东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的,而是有规定的调料,原料和方法的,你是不是也在研究美食菜谱呢?小编特地为大家精心收集和整理了“土豆丝蛋饼怎么做好吃 土豆丝蛋饼”,请阅读,或许对你有所帮助!
土豆丝蛋饼
继续有什么吃什么的理念。冰箱里鸡蛋库存还算充裕,尚有一颗土豆,一包香肠。还有幸好之前冰了一盒葱花,现在正好有用。一个大饼饼,既有营养又美味~~
食材配方
主料:
土豆
1个台式香肠
1根鸡蛋
2个小麦粉
80g水
80ml辅料:
橄榄油
适量盐
适量胡椒粉
适量
做法 共8个步骤
1.土豆削皮擦丝。
2.加入鸡蛋。
3.香肠切碎加入。
4.拌入面粉、水。
5.加入葱花。
6.加入盐、白胡椒。
7.平底锅里加少许橄榄油。
8.倒入面糊,煎至两面金黄。
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土豆丝夹饼怎么做好吃 土豆丝夹饼
土豆丝夹饼
昨天做了凉拌土豆丝还剩一盘,今天早上就想着做土豆丝夹饼,以前读大学的时候校园门口有一家卖的土豆丝里脊夹饼,现在回想起来还是美味无比啊,于是自己也加了些肉在里边,
食材配方
主料:
面粉
300g土豆丝
1盘猪肉
4片辅料:
油
适量椒盐
适量蒜蓉辣酱
适量酵母
3g玉米面
适量香肠
半根做法 共12个步骤
1.准备面粉,酵母用温水化开
2.揉成面团醒发
3.猪肉切薄片用刀背拍一下,加酱油葱花腌制
4.面醒好揉掉里边的气泡,切成小块擀薄
5.抹油,撒一些玉米面粉
6.折成三折再擀开,再折再擀
7.电饼铛预热抹一层油,放入饼烙熟
8.平底锅煎猪肉片,煎好一面撒少许椒盐,翻面煎,两边都撒一些椒盐
9.煎几片香肠
10.材料备好,烙好的饼切两半,煎好的猪肉香肠片,拌好的土豆丝
11.饼用筷子把中间拨开,抹蒜蓉辣酱,然后依次夹入猪肉片、土豆丝、香肠,上面再加些土豆丝
12.夹好装盘即可
燕麦蛋饼卷土豆丝怎么做好吃 燕麦蛋饼卷土豆丝的做法
燕麦蛋饼卷土豆丝
燕麦片是我们生活中常用的一种早餐食物,对于我们每一个人的健康都是有好处的。燕麦是可以有效地降低人体中的胆固醇,如果经常食用的话,对身体是有好处的。尤其是对中老年
食材配方
主料:
燕麦片
100g鸡蛋
4个普通面粉
100g辅料:
油
适量盐
适量土豆
1个水
适量做法 共12个步骤
1.将燕麦片100克、普通面粉100克、鸡蛋4个,适量清水、少量的盐混合一起。
2.搅拌均匀,成为燕麦面糊。备用。
3.将土豆洗净擦成丝,放在清水里浸泡片刻。
4.锅中放入适量色拉油,放入葱姜炝锅。
5.炒出香味后放入土豆丝。
6.加入适量的醋。
7.和盐,大火翻炒均匀即可。
8.平底锅中倒入少量的色拉油。
9.将燕麦面糊倒入。
10.小火煎至两面金黄色即可。
11.盛出备用。
12.可以在燕麦饼上抹点你喜欢的酱什么的,也可以不抹,直接卷上土豆丝。
土豆丝饼
食材明细:
土豆2个,青椒1个,红萝卜1根,面粉2勺,油盐适量,胡椒粉适量,辣椒粉适量
土豆丝饼的做法步骤:
第1步土豆切成丝泡在冷水中泡上几分钟;捞出后沥干水分, 加入红萝卜和青椒丝;
第2步在里面加入适量的盐,胡椒粉和辣椒粉等调味,再加入两大勺面粉;搅拌均匀即可;
第3步电饼铛上下底盘上刷层油, 打开电源;将准备好的土豆丝平铺在烤盘上, 盖上盖, 煎上十分钟;
第4步再翻上一面,加盖五分钟;取出放在案板上, 用小圆模具按压成小圆饼;
第5步摆放在盘中。
小贴士:
这是道非常家常的小饼,以土豆丝为主料,可以按个人口味适量加点其他蔬菜搭配,再加入两勺面粉(加入面粉是为了防止土豆丝散开,但不要太多,因为我们主要是吃蔬菜的原味),最后加入其他调味料混合均匀;将电饼铛上下两面刷层油,将混拌好的蔬菜丝平铺,盖上盖,先煎十分钟;再翻面煎上五分钟,两面金黄即可。
土豆丝香肠鸡蛋饼怎么做好吃 土豆丝香肠鸡蛋饼
土豆丝香肠鸡蛋饼
