“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”想必你在餐厅见过类似的菜谱,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实每道菜都有明确的做法指南,你是不是很想去学一学呢?小编花时间专门编辑了油炸猪肝怎么做好吃 油炸猪肝的做法,配方,希望能帮助到你,请收藏。
油炸猪肝
小时候炒的猪肝我很少吃,只有这炸的才吃几块,猪肝的营养很丰富,我家一般是半个月吃一次,而且以炒的居多,炸的还是第一次,呵呵!
食材配方
主料:
猪肝
300g辅料:
油
适量盐
适量姜末
适量料酒
适量淀粉
适量酱油
适量黑胡椒粉
适量
做法 共6个步骤
1.猪肝洗净,放水里泡30分钟去血水
2.把泡好的猪肝拿出沥水,切成薄片备用
3.切好的猪肝放入容器内,加入所有调料和姜末拌均,腌15分钟
4.最后放入淀粉拌均
5.锅里放油烧至6-7热,一片片放入猪肝炸至金黄
6.捞出沥油即可开吃,吃的时候可以撒些椒盐粉
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油炸小鲫鱼怎么做好吃 油炸小鲫鱼的做法,配方
油炸小鲫鱼
鲫鱼俗称鲫瓜子,肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味。我今天有买到了野生的小鲫鱼,我用油把小鱼炸的酥脆酥脆的,非常适合吃粥
食材配方
主料:
鲫鱼
500g辅料:
油
适量盐
适量料酒
适量生抽
适量面粉
适量
做法 共7个步骤
1.小鲫鱼收拾干净 洗净
2.放入适量的盐 生抽 料酒 腌30分钟
3.腌好的小鱼裹上面粉
4.热锅 放入适量的油 放入小鱼
5.两面煎的金黄
6.煎好了
7.可以吃了
油炸白虾怎么做好吃 油炸白虾的做法,配方
油炸白虾
按平时,白虾的做法,我们都是盐水焯,或是葱炒。这次油炸真是浪费了这么好的食材,不过吃着真是好香哦。如果新鲜的白虾,那我们肯定不会选择油炸,那天买白虾的时候,菜多
食材配方
主料:
白虾
350g辅料:
油
适量盐
适量胡椒粉
适量玉米淀粉
适量做法 共10个步骤
1.备料适量玉米淀粉。
2.将白虾加入,上下晃至白虾裹上淀粉。
3.加适量胡椒粉提味。
4.再加适量细盐提咸味。
5.锅里加适量色拉油。
6.将裹好粉的白虾下锅。
7.先大火催炸至虾体透红。
8.再转小火炸透。
9.炸有后,出锅油油放凉,再回锅大火催至酥香即可。
10.这样子一份油炸白虾就完成了。
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