“百年好合(莲子百合红豆沙)、万紫千红(时令生果盘)”,经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你是不是对菜谱很好好奇呢?请阅读由小编为你编辑的巧克力屑奶油蛋糕怎么做好吃 巧克力屑奶油蛋糕,供你参考,希望能够帮助到大家。
巧克力屑奶油蛋糕
按照黑森林的方子做的,这是山寨版的黑森林 虽然样子难看,但是味道不错的
食材配方
主料:
鸡蛋
3个低粉
45g牛奶
20ml油
20ml黑巧克力
100g淡奶油
150g草莓
100g辅料:
糖
70g
做法 共13个步骤
1.把3个蛋黄加入15克细砂糖,用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。依次加入20克色拉油和20克牛奶,搅拌均匀。再加入过筛后的面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀
2.把3个蛋白中依次加入30克糖,用打蛋器打发至干性,倒扣不会掉下来
3.把蛋白和蛋黄糊混合
4.将混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来。放进预热好的烤箱,170度,约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即倒扣在冷却架上直到冷却。然后,脱模
5.把蛋糕对切一下
6.把淡奶油加入适量的糖打发
7.在切好的蛋糕片上抹上淡奶油,然后码进切成片的草莓
8.然后再盖进一片蛋糕片
9.用淡奶油把蛋糕全部抹上
10.把巧克力溶化后放进冰箱,冷冻后刮出屑
11.把巧克力屑贴在蛋糕的周围
12.在蛋糕上挤出六朵小花
13.然后放入草莓装饰一下即可
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巧克力水果奶油蛋糕
前天是彤彤的生日,做了这个蛋糕送给彤彤祝她生日快乐。
食材配方
主料:
金钻奶油
8寸戚风蛋糕
巧克力脆片
杨桃
葡萄
做法 共8个步骤
1.将奶油打发
2.戚风蛋糕切成两片
3.在一片上面抹上奶油
4.这是巧克力脆片
5.将巧克力脆片均匀撒在奶油上
6.盖上另外一片蛋糕
7.整个蛋糕抹上奶油,再用裱上花
8.装饰上杨桃和葡萄
巧克力花奶油蛋糕怎么做好吃 巧克力花奶油蛋糕
巧克力花奶油蛋糕
有个小姐妹过生日,因为是大肚子,不敢用色素,只能简单的装饰蛋糕,之前看到博客上很多人用巧克力花装饰蛋糕觉得很惊艳,就想要不我也来试试,本来只是单纯用巧克力花装饰
食材配方
主料:
巧克力
125g玉米糖浆
50g淡奶油
400g草莓
300g蛋糕胚
3片辅料:
金珠糖
适量
做法 共14个步骤
1.巧克力切碎倒入盆中
2.巧克力隔热融化,加入适量玉米糖浆搅拌均匀
3.搅拌均匀的巧克力取小块搓圆
4.取一个圆捏成花心的形状
5.余下的巧克力圆擀平
6.将擀平的巧克力皮包在巧克力花心外面
7.按照自己喜好的方式多包几次
8.做好的巧克力花放在室温下凝固
9.取适量草莓洗净切片备用
10.取一片蛋糕胚,抹上奶油,再放上草莓片
11.在草莓上盖上奶油,以及一片蛋糕片,如此操作第二层,最后盖上最后一片蛋糕片
12.最后在蛋糕四周抹上奶油
13.四周用裱花嘴挤花,放上之前做好的巧克力花
14.撒适量金珠糖做装饰即可
感谢您阅读“97美食网”的《巧克力屑奶油蛋糕怎么做好吃 巧克力屑奶油蛋糕》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了奶油巧克力蛋糕专题,希望您能喜欢!