“枣圆仁子羹(早生贵子乐)、芦蒿香干(如意吉祥)、上汤时蔬(良辰美景)”,每个餐厅都会准备类似的菜谱,菜谱的背后并不是名字这样简单。其实同样的原料和调料,但因为烹饪方法不一,菜的味道也就不一,你对菜谱有深入的研究吗?下面是小编帮大家整理的牛肉萝卜丸子怎么做好吃 牛肉萝卜丸子的做法,配方,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
牛肉萝卜丸子
牛肉萝卜是非常好吃又有营养的搭配,今天我家豆豆要吃牛肉丸子,我就做了这道菜。
食材配方
主料:
白萝卜
胡萝卜
牛肉末
油
盐
糖
酱油
鸡蛋
面粉
做法 共12个步骤
1.将白萝卜和胡萝卜插成丝备用。
2.倒入准备好的牛肉馅,加两勺盐。
3.加一勺糖。
4.倒少许酱油。
5.打入两个鸡蛋。
6.倒入一些面粉。
7.将所有调料搅拌均匀。
8.把和好的肉馅做成丸子形状备用。
9.锅中将油烧开,一个一个放入做好的丸子。
10.将丸子都下油锅后,用筷子翻动,避免糊锅,大约180度火炸5分钟左右即可。
11.炸好后的丸子出锅。
12.装盘即可。
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食材配方
主料:
白菜
萝卜丸子
葱
油
盐
生抽
糖
鸡粉
做法 共10个步骤
1.白菜帮洗干净沥水
2.切细丝
3.葱绿切丝末
4.冷锅放入1茶匙荤油。
5.融化荤油后放入葱花
6.放入白菜丝翻抄均匀炒至稍微变软
7.加入半碗水
8.大火加盖焖煮至软透
9.汁收好后放入萝卜丸子,翻抄均匀,加入1茶匙生抽,1/2白糖,适量的盐和鸡粉。
10.装盘即可。
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食材配方
主料:
萝卜丸子
小葱
醋
酱油
做法 共6个步骤
1.萝卜丸子一份
2.小葱切末
3.锅中添适量清水,放葱末
4.烧开后,放萝卜丸子,烩熟
5.放醋、酱油调味即可
6.出锅喽
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食材配方
主料:
萝卜丸子
淀粉
油
盐
葱花
做法 共5个步骤
1.炸好的萝卜丸子。这次买的是现成的。也可以在家自己制作丸子。也很简单。
2.热油后,先放葱花爆香。然后加水烧开。
3.淀粉用水调成稀的。
4.锅里开锅后,加入调好的淀粉。
5.再次开锅放入丸子即可。如果不咸,就加一点盐。
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