“金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)”,想必你家里也有类似的菜谱,这些菜单不是心血来潮就开具的。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你还记得哪些菜谱呢?小编经过整理,为你编辑了美味大米饼怎么做好吃 美味大米饼,欢迎阅读,希望你能喜欢!
美味大米饼
昨晚蒸的米饭,还剩了一点,不想吃炒米饭呢 就切了点胡萝卜和青椒,做成了大米饼,味道真好,外焦里嫩的 儿子自己用小手拿着一口一口的也吃的很香呢
食材配方
主料:
大米饭
油
盐
青椒
胡萝卜
鸡蛋
做法 共13个步骤
1.所有食材集合
2.胡萝卜,青椒和葱都切成小丁
3.装入碗里,加适量盐
4.然后打入鸡蛋
5.接着搅拌均匀
6.电饼铛烧热放适量油摊平
7.用勺子舀一勺和好的大米
8.小饼和小饼之间要隔出一些距离哦
9.再用勺子背面,把小饼压扁
10.撒上点黑芝麻
11.开始煎喽
12.一面煎至金黄后,再翻过来煎另一面
13.另一面煎好后就可以出锅了
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食材配方
主料:
大米
100g面粉
100g辅料:黄油
15g椰子粉
20g白糖
适量酵母粉
4g椰枣
适量
做法 共14个步骤
1.大米洗净泡3-5个小时。
2.捞出沥干,用干净的毛巾吸干水分。
3.放在研磨机里打成粉状。
4.在过一遍筛子,这样就出来比较细的米粉了。
5.加入面粉。
6.倒入一小袋椰子粉
7.加入一勺白糖及适量的发酵粉。
8.放上黄油。
9.慢慢加入温水,边加边搅拌。
10.成为很粘稠的面糊糊。
11.模具里抹点油,放入切好的椰枣。
12.将面糊倒入,表面抹平,放在温暖处发酵。
13.发到两倍大的时候,放在蒸笼里,蒸25分钟。
14.出炉以后倒扣晾凉即可。
大米牛奶吐司怎么做好吃 大米牛奶吐司
大米牛奶吐司
小时候外婆做饼总是把米饭加入到面粉中揉,我觉得挺好吃的。现在把大米加入到面包中,吃的时候总是回忆过去的时光。
食材配方
主料:
高粉
360g炼奶
30g黄油
32g盐
4g鸡蛋
50g糖
30g大米饭
100g酵母
3g牛奶
170g辅料:
蛋液
适量杏仁片
适量做法 共12个步骤
1.准备好原材料。
2.面包桶依次放入牛奶、糖、盐、蛋、粉、大米饭、酵母。(盐与糖要对角放不要直接接触)。
3.面团揉十五分钟后加入黄油。
4.再揉十五分钟拉出大片薄膜。
5.发酵到2倍大。
6.拿出分成三份饧十五分钟。
7.擀成长条。
8.卷成卷。
9.再擀开再卷起。
10.放入面包机中再发酵60分钟。
11.拿掉保鲜膜,刷上蛋液,撒上杏仁片。
12.烤30分钟后取出切片。
大米白薯粥怎么做好吃 大米白薯粥
大米白薯粥
大米白薯粥,既健康又好喝。【简易大米白薯粥】可以不用看锅,帮你腾出部分时间做其它,是不是很好呢~
食材配方
主料:
白薯
150g辅料:
大米
80g
做法 共6个步骤
1.材料:大米80g
2.大米先用水泡一下20分钟
3.白薯去皮切块
4.将泡好的大米与白薯块一同放进电子炖盅,再加适量水。
5.盖好盖子,煲2个小时(炖盅的里、外,放的都是开水,不用耗时等开)。
6.刚刚出锅的大米白薯粥,趁热喝。
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枣(干):枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。
食材配方
主料:
大米
150g辅料:
红枣
适量
做法 共5个步骤
1.大米洗净
2.从超市买来的枣
3.锅中放水,倒入洗净的大米,按下煮饭铛煮开
4.煮开后放入枣继续煮
5.按下煮饭,继续煮半小时左右即可
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每100克小米含蛋白质9.7克,小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。俗话说早餐要吃好。春天来了,暖暖的天就从早餐开始吧。来一碗大小米粥既营养,又清淡适口。
食材配方
主料:
大米
50g小米
50g枸杞
30g辅料:
水
适量
做法 共7个步骤
1.锅里放水
2.把大米洗净
3.倒在锅里开始熬20分钟
4.准备好小米
5.20分钟后把小米洗净
6.倒在锅里熬15分钟
7.放枸杞再熬5分钟关火
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大米绿豆粥 绿豆粥一般为夏天去暑食用的品种,当然其它季节也同样可以饮用,同样具有清热解毒的功效。
食材配方
主料:
大米
100g绿豆
30g辅料:白糖
适量
做法 共4个步骤
1.把大米绿豆放在一起,淘洗干净
2.锅中放水,放入大米和绿豆
3.大火煮开,用勺子搅拌下(防止粘锅)
4.转中火煮,适量的加入些白糖,煮至大米和绿豆炸开即可
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牛奶富含蛋白质,钙,维生素,矿质元素,碳水化合物,营养很全面,很难得,而且牛奶是美白第一品,也是丰胸的佳品。花生含大量蛋白质,不饱和脂肪酸,钙等,营养价值高。
食材配方
主料:
牛奶
200g黄豆
20g辅料:花生
25g大米
25g白砂糖
适量
做法 共8个步骤
1.准备所需材料,黄豆提前泡软,花生和大米提前泡2小时。
2.将提前泡软的黄豆加入豆浆机中。
3.倒入泡浸过花生和大米。
4.加入适量的清水。
5.启动豆浆机的米润功能。
6.将打好的豆浆倒出过滤,隔渣。
7.加入适量的白糖搅拌均匀。
8.待米汁稍凉后,倒入牛奶搅拌均匀即可。
简单美味——南瓜饼怎么做好吃 简单美味——南瓜饼的做法
简单美味——南瓜饼
南瓜的营养价值极全面,有通便,美肤,防止高血压,补血等好多好多的益处,且南瓜的价格也不贵,大人,小孩,老人都可食用。 现在就用一种最简单的方法来做南瓜饼,让你的
食材配方
主料:
黄南瓜
300g糯米粉
300g糖
60g辅料:
油
适量
做法 共13个步骤
1.南瓜切块,洗净
2.去皮,去籽后切片,称重,把南瓜放在微波炉内,微波20分钟后取出
3.将取出的南瓜倒入一个深口容器只,用打蛋抽或是勺子弄成泥状
4.再加入适量的砂糖
5.把砂糖跟南瓜泥充分搅拌均匀
6.倒入等量的糯米粉
7.用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松驰15分钟
8.将面团称重后,均分成大小相等的面团,揉成圆后
9.压扁,放在盘中备用
10.等所有的面团都分成这样的小圆饼后,锅内放油,烧到六分热
11.将南瓜饼一个个放在油锅内,炸至两面金黄即可捞出
12.捞出的南瓜饼要沥油后再食用
13.炸了这么多
【大米粥怎么做好吃】大米粥的做法,步骤
大米粥
大米粥是中国经常食用的家常饭,特别是早餐。大米性味甘平,有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效。快捷美味又好吃。
食材配方
主料:
大米
100g辅料:
海苔
适量水
适量做法 共7个步骤
1.大米淘洗干净
2.用清水浸泡半小时
3.锅内放水,放入米
4.烧开后改小火
5.加盖焖煮20分钟
6.中途要用勺子翻东西下
7.待米粥熟了后,盛出加入海苔
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