“皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)”,菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实做菜是讲依据讲方法的,也讲传承的,你是不是也在研究美食菜谱呢?下面是小编帮大家整理的平底锅版孜然牙签肉怎么做好吃 平底锅版孜然牙签肉,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
平底锅版孜然牙签肉
如果,家里只有一把平底锅,如果,偏偏又想吃烧烤,该如何是好呢?我说的这个人,就是我!突然想吃烤串了,手边却只有一把平底锅…万般沮丧之时却想起了小时候吃的牙签肉,
食材配方
主料:
鸡胸肉
200g辅料:
白芝麻
适量玉米淀粉
1小勺孜然烤肉料
50g水
10g做法 共14个步骤
1.孜然烤肉料倒入碗中,加少许水;
2.调成料汁;
3.鸡肉洗净、切成1厘米见方的小块;
4.鸡肉中倒入料汁;
5.用手抓匀,使鸡肉充分吸收料汁;
6.加入一勺玉米淀粉;
7.再次抓匀,腌制1小时以上;
8.腌制好的鸡肉逐个插上牙签;
9.锅烧热,放少许油;
10.油热后,放入插好牙签的鸡肉块;
11.小火煎两分钟,再逐个翻面,煎两分钟,如此反复煎两遍,然后翻炒半分钟;
12.再加入少许孜然烤肉料;
13.倒入白芝麻;
14.翻炒均匀即可。
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蜜汁鸡翅(平底锅版)
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
食材配方
主料:
鸡翅中
8个辅料:
蜜汁烤肉料
60g清水
适量花生油
适量
做法 共5个步骤
1.鸡翅中洗净,放入盆中,放入烤肉料,倒入适量清水,腌制1个小时以上。
2.锅内放适量油,锅热后,放入鸡翅中。
3.煎至一面金黄,翻面。
4.两面金黄后,倒入腌制鸡翅的料汁。
5.中火稍焖会,焖至汤汁减少,出锅即可。
平底锅蛋卷怎么做好吃 平底锅蛋卷
平底锅蛋卷
想吃蛋卷,在好豆上找了菜谱,跟着做了下,还不错,香香脆脆的,而且自己做的放心,当个下午茶点心真是不错。
食材配方
主料:
普通面粉
鸡蛋
油
黑芝麻
白砂糖
做法 共9个步骤
1.鸡蛋加糖,搅拌均匀
2.加油,搅拌均匀
3.加面粉和熟黑芝麻
4.搅拌均匀
5.平底锅,冷锅,舀一勺面糊。 每做完一个都要让锅子冷却再做第二个
6.转动平底锅,摊成薄饼
7.小火加热,至一面边缘略有焦色即马上翻面,至两面焦黄
8.趁热卷起。 如果蛋卷烤的不够脆,就放进微波炉,高火,不加盖微一下,等冷却后蛋卷就会变的非常脆了
9.美味的蛋卷
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