生活的意义,一定程度是吃好,而中国美食文化渊源流长,美食让我们的感官充分体验了美妙的刺激,所以美食起到的作用不是一般的大。你也是这样的看法吗?小编特地为你收集整理“通菜梗炒肝末怎么做好吃 通菜梗炒肝末”,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
通菜梗炒肝末
水通菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。 通菜梗吃起来脆脆的,非常的开胃,加了些有补血功效的
食材配方
主料:
水通菜
260g猪肝
100g辅料:油
适量盐
适量鸡精
适量蚝油
适量老抽
适量生粉
适量做法 共11个步骤
1.把猪肝剁碎,大蒜切碎
2.通菜去掉叶子,把梗洗净
3.把通菜梗切小段
4.热油锅爆香大蒜
5.加入通菜梗快炒
6.加入盐,蚝油调味
7.把炒好的通菜梗摆盘
8.热油锅下肝末煸炒
9.用少许水,老抽,盐,鸡精,生粉调成汁
10.把调味汁倒入锅中,收汁就可以了
11.把炒好的肝末倒入盘中
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炝炒白菜梗怎么做好吃 炝炒白菜梗的做法
炝炒白菜梗
冬天正是吃大白菜的时候,常用来煮汤或者煮面条,这样一来菜叶早早的就消灭掉了,把菜梗留在那没人理。 其实菜的菜根是富含很多纤维素的,它对人体的健康起着很重要的作用
食材配方
主料:
白菜梗
300g辅料:
油
适量盐
适量干辣椒
适量青辣椒
适量姜
适量蒜
适量做法 共8个步骤
1.青红椒切断,姜蒜切片
2.白菜梗切小段,放淘米水中浸泡一下
3.捞出菜梗,用清水冲洗干净,沥干水分
4.锅中加油,放入干辣椒、姜蒜爆香
5.放入青辣椒
6.倒入白菜梗
7.翻炒至断生,撒上适量的食盐
8.出锅装盘了
空心菜梗炒火腿怎么做好吃 空心菜梗炒火腿
空心菜梗炒火腿
昨天买了一把空心菜,将菜叶子摘下来做了别的菜,而空心菜梗则切碎了搭配火腿炒了炒,清香可口,味道鲜美,是一道简单易做的家常小菜。
食材配方
主料:
空心菜梗
200g火腿
100g辅料:油
适量盐
适量蒜瓣
适量鸡精
适量做法 共11个步骤
1.空心菜梗洗净
2.切碎
3.火腿切丁
4.蒜瓣切碎
5.坐锅,放油,爆香蒜碎
6.倒入空心菜梗
7.翻炒一会儿
8.倒入火腿
9.翻炒均匀
10.放盐、鸡精,翻匀出锅
11.上桌喽
空心菜梗炒肉丝怎么做好吃 空心菜梗炒肉丝
空心菜梗炒肉丝
空心菜一直是老公的最爱。所以每次看到空心菜就会买一把,我们这里的空心菜都是论把卖,夏季便宜一些,一把一般200克左右3元,冬天不敢说价格,实在太贵,空心菜是叶子
食材配方
主料:
空心菜
300g猪瘦肉
150g红辣椒
1个辅料:
油
适量盐
适量姜
2g淀粉
适量啤酒
2g香油
2g味极鲜
2g鸡精
1g做法 共12个步骤
