中国人历来讲究美食,中国人一生最在意的大多和美食相关,美食让人天天都有好心情,所以美食在人心中的地位是很高的。你对美食是什么看法呢?或许你正在查找类似"宝宝牛肉珍珠面怎么做好吃 宝宝牛肉珍珠面"这样的内容,供你参考,希望能够帮助到大家。
宝宝牛肉珍珠面
这段时间儿子总是扁桃体发炎,从各方面了解了一下,主要是因为宝宝抵抗力低所以容易复发,无意中见到一朋友和他儿子的相片,见他儿子肥肥壮壮的,后来得知他常常给儿子吃牛
食材配方
主料:
牛肉
50g珍珠面
1.5包小白菜
2棵辅料:
油
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.小白菜泡洗干净
2.牛肉剁碎,小白菜切碎
3.锅里加适量水煮开后加入少许油
4.加入珍珠面
5.加入小白菜菜梗部分,煮5分钟左右
6.加入牛肉,最后加入菜叶部分,煮2分钟左右
7.调入珍珠面中的营养包和适量盐
8.盛入碗中放凉食用
97Msw.com相关知识
宝宝意大利面怎么做好吃 宝宝意大利面的做法
宝宝意大利面
最近唱唱食欲不是特别好,于是做了他爱吃的意大利面,没有按照传统做法,而是根据现有材料做的创意做法,加点苹果和葡萄干,加点黄油和淡奶油,加少许糖一点点盐,这样做出
食材配方
主料:
苹果
1个意大利面
50g辅料:黄油
适量盐
适量淡奶油
适量糖
少许葡萄干
适量
做法 共8个步骤
1.水烧开,将意大利面倒入,小火慢煮八分钟左右。
2.苹果切小丁。
3.葡萄干用温水洗净。
4.开小火,将黄油小火融化。
5.倒入苹果丁,翻炒至变软时加入80ml左右的淡奶油。
6.倒入半碗水,加少许糖,一点点盐至汤汁浓稠。
7.意大利面煮熟后捞出。
8.倒在炒好料的锅里,翻炒均匀即可关火。
西式牛肉面怎么做好吃 西式牛肉面
西式牛肉面
西红柿炖牛肉是很经典美味的搭配,而用它来配面,也很好吃,和中餐的牛肉面风味不同,但不能不说:真好吃哩!
食材配方
主料:
牛肉
西红柿
洋葱
西芹
杏鲍菇
面条
橄榄油
盐
胡椒粉
糖
西兰花
做法 共13个步骤
1.备好牛肉和西红柿,虽然现在这个季节的西红柿不是太好吃,但是选成熟度高的也凑合
2.西红柿开水烫一下去皮切块,牛肉切成1.5*3厘米的丁备用。
3.牛肉凉水入锅焯水去除血沫杂质
4.洋葱、西芹都切小丁,杏鲍菇切片
5.切好的蔬菜和炒好水的牛肉一起放入开水中,煮开后转小火煮30分钟。
6.煮好的牛肉盛出备用。
7.锅中放橄榄油,西红柿入锅炒
8.两三分钟后加入胡椒粉、盐和糖
9.小火炖一会儿后加入煮好的牛肉,
10.再转小火继续煮15分钟左右。西红柿炖牛肉就做好了。
11.面条煮熟,煮面的同时西兰花也一起煮熟
12.面条盛入碗中
13.浇上炖好的茄汁牛肉。 一碗热腾腾、香喷喷的西式牛肉面就上桌啦。味道不错,我吃了一大碗。
牛肉炝锅面怎么做好吃 牛肉炝锅面
牛肉炝锅面
河南也算是面食之乡了,炝锅面算是典型的平民饭,制作简单,是每家中午不可少的主食,在中原,它的地位相同于米饭,是人每天必吃的。炝锅面,就是把所要和面一起下的菜肴炒
食材配方
主料:
牛肉
200g面条
400g辅料:胡萝卜
