生活的意义,一定程度是吃好,生活的味道其实大部分来自于美食的味道,美食让人天天都有好心情,所以美食在人心中的地位是很高的。你在网络上收集美食资料吗?小编现在向你推荐南北杏苹果生鱼汤怎么做好吃 南北杏苹果生鱼汤的做法,配方,相信一定会对你有所帮助。
南北杏苹果生鱼汤
生鱼,在苏州称之为黑鱼。肉质细嫩,口味鲜美,且营养价值颇高,具有去瘀生新、滋补调养、健脾利水的医疗功效,一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。 这道汤具有很
食材配方
主料:
生鱼
400g苹果
180g南北杏
20g扇骨
300g辅料:橄榄油
适量清水
1500ml做法 共18个步骤
1.食材:生鱼、苹果、南北杏和扇骨。
2.苹果洗净,去皮,切半。
3.扇骨洗净,焯烫一下。
4.将洗净的南北杏、苹果和扇骨放入煮锅中,加入1500ml的清水,盖锅盖,大火烧开。
5.热锅,倒入适量的橄榄油。
6.放入择洗干净的生鱼。
7.煎至双面金黄。
8.捞起,放入煮开的汤汁中,盖锅盖,大火烧开5分钟。
9.整锅倒入电压力煲内胆中。
10.电压力煲通电。
11.将装有食物的内胆放入机器内。
12.旋转上盖至合盖位置,合紧时极其“嘀”提示一声。
13.此时选择【煲汤】键,口感选择【浓郁】。
14.机器运作中。
15.时间到,功能指示灯熄灭。
16.浮子阀未落下时切勿强行开盖或拨动排气阀放气,以防烫伤。
17.浮子阀落下。
18.就可以开盖,盛出享用。
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猪肺煲南北杏木瓜怎么做好吃 猪肺煲南北杏木瓜
猪肺煲南北杏木瓜
这道汤是老公看电视的时候看新闻介绍的,说广东雾霾挺严重的,建议大家煲这个汤来喝比较好,猪肺跟南北杏还有青木瓜一起,效果特别好,可以清理肺部吸进去的杂质,很好的保
食材配方
主料:
猪肺
100g青木瓜
200g猪瘦肉
50g辅料:
油
适量盐
适量南杏
适量北杏
适量料酒
适量
做法 共12个步骤
1.猪肺切成块。
2.猪肺内加适量盐。
3.加适量料酒。
4.用手用力搓洗干净后在冲洗两遍。
5.锅中烧水把猪肺在焯水。
6.青木瓜去皮后切大块。
7.焯水的猪肺捞出倒入放水的砂锅内。
8.加入适量南北杏。
9.把木瓜块倒入锅中。
10.加入适量切丝的瘦肉。
11.盖上锅盖大火煮开改小火煲1个小时。
12.关火加盐调味即可。
苹果猪胰生鱼汤
苹果猪胰生鱼汤
材料:生鱼250克,苹果、猪胰各100克,蜜枣、南北杏各适量
调味料:盐少许
苹果猪胰生鱼汤的做法
1.生鱼治净,切块后汆去血水;苹果切块;猪胰治净,切块;蜜枣、南北杏均洗净浮尘。
2.净锅上火倒入水,下入生鱼、猪胰,用大火烧沸。
3.放入苹果、蜜枣、南北杏,改用小火煲至熟,最后加入盐搅匀即可。
此汤功效:提神健脑
适合人群:儿童。
苹果的功效与作用
苹果营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶,还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B,、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]
小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴,生津除热,抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率
苹果炖鱼汤怎么做好吃 苹果炖鱼汤的做法,步骤
苹果炖鱼汤
苹果是很多MM钟爱的食物。苹果不论是排毒养颜还是益智补脑的保健功效都很有效,在春天吃苹果最养生。早在古埃及,人们就不只把苹果当成一种食品,更把它当作一种药材,吃
食材配方
主料:
苹果
330g鲫鱼
350g红枣
50g辅料:
油
适量生姜
适量做法 共14个步骤
1.食材:苹果、红枣和鲫鱼。
2.砂锅一次性加足适量的清水,放入拍松的生姜一块。
3.盖锅盖,大火烧开。
4.热锅凉油,放入择洗干净的鲫鱼。
5.煎至双面金黄。
6.捞起,放入砂锅中。
7.盖锅盖,大火烧开。
8.煮锅放入适量的食盐。
9.加入适量的清水,浸泡苹果30分钟。
10.将浸泡的苹果洗净,切块。
11.砂锅中的鲫鱼汤烧开,整锅倒入电炖锅中。
12.放入洗净的红枣。
13.放入苹果,盖锅盖,通电,大火,2小时。
14.时间到,即可断电。
雪梨南北杏排骨汤 清润汤怎么做好吃 雪梨南北杏排骨汤 清润汤
