吃饱吃好是中国人的生活追求之一,人生的活着的意义,其实和美食密切相关,心情的愉快,大多来自美食的刺激,所以喜欢美食是有深层原因的。你有什么想与我们分享的吗?以下是小编为大家收集的“早餐麻酱花生饼怎么做好吃 早餐麻酱花生饼的做法,配方”请收藏好,以便下次再读!
早餐麻酱花生饼
早餐有粥,还想着搭配些饼。 各式口味的烧饼我都很喜欢,凡是家里有的调味酱,我都会拿来做饼,品尝不同风味的面食~~
食材配方
主料:
面粉
400g辅料:
芝麻酱
适量盐
适量食油
适量花生
适量烤肉料
适量
做法 共13个步骤
1.面粉用水调成絮状。
2.和好、揉匀成光滑面团。
3.准备好芝麻酱和烤肉料。
4.烤肉料、芝麻酱、加面粉、熟油调成油酥。
5.面团擀成稍薄些的大片,抹上油酥。
6.撒上花生碎。
7.卷起成长筒状。
8.分割成若干小剂子。
9.收口向下,做成小饼胚。
10.锅中油热,放入饼胚,稍煎一会。
11.淋入冷水,没过饼胚1/2.
12.加盖焖至水分干,淋入少许油。
13.小火煎至两面微黄,至熟透。
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麻酱葱花饼怎么做好吃 麻酱葱花饼的做法
麻酱葱花饼
忘记什么时候做的饼,拍的没样子,但味道确实很不错的。 喜欢芝麻酱的味道,加上葱花,那香味,吃了还想着。以前,每到天热,早早的熬好一锅粥晾着,再做上多多的葱花饼,
食材配方
主料:
面粉
500g辅料:
食油
适量盐
适量香葱
适量芝麻酱
适量做法 共8个步骤
1.面粉加入开水,快速拌匀。
2.稍凉,和好成稍软和些的光滑面团。
3.香葱洗净切细粒,芝麻酱加入少许盐、面粉,用熟油调匀成油酥备用。
4.分成若干小块,擀成大的面皮。
5.抹上油酥,撒上葱花。
6.用刀将面皮切出中间连接不断的八刀,如图所示,一层层折叠好,且包裹住葱花。。
7.包好的面皮用手按压开来,成稍稍薄一些的饼胚。
8.锅烧热,抹上一层油,放入饼胚,小火煎至两面微黄熟透。
麻酱花卷怎么做好吃 麻酱花卷的做法,配方
麻酱花卷
花卷是大家家庭常吃的主食之一,我们家也经常吃。这个麻酱花卷的味道也好香呢,看起来有些像巧克力,呵呵。可是味道却不是甜的,香香麻麻的花卷。
食材配方
主料:
面粉
200g芝麻酱
40g辅料:酵母
3g水
适量做法 共6个步骤
1.面粉加水和酵母和成团,醒发。
2.芝麻酱及放少许水调稀稠。
3.把醒好的面擀成饼。
4.涂好芝麻酱。
5.卷起切段。
6.做成花卷生胚,上锅蒸熟即可。
麻酱豆角怎么做好吃 麻酱豆角的做法,配方
麻酱豆角
这回买到了,现制做的麻酱,大远就闻着味去的,哈。买回家第一次开口就做了这个麻酱豆角,很香啊。吃到最后,儿子用馒头盘底的那点麻酱汁也蘸着吃了。
食材配方
主料:
长豆角
250g麻酱
30g辅料:盐
适量芝麻
适量做法 共7个步骤
1.嫩的长豆角。
2.洗净切3-4cm的段。
3.入开水锅。
4.焯至豆角半生,颜色变深。
5.捞出过凉水。
6.从凉水捞出控水,放到盘里。
7.芝麻酱舀丙勺头放碗里,加上适量的盐,搅和匀,撒入豆角上面,最后撒点熟芝麻,吃时把豆角搅匀就可以吃了。
麻酱粉皮怎么做好吃 麻酱粉皮的做法,配方
麻酱粉皮
夏天必不可少的凉菜,超市买来的干粉皮,劲道。主要是自己做的特别的干净卫生。夏天晚饭有了它,很爽口。
