生活中令人兴奋的事就是吃美食,美食生活中国非常重要的组成部分,美食让生活对人更加具有吸引力,去多吃些美食,不浪费生命的每一天。你是否也是这样认为的呢?或许你需要"棒棒糖饼干怎么做好吃 棒棒糖饼干"这样的内容,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
棒棒糖饼干
瞅这可爱的造型、五彩缤纷的颜色是不是让你顿时心情舒畅 其实就是块普通的饼干,在外型上稍做装饰,就能有不同的感觉 绝对能够吸引孩子的眼光,也可以发挥自己无限的想象
食材配方
主料:
低粉
120g黄油
80g糖粉
40g蛋液
30g辅料:盐
2g香草精
几滴彩针
适量装饰糖
适量蛋白
适量柠檬汁
少许做法 共14个步骤
1.黄油室温软化打软
2.加入糖粉打匀
3.倒入划散的蛋液搅匀
4.滴适量香草精
5.低粉和盐过筛
6.切拌成均匀的面团,用保鲜膜包好入冰箱冷藏半小时
7.冷藏好的面团取出擀平
8.用圆形模具刻出饼干坯
9.再用小一些的圆形模具在中间刻一下,将中间面团取出形成饼干圈
10.轻轻插入牙签,依次做好后放入铺好油纸的烤盘,180度烤10分钟左右
11.糖粉、蛋白、柠檬汁打发
12.装入裱花袋,剪一小口
13.饼干烤好后冷却,挤一层蛋白霜
14.将彩针、装饰糖粘上即可
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豇豆棒棒糖
豇豆的功效与作用 豇豆性平、味甘咸,归脾、胃经;具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效;主治呕吐、痢疾、尿频等症。 豇豆的营养价值 1.
食材配方
主料:
嫩豇豆
150g辅料:
豆瓣酱
适量黄豆酱
适量葱
适量生抽
少许蚝油
少许白醋
少许凉白开
10毫升姜
适量蒜末
适量
做法 共6个步骤
1.原材料
2.豇豆洗净,去两头,要选择嫩嫩的豇豆,老的口感不 好,用盐水腌制半小时
3.入锅煮熟后晾凉
4.豇豆盘成圆形用牙签固定
5.豆瓣酱、黄豆酱、生抽、白醋、蚝油、葱姜蒜末、香 油、凉白开一起调成汁,注意每一样不要放太多
6.装盘,蘸着吃,开胃
木乃伊蝙蝠棒棒糖
换种方式吃棒棒糖
材料:
2颗鸡蛋,35克细砂糖,60克低筋面粉,20克黄油,
木乃伊蝙蝠棒棒糖的做法步骤:
1,黄油放入巧克力熔锅内,隔水加热至黄油融化,之后放一旁降温
2,低筋面粉过筛两遍,放一旁备用
3,容器擦干净,加入2颗鸡蛋跟细砂糖搅拌均匀
4,之后将全蛋液隔温水打发,打发至蛋液浓稠,开始出现纹路,打蛋器提起的蛋液滴下来画个8字,8字不会消失即可
5,分两次加入过筛后的低筋面粉,先用蛋抽翻拌均匀
6,之后再加入剩下过筛后的低筋面粉,继续翻拌均匀,无干粉颗粒
7,一点点加入凉透的黄油液,边加入边翻拌均匀
8,最后再用刮刀将底下蛋抽够不到的地方翻拌均匀,全蛋液很容易消泡,切记不要过度翻拌
9,之后将翻拌好的面糊装入裱花袋,烤箱预热170度
10,裱花袋剪个小口,将面糊挤入硅丽棒棒糖模具内,满模具即可,配方中的量挤满模具后,正好还剩下一点,可以转入硅丽小杯内
11,之后盖上顶层模具
12,入烤箱中层170度烤20分钟,出炉揭掉顶层的模具,放一旁降温
13,蛋糕凉透后,将接口处处理光滑,之后插上棒棒糖纸棒
14,巧克力熔锅内加入适量的黑巧克力,隔水加热至巧克力融化
15,取一个棒棒糖,在巧克力内滚一下,让蛋糕滚满巧克力,纸棒跟蛋糕接口处也要滚上一点,这样可以防止蛋糕脱落,让蛋糕跟纸棒充分粘合在一起
16,滚好的蛋糕,要停放一会,让多余的巧克力滴下去,之后将巧克力擦在板子上,等待巧克力完全凝固
17,奥利奥饼干去掉内芯,之后用刀对切,将每一片分成2半
18,之后再将一侧的尖角切成平角
