吃到向往的美食是一件令人高兴的事,如果生活中没有了美食,那这生活就没有味道,心情的愉快,大多来自美食的刺激,希望美食让你心情好身体更好。你否也是这样认为的呢?下面是小编为大家整理的“迷你饼底披萨怎么做好吃 迷你饼底披萨”,欢迎你参考,希望对你有所助益!
迷你饼底披萨
今天一个人在家,做了这款迷你饼底披萨。我用饼干做的披萨饼胚,更加方便快捷,而且味道也不差哦!放了好多马苏里拉芝士,咬上一口就拉出长长的丝,感觉好幸福呀!嘻嘻
食材配方
主料:
饼干
12块马苏里拉芝士
50g辅料:披萨酱
适量豌豆粒
适量胡萝卜丁
适量玉米粒
适量火腿
适量
做法 共10个步骤
1.火腿、胡萝卜切丁,豌豆、玉米粒洗净。
2.准备饼干和马苏里芝士。
3.将豌豆、玉米粒和胡萝卜丁放热水中焯一下,加点盐。
4.取一块饼干,均匀涂上披萨酱。
5.铺上马苏里拉芝士。
6.再取一块饼干放在上面,涂上披萨酱。
7.铺上马苏里拉芝士。
8.放入火腿、玉米粒、豌豆粒和胡萝卜丁。
9.铺上满满的马苏里拉芝士。
10.放入烤箱中层,180度,6分钟左右。待芝士融化即可。
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迷你披萨面包怎么做好吃 迷你披萨面包
迷你披萨面包
在秋高气爽的日子里,迎来了中秋、国庆双节,处处都体现出浓浓的节日气氛。 与家人团聚、出门旅行成为节日里的主题。 但比起将自己置身于人挨人、人挤人的旅游景点中,我
食材配方
主料:
高筋面粉
260g牛奶
170g鸡蛋
1/2个发酵粉
4g糖
15g盐
3g黄油
20g辅料:
青椒
适量玉米
适量豌豆
适量洋葱
适量香肠
适量番茄酱
适量沙拉酱
适量马苏里拉奶酪碎
适量做法 共9个步骤
1.1.将湿性材料先加入到面包机中,再加入盐、糖,面粉,最后加入酵母粉,“和面”30分钟。
2.2.再加入黄油继续揉面约20分钟
3.3.揉至完全阶段,发酵至手指戳洞后不塌陷也不回弹即可。
4.4.分成大约每个50g左右的小面团,分别滚圆醒制10分钟
5.5.将每个面团按扁排气,再按成中间略薄的圆饼,放温暖处发酵
6.6.蔬菜切成如图所示的小粒;香肠切片;马苏擦成丝;最好用披萨酱,我手懒了,用番茄沙司代替
7.7.在面饼表面抹适量番茄酱,放上疏菜粒、香肠片
8.8.撒上马苏碎,并挤上沙拉酱线条
9.9.发酵好后放入提前预热过的烤箱中,190℃烤20分钟左右即可
披萨饼底的做法
制作披萨饼底要把准备的面粉、酵母、奶粉等材料加温水和成面粉团,晾置面粉团一小时充分发酵后,再用擀面杖把面粉团擀呈薄饼状,薄饼边缘向内卷起、表面用叉子插出若干小孔。最后再用刷好油的烤盘装好放入烤箱内烤8分钟左右即可。
披萨饼底的制作方法
1、准备材料:面粉300g、温水150g、酵母5g、糖15g、盐2g、奶粉10g、玉米油15g。
2、将以上所有材料混合搅拌均匀,并揉捏成光滑的面粉团。
3、把揉捏好的面粉团放置1小时左右,让其充分发酵。
4、用擀面杖把发酵好的面粉团成披萨一样的薄饼状,薄饼边缘向内略微卷起,上面用叉子插出若干小孔。