食材配方
主料:
干粉皮
1张黄瓜
1根麻酱
50g辅料:
醋
适量盐
适量蒜
30g
做法 共8个步骤
1.干粉皮一张。
2.用水泡软。
3.黄瓜洗净。
4.蒜洗净。
5.麻酱用醋和开。
6.放少量的盐。
7.将蒜泥放入麻酱中。
8.黄瓜切丝。粉皮切宽条。将麻酱放在上面。
麻酱拌面怎么做好吃 麻酱拌面的做法,配方
麻酱拌面
家人非常爱吃面食,尤其是面条。无论怎么做都爱吃,打卤面,炸酱面或是炒面等等。 今天这个麻酱拌面,做出的味道很不错,就是照出的卖相差点,因为是晚上拍的,呵呵,,,
食材配方
主料:
面条
菠菜
胡萝卜
油
盐
芝麻酱
大蒜
生抽
鸡精
做法 共9个步骤
1.胡萝卜去皮切成丝。
2.菠菜切成段。
3.大蒜切成碎末。
4.调麻酱汁:麻酱3大勺加入适量的凉开水使麻酱调稀,再加入适量盐、鸡精和2小勺生抽,调匀。
5.锅中放入适量油烧热,放入蒜末爆香。
6.将爆好的蒜油浇在调好的麻酱汁中。
7.锅中放入适量水烧开,焯萝卜丝和菠菜,焯好后捞出控干水分。
8.煮面条,将面条煮熟后放入凉开水中浸凉,捞出控干水分。
9.成品。
麻酱千层饼怎么做好吃 2020麻酱千层饼的做法大全
麻酱千层饼
麻酱香,我做的是咸味的,还可以加红糖,做成甜味的,就好像老北京的那个香麻甜火烧
食材配方
主料:
面粉
300g麻酱
150g辅料:油
适量盐
适量做法 共10个步骤
1.冷水和面,揉成稍软的面团,备用
2.面擀成长的面皮
3.洒上麻酱,就是原酱(不加水)
4.抹匀麻酱,均匀撒上少许盐
5.卷成卷
6.把卷好的切成段,成饼胚子
7.用手反复揉面胚,变成比较均匀的颜色,然后,做成小饼状
8.放进抹了油的电饼铛,两面金黄,出锅
9.看着就是很普通的小饼
10.看看切面,千层饼。有木有?
黄瓜蛋饼——阳光早餐怎么做好吃 黄瓜蛋饼——阳光早餐
黄瓜蛋饼——阳光早餐
现在是黄瓜大量上市的季节,黄瓜凉拌、热炒,怎么做都好吃,早餐的时候,也可以做个黄瓜蛋饼,清香可口,健康营养。
食材配方
主料:
面粉
黄瓜
油
盐
鸡蛋
做法 共8个步骤
1.黄瓜洗净,切成丝,葱切末备用,。
2.鸡蛋打入碗中,搅散。
3.放入切好的黄瓜和葱末。
4.放入适量面粉。
5.撒入适量盐,搅拌均匀。
6.平底锅烧热,放适量油。
7.烧热后,倒入面糊,摇动锅子,将饼摊平。
8.煎至两面金黄,出锅,切块即可。
老醋花生怎么做好吃 老醋花生的做法,配方
老醋花生
老醋花生是个性子慢悠悠,悠闲惬意的菜,粘稠的酸甜里透露着洋葱的微辣。老醋花生是用来喝酒的极佳菜肴,不管你是白酒、色酒,还是黄酒和啤酒,我们老醋花生都能很好的予以
食材配方
主料:
花生
油
盐
洋葱
陈醋
酱油
白糖
香油
红尖椒
做法 共11个步骤
1.花生挑选干净,洗净控水。
2.锅里添足油,油七成热时倒入花生。
3.细火炸制花生噼啪响声变小,花生微黄后捞出,控油备用。
4.洋葱去老皮,切小丁。
5.红尖椒洗净切碎。
6.干净锅里倒入五汤匙陈醋。
7.调入适量精盐。
8.倒入三汤匙白糖,小火煮开后关火。
9.调入1/2汤匙味极鲜酱油。
10.料汁晾凉后倒入炸花生。
11.倒入切好的洋葱粒、红椒粒,调入香油拌匀即可。
酒鬼花生怎么做好吃 酒鬼花生的做法,配方
酒鬼花生
