“百年好合(莲子百合红豆沙)、万紫千红(时令生果盘)”,菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你是不是也在研究美食菜谱呢?小编特别从网络上整理了开心果黄油饼干怎么做好吃 开心果黄油饼干,有需要的朋友就来看看吧!
开心果黄油饼干
多一个小步骤,饼干口感上升一个层次,方子来自君之,做起来不算难,不过真的很好吃,放了糖粉和砂糖,糖粉融化了,砂糖烤完还是一粒一粒的。加上香脆的开心果,滋味真的很
食材配方
主料:
黄油
低筋面粉
蛋液
开心果仁
糖粉
白砂糖
做法 共11个步骤
1.黄油放入锅中小火融化煮至沸腾,变成浅褐色时关火
2.倒入碗中,放入冰箱冷藏至凝固,不需要冷藏很久,凝固成黄油可以打发的状态即可
3.开心果仁用刀稍微切碎
4.冷藏好的黄油分几次加入糖粉和砂糖打发至发白蓬松
5.加入蛋液打发
6.筛入低筋面粉,用搅拌刀和成团
7.加入开心果仁
8.用手揉匀至面团包裹开心果仁
9.用保鲜膜包好整理成扁长方条形,冷冻一小时
10.冻硬的面团取出切成3MM厚的片
11.预热烤箱175度 烤15分钟至表面微微金黄即可
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开心果仁饼干
过完春节,剩下的坚果一大把,今天咱们就利用吃剩的开心果做小饼干吧,烘烤完毕后,独特的黄油焦香味是不是让你垂涎欲滴了呢?
原料:低粉110g/黄油67g/鸡蛋20g/细砂糖35g/开心果仁25g
做法:
1黄油放入小奶锅中中小火加热至呈褐色
2倒入盆内放凉放入冰箱冷藏降温至开始凝固
3取出加入细砂糖用打蛋器略打发
4少量逐步加入全蛋液至油水完全融合
5筛入低粉用橡皮刮刀翻切至充分混合
6倒入切碎的开心果仁用手抓捏成团
7包入保鲜膜,用刮板整形成长条状
8放入冰箱冷冻室约半小时
9取出切成3mm左右的薄片
10平铺放置在铺了油纸的烤盘上
11烤箱180度预热,中层烤制18分钟,饼干略上色即可。
温馨小贴士:放其他坚果也可以哦!
【猜你想看】吃开心果真的开心多吃这些食物有效缓解压力!吃开心果真的开心多吃这些食物有效缓解压力!
有一种坚果,还没吃之前光听着名字就觉得很开心!对,它就是开心果。也不知道是哪位高人最先为它取了这么一个有意思的名字,但现在我要告诉你的是,吃开心果真的能让人开心!缓解压力!这是美国一项最新的研究发现!还有哪些食物具有我们意想不到的减压效果呢?一起来看看!
开心果有助缓解压力让人心情愉快
美国宾夕法尼亚州立大学一项新研究发现,吃开心果有助于缓解压力。研究称,心理压力较大的患者吃开心果可以降低压力性血管收缩,改善心脏的神经控制状况,进而缓解压力。
哈佛大学营养学系主任张丽莲博士表示,开心果是具有减压效果的优质食物。原因是,吃开心果的过程相对较慢。先剥开外壳,然后仔细咀嚼,这个过程有助于改善注意力,减轻压力。
除了开心果外,其他有益减压的慢节奏食物还有哪些?