5、最后在烤盘内刷一层油,装好面饼后放入烤箱调至180℃烤8分钟左右,就可以制作成披萨饼底。
披萨饼怎么做好吃 披萨饼
披萨饼
披萨饼是西餐的主食之一,自己烤制披萨可简可繁,简单的只要有一块面团、披萨酱和奶酪就可以烤制披萨,复杂的就是要加各式各样辅料。但是不管如何搭配,披萨必须要有三种颜
食材配方
主料:
面粉
200g奶酪
200g辅料:洋葱
适量培根
适量酵母粉
1g披萨酱
适量青椒
适量
做法 共15个步骤
1.主料: 面粉、奶酪、披萨酱、青椒、 辅料: 洋葱、培根、酵母粉。
2.面粉加温水、酵母粉和成光滑面团。
3.发酵至2倍大以上。
4.把洋葱、青椒切圈。
5.把培根切块后煎熟。
6.把发酵的面团揉匀、擀成饼。
7.放入披萨盘造型,并扎一些小孔。
8.放入烤箱180度,中下层烤8分钟。
9.取出后放一层奶酪,抹匀披萨酱。
10.把洋葱圈、青椒、培根摆匀。
11.放入烤箱180度,中层烤10分钟。
12.取出,放入马苏里拉奶酪。
13.烤箱170度,中层烤制。
14.待奶酪溶化,即可取出。
15.装盘后切块,即可上桌食用。
披萨饼底松软的秘诀
制作松软的披萨饼底要先把准备的材料和成面团,往面团表面洒水发酵一段时间后,把面团擀成披萨一样的圆饼状,再把圆饼边缘收起、表面插出密集小孔,最后放入预热好的烤箱内调至180℃烤5分钟左右就可以制作完成。
松软披萨饼底的制作方法
1、准备材料:面粉、食盐、糖、酵母、玉米油、温水
2、把面粉和少量盐、糖、酵母混合搅拌均匀,再往里面倒入适量温水和成面团,往面团表面撒一点水放置一段时间进行发酵。
3、发酵至原来体积2.5倍左右时,再次揉捏面团几分钟醒面后,把面团擀成披萨一样的圆饼状,边缘向内收起,上面用叉子插出密集小孔。
4、将烤箱调至200℃预热一段时间,再把面饼放入烤箱内调至180℃烤5分钟左右,就可以制作出松软的披萨饼底。
金枪鱼披萨——土“豆”丝饼底怎么做好吃 金枪鱼披萨——土“豆”丝饼底
金枪鱼披萨——土“豆”丝饼底
做披萨并不是一件容易的事,即使家中所有的原料都齐全,但和面、发面、制作饼皮也要耗费不少的时间,这样算下来也要好几个小时呢! 常常是一想到这些,就望而却步了!更何
食材配方
主料:
土豆
250g金枪鱼罐头
150g洋葱
50g青红椒圈
30g黑橄榄
10g马苏里拉奶酪丝
120g芝士粉
5g烤肠
30g自制披萨酱
30g辅料:
西红柿
100g大蒜末
15g洋葱末
30g糖
15g番茄沙司
50g黑胡椒碎
适量意大利综合香草
适量橄榄油
适量做法 共18个步骤
1.西红柿划十字用开水烫一下去掉皮,切成末
2.洋葱、大蒜也切成末
3.锅中加少许橄榄油,爆香洋葱很大蒜后,加入西红柿大火炒至出汤
4.加入番茄沙司及糖,改小火
5.加入黑胡椒碎、意大利综合香草加盖熬制15分钟
6.至浓稠状态加入适量的盐,出锅晾凉即可
7.土豆丝饼底披萨的制作: 土豆洗净、去皮;马苏里拉奶酪擦成丝;其他蔬菜如图处理
8.将土豆切成丝,洗去表面淀粉,控干