“酒鬼花生”是四川名小吃。其特点是:脆、辣、麻。作为零嘴和下酒菜都是非常不错滴。 酒鬼花生是一种高营养的食品,里面含有蛋白质25%~36%,脂肪含量可达40%,
食材配方
主料:
花生米
500g辅料:
干辣椒
15g花椒
15g辣椒粉
15g花椒粉
15g盐
5g白砂糖
5g做法 共8个步骤
1.花生米用水泡涨。
2.剥去花生米的红衣,用厨房纸吸干水分,放入冰箱冷冻室冷冻一夜。
3.炒锅内放油,放入冷冻好的花生米,冷锅冷油用小火慢慢加热。用铲子轻轻翻动,让花生米受热均匀。
4.直到花生米呈浅黄色的时候捞出。
5.干红辣椒剪成段。
6.锅内留少许底油,开小火,加入花椒和干红辣椒炒出香味。
7.下炸好的花生米翻炒。
8.然后加入盐、花椒粉、辣椒粉与花生米翻炒均匀后关火,最后加入白砂糖,即可盛出装盘,晾凉后就是脆脆的了。
黑芝麻酱红糖饼怎么做好吃 2020黑芝麻酱红糖饼的做法大全
黑芝麻酱红糖饼
芝麻酱是非常好的补钙食品,含钙量不逊色于奶酪。芝麻本身有硬壳,营养素的消化率也低,但经过磨制成芝麻酱,消化率大大改善。芝麻酱美味可口,北京居民常常用它来做凉菜调
食材配方
主料:
面粉
200g辅料:
红糖
适量黑芝麻酱
适量水
100g
做法 共14个步骤
1.准备好面粉,倒入水
2.搅拌到没有干粉揉成面团
3.醒发好的面团
4.擀成大饼
5.黑芝麻酱
6.均匀地抹一层
7.红糖
8.抹好的黑芝麻酱上面薄薄撒一层面粉
9.撒红糖
10.卷起来,盘好,擀成饼,尽量不要漏
11.擀好的饼
12.锅热后抹一层底油,把饼放进去
13.一面泛黄后,翻过来,小火加盖至饼熟
14.出锅切块即可食用
麻辣花生怎么做好吃 麻辣花生的做法,配方
麻辣花生
这是春节家宴一道可以经常返场的酒肴,几乎是人见人爱。一次可以多做一些,然后用食品袋密封保存就行。“麻辣花生”的烹制方法是油炸,但是和“油炸花生米”区别还是很大的
食材配方
主料:
花生米
油
盐
花椒
辣椒
做法 共14个步骤
1.主料:花生米
2.辅料:花椒、红辣椒
3.把花生米洗净,浸泡2小时以上。
4.把浸泡好的花生米去皮。需要耐心呀!
5.锅中放油,放入花生米。
6.开火,中小火慢慢炸制。火力开始可以大一些,但要逐渐减小火力。
7.炸制到油温表面平静,花生米漂浮,色泽微黄,即可关火。
8.把花生米捞出备用。
9.锅留底油,放入花椒、小火炒香。
10.然后放入红辣椒炒香,即可关火。
11.放入花生米。
12.加适量盐调味。
13.翻拌均匀即成。
14.出锅装盘,即可上桌。
麻酱发面饼怎么做好吃 麻酱发面饼的做法,配方
麻酱发面饼
芝麻酱我们一家人都喜欢吃,不论是涮火锅、拌菜都少不了它,就是做面食也是非常棒呢,味道醇香。这次我做的是发面小饼,同样用了芝麻酱做夹层,一起看看吧。
食材配方
主料:
小麦面粉
250g辅料:
油
适量盐
适量芝麻酱
适量酵母
2g做法 共10个步骤
1.温水融化酵母和面,醒发40分钟左右。发好。
2.放到面案上揉匀,松弛一会儿。
3.芝麻酱用水调开。
4.面团擀成大薄饼。
5.涂上芝麻酱,再撒一点盐。
6.卷起。
7.分成小剂子。
8.两头捏紧团圆。
9.擀成半厘米厚的饼。
10.放入油锅烙制两面金黄,鼓起即可。
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