19,将饼干的平角部分蘸上一点点热巧克力,点在棒棒糖一侧,做小蝙蝠的翅膀,等巧克力干透,再粘上另外一侧的饼干
20,取一张油纸,取一点点白巧克力装入裱花袋放入热水内融化,白巧克力的用量特别少,这样融化更方便,之后将裱花袋剪个小口,很小的小口,在油纸上挤上一些圆点点做眼球,再挤上一些小三角做耳朵,巧克力凉透轻抖油纸就下来啦
21,裱花袋转入一点点融化的黑巧克力,在白色眼球上点上一点点,做为眼睛,三角的内部也可以挤上一点,耳朵也可以将黑巧克力挤在外层,白色添充内部
22,取一点点热巧可以,点在棒棒糖上,装饰上眼睛
23,白巧克力挤上线条,就是小僵尸啦,再用白巧克在嘴巴处挤上一条直线,用牙签划几道,形成牙齿
24,牙签沾上惠尔通红色色膏,在牙齿、眼球、僵尸吧绑带处涂抹上适量的红色,万圣节的礼物就做好啦
25,万圣节将至,送给亲爱的小宝贝一份圣诞节的小礼物,小宝贝一定会很喜欢
26,成品图
【麻汁豆角棒棒糖怎么做好吃】麻汁豆角棒棒糖的做法,步骤
麻汁豆角棒棒糖
最近,豆角大量上市,便经常买一些来做菜。今天看到好友做的豆角棒棒糖,儿子便嚷嚷着让我给他做。于是照着葫芦画瓢,动手做了这份豆角棒棒糖,儿子吃的可高兴了!
食材配方
主料:
长豆角
6根辅料:
麻汁
适量盐
适量醋
适量酱油
适量做法 共7个步骤
1.长豆角洗净
2.蒸熟
3.过凉水
4.取一根豆角,盘好
5.用竹签串好
6.麻汁放盐、醋、酱油,调匀
7.浇在棒棒糖上即可
马卡龙棒棒糖(法式)
圣诞节快到了,每年都给儿子做糖霜饼干今年换个样,因为最近儿子迷上了马卡龙。想一想就做个圣诞马卡龙棒棒糖吧。
材料:
45克蛋清,45克砂糖,54克杏仁粉,54克糖粉,0.5克蛋白粉,适量色粉,
马卡龙棒棒糖(法式)的做法步骤:
1,糖粉和杏仁粉混合均匀并过筛,平均分成三份。每份分别加入喜欢的色粉混合均匀(因为要做圣诞系列马卡龙,所以选择了红、黄、绿这三种色粉)。
2,蛋清加入蛋白粉混合后分三次加入砂糖打发至硬性。
3,打好的蛋清平均分成三份,每份与三种不同颜色的杏仁糖粉混合,注意这个步骤不要画圈搅拌,先翻拌(或切拌),之后再压拌。
4,混合均匀呈丝带状,注意不要太干也不要太稀。
5,把混合好的马卡龙糊装入裱花袋里,红色和黄色做花形和心形马卡龙。
6,绿色做成圆形马卡龙。
7,注意挤的时候裱花袋要与烤盘垂直,均匀的挤在阳晨马卡龙烤盘上。
8,同样绿色的也要垂直挤在阳晨马卡龙圆形烤盘上(绿色分别挤了大小不同的圆形和小星星,因为一会要做成圣诞树),都挤好以后,静置晾皮20-40分钟(这个晾皮的时间不是固定的,根据湿度来决定时间的长短。检查皮是否已经晾好了,用手指触碰马卡龙表面不粘手就可以了。但是时间不能太长,否则在烘烤的时候会裂开)烤箱160度预热(至少20分钟)皮晾好就可以放入烤箱了,160度烤12-15分钟。
9,出炉后放凉,用白巧挤上圣诞的图案,食用金粉加一点点蛋清刷在图案上做装饰。然后在两片马卡龙中间挤上榛子巧克力酱再放上棒棒糖纸棒这样马卡龙棒棒糖就做好了。
10,成品图
11,成品图
12,成品图
13,成品图
14,圣诞节里给孩子做上这样一款马卡龙,相信孩子一定给喜欢的。
黄瓜棒棒糖的做法_美食方法
黄瓜棒棒糖的做法
主料:鸡蛋一只、黄瓜一根、火腿肠一根
黄瓜棒棒糖的做法步骤
步骤一、选细直的黄瓜一根,洗干净切两半备用
步骤二、鸡蛋打散不沾锅摊一张薄的蛋皮,火腿肠选小号的剥皮备用
步骤三、黄瓜用水果刨刨出薄薄的一条
步骤四、用菜刀按3:1的宽度切两半
步骤五、切好的较宽的黄瓜条叠在蛋皮上,切成和黄瓜一样宽度的条
步骤六、香肠也切成一样的宽度
步骤七、蛋皮在里,黄瓜在外,紧紧绕一圈,绕完为止
步骤八、之前宽度比较小的那根黄瓜条我们来做蝴蝶结
步骤九、然后用牙签固定插到火腿肠那里就OK啦
步骤十、美美的黄瓜鸡皮火腿肠棒棒糖完成!是不是很简单呢?