【不看后悔】吃一粒开心果得到八种营养
鳄梨
下次当你对高脂、奶油食物垂涎三尺时,拒绝冰淇淋,取而代之自制的鳄梨沙拉酱。它醇厚的口感能满足你的需求,降低狂躁的情绪。
另外,单不饱和脂肪、钾能够降低血压。根据美国心肺与血液研究所的报告,降低高血压的最佳方法之一是摄入足够的钾。半个鳄梨可提供487毫克的钾,高于一个中等大小的香蕉。自己动手做鳄梨沙拉酱,把一个中等大小的鳄梨搅拌成泥状,加入2汤匙柠檬汁、少许辣椒粉即可。
麦片
口感粘稠、营养丰富的麦片富含纤维,可减慢胃的吸收速度。乌特曼博士还建议在麦片中加入果酱,以加快大脑产生血清胺的速度。当你要面对高压的一天时,应避免精加工的食物,这样的食物消化速度更快,最好选择老式麦片。如果早餐时间紧,可选择速溶麦片。
【不得不看】压力可能增加患癌风险
脱脂牛奶
科学家证实,治疗失眠和焦虑症的传统热牛奶疗法是有效的。旧金山大学生理学教授玛丽达尔曼博士介绍,钙能够减少肌肉痉挛,舒缓压力。喝一杯牛奶(最好是脱脂或1%脂肪的牛奶)还能减轻经前综合症,例如情绪多变、焦虑、易怒。《内科学文献》的一项研究表明,与每周最多喝一杯牛奶的女性相比,每天喝四杯以上低脂或脱脂牛奶的女性患经前综合症的几率降低了46%。
黑巧克力与碳水化合物
黑巧克力与碳水化合物都能使大脑产生血清胺,一种使人心情放松的化学物质。前麻省理工学院研究员、《血清胺能量饮食》作者之一朱迪斯乌特曼博士介绍,身体吸收碳水化合物的速度越慢,血清胺的水平越稳定,越不可能出现情绪突然崩溃的情况。
当今社会,人们的生活工作压力越来越大,而精神压力又会导致各种疾病的发生,如果我们改变不了环境,那我们就得改变自己!除了常吃上文中的食物来缓解压力之外,还有哪些有效的减压方法呢?如何给自己减压?如何给自己减压?
我们早已生活在快节奏的社会中,在快节奏下,随之而来的压力也很多,压力过大会影响我们的身心健康,没有压力又没有动力,此时就需要我们合理减压,让自己处于良好的状态。
1、练瑜伽
健康收益:腰背痛缓解56%。
根据外国有关专家指出,每个星期进行两次的瑜伽锻炼,每次维持在一个小时左右,只要坚持半年左右,就能使得慢性腰疼的症状减缓五十五个百分点。使得身体变得强壮吗,减少抑郁症的产生。
2、多吃鱼
健康收益:认知障碍减少19%。
一项涉及全球的大规模研究发现,与不吃鱼的人群相比,经常吃鱼(每周吃鱼1次以上)的人罹患认知障碍的危险降低19%。其机理是,三文鱼、鲭鱼和金枪鱼等鱼肉中的欧米伽-3脂肪酸可保护大脑神经细胞,减少炎症。
3、勤刷牙
健康收益:头颈癌危险降低400%。
慢性牙周病患者罹患头颈癌(特别是口腔癌和喉癌)的危险比普通人群会高4倍,即使从不吸烟的患者也存在这一危险。经常刷牙有助于防止牙菌斑,减少牙龈炎,进而降低头颈癌危险。
4、常喝茶
健康收益:脑卒中危险降低21%。
每天至少喝三杯茶能有效的降低致命性脑卒中的危险性,主要原理就是茶叶中含有大量的抗氧化物质以及人体所需氨基酸,对于身体血管起到保护作用,具有镇定作用,能够有效的将缓解心理上的压力。
5、握住伴侣的手
健康收益:压力减轻200%。
研究发现,夫妻间一个简单的拥抱或握住对方的手几分钟就可使压力大大缓解。这些简单亲密的动作不仅有助于拉近夫妻距离,而且有助于平稳血压,降低心率。
6、开怀大笑
健康收益:血流改善21%。
看喜剧片捧腹大笑可以使血管扩张1/5,效果可持续24小时,而观看严肃的纪录片则会导致血管收缩18%。研究人员表示,感觉快乐时,身体会释放更多欣快的神经化学物质,有益心脏及全身健康。
