“金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)”,我们到餐馆,首先找的是菜单,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你对哪些美食感兴趣呢?小编为此仔细地整理了以下内容《北极虾仁炒鸡蛋怎么做好吃 北极虾仁炒鸡蛋》,请继续阅读本文相关内容!
北极虾仁炒鸡蛋
野生北极虾的产地是冰冷纯净的加拿大北大西洋和北冰洋海域,那里人烟稀少、远离尘嚣,绝对没有任何污染,是北极虾生长的绝佳水域。北极虾生长在距海平面200-250米的
食材配方
主料:
北极虾
鸡蛋
油
盐
做法 共8个步骤
1.北极虾解冻,
2.将北极虾去壳,制作虾仁
3.打鸡蛋,
4.起油锅,放入鸡蛋液,
5.小火炒鸡蛋,
6.放入适量的盐,
7.放入准备好的虾仁,
8.炒均匀,虾仁转色就可以了。
97msw.coM精选阅读
北极虾仁香菇鸡蛋羹
收到家乐热炒鲜露后,满脑子想着要炒什么菜好呢?我家孩子喜欢吃鸡蛋羹,我就想着把热炒鲜露代替酱油用来蒸不是也可以嘛,不一定非要炒,于是做了北极虾仁香菇鸡蛋羹,果真鲜香无比哦~
材料:
主料:鸡蛋1个,香菇四五片,
辅料:北极虾5只,小葱少许,
北极虾仁香菇鸡蛋羹的做法步骤:
1. 香菇洗净切片,小葱洗净切末,北极虾提前拿出冰箱解冻,剥出虾仁备用。(虾仁漏拍照了)
2. 把一个鸡蛋打散。
3. 加入是鸡蛋液2~3倍的清水继续搅拌,不要加太少水,水多一些蛋羹会更鲜嫩,但也别加过多,否则不易凝固。
4. 把鸡蛋液过滤到蒸碗里,把气泡和蛋筋滤掉。
5. 加入几片香菇。
6. 锅里烧开水,把蒸碗放进去,加盖,没有盖子的话可以盖上保鲜膜。大火烧两分钟转中火。
7. 蒸3分钟左右时,把盖子打开,在蛋羹中心放入北极虾仁,然后盖上盖子继续蒸6~8分钟。蒸好后,撒上葱花,然后盖上盖子再焖两分钟。出锅
8. 鲜嫩可口、营养丰富的北极虾仁香菇鸡蛋羹就做好了。
虾仁炒鸡蛋的做法
虾仁炒鸡蛋的做法
主料:虾仁500克、鸡蛋3只
配料:花生油适量、精盐适量、黄酒适量、淀粉适量、味精适量
虾仁炒鸡蛋的做法步骤:
1.准备好所有食材
2.鸡蛋打入碗中拌匀,虾去头去壳洗净沥干,放入碗中,放黄酒和淀粉拌匀
3.锅里加入花生油,油热后,放入鸡蛋炒,然后留油出锅备用
4.放入虾仁煸炒
5.放入鸡蛋炒匀
6.放入盐炒匀
7.放入葱炒匀
8.放入盐炒匀即可
虾仁炒鸡蛋的做法小贴士:
1、虾仁的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
2、鸡蛋中含有大量的蛋白质,并且多属于乳清蛋白,人体的吸收利用率高,因此,鸡蛋是生活中补充蛋白最佳的选择;
3、鸡蛋中含有大量的蛋白质,并且多属于乳清蛋白,人体的吸收利用率高,因此,鸡蛋是生活中补充蛋白最佳的选择。
北极虾仁炒山药怎么做好吃 北极虾仁炒山药的做法
北极虾仁炒山药
网上买生鲜的海鲜真的一定要是顺丰才好哦!这样才能够保鲜,才能够吃到够新鲜的海鲜哦! 北极虾营养丰富,挺鲜美的呢,好吃哦!
食材配方
主料:
山药
150g胡萝卜
50g北极虾
100g辅料:
油
适量盐
适量做法 共9个步骤
1.准备的材料:山药、胡萝卜、北极虾
2.将北极虾解冻,
3.北极虾去虾头和虾壳,
4.山药去皮,切片,(最好切好后,放到清水中,以免氧化)
5.胡萝卜切片,
6.热油锅炒山药,
7.放入胡萝卜片,
8.放北极虾,仁,
9.放适量的盐,炒2.3分钟即可起锅。
翡翠北极虾仁
食材明细:
北极虾100克,黄瓜一根,盐适量,糖适量,鸡粉适量,米酒适量
翡翠北极虾仁的做法步骤:
第1步准备好食材,黄瓜洗干净.北极虾在常温下化冻后洗净。黄瓜切片,北极虾去头去壳后.串在黄瓜片中.
第2步全部串好后,净锅倒入橄榄油,
第3步油热后倒入串好的黄瓜北极虾.煸炒。加入米酒,盐,糖,鸡粉颠翻均匀,出锅装盘就可以开吃了~
小贴士:
炒这道菜火候要掌握好,过火不好看,也不好吃。
北极虾仁花菜
食材明细:
花菜适量,北极虾适量,蒜瓣数瓣,干红辣椒1、2个,香菜一棵,盐适量,鸡精少许,花椒少许
北极虾仁花菜的做法步骤:
第1步北极虾取出自然化冻剥去虾壳留取虾仁待用
第2步花菜掰小朵儿,用盐水稍稍浸泡洗净后入沸水焯水断生捞出待用,蒜瓣剁成末,干红辣椒切段,香菜洗净切末蒜瓣剁成末,干红辣椒切段
第3步炒锅加入适量食用油,加入少许花椒粒爆香后,捞出花椒不用加入蒜末,干红辣椒爆香
第4步加入花菜翻炒片刻加入虾仁再次稍稍翻炒即可加盐,鸡精调味出锅。为了素净,我没有加酱油调味儿。因为北极虾本身就是熟的,所以最后加入而且稍微翻炒就好,时间久了,虾仁太老了不好吃
第5步装盘后撒上点儿香菜段,这颜色漂亮么?
西红柿炒鸡蛋火腿怎么做好吃 西红柿炒鸡蛋火腿
西红柿炒鸡蛋火腿
现在的西红柿正是好吃的时候,也非常的红,听别人说,吃西红柿防晒,我上网查了一下,结果真是这样,我没有论证过,不过吃了总没有害。
食材配方
主料:
西红柿
鸡蛋
火腿
油
盐
做法 共7个步骤
1.食材准备好。
2.把火腿切片,放入鸡蛋中。
3.西红柿切片。
4.油热,把火腿鸡蛋放入。
5.西红柿炒一下。
6.把鸡蛋火腿放入。
7.炒好了,味道很不错。
相信《北极虾仁炒鸡蛋怎么做好吃 北极虾仁炒鸡蛋》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了洋葱炒鸡蛋怎么做专题,希望您能喜欢!