“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”大家都应该见过类似的菜单或菜谱,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你对哪些美食感兴趣呢?小编特意收集和整理了黄金地瓜饼怎么做好吃 黄金地瓜饼的做法大全,供你参考和使用,请收藏和分享。
黄金地瓜饼
在超市买到的地瓜,本打算熬汤喝的,可家里没饭了,就做饼吃吧、、、、、
食材配方
主料:
地瓜
2个面粉
100g辅料:白糖
20g花生油
适量做法 共5个步骤
1.地瓜去皮、切碎,用锅高温蒸会,取出压成泥
2.在盆里,倒入面粉粉和白糖,再将地瓜泥倒入,边揉边添加热水,直到揉成稍软的面团
3.切成成大小均匀的剂子,用手按成小饼状
4.锅中倒入适量花生油,5成热时放入小饼。
5.待朝下的面炸至金黄色,轻轻翻个,炸另一面。 两面都成金黄色时,捞出即可
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地瓜饼
煎地瓜饼,这次我做的很以前做的有点不同每次都放很多糯米粉,今天我放的少很少很少,这个的比以前做的好吃多了,很软。
食材配方
主料:
地瓜
半个糯米粉
50g辅料:油
适量白糖
适量做法 共8个步骤
1.地瓜半个就够了
2.去皮切块上锅蒸熟
3.把蒸熟的地瓜晾凉放在保鲜袋里用擀面杖擀成泥
4.再加入少量白糖,糯米粉活成团
5.揪成小团放在锅里煎
6.一边煎一边压扁
7.翻个
8.出锅
地瓜糯米饼怎么做好吃 地瓜糯米饼的做法大全
地瓜糯米饼
看“豆友”用地瓜做的饼很好 所以我也来做一下试试。发现做起来不是很难,喜欢的可以试试哦,很不错哦。
食材配方
主料:
地瓜
2个糯米粉
250g辅料:油
适量红小豆馅
适量做法 共9个步骤
1.地瓜去皮 一分为二切好
2.然后用高压锅压10分钟
3.压好的冬瓜放到容器里用勺压成泥 放上糯米粉 放水少许 和成面团
4.取面一小块用手压成面饼
5.放上做好的红小豆馅
6.包好 用手压成饼
7.电饼铛烧热放油 然后把压好的饼放进去 饼上面刷上油
8.把饼两面都烙成金黄色
9.饼就烙好了
香甜地瓜饼怎么做好吃 香甜地瓜饼的做法大全
香甜地瓜饼
宝宝的早餐,只是一碗鸡蛋菠菜粥,太单调了!来个小点心! 很久没吃地瓜了,那就做几个地瓜饼吧.这做着做着玩兴大发,做了几个小表情,怪可爱的...宝宝很喜欢,一直说
食材配方
主料:
地瓜
400g面粉
50g辅料:白砂糖
30g植物油
适量做法 共9个步骤
1.地瓜洗干净,切成厚片,上蒸锅蒸熟。
2.趁热用勺子压成地瓜泥。
3.放入面粉和白砂糖,和成面团。根据地瓜的水分大小来添加面粉。
4.将面团分成若干面剂。我随意的用筷子画出表情。上面的颜色是要用来做彩色饺子榨的蔬菜汁,觉得好玩就涂上了些.没有可以不用哦,煎出来就看不出来了.
5.热锅放少许油,烧热,放入地瓜饼坯。
6.煎至一面金黄翻面。
7.第二锅,同样的方法,不同的表情。
8.同样,一面煎至金黄翻面,即成。
9.成品。可爱吗。
花生红糖地瓜饼怎么做好吃 花生红糖地瓜饼的做法大全
花生红糖地瓜饼
在我们山东这边管红薯叫地瓜,地瓜有补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘的作用。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透而且不宜食用过量。地瓜煮熟后和面来做地瓜饼,味道是非常不
食材配方
主料:
糯米粉
100g地瓜
1个辅料:油
适量红糖
适量熟花生米
适量
做法 共12个步骤
1.地瓜煮熟后去皮
2.用勺子碾碎
3.分次加入糯米粉
4.和成柔软的面团
5.将花生米炒熟后去皮,用擀面仗碾碎
6.花生碎中加入红糖,混和均匀
7.将地瓜面团揪成剂子,按成面饼
8.将做好的花生红糖馅放在饼中间
9.收口后滚圆按扁
10.依次将饼坯做好
11.平底锅中加少许油,将面饼放入
12.一面烙至金黄后翻面,待饼面鼓起即可
黄金饭饼怎么做好吃 黄金饭饼
黄金饭饼
之前有看到亲做过黄金饭团,是用面包糠做的,我从来还没吃过面包糠做起来的东西,刚好买做面包的材料顺便带了一包面包糠回来,这么热的夏天吃点油炸的满足食欲,但是还是少
食材配方
主料:
剩米饭
500g鸡蛋
1个面包糠
100g辅料:
油
适量盐
适量胡椒粉
适量
做法 共11个步骤
1.准备好食材,鸡蛋,面包糠,剩米饭
2.往剩米饭里面加入适量的盐巴
3.加入适量的胡椒粉
4.然后带一次性手套把剩米饭压成泥状
5.手沾凉水整成饼的样子,我是带一次性手套整的
6.整好的米饭饼放入鸡蛋液沾一下
7.沾了蛋液的米饭饼放入面包糠里面
8.整个米饭饼均匀的沾了面包糠
9.沾好面包糠的米饭饼
10.锅内放入适量的油到7成热的时候放入沾好面包糠的米饭饼
11.炸到浮到油面就熟了,炸好的捞起来滤油
地瓜饼的营养 地瓜饼的做法
