“百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)”,每个对菜谱都应该非常熟悉,厨师能力的强弱,通过菜谱可见一斑。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编花时间专门编辑了鲜虾白菜疙瘩汤怎么做好吃 鲜虾白菜疙瘩汤,还请多多关注我们网站!
鲜虾白菜疙瘩汤
天冷了就特别喜欢喝一些热的汤汤水水,忘记煮稀饭了,所以临时决定做疙瘩汤,做好的疙瘩汤根据个人喜好加些胡椒,很是暖身呢。
食材配方
主料:
面粉
300g白菜
60g大虾
6个辅料:
油
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.白菜洗净切丝备用。
2.大虾去壳切小段。
3.锅中放油烧热加入白菜翻炒。
4.白菜变软后加入水烧开。
5.打入面疙瘩。
6.煮两分钟加盐。
7.加入虾段。
8.继续煮两分钟即可。
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白菜面疙瘩汤怎么做好吃 白菜面疙瘩汤
白菜面疙瘩汤
很喜欢吃面疙瘩汤,前几天回家吃晚饭,妈妈问想不想吃面疙瘩,顿时口水泛滥,其实,到不是这有多美味,只是,里面有爱的味道吧!
食材配方
主料:
面粉
150g白菜
1颗鸡蛋
2个辅料:
精盐
适量芝麻
适量做法 共11个步骤
1.将清水煮开
2.利用注水的时间准备好面粉
3.加入适量的盐调味,建议放两勺,我开始放了一勺,做出来后感觉淡了
4.撒入适量黑芝麻
5.鸡蛋磕入碗中拌匀,倒入面粉中
6.用筷子搅拌均匀
7.加入适量纯净水继续搅拌
8.这是关键的一步,水要少量的加,感觉筷子搅拌面糊时有些吃力,用筷子挑起面糊时感觉很有粘性就可以了
9.换一个边比较扁平的碗,用一直干净的筷子将面糊拨入锅中,这时火要开成小火
10.全部拨入后,面疙瘩已经差不多熟了
11.放入大白菜,转大火煮开,加入盐,将汤调口,转小火在煮3、4分钟,就可以吃了
白菜西红柿疙瘩汤怎么做好吃 白菜西红柿疙瘩汤
白菜西红柿疙瘩汤
这道疙瘩汤,做法简单,清淡爽口,可以当做早餐
食材配方
主料:
白菜
100g西红柿
1个虾皮
15g面粉
30g辅料:盐
适量胡椒粉
适量香油
适量
做法 共6个步骤
1.将大白菜切细丝、西红柿去皮切块,虾皮洗净。
2.锅内放入适量水烧开,放入白菜丝。
3.再次烧开后放入虾皮、少许盐、白胡椒粉,煮两分钟。
4.放入西红柿再煮两分钟。
5.面粉放入碗内,接在水笼头下,利用细小的水滴,用筷子搅成很小的面疙瘩。
6.加入面疙瘩,搅开,再煮两分钟,关火,淋几滴香油出锅。
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