国人历来讲究食不厌精,人生的活着的意义,其实和美食密切相关,美食让我们的感官充分体验了美妙的刺激,所以很多人热衷美食是有道理的。你在找美食相关的资料吗?为此,小编从网络上精心整理了《南瓜圆子怎么做好吃 南瓜圆子》,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
南瓜圆子
元宵节的时候没有吃汤圆,哈哈,今天就补上这一顿了。家里的南瓜还是外婆家里拿的,纯天然无污染,很粉很好吃 南瓜有利尿,美容的作用。
食材配方
主料:
南瓜
200g圆子
20g辅料:水
适量红糖
适量做法 共8个步骤
1.南瓜切适量的大小,洗干净
2.切成片
3.冰箱里面拿出圆子
4.入锅炒,不用加油和水,慢慢翻炒,可以让南瓜更香,
5.南瓜均匀受热后,倒入一定量的水,没过南瓜,加入一定量的红糖
6.南瓜均匀受热后,倒入一定量的水,没过南瓜,加入一定量的红糖
7.等南瓜差不多8分熟了,再倒入适量的圆子。
8.成品
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南瓜米酒小圆子怎么做好吃 南瓜米酒小圆子的做法
南瓜米酒小圆子
南瓜中含有丰富的维生素E和B-胡萝卜素。其中B-胡萝卜素可在人体中转换为维生素A。维生素A和E可增强机体免疫能力,对改善秋燥症状大有裨益,所以在秋季可适当的多吃
食材配方
主料:
南瓜
500g米酒小圆子
1袋辅料:冰糖
适量藕粉
10g做法 共9个步骤
1.准备好所有的食材。
2.锅中加入清水放入去皮切块的南瓜煮至南瓜熟透。
3.然后用手持搅拌机把南瓜搅打成蓉。
4.煮开后撇去上面的浮沫。
5.加入小圆子继续煮至。
6.小圆子浮起加入袋中配送的米酒。
7.再加入冰糖。
8.淋入藕粉。
9.搅拌均匀关火。
南瓜桂花圆子
补气安神的美容圣品----南瓜桂花圆子
鱼喜欢桂花的香味,所以在院子里种了好多桂花,每天早上打开门时,总会闻到淡淡的桂花香,不张扬却又令人向往。
这段时间连续下了好几天的小雨,院子里的桂花开得更欢,忍不住摘了一些,家里刚好有一块南瓜,就一起做了南瓜桂花圆子,很香,糯米的糯软再加上桂花芳香,真的很令鱼喜欢。
这回的南瓜桂花圆子,鱼还加了酒糟,不但口感好,并且还能提气养颜,非常适合爱美的美眉。
酒糟就是糥米和酒饼制成的酵米,鱼的家乡习惯叫甜糟。酒槽的营养价值很高,有补气养血,助运化,充痘浆等功效。因酒糟含有丰富的蛋白质、B族维生素、矿物质,可益气、生律、活血、散结、消肿,不仅利于孕妇消肿,还适合哺乳期妇女通利乳汁。
南瓜桂花圆子材料:南瓜275克,糯米粉180克,酒糟200克,桂花5克。
南瓜桂花圆子的做法
1、把所有材料准备好。
2、南瓜去皮,切成片。
3、放进锅中或微波炉中煮熟,取出趁热压成泥状。
4、加入糯米粉,边加入糯米粉边搅拌。
5、最后用手和成软硬适中的南瓜面团,静止20分钟。
6、接着将面团搓成长条状,再切成大小均匀的小段,再将粉团搓成小圆球状。
7、锅中放入适量清水,大火煮开后放入南瓜圆子生坯。
8、用汤勺沿锅边推转,继续大火煮3分钟左右,待圆子逐渐浮起,捞出圆子备用。
9、锅洗净,加入适量清水,大火煮开,加入酒糟。
10、大火煮开,加入南瓜圆子。
11、继续大火煮开即可。
吃的时候加入小许桂花即可。
喜欢吃甜一点,还可以适当加点糖。
做好的南瓜桂花圆子,酒味浓喷香扑鼻又不会醉人,补血、提气又养颜,特别适合女士吃。
尤其是加入桂花后,满口的桂花香味......