50g香菜
30g黄豆芽
200g蒜苗
30g葱
5g食盐
适量食用油
适量香油
适量酱油
适量胡椒粉
适量豆瓣酱
适量味精
适量做法 共8个步骤
1.准备一份切面。
2.将牛肉切丝,葱斜切丝备用。
3.胡萝卜切丝备用。
4.香菜与蒜苗用刀磨碎备用。
5.炒锅放油,热油爆香豆瓣酱后,下如牛肉丝炝炒。
6.依次放入葱丝、黄豆芽,翻炒一会后,再放入胡萝卜丝翻炒。
7.锅内加入汤水,可以是高汤,家庭一般很少制作这些东西保存,直接清水即可。
8.面条熟后,放入味精和香油,关火,放入香菜和蒜苗烫熟即可,吃时,可加香醋或爽口小菜配吃。
酸辣牛肉焖面怎么做好吃 酸辣牛肉焖面
酸辣牛肉焖面
牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。有补中益气、滋养脾胃、
食材配方
主料:
面条
220g酸包菜梗
80g五香牛肉
240g辅料:
油
适量盐
适量大蒜
适量韩式辣白菜
适量干红椒
适量生抽
1勺老抽
适量
做法 共14个步骤
1.准备好机压湿面。
2.酸包菜梗切丝、大蒜切段、干红椒剪成丝备用。
3.五香牛肉切薄片。
4.锅中油热,爆香大蒜。
5.加入干红椒丝,倒入酸菜梗,炒匀。
6.倒入牛肉,炒匀。
7.加入韩式辣白菜和汁。
8.加入适量盐,炒匀。
9.淋入老抽,炒匀。
10.加入适量冷水,煮开。
11.面条均匀码放在牛肉上。
12.加盖焖至水分减少。
13.焖熟的面条翻匀,
14.淋入生抽,簸匀即可盛入碗中食用。
萝卜珍珠丸子怎么做好吃 萝卜珍珠丸子
萝卜珍珠丸子
萝卜珍珠丸子,用红萝卜丁加肉末,香葱,盐合成泥搓成小丸子,放在泡软的糯米里裹上一层糯米,再裹上一层红萝卜丁,放进锅里蒸熟即成安理会珍珠丸子。
食材配方
主料:
猪肉
红萝卜
糯米
盐
香葱
做法 共9个步骤
1.备猪肉,胡萝卜,香葱。
2.肉剁成肉泥,香葱切末,红萝卜切碎。
3.加盐和淀粉合匀,
4.搓成小丸子,
5.放进泡好的糯米里,
6.裹上一层糯米,
7.再裹上红萝卜丁,
8.做好的萝卜珍珠丸子,
9.放进锅里蒸熟就行。
2020牛肉面怎么做好吃
牛肉面
牛肉含有丰富的蛋白质,其氨基酸的组成和存在方式,比猪肉更接近于人体需要。牛肉中大量的亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸等,能帮助人体产生热量,给肌肉提供能量,促进身体组织
食材配方
主料:
牛肉
1000g面条
500g辅料:葱段
20g姜片
适量花椒
适量八角
适量香叶
适量桂皮
适量草果
适量白芷
适量精盐
2勺料酒
2勺干辣椒
适量丁香
适量陈皮
适量肉蔻
适量香菜
适量
做法 共8个步骤
1.把买回来的牛肉清洗干净。
2.用清水浸泡1小时,中间换一次水。
3.准备材料,葱段,姜片,花椒、八角、香叶、桂皮、草果、白芷、丁香、陈皮、肉蔻、干辣椒。
4.锅中倒进足够量的水,下牛肉,煮开后继续煮5分钟左右,至血水全部析出,水量要没过牛肉。
5.卤好的牛肉捞出后将卤水过滤一下冷藏,下次还可以用来卤其他食品,等肉凉了之后切成小块备用。
6.面条准备好。(我用面条机压的面条)