雪梨南北杏排骨汤 清润汤
又到秋冬干燥时。 甘甜清润,能养肺益肝,滋润肌肤,祛痰止咳,并男女老少皆宜,雪耳雪梨南北杏排骨汤。 雪梨能润肺生津、清化热痰、滋阴降火;雪耳能润肺养肝、嫩肤养颜
食材配方
主料:
排骨
南北杏
雪梨
雪耳
姜
盐
蜜枣
做法 共7个步骤
1.雪梨2个,雪耳一朵,南北杏25克,蜜枣2个,排骨200克,姜适量
2.雪耳浸泡之后剪去黄色的根部,清洗干净。
3.雪耳剪去蒂根较老的部分。
4.雪梨一开四,去掉梨芯。 南北杏浸洗干净。
5.全部材料加2500毫升水,倒入汤包,大火煲开,改小火煲2小时
6.煲好放盐调味。
7.甘甜清润,能养肺益肝,滋润肌肤,祛痰止咳
南北杏无花果煲排骨
南北杏无花果煲排骨
材料:排骨200克,南北杏各10克,无花果适量
调味料:盐3克,鸡精4克
南北杏无花果煲排骨的做法
1.排骨洗净,斩段成块;南北杏、无花果均洗净。
2.锅加清水烧开,放入排骨汆尽血渍,捞出洗净。
3.砂煲内注上适量清水烧开,放入排骨、南北杏、无花果,用大火煲沸后改小火煲2小时,加盐、鸡精调味即可。
此汤功效:养心润肺
适合人群:男性。
无花果的功效与作用
无花果含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素c、维生素A、维生素D及钙、磷、铁、镁、锰、铜、锌、硼等微量元素,还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙二酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶...[更多]
小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
南北杏雪梨煲猪展
前几天的寒流让全家都没幸免,连我这个平常总自吹很少感冒的人也在一月里最弱的几天中招,感觉到冷时为时已晚。废话不说了,最近也真懒,更新都一周一次了,嘿嘿。
咳嗽喝汤汤~~~
这个汤的材料很简单。
润肺止咳--南北杏雪梨煲猪展
原料:南杏、北杏各10克,雪梨1个(大的1个,小的两个或一个半不拘),猪展半斤或六两,蜜枣2个。
南北杏雪梨煲猪展的做法:
1.南北杏特写,形状和味道都略有不同。
2.猪展飞水或者在大滚之前撇去浮沫,这是煲了一个多小时的样子。没下蜜枣之前,你看看汤色。
3.下了蜜枣后,汤色红些,不喜欢汤略带甜味也可以不放。蜜枣是最后二十分钟落的。最后加点盐就行了。
喝吧,本来是要买鹧鸪来煲的,没买到,今天再去买。有痰了还可以加点川贝。
特别提示:
1.关于南北杏有人以是否脱皮论,其实不然,南杏(就是甜杏)形状略长,肉丰厚些,买时有点发黄是因为其含汤份略高些容易发黄,北杏(又称苦杏),入药比较多。中药店都有卖的。北杏苦辛微温、长于宣肺止咳;南杏性平味甘甜,长于润肺化疾,均能润肠通便,北杏多入药,南杏多为食用,入汤食疗常合用。
2.药膳汤的汤料,我一般一次买三到五次的,平均分袋装好,每次要煲的时候,拿出来就行了。用不着称量的。
小提示
银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显著。
雪梨和蜂蜜能一起吃:缓解咳嗽。
南北杏菜干猪肺汤
传统的老火汤,具有清热润肺,祛呼吸道各脏器伏热、痰浊的功效,秋冬季节非常适合饮用
材料:
1副猪肺,适量南北杏,1/2捆菜干,
南北杏菜干猪肺汤的做法步骤:
1,菜干加水泡发
2,将南北杏、蜜枣、白果用水冲洗好,装盘备用
3,清洗猪肺,反复灌水冲洗除去血水,直到干净洁白晶莹
4,锅内放入冷水,把洗净的猪肺放进去,小火慢煮将猪肺里的赃物煮出
5,把准备好的所有原料放入高压锅中,加水没过原料,煲3小时左右
6,关火出锅,滋补除燥的老火靓汤就煲好了
红枣生鱼汤
红枣生鱼汤
原料:生鱼400克,瘦肉250克,红枣15个,陈皮1小块,盐、清水各适量。
红枣生鱼汤的做法1.生鱼洗净。烧开水,放入瘦肉煮5分钟,取出洗净切块。
2.红枣去核洗净。陈皮用水浸软,刮去瓤。
3.煲浪适量清水,放入所有材料,用猛火煲开,改小火煲2.5小时,下盐调味即可。
功效:生鱼味甘,性寒,能补脾益胃、利水消肿;瘦肉味甘、咸,性平,具有补肾养血,滋阴润燥的功效;红枣味甘。性温,具有养血安神,补中益气,缓和药性的功效。此汤方有补益脾胃,养血安神的作用。
应用:适用于血虚、面色萎黄及心失所养等症,有补血生肌,加速伤口愈合的作用。
猪瘦肉营养价值
猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血...[更多]