1.主料:空心菜梗、瘦肉、红辣椒 辅料:植物油、盐、淀粉、啤酒、香油、味极鲜、鸡精、姜
2.把空心菜梗洗净切段,
3.红辣椒洗净切丝,姜切末
4.把瘦肉切丝
5.用啤酒、淀粉、香油抓均匀,腌制入味
6.热锅凉油加肉丝翻炒变色捞起
7.热锅凉油加姜末红辣椒翻炒
8.加空心菜梗翻炒,加盐翻炒均匀
9.加肉丝翻炒均匀
10.味极鲜
11.加鸡精
12.翻炒均匀出锅
青白菜梗子炒肉怎么做好吃 青白菜梗子炒肉
青白菜梗子炒肉
青白菜梗子炒肉,也就是用麻叶青白菜,取白菜梗子。麻叶青白菜梗子是青色的,厚实适合炒肉,两种食材相互吸取各自的味道,白菜梗子更好吃。
食材配方
主料:
青白菜梗子
250g猪肉
250g辅料:油
适量盐
适量青椒
适量酱油
适量味精
适量
做法 共11个步骤
1.食材; 白菜梗子,猪肉,青椒。
2.白菜梗子切块,青椒切丝,肉切丝。
3.先炒肉,
4.大火快炒,
5.放进白菜梗子和青椒丝,
6.翻炒片刻。
7.放点盐,
8.淋上酱油 ,
9.炒熟,
10.放点味精提鲜,
11.炒匀装盘。
青椒白菜梗子炒腊肉怎么做好吃 青椒白菜梗子炒腊肉
青椒白菜梗子炒腊肉
腊肉腊鱼是我们家乡过年时每家都要做的腊味,熏好的腊鱼腊肉可任意配搭食材都美味好吃,而且好下饭。我家也不例外过年时做了些腊鱼腊肉,今天就用自家种的白菜炒了这盘白菜
食材配方
主料:
腊肉
200g白菜梗子
200g辅料:油
适量盐
适量青椒
适量生抽
适量味精
适量
做法 共9个步骤
1.腊肉切片,白菜梗子切丝,青椒切丝,
2.先炒腊肉,
3.煸出油,
4.移锅边放进白菜丝和青椒丝,
5.再混炒,
6.放盐入味,觉的腊肉够咸了,就单独在白菜丝和青椒丝放盐炒匀后再混炒,
7.将白菜和青椒炒熟,
8.淋上生抽,
9.调入鸡精即成。
韭菜末炒蛋怎么做好吃 韭菜末炒蛋
韭菜末炒蛋
我每次炒韭菜鸡蛋都是先炒蛋,在炒韭菜,然后再合到一起。这样有个毛病就是韭菜容易炒老,就要加水,这样又会炒死,韭菜发黑。后来我偶然听朋友说今天中午做韭菜末炒鸡蛋。
食材配方
主料:
韭菜
100g鸡蛋
3个辅料:油
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.韭菜洗净切碎。
2.鸡蛋洗净,打在碗里。
3.放盐,搅匀。
4.放入韭菜搅拌。
5.锅里放油,比平时炒菜多一点,烧热。
6.倒入搅拌好的蛋液。
7.大火,慢慢翻炒。
8.蛋液全部凝固就可以盛盘。
韭菜末炒鸡蛋怎么做好吃 韭菜末炒鸡蛋
韭菜末炒鸡蛋
韭菜末炒鸡蛋是一道即营养而且又简单农家小炒,浓香的韭菜在加上香软的鸡蛋一搭配真的是非常的美味!呵呵宝宝可爱吃这道菜了,在配上一碗香喷喷的大米粥真的太香是太下饭了
食材配方
主料:
鸡蛋
3个韭菜
100g辅料:油
适量盐
适量十三香
适量味精
适量酱油
适量
做法 共7个步骤
1.先把食材准备好喽!