你是不是经常不知道早餐吃什么而发愁呐?这个饼就非常适合当早餐,配上一杯豆浆或是牛奶,再搭配点新鲜的水果,美味营养好吃的早餐饼。还可以随意的搭配,把土豆丝换成南瓜
食材配方
主料:
土豆
2个香肠
1根鸡蛋
2个辅料:
油
适量盐
适量五香粉
适量
做法 共6个步骤
1.准备好土豆,火腿肠,鸡蛋
2.土豆切丝
3.火腿切丁
4.火腿和土豆丝放入盘中,打入鸡蛋,加入盐和五香粉搅拌均匀
5.平底锅中热油,加入一勺土豆丝糊
6.翻面,煎至2面金黄即可。
土豆丝鸡蛋饼怎么做好吃 土豆丝鸡蛋饼的做法,步骤
土豆丝鸡蛋饼
自从上次做了土豆饼后儿子就喜欢上了,今儿早上起来后我就忙活着煮粥,听见儿子进厨房了就没动静了,于是就问他做什么呢,他回答说削土豆呢,我一听就赶忙跑到厨房一看小家
食材配方
主料:
土豆
2个鸡蛋
1个辅料:油
适量盐
适量花椒粉
适量葱
适量面粉
适量
做法 共11个步骤
1.准备好葱、鸡蛋、土豆去皮洗净
2.葱切末
3.土豆擦丝,放入葱末和鸡蛋搅匀
4.放入适量的盐和花椒粉搅匀
5.放入适量面粉搅匀
6.电饼铛预热放入适量油
7.电饼铛内倒入适量土豆丝面糊
8.用勺子或者铲子摊匀
9.待表面凝结在涂抹一层油
10.翻面煎至两面金黄
11.再移到案板上改刀装盘即可
麻辣土豆丝饼
食材明细:
土豆(黄皮)300克,辣椒粉30克,花椒粉10克,盐3克,味精1克,花生油30克
麻辣土豆丝饼的做法步骤:
1. 土豆去皮洗净切丝(切丝后不能再用水洗,要保留淀粉);
2. 用极少的油湿湿锅(现在不能多放油),烧至五成热,下土豆丝、盐炒至断生;
3. 土豆丝团拢用锅铲轻轻压压;
4. 再从锅边放入调和油煎炸,不能搅动;
5. 边煎边用铲子把土豆丝压压,使它们能团结成一个整体;
6. 当锅底那面煎黄后,翻一面继续煎呈金黄色;
7. 滤去油后起锅装盘;
8. 再撒上辣椒粉、花椒粉、味精即可食。
土豆丝卷饼
食材明细:
土豆1个,面粉150克,葱1段,胡萝卜半根,青椒半个,豆瓣酱30g,火腿1根,鸡蛋1个
土豆丝卷饼的做法步骤:
第1步放入150g面粉和一个鸡蛋,加入温水,和成面团平底锅中放油(不要太多,最好用刷子刷上一层),面团分为两个,擀成薄饼,放到平底锅里,烙成如图的薄饼。
第2步土豆丝胡萝卜切丝,锅中放油轻轻翻炒即可,口味偏重的可以放一点盐(因为后面饼要抹酱,所以现在不放盐也可以)饼抹上豆瓣酱,葱切碎,青椒切丝(如图一两条就好),火腿对半切放在饼上,把炒好的土豆丝胡萝卜放到饼上,卷起即可。
第3步完成装盘拍照。
鸡蛋土豆丝饼
依然是以饼为主打,再根据营养需要搭配上其他一系列美味的早餐套~
【材料】
1.土豆丝饼(3人份):
土豆1个(中等大小)鸡蛋3个面粉120克黑胡椒粉、盐适量
2.五谷豆浆:
黄豆40克(提前一晚浸泡)大米15克玉米渣、小米、小麦仁各10克冰糖适量(榨好后趁热放入)
3.还需要火腿、水果和坚果
【做法】
一、早起先榨上豆浆
晚上泡上黄豆,再称量好其他的几样材料,第二天直接淘洗干净就能用了。
二、鸡蛋土豆丝饼
1.2.土豆洗净去皮擦成细丝,用清水冲掉淀粉,沥干。再打入鸡蛋,调入白胡椒粉和盐,搅匀;
3.倒入面粉拌匀;
4.拌匀后再倒入少许水,调成能流动的面糊;
5.平底锅中抹一层油,小火,倒入面糊。转动锅饼并借助铲子使面糊平摊在锅中;
6.盖上盖子,表面凝固的时候翻面,煎至金黄。
这个饼中鸡蛋和土豆丝是主角,面粉成了配角
饼可厚可薄,口感各异
由于土豆丝的加入,饼的口感沙沙面面的
土豆丝饼+五谷豆浆+火腿+水果+坚果--简简单单,营养多多
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冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
感谢您阅读“97美食网”的《土豆丝蛋饼怎么做好吃 土豆丝蛋饼》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了土豆丝怎么做好吃专题,希望您能喜欢!