在想想很高兴住在呼伦贝尔,每天早晨都能喝到送到家门口的新鲜牛奶。今天熬煮牛奶的时候加了点大红枣,煮出来的牛奶带着浓浓的枣香,喝一口,吃一小
食材配方
主料:
牛奶
250g辅料:
红枣
适量
做法 共6个步骤
1.红枣刷干净。
2.切下枣肉,随意剁碎。
3.牛奶放入奶锅,开动电磁炉。
4.放入红枣碎。
5.搅动,熬煮5分钟即可。
6.喜欢喝甜的可以加点糖。
牛奶土豆浓汤怎么做好吃 牛奶土豆浓汤的做法大全
牛奶土豆浓汤
早就想做这道菜了,刚好还剩两个土豆,于是就做了这个土豆浓汤。不过煮的时候不要煮太多,这种东西容易腻,吃一小碗就够啦!
食材配方
主料:
土豆
2个牛奶
300ml辅料:油
适量盐
适量胡萝卜
半根火腿肠
2根做法 共8个步骤
1.先把煮熟的土豆剥皮,用勺子碾成泥状
2.胡萝卜切成小丁,香肠也切成丁状
3.锅中热油,
4.放入香肠丁和胡萝卜丁,炒熟
5.加入牛奶,
6.倒入三勺水,
7.稍微开了之后倒入土豆泥,用铲子将土豆泥均匀散开,加入适量的盐巴。闷一小会儿就可以出锅啦!
8.出锅后。
香蕉牛奶饮怎么做好吃 香蕉牛奶饮的做法大全
香蕉牛奶饮
初识香蕉牛奶,是准备去韩国旅游前在韩国游攻略上看到的,也记住了那有着浅黄颜色的小瓶子,然而去到韩国才发现,在攻略上看到的那种香蕉牛奶只是加入了带有香蕉味香精的香
食材配方
主料:
纯牛奶
250ml香蕉
1根辅料:白糖
5g凉白开
100ml做法 共8个步骤
1.准备好原料;
2.香蕉去皮切小块;
3.放入搅拌杯中;
4.倒入白糖;
5.加入牛奶和凉白开;
6.搅拌棒通电搅拌一分钟;
7.倒入杯中即可饮用,有蜂蜜的加入蜂蜜口感更加丝滑,我家用完了,这次没放,蜂蜜的量为一汤匙,放了蜂蜜可不放糖或少放糖;
8.成品图。
牛奶馅春卷怎么做好吃 牛奶馅春卷的做法大全
牛奶馅春卷
这些春卷皮是从姐姐那带回来的,家里没有肉陷也没炒其他菜,打开冰箱倒是看到有牛奶之类的,于是想着来道另类春卷吧,用牛奶做些陷入春卷皮中再炸一下应该也很美味,事实也
食材配方
主料:
牛奶
高粉
淀粉
炼乳
做法 共9个步骤
1.准备好所有材料
2.牛奶入锅
3.加入粉类
4.中火不停拌
5.拌至浓稠关火晾凉
6.准备春卷皮,包入牛奶陷
7.入八分熟油锅炸
8.炸至两面金黄捞出沥油
9.切开看看里面陷还是很足的哦
鸡蛋牛奶布丁怎么做好吃 鸡蛋牛奶布丁的做法大全
鸡蛋牛奶布丁
这个夏天,布丁成为我家消暑佳品,尝试做各种品味的布丁,每种都给家人惊喜。今天的鸡蛋牛奶布丁,材料非常的简单,但做出来的布丁味道很好,蛋香味实足,口感滑嫩,冷藏后
食材配方
主料:
全蛋
160g蛋黄
18g牛奶
350g白砂糖
50g辅料:牛奶焦糖酱
适量
做法 共6个步骤
1.全蛋加蛋黄搅拌混合。
2.牛奶和白砂糖煮至糖融化即可,不需煮沸。
3.牛奶与鸡蛋液搅拌混合。
4.布丁糊用筛过滤,烤箱160度预热。过滤好的布丁糊均匀倒入模具中,放入烤盘中,在烤盘里加入一大杯热水,放进已经预热的烤箱,烤30分钟即可。
5.出炉后立即加上勺牛奶焦糖酱,那有另一番风味。
6.出炉后冷却,放入冰箱冷藏再食用,味道更好。
牛奶菠菜汁怎么做好吃 牛奶菠菜汁的做法大全
牛奶菠菜汁
牛奶菠菜汁,营养丰富,另有调理高血压、高脂血症、防治贫血等功效。菠菜中含有大量的维生素K能够促进钙的吸收,对增强骨质非常有帮助,榨汁前先用沸水焯菠菜一分钟,就可
食材配方
主料:
菠菜
50g牛奶
70ml辅料:盐
1g
做法 共5个步骤
1.将菠菜叶子切成小块,
2.用水焯熟,
3.捞出放入凉水中,
4.将菠菜叶攥水后加入搅拌杯中,加入牛奶和盐,
5.用料理机搅拌成汁即可。
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