7、早餐喝牛奶
健康收益:体重减轻2.3公斤。
与早餐喝果汁的女性相比,早餐喝一大杯牛奶(20盎司,约合567克)的女性饱腹感更强,午餐平均少摄入50卡路里的食物。照此计算,一年可使体重减轻5磅(约合2.3公斤)。
8、知感恩
健康收益:快乐度提高20%。
经常用笔写字的人,性格会更加的外向,对生活充满了无限的向往,使得自己身心得以放松。
9、藏起电视遥控器
健康收益:腰围缩小5厘米。
把遥控器藏起来,经常起身手动调台以及边看电视边运动,以增加身体活动量,可以使腰围缩小16%。多运动还有助于降低身体质量指数(BMI)、甘油三酯和血糖水平。
10、开会时涂写
健康收益:记忆力提高29%。
开会时爱信手涂写的人对会议内容的记忆比其他参试者多1/3。其解释为,写写画画有助防止走神,倾听更专注。
结语:当你感觉到压力大的时候,不防试试做做看本文的十个事情,你的压力一定会减小哦。
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瑜伽早已成为年轻人喜爱的运动之一,减肥瑜伽更是受到年轻女孩的青睐,下面为你介绍最简单的五个减肥瑜伽姿势,让你轻松瘦身。
塑形瑜伽姿势:
塑形瑜伽一:幻椅式
1.站姿,我们将双腿分开与肩同宽,每天练习并且姿势一定要标准。
2.双膝弯曲,重心下移,同时上半身往前倾,双手往前伸直平举,重复做10-15次。
塑形瑜伽二:半月式
1.站姿,双腿张开略比肩宽,双手往上高举,掌心往前。
2.膝盖慢慢的弯曲,需要将我们身体的重心往下移,成外马步蹲的姿势,同时手肘弯曲至肩膀两侧。重复15-20次。
塑形瑜伽三:下犬式
方法:俯身,手掌以及脚掌贴地,臀部往上翘起,整个身体呈倒V姿势,保持15秒。
塑形瑜伽四:船式
1、坐姿,双腿并拢弯曲,脚掌贴地,挺直上身,双手抓住膝盖下方。
2.上身慢慢往后仰,直至与地面成45度角,保持5个呼吸的时间,重复做5-10次。
塑形瑜伽五:猫式
1.跪姿,将我们的双腿张开与肩同宽,然后将双手伸直撑地,背部往上尽可能的弯曲,最后将头部往下低。
2.头部慢慢抬起,腰部往下压,臀部往上翘起。重复10-15次。
瑜伽瘦身的修炼要点
练瑜伽先开始最好在专业人士的指导下进行,要不很容易伤到自己的身体。另外除了瑜伽的动作要认真掌握以外,修炼的时间也是很有讲究的,早中晚安排的瑜伽动作也是各不相同的。
应该注意的问题
1、练习瑜伽以定有良好的室内环境,一定要保持相对安静,空气要流通。
2、做瑜伽可选在床上,但不要在太软的床上练习,如果能够准备一个瑜伽垫子最好,然后穿着睡衣或瑜伽服,光着脚练习。
3、练习瑜伽不一定非要照猫画虎,完全按照老师的动作完成,你记得多少动作就做多少,动作的顺序也不是一成不变的,可以随心所欲,但是要保持呼吸的平稳和心态的平和。
结语:五个最简单的减肥瑜伽姿势分别是幻椅式,半月式,下犬式,船式和猫式,你记住了吗?
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冬季快到了,天气严寒,但减肥依然是肥胖者的必修课,虽说大冬天的,可以穿厚点,但减肥早已称为终身事业了,快看看这几种减肥食谱吧。
1、西瓜瘦身法
适当的减少正餐,零食可用西瓜来代替,而且还能增强人体的排泄功能,清除体内的代谢物和金属元素,让危害你娇嫩皮肤的有害物尽快离开。减肥是为了让自己更美丽,但是如果在减肥的时候失掉健康就得不偿失了,相反如果能在减肥的同时让自己的皮肤变得更好,何乐而不为呢?
