“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,大家都应该见过类似的菜单或菜谱,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你是不是在研究这些菜谱呢?在此,你不妨阅读一下鸡蛋土豆饼怎么做好吃 鸡蛋土豆饼的做法,配方,希望你更多关注本网站更新。
鸡蛋土豆饼
第一次做土豆饼,味道还可以哦。自己做的就是放心,安全。大家都可以试着做做哦,味道挺不错的。还蛮简单的。
食材配方
主料:
高筋面粉
鸡蛋
土豆
油
盐
辣椒丝
洋葱
做法 共5个步骤
1.将面粉和鸡蛋加水搅成浆糊状
2.再将土豆,辣椒,洋葱切细丝。也可根据个人喜欢,加入红辣椒丝,葱
3.加入盐,麻辣鲜,鸡精,将土豆丝拌一拌,到入搅好的面糊中,充分搅拌均匀
4.将锅烧热,小火,倒入油,(注意才开始煎,多放点油,避免粘锅)再倒入刚搅拌好的面糊,不要倒太多,尽量倒出一个圆饼的形状)
5.小火慢慢的煎,(注意火不要太大)煎至两面金黄,熟透即可
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西班牙鸡蛋土豆饼
食材明细:
鸡蛋8-9只,土豆1公斤,西班牙特级初榨橄榄油适量,洋葱(可选)1只,盐适量
西班牙鸡蛋土豆饼的做法步骤:
第1步土豆去皮洗净,切薄片锅中加入大量橄榄油,加热。加入土豆和少许食盐,若加洋葱,则在加入土豆后放洋葱。使用中火
第2步土豆呈金黄色时盛出,沥去多余的油,建议把土豆放在过滤网上,或者放在吸油纸上将鸡蛋打散,并加入土豆,搅拌均匀并加入食盐
第3步在锅中加入2汤匙油,油要漫过锅底,将鸡蛋和土豆的混合物倒入锅中,调成小火,圆圈状 平底锅,避免粘锅。当开始冒泡的时候说明土豆饼已经凝固,可以将土豆饼翻面。如需要,可在锅中再放少许油,将土豆饼慢慢滑入锅中,再次转动平底锅。如果需要,可以将土豆饼多翻几次
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什锦土豆饼
早饭吃什么呢,去外面买现成的无非是油条,麻花,或是加了增白剂的馒头花卷,一想想这些就没什么欲望了.还是自己做吧,不过这又要做饭,又要做菜,要花费好长时间,脑子里
食材配方
主料:
土豆
胡萝卜
芹菜
鸡蛋
糯米粉
花椒粉
盐
葱
番茄沙司
做法 共7个步骤
1.小土豆去皮洗净,上锅蒸10分钟
2.土豆蒸熟用勺子压碎
3.胡萝卜,芹菜,葱洗净,切成小粒,加到土豆泥里搅拌一下.
4.打个鸡蛋在里面,加盐,花椒粉,再搅拌均匀
5.倒入糯米粉,混合后团成圆球形
6.煎锅倒入油,把团好的球形用勺子压扁,煎成两面金黄即好.
7.烙好的土豆饼配番茄沙司更好吃
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土豆饼
将土豆压成土豆泥,加入淀粉沸水烫过之后,揉成团,然后包入红豆沙做成小饼,煎熟之后会变成十分晶莹透明的颜色,很是漂亮哦。女儿很喜欢吃这款土豆饼,刚出锅就急不可耐抢
食材配方
主料:
土豆
油
红豆沙
做法 共13个步骤
1.土豆洗净去皮
2.将土豆切成块入蒸锅蒸至熟
3.然后取出用勺子压成土豆泥
4.土豆泥种加入淀粉,慢慢搓成松散的颗粒状
5.将沸水淋入土豆粉中
6.揉成光滑的粉团
7.自己做的红豆沙解冻
8.粉团和豆沙分成若干份,取一份粉团压扁
9.包入豆沙馅料
10.将豆沙包起来压扁做成小饼
11.电饼铛刷油预热
12.做好的土豆饼生僻生坯放入电饼铛
13.煎至两面微黄呈透明状即可
孜然土豆饼怎么做好吃 孜然土豆饼的做法,配方
孜然土豆饼
简单方便,孜然味浓郁。
食材配方
主料:
土豆
油
烧烤料
做法 共4个步骤
1.土豆煮熟去皮。
2.压成泥加烧烤料拌匀。
3.做饼坯。
4.锅中加油煎至两面金黄。
电饭锅土豆饼怎么做好吃 电饭锅土豆饼的做法,配方
电饭锅土豆饼
喜欢吃土豆饼,但是用炒锅做呢,感觉麻烦,于是想到电饭锅做,来一起看看效果吧
食材配方
主料:
土豆
面粉
油
盐
葱
做法 共8个步骤
1.土豆一个,大一点的,呵呵
2.把土豆去皮,打成丝,泡在水里,防氧化
3.葱,切成细末,备用
4.面粉,土豆丝,还有葱末加到一起
5.加水,把它们调成面糊
6.电饭锅,放油,把适量面糊倒进去,加热成饼,好看吧
7.土豆丝在里面,
8.出锅,装盘,再配上鸡块,美味啊
土豆饼
食材明细:
土豆,牛奶,白糖,鸡精,鸡蛋。
土豆饼的做法步骤:
1、洗干净土豆,上屉锅蒸(私下认为,用高压锅热也不错,而且很方便呢!不过,建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀!)
2.将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐,绵白糖,味素(鸡精就更好啦!)
3.将蒸好的土豆去皮,弄碎
4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊!
5.将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。
6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!
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