特别提示
1、材料中的所有份量可按自己的喜好增减。
2、压好的南瓜泥要视糯米粉的吸水程度分次加入。
南瓜的功效与作用
南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素B、C等对人体有益的物质。功能:气味甘、温,无毒,具有补中益气的功能,还有消炎止痛,解毒的作用。现代医学证明,南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝...[更多]
小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配,可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
甜酒鸡蛋圆子怎么做好吃 甜酒鸡蛋圆子
甜酒鸡蛋圆子
和朋友偶然聊起,说大姨妈拜访“死去活来”的时候,喝“醪糟鸡蛋汤圆”非常有效,说是她们那里传下来的好方法,可以促进血液循环。这次提前备好了,正好派上用场了,喝完了
食材配方
主料:
甜酒
1盒鸡蛋
2个糯米圆子
半包辅料:
水
适量
做法 共9个步骤
1.甜酒一盒
2.鸡蛋2个
3.糯米圆子一包
4.甜酒倒入蒸锅中,加入适量的水
5.加火煮,大约3分钟
6.继续开着火,加入半包糯米圆子,不断搅拌,免得粘锅
7.等圆子基本上浮上来之后,将鸡蛋直接打到蒸锅里,打散鸡蛋
8.继续煮大约两分钟,搅拌
9.煮好啦
甜酒蛋花圆子怎么做好吃 甜酒蛋花圆子
甜酒蛋花圆子
酒酿可以促进血液循环,有助消化及增进食欲的功能。所以酒酿适合在寒冷的冬天食用,帮助人们祛除寒气。这一季在家里做上这样一碗香甜的甜酒蛋花圆子,可以让人家里充满暖洋
食材配方
主料:
汤圆粉
100g酒酿
100g土鸡蛋
1个辅料:
白糖
适量
做法 共6个步骤
1.将汤圆粉放入大碗里,加入适量水和成光滑面团。
2.鸡蛋打碗里搅匀备用。
3.煮锅放一碗水烧开,把和好的汤圆面团揉成小球下入锅中。
4.待小圆子浮上来后放入一些酒酿煮沸。
5.按个人口味放入一匙白糖搅匀。
6.将打好的蛋液倒在酒酿汤圆锅中待表面形成蛋花就可以关火,盛入碗中后用枸杞略装饰即可。
油炸南瓜豆沙圆子
先生爱吃煎的南瓜饼,儿子要吃油炸的南瓜饼,好吧,那就都做吧,我反正无所谓的,两者都吃,给儿子的油炸南瓜圆子中心加了点豆沙,所以在和面团时不加糖了,要不然太甜了。
材料:
150克南瓜,300克糯米粉,300克豆沙,
油炸南瓜豆沙圆子的做法步骤:
1,把南瓜切块后放进锅里蒸熟
2,然后把糯米粉放进盆子里,倒入蒸好的南瓜
3,快速用筷子拌动,然后揉至手、盆子上不留粉,面粉成光滑的面团
4,把豆沙搓成小球
5,把面团分成小团后也搓圆
6,中间放上豆沙
7,周边慢慢的往中间收紧
8,再次搓圆
9,起油锅,加入南瓜圆子
10,用小火煎的金黄后即可
11,热的时候好吃
清蒸豆腐圆子怎么做好吃
清蒸豆腐圆子
其实,时间挤挤还是有的,对吗?!今天老鱼上班时间早,时间充裕我突然心血来潮想做道豆腐圆子,用纱布把豆腐包裹起,用力压挤多余水分时,不知何故,突然会想起这句话。其
食材配方
主料:
北豆腐
300g辅料:
油
适量盐
适量肉馅
100g生抽
适量蚝油
适量姜酒
适量水淀粉
适量
做法 共12个步骤
1.准备好食材,肉末加入盐、生抽、蚝油、姜酒、油等拌匀,腌制十分钟备用
2.北豆腐用刀轻轻剁碎,
3.把剁碎的豆腐放入干净纱布中。
4.用纱布包好豆腐,用力挤掉豆腐中的水分。
5.尽量将豆腐挤干,倒入筛网中,静置滤干。
6.取一个深口碗,将豆腐与腌好的肉馅混合。
7.用手将整夜与肉馅拌匀。
8.再捏成一个豆腐丸子。
9.把豆腐圆子放入浅口盘内,送入上汽的蒸锅蒸15分钟。
10.15分钟后,将蒸好的豆腐丸子取出,另摆盘。蒸盘底蒸出来的汁水倒入锅内。
11.把汁水煮开,用适量水淀粉调成适口的芡汁。
12.把芡汁淋到豆腐丸子上即可。
藕粉圆子羹怎么做好吃
藕粉圆子羹
喜欢吃藕粉园子羹,制作很简单,但非常美味 。星期六的午后来上一碗很不错哦。
食材配方
主料:
小圆子
200g辅料:
苹果
1个绵白糖
适量桂花藕粉
1包
做法 共5个步骤
1.锅中放入水,糖
2.煮开后放入小圆子
3.圆子浮起来后放入苹果丁
4.放入藕粉勾芡一下
5.盛出即可食用
红薯圆子姜汤怎么做好吃 红薯圆子姜汤的做法
红薯圆子姜汤
此汤能驱寒,通畅肠胃,防止便秘,利水排毒。红薯能补虚益气,强生强肾,滋润肠胃;糯米含有淀粉和纤维,能防止便秘
食材配方
主料:
红薯
300g糯米粉
150g辅料:红糖
适量姜
适量红枣
适量
做法 共9个步骤
1.红薯洗净去皮
2.把红薯蒸熟
3.蒸熟
4.把蒸熟的红薯打成泥,加糯米粉
5.把红薯泥和糯米粉混合成面团,醒20分钟
6.把或好的面团揉成一个一个的小面球 揉好的面球放在锅里煮至全都飘起来
7.另起一锅,放上姜片红枣煮开
8.煮开后放入红糖
9.放入煮好的圆子,煮两三分钟即可
油炸肉圆子怎么做好吃 油炸肉圆子
油炸肉圆子
猪肉真是好啊,有多种多样的吃法,哪样吃烦了,咱换另一咱吃法。这几天吃烧的吃烦了,来个油炸的吧!