2、酸奶瘦身法
酸奶营养丰富含有乳酸菌,因此牛奶中的乳糖会被分解成乳酸,而据专家研究发现乳酸和钙结合时,最容易被人体吸收,因此酸奶很适合处在发育期的青少年饮用。此外,它营造了一个肠胃道酸性的环境,也能帮助铁质的吸收。用酸奶来代替主食,而且每天都定量地饮用,体重可以下降,但是如果只当成零食来吃就一定会导致瘦身失败的。
3、玉米瘦身法
玉米的膳食纤维占到每100克18%,维生素C10%,维生素D8%。膳食纤维多,就会帮助消化,肠胃蠕动有助排便就不容易积食,脂肪的含量也不多,而且吃玉米极容易有饱腹感。这就是它能减肥的原理啦。但是如果你每天除正常吃饭以外,又吃下过多玉米,添加了过多的热量,那也是会变胖的哦。
4、低热量瘦身法
只要仔细地参考各种食物所含的热量,尽可能地避免吃那些高脂肪、高热量的食物,也可以减掉体内多余的脂肪。
我们经常吃的食物当中热量偏高的有:
方便面526千卡;排骨汤450千卡;一人份的五花肉为620千卡;奶酪汉堡为420千卡;鸡肉汉堡340千卡。
稍低点热量的有:
寿司300千卡;荞麦面220千卡;大酱汤111千卡。
不仅是正餐,平时的零食也要尽量选择低热量的食物。在没有戒掉吃高热量食物之前,减肥的路依然很遥远。
黄油饼干动物
食材明细:
鸡蛋液1个,低粉160g,糖粉40g,黄油90g,淡奶油15g
黄油饼干动物的做法步骤:
第1步黄油、糖、盐搅拌打发至羽毛状,加入蛋液,可分多次加入,继续打发。加入淡奶油,搅拌均匀,筛入低粉。搅拌至无干粉
第2步用擀面棒赶成0.5cm厚度的面饼,用模具压成饼干,在冰箱冷藏15min。此时预热烤箱。165度上下火烤12min,降下管温度为120度,继续5min稍上色即可,过度饼干会回缩。
瑞典黄油饼干
食材明细:
黑麦粉125克,糖100克,中粉125克,奶油奶酪113克,室温软化,黄油113克,室温软化,盐一小撮
瑞典黄油饼干的做法步骤:
第1步盐,黑麦粉,中粉混合均匀备用奶油奶酪打发顺滑,加入黄油搅拌至顺滑,加入糖,打发顺滑。
第2步加入1中的干粉混合物,搅拌至均匀,不要搅拌过度起筋用保鲜膜包起
第3步a.压扁,冷藏至少1小时。擀开,0.6CM厚度,用模具压出形状;或者b. 放入模具,冷藏至少一小时,切片,0.6Cm厚度放入铺烘焙纸或烘焙布的烤盘,间距2.5CM(如果愿意,表面撒大颗粒棉花糖)
开心果巧克力棒
黄油软化后,加入鸡蛋打散。加入糖粉。加入过筛过的奶粉和低筋粉。用手揉成面团,静置面团松弛半小时。
材料:
主料:低筋面粉100g,奶粉30g,
辅料:鸡蛋一个,黄油10g,糖粉30g,,
开心果巧克力棒的做法步骤:
1. 准备的材料。
2. 黄油软化后,加入鸡蛋打散。
3. 加入糖粉。
4. 加入过筛过的奶粉和低筋粉。
5. 用手揉成面团,静置面团松弛半小时。
6. 把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5cm的长方形面片。
7. 把擀成的面片切条长条拧一下沾上蛋液。
8. 放入预热过的烤箱,烤箱150度,10分钟即可。
9. 开心果放入保鲜袋中擀碎。
10. 巧克力隔水融化。
11. 把饼干棒沾上巧克力酱。
12. 沾上开心果碎。
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