东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,但凡是正式的餐馆,都会准备相关的菜谱,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实菜名背后是不同的原料,不同的调料,不同的烹饪方法,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?经过收集,小编整理了西红柿芝麻白糖饼怎么做好吃 西红柿芝麻白糖饼的做法,配方,为防遗忘,建议你收藏本页!
西红柿芝麻白糖饼
番茄是番茄红素最丰富的食物来源。番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的
食材配方
主料:
西红柿
200g面粉
200g白糖
100g熟芝麻
100g辅料:油
适量盐
适量面粉
适量
做法 共10个步骤
1.准备好材料
2.西红柿用开水烫一下
3.剥去外皮
4.然后把西红柿搅碎,成西红柿汁
5.用西红柿汁来和面,面一点点加,和的软一点
6.然后把白糖和芝麻混合在一起,加少许面粉和一丁点盐,抓匀
7.把和好的面揪成剂子
8.在手中按平,放入馅料
9.像包包子一样包起来
10.电饼铛预热好,抹上油,放在锅里按平,烙4分钟即可
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白糖腌西红柿
食材明细:
西红柿一个,特别锋利的切片刀一把,白糖一勺
白糖腌西红柿的做法步骤:
第1步有机西红柿一个切开,自然熟的
第2步切薄片,很好玩的一道工序,看着红红的薄片非常喜欢卷起薄片,盘入碗中
第3步撒白糖,糖腌20分钟即可,喝一口西红柿糖汁,超级清凉满足~特写,很好吃哦,比甜品健康哦
第4步成品图
小贴士:
学厨切片刀很好用呢,适合切薄片
芝麻白糖糊(1)
食材明细:
主料:芝麻500克,辅料:白砂糖30克
芝麻白糖糊的做法步骤:
1.将芝麻拣净,放入铁锅用文火炒香;
2.芝麻晾凉,捣碎,装入瓦罐内备用。
小贴士:
健康提示:
1.补阴血,养肝肾,乌须发,长肌肉,填精髓。
2.适用于平时调补,以抗早衰;也可用于肺燥咳嗽、皮肤干燥、肝肾阳虚的头发早白及老人便秘等症。
桂花白糖饼
食材明细:
皮子:精白面粉10公斤,熟猪油3.5公斤,砂糖0.65公斤,80℃热水4公斤油酥:精白面粉5公斤,熟猪油3公斤馅料:绵白糖15公斤,熟面粉3.75公斤,生板油丁(去衣皮)7.5公斤,桂花0.5公斤饼面:白芝麻4公斤(二面麻)。
桂花白糖饼的做法步骤:
1.皮子和油酥:均与苏式月饼油酥、皮面的制法相同。
2.馅子:先将糖、生猪油丁一起擦透,再和入熟面粉、黄桂花等拌匀。
3.制饼坯:将皮酥、馅各分成10块,摘成120只,取皮酥一块,包入一块馅子,做法和苏式月饼相同。每只皮酥22.5克、馅22克,包好揿成薄圆形饼坯,两面撒上芝麻。
4.烘焙:过去一般都用炭结小炉,平底锅。现已使用广式烘炉或煤气炉,炉温一般与烘苏式月饼相同。
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