“龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)”,我们到餐馆,首先找的是菜单,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实要做好每一道菜,就要研究其中的方法,你印象中最深刻的菜谱是什么呢?或许你需要"干拌面怎么做好吃 干拌面的做法,配方"这样的内容,供你阅读参考,并请收藏本页面!
干拌面
在炎热的夏日里,许多人都不愿意“猫”在厨房煮饭煮菜,希望越简单越好,“干拌面”便成了很多家庭中的快捷餐
食材配方
主料:
方便面
1包黄瓜
100g辅料:内置调味粉
1包
做法 共4个步骤
1.汤锅内加入清水,大火烧开后转成中火,放入方便面饼。放入内置调味粉
2.黄瓜切丝
3.方便面煮好,把汤倒掉,
4.把方便面和黄瓜丝搅拌,干拌面做好啦
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蔬菜拌面
蔬菜拌面--咸鲜口味
食材配方
主料:
方便面
1包白菜
100g西兰花
100g辅料:
香油
适量味精
适量调味酱油
适量醋
适量做法 共10个步骤
1.方便面一包。
2.先把西兰花、白菜洗净,切成小块。
3.锅里放水烧开,放入西兰花。
4.再放入白菜烧开。
5.放入方便面。
6.开锅煮3分钟。
7.把面和白菜都盛到碗里。
8.用调味酱油、醋、香油、味精调成汁。
9.浇到面上,把西兰花放到碗里。
10.拌匀就可以吃了。
乱拌面怎么做好吃 乱拌面的做法,配方
乱拌面
夏天来了,喜欢这种既有菜又有面的、、、、
食材配方
主料:
面条
100g肉末
100g辅料:黄瓜
1根胡萝卜
1个洋葱
适量青椒
1个油
适量姜汁
适量白糠
5g生抽
适量料酒
适量盐
适量麻芝油
适量
做法 共9个步骤
1.猪肉剁碎。花生泡一夜去皮切碎。
2.黄瓜和胡萝卜洗净切丝
3.洋葱洗净切丁
4.青椒洗净也切丁
5.锅热放油炒散猪肉末和花生末。多炒一会,肉糜全部散开并有点酥松为好。
6.放入洋葱碎,姜汁,白糖,生抽,料酒,炒一会,料酒挥发会带走腥味,放盐,剁辣椒,炒均匀。
7.兑一碗水,大火烧开,小火煮十分钟。
8.稍微收一下汁,放入青椒炒断生,不要全部收完,放两汤匙麻辣油
9.倒入煮好的面条里捞出放入黄瓜胡萝卜丝。即可
菜拌面怎么做好吃 菜拌面的做法,配方
菜拌面
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。呵呵再配上新鲜的菜营养自然是没的说了。
食材配方
主料:
面条
300g白菜
200g菠菜
200g辅料:
油
适量盐
适量细辣椒
适量五香粉
适量豆瓣酱
1勺
做法 共10个步骤
1.菠菜白菜洗净切自己习惯的刀法
2.热锅放油
3.下辣椒炒出香味
4.放白菜翻炒到白菜变软
5.加盐和五香粉翻炒均匀
6.放入菠菜翻炒一分钟
7.另起锅烧开水下面条煮熟
8.煮好的面来到菜锅里
9.下一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀
10.出锅
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香辣干拌面
很喜欢吃凉拌面,特别是小吃街的凉拌面,但是路边摊的小吃难免会有灰尘,所以自己经常在家自己做,不但健康,而且随时都可以做,解解临时之馋,家里没有新鲜面条,只有袋装
食材配方
主料:
面条
150g辅料:
油
适量盐
适量酱油
适量醋
适量花生
10g小米椒
8个大蒜
2瓣小葱
5g做法 共10个步骤
1.袋装银丝面提前煮好,过凉水2遍,加适量油拌匀,自然晾至无水分且抓起来不粘手,将晾好的面条装入盘中开水锅蒸5分钟(主要是蒸熟面条表面的生油)
2.蒸面的同时备好:花生米、小葱、蒜米、干小米椒
3.小葱、蒜米、干红椒均切碎
4.锅内加油倒入花生炸熟出锅
5.将炸花生的余油继续大火加温至100度后倒入剁碎的辣椒盘中(快速而简单制作辣椒油的方法)
6.炸熟的花生米用刀切碎(皮去不去看个人情况,有些人咽不下去皮)
7.将蒸熟的面条慢慢抖散到另一个大的盘里边,自然放凉
8.将花生碎、蒜末、小葱倒入面条盘
9.加入适量酱油、醋、拌均匀即可(袋装面条是有少许盐的,加酱油后咸度已够,这个看个人情况而定)
10.装盘
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我喜欢吃面,按照现在时尚的说法,是个面条控! 今天早上没有打豆浆,而是应LG的要求做葱油拌面吃, 一样的葱花,一样的油,一样的面条,加上酱油,就少了汤水, LG
食材配方
主料:
面条
250g辅料:
油
适量葱
适量老抽
适量鲜抽
适量鸡精
适量麻油
适量盐
适量
做法 共7个步骤
1.准备食材。
2.水开,放些油.盐.下面条煮熟。
3.把面条捞出,放入凉水过凉,捞入大碗。
4.锅里油热,放入葱花爆香,倒入小碗。
5.用葱花油,鲜抽,老抽,植物油,麻油,鸡精,调成拌汁。
6.把面条加拌汁搅拌均匀。
7.撒上葱花即可。
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