7.锅中放水,水开后放入面条,煮5分钟捞出,过凉水,然后把切好的牛肉块放入面条碗里,放入葱末,香菜末。
8.一碗又香又好吃的牛肉面就开吃了。
糯米珍珠丸子怎么做好吃 糯米珍珠丸子
糯米珍珠丸子
珍珠圆子主要取材于猪肉、还有土豆(可用山药,莲藕等代替),荤素搭配做成的一道美味可口的圆子,然后再滚以糯米蒸制而成 。造型可爱,吃起来香糯可口,细软糯滑,十分的
食材配方
主料:
猪肉
60g白糯米
80g黑糯米
60g土豆
40g辅料:食用油
适量盐
适量料酒
适量生姜
适量香葱
适量黑胡椒
适量糖
适量生抽
适量香菇
适量
做法 共14个步骤
1.原料备用。
2.白糯米用清水泡三小时。
3.黑糯米也同时浸泡,泡好的糯米,沥干水份,倒入盘中。
4.猪肉放入海氏料理机,打成肉末。
5.香菇也入料理机打成末。
6.土豆也打成末。
7.打成末的原料放入大碗中,加入胡椒粉,生姜末,糖,盐,食用油,料酒,少量食用油,生抽。
8.用筷子往一个方向搅打上劲。
9.用勺子取一小块搅好的肉泥,挖成球,
10.放入糯米中,滚上糯米,沾均匀即可。
11.滚好的丸子,放入垫了叶子的蒸笼内。
12.同样的方法做好黑糯米丸子。
13.做好的丸子放入蒸笼,摆放整齐。
14.丸子顶端放上泡好的枸杞装饰。中火蒸25——30分钟即可。(根据丸子的大小做调整。)蒸好后,可撒上一些葱花,摆盘即可。
金针牛肉焖伊面怎么做好吃 金针牛肉焖伊面
金针牛肉焖伊面
连上了两个排骨菜, 有姐姐抗议了, 减肥的计划要搁置了吗? 不怕不怕, 女为悦己者容, 在他们心目中, 我们是最美的, 不是吗?
食材配方
主料:
牛肉
200g金针菇
200g伊面
4个辅料:
葱段
适量蒜茸
适量做法 共7个步骤
1.金针菇洗净撕开成一小撮。
2.牛肉切片,加少话嫩肉粉、生抽、鸡粉、料酒腌一会儿。
3.伊面放沸水中煮至软,捞出沥干水备用。
4.锅内放油爆香蒜茸,倒入牛肉炒至七成熟。
5.倒入金针菇翻炒,加适量盐、鸡粉调味。
6.炒至金针菇软身后倒入伊面,加适量的水焖煮一会。
7.水干时调入少许蚝油、麻油,放葱段炒匀即可上碟。
香辣牛肉面怎么做好吃 香辣牛肉面
香辣牛肉面
牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。
食材配方
主料:
牛肉
250g面条
150g辅料:油
适量盐
适量辣椒
适量姜
适量香菜
适量味精
适量老抽
适量
做法 共13个步骤
1.烧开水下入面条。
2.加盐将面条煮熟。
3.过冷水,沥干,捞进碗里。
4.牛肉切片,姜切丝,香菜,辣椒适量。
5.烧油入进姜,辣椒炒香。
6.倒进牛肉炒匀。
7.调入生抽炒匀。
8.放清水和盐烧开。
9.调入麻辣鲜。
10.煮入味。
11.放进香葱和味精。
12.出锅。
13.倒在煮好面条的碗里即可。
牛肉炒乌冬面怎么做好吃 牛肉炒乌冬面
牛肉炒乌冬面
乌冬面是最具日本特色的面条之一,不知道什么时候开始我喜欢上了这QQ的乌冬面了,不过吃得最多的还是炒乌冬面,今天就来自己试试看喔,家里没有海鲜所以只有来牛肉乌冬面
食材配方
主料:
乌冬面
400g牛肉
