“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你是不是有在寻找这些菜谱呢?小编为大家呈上收集和整理的芹菜梗炒千张怎么做好吃 芹菜梗炒千张的做法,配方,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
芹菜梗炒千张
看到很多人,都喜欢将芹菜和千张搭配,的确,这是一道传统的家常菜。芹菜特有的香气、清脆的口感,加上豆腐皮的韧性和淡淡的豆香,交织在一起,回味悠长,谁说素菜就不能屹
食材配方
主料:
芹菜梗
350g豆腐皮
2张辅料:青尖椒
1/2个红尖椒
1/2个花椒
15粒葱花
适量盐
3g鸡精
2g水
适量色拉油
适量做法 共9个步骤
1.豆腐皮洗干净,切细丝。
2.芹菜梗洗净,切4公分的段。红绿尖椒切细丝。
3.炒锅置于火上,倒入油,中火加热至七成。
4.放入花椒,烹出香味儿。
5.放入葱花、青红尖椒丝炒出香味儿。
6.倒入千张丝、芹菜梗翻炒均匀。
7.倒入少许水。盖上锅盖焖烧三分钟。
8.加盐。
9.加鸡精,翻炒均匀出锅。
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蘑菇炒千张怎么做好吃 蘑菇炒千张的做法,配方
蘑菇炒千张
千张也是一种豆制品,味道很淡,要跟其他食材搭配,吸取其他食材的味道才好吃。 蘑菇味道鲜味,营养丰富,含有含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人
食材配方
主料:
蘑菇
150g千张
300g辅料:油
适量盐
适量蚝油
适量生抽
适量肉
适量
做法 共8个步骤
1.蒜苗洗净切段
2.油热后,放入肉片翻炒
3.肉片变色后,放入蘑菇翻炒
4.蘑菇变软后,加入千张
5.加些蚝油
6.加些生抽翻炒均匀
7.放入蒜苗
8.翻炒到蒜苗变色出锅
火腿炒千张怎么做好吃 火腿炒千张的做法,配方
火腿炒千张
心情故事 很久没有买过千张了,难得和男人逛超市,看见有卖,就买了两张,正好前顿饭的火腿还有剩,就做在了一起,很香的
食材配方
主料:
大葱
30g香菜
30g火腿
100g千张
200g辅料:油
适量盐
适量大料
适量大蒜
适量食醋
适量味达美
少许做法 共10个步骤
1.葱花和香菜切好备用
2.千张和火腿切好备用
3.热油
4.爆香大蒜大料爆炒火腿
5.加入千张翻炒
6.加入适量的味达美
7.加入适量的食醋翻炒均匀
8.加入适量的食盐
9.关火,加入香菜
10.翻炒均匀即可
肉丝千张炒韭菜怎么做好吃 肉丝千张炒韭菜的做法,配方
肉丝千张炒韭菜
这是一道很普通的家常菜,但是味道非常棒,营养价值也很高的。
食材配方
主料:
里脊
100g韭菜
200g辅料:千张
适量生抽
1勺料酒
1勺糖
1勺盐
2g葱姜
适量做法 共10个步骤
1.千张洗净切成丝。
2.里脊切丝上浆备用。
3.韭菜洗净切成寸断,葱姜切碎。
4.锅中放水烧开加入盐 千张丝煮至2分钟,去掉豆腥味。
5.另起锅加入油烧热。
6.放入肉丝煸炒。
7.加入料酒 葱姜 生抽 糖继续煸炒。
8.加入煮制的千张丝。
9.放入一点泡椒煸炒均匀。
10.最后加入韭菜 快速煸炒,加盐调味即可。
素千张怎么做好吃 素千张的做法,配方
素千张
好久都没有吃过这个东西了,今天买回来吃一下,感觉还另有一番风味,东西还是要经常换着吃才香
食材配方
主料:
千张
250g辅料:
红菜椒
30g辣椒
10g西芹
30g盐
适量味精
适量老抽
适量做法 共5个步骤
1.千张切成细丝装盘待用
2.红菜椒和西芹也切成丝,辣椒切成碎
3.锅内放油,把西芹爆香,再放入千张
4.翻炒一下,加入红菜椒和辣椒,加点老抽上色
5.调味翻炒一下就可以关火起锅
素炒千张茄子怎么做好吃 素炒千张茄子的做法,配方
素炒千张茄子
千张即成百上千枚豆面张开后结合在一起,我国北方称为豆腐皮,在南方也叫百叶。它是一种特殊的豆制食品,是一种薄的豆腐干片,色白,可凉拌,可清炒,可煮食。 营养价值:
食材配方
主料:
千张
100g茄子
300g辅料:油
适量盐
适量蚝油
适量香葱
适量蒜头
适量尖椒
1条做法 共11个步骤
1.茄子洗净,切条。
2.千张洗净,切条。
3.尖切去籽切条,香葱切成4cm长的段,蒜头切片。
4.热油锅,把蒜片放入锅里煸香。
5.茄子放入锅里翻炒1分钟。
6.盖上盖子用中小火焖3分钟。
7.开盖放入蚝油。
8.放入盐,翻炒均匀。
9.放入千张,翻炒两分钟。
10.最后放入尖椒丝、葱段炒匀,关火。
11.装盘。
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