2.把韭菜切成末状,在把鸡蛋用筷子搅拌均匀、
3.在把韭菜末放入鸡蛋里,搅拌匀后在放入盐、味精、十三香、
4.在倒入适量的酱油,用筷子搅拌均匀。
5.把锅烧热油以后在倒入搅拌均匀的韭菜末和鸡蛋下锅。
6.用铲子翻炒几下。
7.这时鸡蛋熟了以后就用铲子铲碎关火成盘装好。
【香菜梗炒土豆丝怎么做好吃】香菜梗炒土豆丝的做法,步骤
香菜梗炒土豆丝
买回一把香菜,一菜两吃,叶子摘来煮汤,香菜的梗用来炒土豆丝,很清爽呀,香菜梗炒土豆丝很好吃,吃过以后,隔天又特意买了香菜回来再次做了一盘,很快就扫光光啦! 土豆
食材配方
主料:
土豆
香菜梗
胡萝卜
油
盐
鸡精
做法 共9个步骤
1.准备材料;
2.土豆削皮,切片后改刀切丝;
3.把切好的土豆丝放进大碗用水浸泡,中间换水2~3次,把淀粉洗掉;
4.香菜梗清洗干净后切成跟土豆丝差不多长度的段,胡萝卜削皮切丝;
5.热油锅,放进胡萝卜丝煸炒至软身;
6.加入土豆丝,快手翻炒,感觉锅比较干适当洒点水;
7.加入香菜梗,煸炒至断生即可;
8.放盐调味;
9.放点鸡精提味,即可装碟。
醋溜白菜梗怎么做好吃 醋溜白菜梗的做法
醋溜白菜梗
每次买来大白菜,都要一分为二,将菜叶与菜梗分开制作,因为女儿很喜欢吃菜叶,却厌恶菜梗,即使我连哄带骗将菜梗塞进她嘴里,她还是会吐出来,所以干脆一菜二吃了。
食材配方
主料:
大白菜
核桃
油
盐
枸杞子
白醋
做法 共10个步骤
1.大白菜洗净去菜叶留菜梗。(菜叶可以用来作饺子陷或煮汤)
2.菜梗切均匀长条。
3.枸杞子冲洗待用。
4.去壳核桃,冲洗干净,挑去杂质。
5.坐油锅,下核桃小火煎至核桃变色,盛出备用。(要不停的翻动,以免焦掉。)
6.留底油,下白菜梗翻炒。
7.加少盐,翻匀。
8.加白醋,大火翻炒。
9.下枸杞子,保持大火,翻炒,收汤汁。
10.装盘,把煎炸过的核桃整在上面。
霉菜梗卤蒸南瓜怎么做好吃 霉菜梗卤蒸南瓜
霉菜梗卤蒸南瓜
这又是咱们绍兴的特色菜。 取霉菜梗的汁水,浸任何的东西,然后蒸。这样蒸出来的菜肴,有一股特别的香气特别的味道,为赞绍兴人所喜爱。 不过,别的地方的人可能会吃不惯
食材配方
主料:
南瓜
200g辅料:
霉菜梗卤
适量香油
适量做法 共4个步骤
1.准备霉菜梗的卤水。
2.长颈的南瓜,取脖子部分,切厚薄适当的片。
3.将南瓜片浸在霉菜梗卤中,这样大约要两个小时。
4.然后,取出来,放盘子中,上锅蒸熟。 出锅后,淋上香油,嗯,好吃呢!
白菜梗子焖肉怎么做好吃 白菜梗子焖肉
白菜梗子焖肉
白菜梗子焖肉,猪肉切丁先加调料腌入味。腌好的肉丁再放进电压锅里加香叶,桂皮焖熟透焖香再放进白菜梗子,用白菜梗子吸取肉里的油,肉吃起来就不会觉的太油腻了。
食材配方
主料:
猪肉
500g白菜梗子
500g辅料:油
适量盐
适量桂皮
适量香叶
适量鸡精
适量
做法 共12个步骤
1.备白菜梗子,
2.白菜切块,猪肉切丁加调料腌入味,
3.腌好的肉放进电压锅里,
4.炒干水分,
5.放进香叶和桂皮,
6.炒匀,
7.盖上盖子高压10分钟,
8.焖熟烂的肉丁,焖至出油即成。
9.再放进白菜梗子,
10.再放点盐让白菜入味,
11.再将白菜焖熟,
12.放点鸡精即成。
肉炒蒜苔末
多吃菜少吃肉
材料:
200克熟猪肉,200克蒜苔,
肉炒蒜苔末的做法步骤:
1,所有食材洗净,猪肉蒜苔切末,切葱花小米椒
2,油烧热,葱花煸香,倒入猪肉略炒
3,倒入蒜苔翻炒至熟
4,加小米椒,盐,孜然粉炒匀起锅
5,来尝尝吧
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