地瓜饼的营养 地瓜饼的做法
地瓜饼的营养
宽肠通便
红薯经过蒸煮后,部分淀粉发生变化,与生食相经可增加40%左右的食物纤维,能有效刺激肠道的蠕动,促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体,含有紫茉莉甙,可用于治疗习惯性便秘;
和血补中
红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有交往地为人体所吸收,防治营养不良症,且能补中益气,对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益;
防癌抗癌
红薯中含有一种抗癌物质,能够防治结肠癌和乳腺癌。此外,红薯还具有消除活性氧的作用,活性氧是诱发癌症的原因之一,故红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显。
增强免疫功能
红薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症;
地瓜饼的做法
1、将地瓜洗净,切成片,放进蒸笼蒸熟;
2、取出蒸熟的地瓜,放凉后去皮;接着用手把熟地瓜捏成泥;
3、在地瓜泥中加入适量的面粉和少许蔗糖(根据地瓜甜度而定);
4、把地瓜泥揉成软硬合适的面团;
5、上锅,倒入适量的食用油,油温加热至80度后降至微火;
6、将拌匀后的地瓜泥揪适量面团,揉圆后拍成扁圆形,将饼坯摊入锅中煎烤,地瓜饼煎烤成双面金黄色即可。
黄金西瓜饼怎么做好吃 黄金西瓜饼的做法,配方
黄金西瓜饼
北京大兴素有“中国西瓜之乡”的美誉,大兴西瓜种植历史悠久,在距今千年以前的辽太平年间,大兴就有栽培西瓜的历史,大兴人对西瓜的吃法也很有研究,把西瓜和瓜皮都可以做
食材配方
主料:
玉米面
170g西瓜皮
200g鸡蛋
2个辅料:
色拉油
适量盐
适量香油
适量
做法 共10个步骤
1.准备好材料,西瓜皮最好不要刮的太干净,留一点点红壤更好吃
2.把瓜皮表面的绿色硬皮先刮掉
3.然后把瓜皮切碎
4.加入适量盐和香油拌匀
5.玉米面与水按1比3的比例调好糊糊
6.电饼铛提前预热好,抹上一层油,把玉米糊糊倒入,摊平
7.然后放上西瓜皮,暂时不要把西瓜皮摊开
8.将鸡蛋打在西瓜皮上
9.用筷子慢慢拌匀
10.最好把馅料摊平,盖好电饼铛烙4分钟即可
黑芝麻地瓜糯米饼怎么做好吃 黑芝麻地瓜糯米饼的做法大全
黑芝麻地瓜糯米饼
吃地瓜的好处多着呢:因为地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维,所以能预防便秘、肠癌;同时
食材配方
主料:
地瓜
500g糯米粉
180g辅料:油
适量糖
适量牛奶
50g黑芝麻
适量做法 共8个步骤
1.地瓜洗净,去皮,切厚片
2.隔水蒸熟
3.用勺子捣碎
4.加些牛奶搅拌均匀
5.加入糯米粉,白糖,搅拌均匀
6.用手搓成饼,粘上黑芝麻
7.放入平底锅
8.两面煎透即可
迷你黄金薯饼怎么做好吃 迷你黄金薯饼
迷你黄金薯饼
连着两天吃土豆,得换着花样才不会腻~~ 以前做过薯饼,不过都是煎或者油炸的多,最近天热也不想吃太油腻的东西,就换个方法,烤着吃,表面刷了一层鸡蛋液,金黄金黄的,
食材配方
主料:
土豆
10个鸡蛋
1个辅料:黑胡椒粉
适量盐
适量低筋面粉
适量
做法 共12个步骤
1.准备好材料,土豆洗干净。
2.小土豆上锅蒸20分钟左右。
3.用勺子或者搅拌器把小土豆辗碎。我先用了勺子,然后再用搅拌器搅打一会,保留了一点土豆的颗粒。
4.加适量盐调味。
5.撒入胡椒粉。
6.慢慢加面粉揉成不粘手的面团,醒一会。
7.揪成小剂子,在干面粉里滚一圈。
8.压扁在铺了锡纸的烤盘上。
9.鸡蛋液打散。
10.在表面刷一层鸡蛋液。
11.撒点芝麻装饰,入烤箱180度烤7分钟。
12.拿出来再刷一遍鸡蛋液,继续烤8分钟即可。
月饼馅地瓜饼怎么做好吃
月饼馅地瓜饼
地瓜饼当然是女士们都爱吃的食品了。无论是做零食,还是配点粥做正餐,都是不错呢。地瓜饼最好是有馅呢。中秋节剩的月饼可以做汤圆馅,当然也可以做地瓜饼馅了,还能解决剩
食材配方
主料:
月饼
75g地瓜
200g辅料:油
适量糯米粉
适量做法 共13个步骤
1.地瓜去皮洗净。
2.切薄片上蒸锅,水开后蒸10分钟即可。
3.切薄片熟的很快。
4.放入小盆中趁热用勺压成泥。
5.倒入适量糯米粉,自己和的时候感觉下,能成面团即可。
6.和成地瓜糯米面团
7.月饼一块,75克的。
8.横横竖竖的切碎。
9.收起来用手随便揉搓一下就很碎了,顺便拌一拌,使月饼的面皮和馅混合起来。
10.取一块面图揉圆,按坑,放馅,包好。(步骤图)
11.团圆。
12.平底锅烧热放油,慢慢把包好的面团压扁成6mm厚的小饼放入开始烙。
13.两面金黄熟透即可。
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