200g洋葱
100g西芹
150g辅料:油
适量盐
适量味极鲜
适量料酒
适量姜
适量淀粉
适量黑胡椒
适量
做法 共15个步骤
1.汤锅先烧一锅水,待水开,锅中下乌冬面
2.乌冬面煮滚即捞起沥干备用
3.牛肉切丝备用
4.牛肉丝加入少许盐、味极鲜、料酒腌制10分钟
5.加入一小勺淀粉抓匀备用
6.洋葱切粗丝
7.西芹去老筋切小块
8.姜切丝
9.锅烧适量油,姜丝下锅爆香
10.下牛肉丝大火翻炒
11.放入洋葱、西芹翻炒片刻
12.乌冬面下锅翻炒
13.加少许盐
14.加入味极鲜炒至均匀上色
15.调入适量黑胡椒即可
兰州清汤牛肉面怎么做好吃 兰州清汤牛肉面
兰州清汤牛肉面
现在在全国大小城市都能找到兰州牛肉面,但是不同城市的味道各不相同,因为都已经按照各自地域的口味进行了改良,想要吃到正宗的很难。今天是按照正宗兰州牛肉面的口味做的
食材配方
主料:
牛肉
800g绿皮萝卜
250g面粉
500g辅料:
盐
20g糖
50g花椒
15粒大料
2个葱
适量姜
适量生抽
30g郫县豆瓣
30g香叶
2片盐
适量香菜
适量油泼辣子
适量醋
适量
做法 共9个步骤
1.将洗干净的牛肉焯一下,冷水下锅,水开后煮10分钟左右,完全撇掉浮沫即可。
2.高压锅里放入辅料中的所有材料。
3.再将焯好的牛肉放入,加凉水。加水的量是压力锅的最大值。压力锅设置为蹄筋档,这样牛肉筋也会很烂。
4.煮好后将牛肉捞出来,凉凉后切片备用。
5.煮牛肉的时候开始和面,我做的是面片所有面和的软,揉好后醒着。
6.萝卜切片
7.锅里加入刚才煮的牛肉汤,再加入萝卜片小火煮20分钟。煮好后按自己的口味再加点盐。
8.面醒好后,搓成小棒开始揪面片了。
9.碗里盛上面片,倒上牛肉汤,放几片切好的牛肉,再撒上香菜,正宗口味的兰州牛肉面就出锅了。吃的时候放些醋和辣椒油。
2020私房牛肉面怎么做好吃
私房牛肉面
对于我这个爱吃面的人来说,最幸福的就是每天吃面。对于每天吃面的人来说,最幸福的就是换着花样的吃面。所以我家吃面的花样实在是多。面条,面疙瘩,面片,拨面鱼,刀削面
食材配方
主料:
牛腱子
1000g面条
1000g辅料:胡萝卜
2根青菜
8棵大葱
1段老姜
1块红辣椒
8个干山楂
2个八角
2个草果
1个香叶
2片生抽
4汤匙老抽
1汤匙料酒
4汤匙五香粉
2茶匙盐
1汤匙冰糖
2粒
做法 共9个步骤
1.原料。
2.配料。
3.牛肉切大块,冷水放入锅里。煮沸放入料酒2汤匙继续煮2分钟,去脏沫。
4.捞出,用温水洗净。
5.胡萝卜切块。
6.锅里放油,把牛肉煸炒到干松微黄色,放红辣椒,八角,姜片,草果,中火继续煸炒出香味。
7.放料酒2汤匙,生抽老抽,五香粉,煸炒一会。兑入热水。放葱段,干山楂,香叶,大火煮开。
8.保持沸腾把上面的沫撇干净到沸腾也没有脏沫。这是保证汤清澈的关键。小火煮1小时放入冰糖,调入盐继续1小时,放入胡萝卜半小时即可。
9.牛肉捞出保鲜袋装好扔冰箱里冷冻变凉。煮好面,码放切好的牛肉,加入红烧牛肉汤,就可以享受美味了!
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