黄瓜棒棒糖的做法小贴士
选用的黄瓜不能比你的水果刨粗哦,要不然很难刨出完美的黄瓜条
涂鸦饼干怎么做好吃 涂鸦饼干
涂鸦饼干
今天几个同事晚上一起聚餐,饭后大家来我的小家做客,我们一起动手烤了很多的饼干,俗话说三个女人一台戏,我们五个女人在一起叽叽喳喳.有说有笑的,是真热闹呀!说实话,
食材配方
主料:
黄油
150g低筋面粉
220g巧克力
1小块辅料:
糖粉
50g杏仁粉
40g柠檬汁
少许
做法 共5个步骤
1.低筋面粉+糖粉+杏仁粉过筛;
2.加入用微波炉融化的黄油和柠檬汁,搅匀,和成面团,放到保鲜袋里擀成薄片.柠檬汁在这里起到了起酥的效果,还会留下柠檬的清香,不要放太多,一小勺就好了;
3.放到冰箱的冷藏里待15分钟.这时候可以加热巧克力了,在碗里放一小块黄油,加入巧克力,隔水加热.热好后放到一边待用;
4.把有些变硬的面饼从冰箱里取出,用饼干模具按出自己喜欢的形状,放到油布上.之后放入烤箱,160烤8分钟,我家用的是小烤箱,受热太集中了,容易糊,我就在油布下加了一层锡纸来隔热,效果很好的;
5.等饼干烤好后,把融化的巧克力放入一次性裱花袋,在烤好的饼干上画自己喜欢的图案.大雪画得很投入;
椰蓉饼干怎么做好吃 椰蓉饼干
椰蓉饼干
椰蓉有种甜蜜、独特的香气,烤了两盘,满屋子的椰香,闻着都满足的。 依旧是很酥的饼干,放了蜂蜜,不似白糖那么甜。 整了圆形、三角形和几个水滴状的。
食材配方
主料:
椰蓉
低筋面粉
鸡蛋
蜂蜜
泡打粉
玉米油
做法 共8个步骤
1.准备原材料,鸡蛋打散备用。
2.干净容器里加入玉米油和蜂蜜,搅拌。
3.加入蛋液,搅拌均匀。
4.加入过筛的低筋面粉和泡打粉,刮刀按不规则方向切拌。
5.没有干粉的时候,加入椰蓉,依旧切拌,混合均匀即可。
6.面团取出,稍微揉成团,放入保鲜袋,入冰箱冷冻1小时。
7.冷冻后取出面团,分成小份,约60个左右,压扁,稍微整形。
8.烤箱预热,180°烤10分钟即可,依据自家烤箱和饼干薄厚调节。
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小鸭饼干
时光荏苒,我已经从一个小馋猫变成了一个做东西给小馋猫的阿姨了,在我个人问题还没有解决的眼下,朋友的孩子都可以在小区里乱跑了,看到那些小家伙跟妈妈撒娇的样子,我的
食材配方
主料:
低筋面粉
150g辅料:
奶粉
20g水
20g玉米油
35ml白糖
30g泡打粉
3g菠菜汁
适量精盐
1g小苏打
1g黑米粉
10g黑米水
适量做法 共16个步骤
1.将低筋面粉60克,奶粉20克,水20克,油15克,白糖20克,泡打粉2克混合成白色面团。
2.菠菜榨出汁,滤出蔬菜渣。
3.将低筋面粉50克,菠菜汁适量,玉米油10ml左右,盐1克,小苏打1克混合,和成绿色面团。
4.准备好泡黑米的水。
5.将低筋面粉40克,黑米粉10克,黑米水适量,白糖10克,玉米油10ml左右,泡打粉1克混合,和成黑色面团。
6.将白色面团取出,将其擀薄,用小刀刻出小鸭子的头。
7.将黑色面团取出,做两个小鸭子的眼睛。
8.对比着小鸭子的头的大小,黑色面团做一个花形的饼干形状。
9.用牙签在黑色饼干上规则地扎几个洞。
10.拿一个泡得半透的枸杞做小鸭子的嘴。
11.再用白色面团做一个小鸭子的身子。
12.再如图次做好小鸭子的手、脚。
13.用绿色面团做一个小鸭子的帽子,小鸭子就做好了。
14.将剩余的黑色面团擀薄。
15.用模具扣出花形饼干。
16.用叉子插上孔,然后将做好的花形饼干和小鸭子放入烤箱,170度,15分钟左右即可。
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周末带小晨晨去妹妹家,妹妹DIY的豆沙汉堡,这小零食市场上有卖的,孩子很喜欢吃,可是也不敢买给他们吃的,于是自制。两个淘气包非常喜欢!!!这次做的是红豆馅的,也