9.煎锅烧热,加入少许橄榄油
10.将土豆丝放入,尽量铺平,小火煎,不要翻动
11.待一面定型后翻面将另一面也煎黄,翻面的时候可以借助一个平盘来辅助
12.两面都金黄后倒入烤盘中间
13.表面抹上适量的披萨酱
14.撒一层马苏里拉奶酪(多少随你自己)
15.放上洋葱丝、金枪鱼(要撕开)
16.依次摆上烤肠片、青红椒圈、黑橄榄圈
17.表面撒满马苏里拉奶酪丝及适量的芝士粉
18.入烤箱220℃,烤至奶酪融化,并有金黄色斑即可
披萨怎么做好吃 披萨
披萨
披萨,简单好做的一道快餐。丰富的材料,浓香的味道,总能在最饥饿的时候让人眼馋的两眼放光。 吼吼~~我不是因为饿了,而是因为我的嘴巴寂寞了,所以,打扫了冰箱里,用
食材配方
主料:
面粉
150g辅料:
油
15g盐
适量细白糖
2勺温水
适量干酵母
3g洋葱
1个蒜头
4瓣西红柿
1个黑胡椒粒
适量孜然粉
适量香肠
1/2根青椒
适量鲜虾仁
适量鸡蛋液
少许做法 共14个步骤
1.面粉150克+白糖2茶匙+盐少许+3克干酵母,加温水适量+15克油,和成光滑的面团
2.和好的面团发酵至2倍大。
3.西红柿一个,小青椒一个,洋葱一个,鲜虾10个,肉松适量
4.洋葱三分之一切极细的磨,蒜头也切细末,黑胡椒研磨成粗粒,孜然粉适量。西红柿一个用料理机打成酱。
5.热锅凉油,煸炒蒜末和洋葱末,蒜末变黄,加入西红柿酱,放一茶匙白糖,黑胡椒粒,孜然粉,充分炒匀后,大火收汁,至无水粘稠状即可。
6.虾去头尾,片开,去沙线和肠子,用白胡椒粉略腌
7.香肠切片,三分之二的洋葱切丝,青椒切丝,马苏里拉奶酪刨成丝,
8.发酵至2倍大的面团揉一次,再发酵10分钟,,烤盘刷油,把面饼擀成烤盘大小,边沿推高,叉子插眼,放置十分钟。
9.均匀的涂上炒好的西红柿酱,
10.铺一层奶酪,大约50克,
11.把洋葱丝,青椒丝,香肠,虾仁均匀铺在奶酪上,
12.最后撒上一层肉松
13.最上边再放奶酪,用剩余的一多半就行,留下大约三十多克就可以。面饼的边缘刷鸡蛋液烤箱预热200度,上下火,中层,烤15分钟后取出,
14.撒上最后剩下的的奶酪,烤箱调成150度,烤10分钟即可。
厚底番茄牛肉披萨
披萨朋友最爱,隔三差五就要吃!
材料:
150g面粉,35g酱牛肉,适量马苏里拉芝士,
厚底番茄牛肉披萨的做法步骤:
1,将面粉放入大口器具中,加入酵母,盐,糖,分次加入牛奶,搅拌成絮状,再加入室温软化的黄油,揉至黄瓜,盖上保鲜膜进行发酵!
2,面团发酵至原来两倍大,取出排气,盖上保鲜膜松弛10分钟,再用擀面杖擀圆。
3,放入烤盘中,用叉子叉出洞洞眼。“防止高温烘烤后中间鼓起来”
4,涂上番茄酱!(可以换成你喜欢的酱)
5,撒上一层马苏里拉芝士。
6,再放上提前做好的酱牛肉,切碎!
7,再撒上一层马苏里拉芝士!
8,准备入烤箱!
9,烤网入烤箱中层,180度提前预热5分钟,再把披萨盘放烤网上,180度烤18-20分钟!(时间及温度仅供参考)
10,戴上隔热手套取出烤盘!
11,完美脱模!简单又好吃!
12,喜欢吃厚底披萨!
13,真材实料!
