“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”,在很多场合你应该见过类似的这些菜谱,名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实每道菜都有明确的做法指南,你会多少菜品的烹饪方法呢?小编收集并整理了“蔬菜海鲜茄汁日本豆腐怎么做好吃 蔬菜海鲜茄汁日本豆腐的做法,配方”,相信你能从本文中找到需要的内容。
蔬菜海鲜茄汁日本豆腐
日本豆腐不是豆腐做的,其实他的主料是鸡蛋。我非常喜欢吃香香甜甜的日本豆腐,这道菜很受小朋友的欢迎哦。
食材配方
主料:
日本豆腐
虾仁
鱿鱼圈
油
盐
番茄酱
姜
洋葱
胡萝卜
芹菜
做法 共11个步骤
1.芹菜、胡萝卜、洋葱切成小丁
2.虾仁、鱿鱼圈洗干净
3.日本豆腐切成小块
4.锅中放油将海鲜放入炒熟
5.加入日本豆腐煎一会儿,盛出
6.锅中放少量油,加入姜片炒香。放入蔬菜丁
7.菜丁炒熟后,加入番茄酱
8.炒熟后,放入适量的水
9.加入盐调味
10.放入炒熟的日本豆腐和海鲜。
11.炖入味出锅
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日本豆腐海鲜蔬菜烩
食材明细:
日本豆腐,甜玉米,虾仁,小番茄,黄瓜,胡萝卜,木耳
日本豆腐海鲜蔬菜烩的做法步骤:
1.首先,把日本豆腐切片,摆到盘子上,放到微波炉中加热2-3分钟,去水备用。
2.然后,我们开始做上面的浇汁。把虾、胡萝卜、黄瓜、玉米分别过热水到7分熟。将焯过水的蔬菜放到凉水里面过下水,可以保持口感。
3.接着,起锅,放少许油,放姜扁炒,放入胡萝卜黄瓜玉米,放入番茄酱,少许糖,盐,加入虾仁,木耳。放入少许鸡精、香油。
4.最后,把这些酱汁倒在热好的日本豆腐上。就OK了~~
海鲜日本豆腐怎么做好吃
海鲜日本豆腐
日本豆腐其实和日本没有半毛钱的关系,只是一个名字而已,实质仍是中国传统文化的伟大发明,吃起来非常细腻柔软,搭配海鲜真的很鲜美。虾仁也就不多说了,补钙同时还补充了
食材配方
主料:
日本豆腐
300g虾仁
100g蟹肉棒
100g辅料:
油
适量盐
适量葱
适量鲍鱼汁
适量做法 共11个步骤
1.准备材料
2.豆腐切片
3.虾仁冲洗干净,蟹肉棒切段
4.豆腐大火蒸3分钟
5.热锅冷油,葱花爆香
6.放入虾仁煸炒
7.虾仁颜色开始发红后,加入蟹肉棒,加盐调味
8.加水,水开后,捞出虾仁和蟹肉棒
9.浇于豆腐上
10.国内汤汁,水淀粉勾芡
11.趁热交在豆腐和虾仁之上
咕噜茄汁豆腐怎么做好吃 咕噜茄汁豆腐的做法,配方
咕噜茄汁豆腐
豆腐有着多福的意思,在过年的时候是不可缺的美食。小孩子总是不喜欢吃豆腐,在过节的时候做道番茄豆腐,即有红红火火的意思又有多福之义,而且关键的是孩子还爱吃。做这道
食材配方
主料:
豆腐
200g辅料:
油
适量盐
适量番茄酱
适量杏鲍菇
适量青椒
适量黑胡椒粉
适量糖
适量葱
适量蒜
适量
做法 共8个步骤
1.准备好材料。
2.豆腐、杏鲍菇切成约半厘米厚的片。青椒切成斜形方块。
3.葱切碎,蒜切成片。
4.锅烧热,入油,放入豆腐煎两面黄,然后再煎杏鲍菇两面黄备用。
5.锅中再入油,放葱、蒜炸香。
6.倒入番茄酱加糖炒冒油。
7.加入适量的水,放入豆腐咕噜一会儿。
8.汁收的差不多时放入青椒,再入盐、黑胡椒粉出锅。
茄汁酿豆腐怎么做好吃 茄汁酿豆腐的做法,配方
茄汁酿豆腐
豆腐是百吃不厌的家常菜,最爱吃的的家常做法就是麻辣豆腐,红烧豆腐等等。上次做了茄汁虾仁,还剩不少虾仁,闺女说有一阵没吃豆腐了,我就把虾仁放在豆腐里一起酿了,看着
食材配方
主料:
豆腐
300g香菇
30g虾仁
50g胡萝卜
30g辅料:油
适量盐
适量番茄酱
30g西红柿
50g味极鲜
2g耗油
1g料酒
1g淀粉
少许白糖
2g
做法 共9个步骤
1.食材:豆腐 西红柿 虾仁 胡萝卜 香菇 番茄酱 味极鲜 耗油 植物油 盐 白胡椒粉1克、 料酒 、淀粉 白糖
2.把香菇洗净切小颗粒 ,胡萝卜洗净切小丁洗净 、西红柿洗净切小丁
3.把豆腐切成长方形,用小勺子从中间挖出多余的豆腐
4.新鲜虾仁洗净,加入少许盐,放、加入白胡椒粉,料酒和干淀粉,用手抓匀,腌制5分钟
5.热锅凉油,待油5成热时,放入香菇丁、胡萝卜、加入蚝油,炒至香菇变软时盛出
6.把炒好的香菇丁和虾仁用小勺子放入豆腐盒子里
7.放入蒸锅,大火烧开后蒸4分钟后取出
8.热锅凉油,油5成热时,倒入西红柿炒软后,加入糖和盐,白胡椒粉,味极鲜、番茄酱炒匀
9.加清水搅均匀,大火煮开后,转成中火,慢慢将汤汁收浓稠出锅,把汤汁浇在豆腐上即可。
红烧日本豆腐怎么做好吃 红烧日本豆腐的做法
红烧日本豆腐
很适合宝宝吃的一道菜,嫩嫩的豆腐,入口即溶! 豆腐的鲜嫩配与香菇的软滑,营养的搭配最适合当作宝宝的晚餐了!
食材配方
主料:
日本豆腐
泡发香菇
香菜
油
盐
味精
水淀粉
做法 共4个步骤
1.日本豆腐用匙挖成小块,裹面鸡蛋液放锅内小火煎!
2.煎成金黄色,翻面,一定要小火!
3.豆腐煎成金黄色后,加入酱油,大火翻炒,炒出香味后,加入香菇,一勺水,小火炖一会,汤汁收尽,少许水淀粉勾芡!
4.出锅前撒些香菜茉,装盘!
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