食材配方
主料:
饼干
100g辅料:
油
适量鸡蛋
1个豆沙馅
适量
做法 共7个步骤
1.饼干1包
2.鸡蛋放入碗中打散备用
3.自制豆沙馅
4.取一块饼干,上面放上豆沙馅,在盖上一块饼干,
5.把豆沙馅压实,多余的去掉,
6.放入碗中沾满蛋液
7.中火下油炸,蛋液变金黄色捞出
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意大利饼干
看过几个人做这款意大利饼干,很喜欢这款饼干,里面的坚果让人觉得非常的粗犷,又非常的诱惑,让人一看就想着那些坚果在舌尖上的美味。 意大利饼干意大利语为Biscot
食材配方
主料:
面粉
450g玉米面
50g杏仁
100g核桃
50g葡萄干
50g鸡蛋
4个辅料:油
20g白糖
50g小苏打
4g
做法 共14个步骤
1.杏仁和核桃备好
2.放入微波炉高火叮两分钟
3.鸡蛋四个打在碗里
4.加入白糖
5.拌匀
6.加入食用油和小苏打
7.筛入玉米面
8.筛入面粉
9.加入核桃和杏仁
10.加入葡萄干
11.拌匀
12.分成两分,压扁
13.进入烤箱。170度,35分钟,这个根据自己的烤箱而定,不是绝对的
14.第一次烤好之后,取出切条,再次入烤箱,这次100度,烤四十分钟,如果四十分钟,烘干水分即可
海洋系列翻糖饼干
翻糖饼干可以做出来好多花样,只要稍微有点变化,就可以独一无二。调一点蓝色出来,做了深深浅浅的海洋系列翻糖饼干,作为小礼物送给朋友,收获一片好评~
材料:
200g低筋面粉,100g黄油,60g细砂糖,30g鸡蛋,
海洋系列翻糖饼干的做法步骤:
1,黄油切成小块,室温软化。
2,加入细砂糖,打发至微微膨胀。
3,分两次加入蛋液,每次都搅拌均匀。
4,筛入低筋面粉,切拌均匀。
5,将拌匀的面团用保鲜膜包上,放入冰箱冷藏30分钟左右。
6,松弛好的面团略微回温后,擀成5mm厚。
7,用切模具切出自己想要的形状。
8,将切好的饼干胚转移到烤盘中,我垫了一层油纸,这样很方便转移,不会破坏饼干的形状。
9,烤箱150度,中层上下火,20分钟左右即可。
10,烤好的饼干晾凉备用。
11,.取一块翻糖膏加入色素调出自己想要的颜色,擀成薄片,用同样的模具刻出来。
12,在饼干胚上刷一层薄薄的蜂蜜。
13,将翻糖皮覆盖在饼干胚上。
14,用立体模具压出各种海洋生物的造型。
15,同样将海洋生物造型用蜂蜜粘在饼干上,也可以勇士少量清水粘。
16,可以用稍微浅一点的颜色做造型,也可以用糖霜再进行装饰。
烟卷饼干怎么做好吃 烟卷饼干
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一直以为君之的点心就很甜了,没想到孟老师的饼干更甚。以前一直拿孟老师的点心玩改版,竟然没发现这个问题。这个烟卷饼干,其实也就是蛋卷。孟老师用了专用烤垫,形状规整
食材配方
主料:
蛋白
60g低筋面粉
36g辅料:香草粉
1/2小勺可可粉
少许黄油
60g糖粉
60g做法 共15个步骤
1.准备用料
2.将黄油,糖粉,香草粉倒入大碗,隔水加热
3.搅拌至黄油融化,取出
4.降温后加入蛋白
5.拌匀
6.筛入低筋粉
7.拌匀
8.取2小勺面糊与可可粉混合
9.拌匀,
10.将可可面糊装入巧克力装饰笔,备用
11.用勺将面糊在烤盘上摊成直径约9CM的圆
12.挤上可可面糊
13.放入烤箱,165度,中层,上下火烤约10分钟
14.表面 金黄,出炉
15.趁热卷起
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