14,开动了呦~
水果披萨怎么做好吃 水果披萨
水果披萨
每次都是烤制肉类的披萨,对于不爱吃肉的我,很少吃披萨。 家里的水果很多,昨天刚刚把芒果和凤梨吃了,我想是否可以制作水果披萨呀。结果一说,儿子很不以为然,并且说我
食材配方
主料:
披萨饼坯
苹果
橙子
西柚
香蕉
马苏里拉奶酪
沙拉酱
做法 共10个步骤
1.将苹果、橙子、西柚和香蕉准备好,
2.苹果切碎粒放入容器内
3.将橙子粒放入
4.再放入西柚粒,好漂亮的红色呢。
5.再加入香蕉块
6.挤上适量的沙拉酱
7.翻拌均匀
8.披萨饼坯上撒上马苏里拉奶酪
9.将拌好的水果沙拉码放好
10.上面再撒上奶酪碎,然后放入预热好210度的烤箱内,烘烤12-15分钟。
夏威夷披萨怎么做好吃 夏威夷披萨
夏威夷披萨
心情故事 喜欢去吃必胜客的披萨,尤其是夏威夷披萨中的菠萝,是宝宝最爱吃的,记得第一次吃的时候,不知道是菠萝,然后我觉得酸酸的,宝宝可能不喜欢吃吧,我就自己吃了一
食材配方
主料:
面团
100g菠萝
20g火腿肠
35g草莓酱
20g辅料:番茄酱
适量洋葱
适量马格里苏芝士奶酪
适量
做法 共14个步骤
1.面团揉圆
2.擀成面饼
3.然后周围弄出圆圈
4.圆葱切条,火腿切条
5.披萨饼上用叉子叉出许多孔
6.挤上番茄酱
7.平铺上马格里苏芝士奶酪
8.铺上火腿
9.铺上洋葱条
10.铺上菠萝
11.再铺上马格里苏芝士奶酪和火腿
12.然后挤上一些自制的草莓酱
13.烤箱上下火200度,12分钟左右
14.烤好啦,如果有披萨盘当然是更好了
鸡蛋披萨怎么做好吃 鸡蛋披萨
鸡蛋披萨
这次绝对不是为了做披萨,但做出来我发现很象披萨,它受欢迎的程度也一点不逊于披萨呢,而且它的营养,健康都很棒,小家伙非常爱吃. 拍这道菜的时候,天快黑了,下着雨,
食材配方
主料:
鸡蛋
4个韭菜
50g胡萝卜
30g辅料:
芝麻油
适量盐
适量做法 共11个步骤
1.三个鸡蛋打在碗里,
2.加入芝麻油和盐打匀
3.韭菜洗净
4.胡萝卜切片
5.把蛋液倒进披萨盘里
6.盘上胡萝卜
7.放上韭菜
8.再打一个鸡蛋放点盐香油
9.打匀浇在韭菜上
10.烤箱加热,170度,十五分钟
11.做好后加点肉肠,红椒点缀即可。
土司披萨怎么做好吃 土司披萨
土司披萨
披萨,是我们比较喜欢的西式餐点,但是普通披萨做起来比较费时,需要发酵面团。今天做的这个披萨,采用土司片打底,做法非常的简单。 早晨起来,仅需20分钟,就可以搞定
食材配方
主料:
土司
1片辅料:
圣女果
适量培根
适量青豆
适量马苏里拉芝士
适量做法 共6个步骤
1.培根切片。
2.圣女果切对开。
3.青豆焯水。
4.马苏里拉芝士切碎。
5.切一个土司片,放培根片,放圣女果,码上马苏里拉芝士,撒上青豆。
6.烤箱预热210度,烤15分钟即可。
披萨蛋糕怎么做好吃 披萨蛋糕
披萨蛋糕
很喜欢吃披萨 但是制作起来太麻烦了 于是乎想了一个既可以偷懒 又可以吃到披萨的味道的一举两得的美味——蛋糕 披萨蛋糕松软可口 而且制作起来超级的简单 总共用时半
食材配方
主料:
低筋面粉
100g辅料:
玉米油
30g绵白糖
适量番茄酱
20g沙拉酱
30g玉米
10g青豆
15g泡打粉
3g全蛋液
50g做法 共17个步骤
1.所有的材料
2.玉米油中加入白糖
3.搅打均匀
4.加入全蛋液
5.加入泡打粉
6.搅匀
7.加入青豆和玉米
8.加入番茄沙司
9.加入沙拉酱
10.搅打均匀
11.加入玉米和豌豆
12.筛入面粉
13.翻拌均匀
14.准备好模具
15.放入面糊
16.表面撒上玉米和豌豆
17.上下火,200度,15分钟 即可
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