“百年好合(莲子百合红豆沙)、万紫千红(时令生果盘)”,相信你看过这类似的菜谱,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法,你对哪些美食感兴趣呢?下面是小编精心整理的"平底锅版香煎鸡翅根怎么做好吃 平底锅版香煎鸡翅根",强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
平底锅版香煎鸡翅根
由于我家孩子都比较喜欢吃肯德基的奥尔良鸡翅,于是我尝试做了一下,味道比得上肯德基哦!就是样子不够精致而已哦!我家没有烤箱,就用平底锅煎制,味道特别好吃,鲜香美味
食材配方
主料:
鸡翅根
1000g辅料:
油
适量清水
70g新奥尔良烤肉料
1 袋
做法 共10个步骤
1.鸡翅根洗净
2.新奥尔良烤肉料备好
3.碗放入70克清水
4.放入新奥尔良烤肉料搅匀
5.倒入鸡翅根拌匀,放入冰箱保鲜室5 小时
6.取出再拌匀
7.平底锅烧热,放少许油
8.放鸡翅根,用小火煎制金黄
9.反面煎制金黄,
10.盛出,就做好了
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平底锅蒜香鸡翅
食材明细:
鸡全翅5只,生抽2勺,料酒1勺,大蒜半头,孜然半勺,花椒面半勺,白糖1勺,生姜一片,辣椒面1勺
平底锅蒜香鸡翅的做法步骤:
第1步【全翅切开后洗干净】切开是因为好入味,也容易煎熟。一整个啃其实更带劲!不怕麻烦就别切了。【将所有作料放进鸡翅里,腌制半小时+】姜丝、蒜末、辣椒面、孜然、花椒粉、生抽、料酒、白糖,和鸡翅搅拌均匀。(白白的那个是烧烤粉,可以不加)
第2步【平底锅热油,放入翅中、翅根】一层薄油就可以了,中小火慢慢煎。会剩下翅尖和一些作料,等下再放。【待翅中、翅根熟了,放入翅尖和剩的作料】大火煎,煎到有点焦了就出锅
第3步搞定,趁热吃。撒点芝麻只是为了拍照
小贴士:
头天腌制了放冰箱,足够入味,煎的可以时候把表面的蒜去掉,口感棒棒棒
蒜香平底锅煎鸡怎么做好吃 蒜香平底锅煎鸡
蒜香平底锅煎鸡
鸡在我们广东是常吃的肉类,无论节日还是平常吃饭都会经常买来吃,做法也很多,蒸的闷的煮的都做过不少,可惜我家里人嘴特别挑,吃过几次相同做法就不大喜欢,总想我多试不
食材配方
主料:
光鸡
400g辅料:
油
适量盐
适量糖
适量大蒜
适量做法 共6个步骤
1.光鸡,洗干净斩开,沥干水份
2.大蒜切成段,加几片姜
3.平底锅加热,稍加点油(其实不加油也可以的,因为鸡本来就有油,煎一会儿就能出油了)随自己喜欢吧
4.把鸡和蒜、姜一起放进锅里慢煎
5.看着颜色稍变就能把鸡块反过来再煎
6.一直煎到鸡熟为止,最后还要加盐、糖和适量酱油调味
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