食材配方
主料:
猪肉
1000g辅料:
葱
适量姜
适量油
适量盐
适量胡椒粉
适量味精
适量十三香
适量鸡蛋
4个老抽
适量淀粉
适量做法 共7个步骤
1.把猪肉剁成糊。
2.把葱和姜切碎。
3.把葱、姜放入肉中,再加十三香、鸡蛋、老抽、味精、盐、胡椒粉。
4.使劲地用手顺着一个方向搅打上劲。
5.把肉用手挤出一个肉圆。
6.锅中放油烧热,放入肉圆炸。
7.炸到肉圆金黄色就可以了。
2020酒酿蛋花小圆子怎么做好吃
酒酿蛋花小圆子
今天是元宵佳节,按照风俗是要吃汤圆的。做了道酒酿蛋花小圆子,制作简单,营养丰富哟!最重要是的很好吃呢。甜而不腻,软糯可口,淡淡的酒香,让人回味无穷。
食材配方
主料:
小汤圆
250g鸡蛋
1只酒酿
2勺辅料:
红糖
2勺
做法 共8个步骤
1.准备好食材
2.鸡蛋打入碗中
3.搅拌均匀
4.锅中放入适量的水煮沸
5.倒入汤圆
6.汤圆浮起,倒入蛋液并用筷子搅拌成蛋花,关火
7.放入两勺红糖
8.放入两勺酒酿,搅拌均匀即可起锅
2020核桃酒酿圆子羹怎么做好吃
核桃酒酿圆子羹
核桃是食疗佳品,无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。而酒酿也是个好东西啊,特别是女人吃了可以丰
食材配方
主料:
圆子
200g酒酿
50g核桃
100g鸡蛋
50g辅料:红糖
适量糖桂花
适量做法 共10个步骤
1.把核桃肉切碎
2.准备一锅热水,把小圆子加进去
3.用大火煮至小圆子浮起来
4.然后把鸡蛋打发
5.在锅里加入适量的糖桂花
6.再加入适量的红糖
7.再加入打发过的鸡蛋,边倒边用筷子划开
8.加入适量的酒酿
9.再加入适量的生粉水
10.再次煮至汤汁沸腾后即可起锅,然后撒上核桃仁食用了
南瓜面包怎么做好吃 南瓜面包
南瓜面包
好久没做面包了,刚开始计划做的时候,还有一点担心,担心太久没做,手疏,找不到感觉,做不好,当开始揉面的那刻,我就知道,感觉回来了,呵呵,喜欢面包,更喜欢烘烤面包
食材配方
主料:
高筋面粉
200g低筋面粉
50g牛奶
135g辅料:
南瓜
420g白砂糖
40g黄油
40g鸡蛋液
10g南瓜子仁
适量酵母
3g白砂糖
35g黄油
25g鸡蛋
25g
做法 共16个步骤
1.面包体的做法: 把材料准备好。
2.按正常甜面包的做法,把除黄油以外的材料全部混合,揉至面团出筋,加入黄油,揉至扩展阶段,滚圆,发酵,发至2.5倍大。
3.拉开面团时,会出现蜂窝状。
4.取出发酵好的面团,用手把面团里的空气压出,平均分割为8等份。
5.揉圆,盖上保鲜膜,静止15分钟。
6.擀成圆形。
7.翻面后包上南瓜馅(具体做法见步骤12--16),包成圆球形。
8.把面包胚放在烤盘上,轻轻压一下,用剪刀剪8个口。
9.放温暖湿润处进行最后发酵40分钟。
10.取出,刷上全蛋液,并摆放上南瓜籽。
11.放进烤箱中层,上下火,175度,13分钟左右。
12.南瓜馅的做法: 把材料准备好。
13.南瓜去皮切成小块,用微波炉或锅煮至熟透。
14.取出,趁热压成茸。
15.放入锅中,加入砂糖,中小火翻炒。
16.炒至浓稠时,加入黄油,拌匀即可。
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