小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
杏仁苹果鱼汤
苹果可以促进乙酰胆碱的产生,有助于神经绌胞相互传递信息。吃苹果能帮老年人增强记忆力、降低老年痴呆症的发病率。
杏仁苹果鱼汤
材料:南、北杏仁各25克,苹果100克,黑鱼200克,猪瘦肉150克,红枣5克
调味料:姜2片,盐5克
杏仁苹果鱼汤的做法
1、黑鱼治净,斩件;烧锅下油、姜片,将黑鱼煎至金黄色;猪瘦肉切块,焯水;南、北杏仁用温水浸泡,去皮、尖;苹果去皮、核,切块。
2、将清水放入瓦煲内,煮沸后加入所有原材料,大火煲滚后,改用文火煲3小时,加盐调味即可。
适合人群:老年人
养生功效:提神健脑
煲汤小贴士:杏仁较难煮,可先浸泡半小时再煮。
黑鱼的营养价值及营养成
黑鱼力大,初加工须使用惯杀法或以刀背拍其头部令昏晕,再行刮鳞,去鳃,去脏杂。其肉色白,少刺,但纤维多,肉质粗,宜于清蒸、清炖、红烧等多种烹调方法,味型多样,可一鱼多吃。每餐摄入量200克...[更多]
小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴,生津除热,抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率
苹果馅饼怎么做好吃 苹果馅饼的做法,配方
苹果馅饼
这几天爸爸总买苹果,我上次摘草莓又做了些酱,然后一直想做馅饼吃,一直材料不全没做,这次刚好可以试做下,最主要是还能参加社区活动,呵呵。
食材配方
主料:
苹果
80g鸡蛋
1个辅料:糖
适量面粉
适量清水
适量油
适量淡奶油
适量
做法 共18个步骤
1.准备好蛋打入碗里
2.加入白糖
3.加入面粉
4.加入油
5.加适量水拌成糊状
6.准备苹果
7.去皮切丁泡在盐水中
8.平底锅倒适量油,油热后舀一勺面糊,转动锅子
9.一面煎后好翻面,两面煎至金黄
10.占板上铺油纸,放入蛋饼晾凉
11.准备好淡奶油
12.用打蛋器打成奶油
13.蛋饼中舀一勺奶油
14.放入适量苹果丁
15.对折
16.折成蛋筒状
17.当当当成品出来罗,家里有剩下一点草莓酱了就淋了一个
18.哇,忍不住咬上一口,真是太美味了,蛋饼的松香,苹果的清脆,想到一句广告词“咔嚓”
花旗参贝母玉竹南北杏海
花旗参贝母玉竹南北杏海底椰雪梨煲猪肉
材料:花旗参15克,川贝母15克,玉竹25克,南杏20克,北杏10克,海底椰100克,雪梨2个,猪瘦肉250克。
花旗参贝母玉竹南北杏海底椰雪梨煲猪肉的做法
1、雪梨洗净,对切去核:川贝母洗净后用刀背拍碎;其余材料亦须洗净。
2、猪肉洗净后须以滚水汆烫过,再洗净备用。
3、锅内放入2500毫升清水,水滚开后放入所有材料,大火煮至沸腾后转小火再煲3小时,最后放入适量盐提味。
此汤有滋阴益肺、养心益气、润肺平喘等益处。
玉竹的功效与作用
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克,维生素B:0.19毫克,磷3.39毫克,铁108克。每1克干品含钙6.6毫克,磷3.93毫克,铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克,蛋白质1.5克,粗纤维3.6克,烟酸0.3克,还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
小提示
银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显著。
雪梨和蜂蜜能一起吃:缓解咳嗽。
黑枣山药生鱼汤做法大全 黑枣山药生鱼汤的做法大全
黑枣山药生鱼汤
黑枣是鲜枣在棉子油、松烟水中煮熟,再用烟火熏烤成的,是鲜枣的干制品,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。同时也是君迁子的别名,又称软枣、牛奶枣等。
食材配方
主料:
生鱼
200g山药
80g辅料:黑枣
适量油盐
适量枸杞
适量水
适量做法 共6个步骤
1.生鱼一条,山药一节,黑枣5粒、枸杞少许;
2.生鱼切成一节一节;
3.把山药去皮切小块和黑枣泡于水中;
4.煎锅倒少许油,煎生鱼至表面变黄;
5.把山药、生鱼、黑枣一起倒锅中,倒入热开水;
6.煮至汤色变浓白,下盐调味与撒入枸杞关火。
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