“凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)”每个对菜谱都应该非常熟悉,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你是不是对菜谱很好好奇呢?经过收集,小编为您献上蜜橙花生糯米丸怎么做好吃 蜜橙花生糯米丸的做法,配方,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
蜜橙花生糯米丸
婆婆喜欢糯食,买了不少糯米。来我家后,担心糯米会长虫子,于是回家一趟都给拿到我这来了。太多的糯米估计慢慢吃不行,得变着法子赶紧的消耗掉。 糯米,健脾暖胃,是比较
食材配方
主料:
糯米
240g辅料:
蜜橙汁
100g花生碎
适量熟芝麻
适量椰子粉
28g做法 共11个步骤
1.准备好糯米,洗净,用冷水浸泡4小时。
2.泡好的糯米入开水锅中,隔水蒸15分钟。
3.准备好甜橙蜜汁、花生碎、黑白熟芝麻;准备好椰子粉。
4.甜橙蜜汁、花生碎、黑白熟芝麻拌好成馅料。
5.糯米蒸熟,趁热拌入椰子粉。
6.充分拌匀。
7.取少量糯米饭,平摊成片状。
8.放入馅料。
9.包成丸子。
10.水开入锅,隔水蒸5分钟。
11.蒸好的丸子码放在盘中,撒上熟白芝麻。
97msw.coM精选阅读
橙蜜藕
食材明细:
莲藕200克调味料橙汁400克,蜂蜜1大匙,盐1/2小匙,白糖适量
橙蜜藕的做法步骤:
1、莲藕洗净去皮,切成片泡在凉水盆中(换水两次)。
2、将藕片在开水中迅速汆烫一下,取出过冷水后沥干。
3、藕片码摆在汤盘中,加入橙汁、蜂蜜、盐、白糖拌匀,腌至色泽呈淡黄色即已入味,可入冰箱冷藏后食用。
小锦囊
◇据《本草备要》中记载,莲藕煮熟后性味甘温,能益味补气、止泻止怒,久服令人欢;若生用则性味甘寒,能凉血散瘀,止渴除烦,生熟食皆可。
◇喜欢其他口味的朋友,也可以将橙汁换成柠檬汁,柠檬可以消除疲劳、美白减肥、止渴。
橙香花生芝麻广月怎么做好吃 橙香花生芝麻广月的做法,配方
橙香花生芝麻广月
有生以来第一次做月饼,直到月饼烤出来,第二天回油后,悬着的心才放下来。 参照君之的方子,真不错。没做的时候,感觉好难,一直害怕失败,不敢尝试。 因为没经验,又是
食材配方
主料:
中筋面粉
100g奶粉
5g转化糖浆
75g枧水
1g菜籽油
25g花生
200熟白芝麻
50熟黑芝麻
50辅料:香橙蜜汁
60g糕粉
80克熟油
20g
做法 共20个步骤
1.准备好转化糖浆和中筋面粉、枧水(食用碱加水,按1:3的比例兑好)。
2.加入食油。
3.倒入枧水。
4.充分搅匀。
5.筛入面粉。
6.用手捏合,醒发1-2小时。
7.准备好花生、熟白芝麻、熟黑芝麻、香橙蜜汁。
8.花生入微波炉叮5分钟,除去红衣;用搅拌机打成粗末。
9.花生末、芝麻放入碗中,倒入香橙蜜汁。
10.加入糕粉,倒入熟油;拌匀捏合成馅。
11.饼皮和馅料分别分成12份。
12.取一份饼皮,放入一份馅料。
13.饼皮包住馅料,用手慢慢将饼皮往上推,包住馅料。
14.滚圆,饼皮厚薄要均匀,以免露馅。
15.模具中倒入糕粉,晃动几下,倒出糕粉,放入包好的面团。
16.烤盘铺上锡纸,月饼胚压成型;喷上少许水。
17.烤箱提前预热,烤盘送入预热好的烤箱;上下火,烤5分钟定型。
18.鸡蛋取蛋黄加一勺蛋白,拌匀。
19.烤盘取出,月饼胚刷上蛋液;入烤箱,上下火,160度15分钟。
20.烤好的月饼。因为自作主张刷了两次蛋液,烤出来的月饼好丑哦。
花生红薯糯米粥怎么做好吃 花生红薯糯米粥的做法
花生红薯糯米粥
喜欢花生煮粥,喜欢红薯那丝丝甜味,喜欢糯米粥那粘稠的口感。花生红薯糯米粥,完美的搭配,口感润滑。喝上一碗,营养、美味、滋补~~
食材配方
主料:
糯米
80g花生
100g红薯
120g辅料:
白糖
适量
做法 共6个步骤
1.准备好糯米、新鲜花生。
2.红薯去皮、洗净、切小块备用。
3.花生洗净、倒入饭煲,加入冷水煮开,用保温档炖煮1小时。
4.糯米洗净,倒入饭煲中煮开;调至保温档熬煮20分钟。
5.加入红薯,炖煮10分钟。
6.煮好的花生红薯粥可调入白糖,盛入碗中趁热食用。
2020蜜红豆糯米饭怎么做好吃 蜜红豆糯米饭的做法,步骤
蜜红豆糯米饭
爸爸爱吃红豆、爱吃糯米饭,所以妈妈就‘发明’了这个红豆糯米饭。这饭里有妈妈浓浓的爱。。。 这饭看似简单,其实真要做好并不容易。先要把红豆焖酥,要适到好处红豆要焖
食材配方
主料:
糯米
红豆
红糖
水
做法 共12个步骤
1.红豆洗净后,浸泡四小时以上。
2.浸泡好的红豆洗净入锅。
3.大火煮开后转中火焖煮约15分钟。
4.中途要开盖去一下浮沫,煮好的红豆。
5.趁热拌上红糖。
6.拌均匀后,待凉即可入冰箱。
7.糯米浸泡过夜。
8.捞出浸好的糯米,平铺在大的盆中。
9.面上铺上蜜红豆。
10.冷水入锅,上汽后转中火蒸约20分钟。
11.趁热把红豆跟糯米饭拌均匀。
12.又香又糯的红豆饭。
橙香糯米糍
食材明细:
糯米粉适量,澄粉适量,椰蓉适量,红豆沙适量,色拉油适量,白糖适量,果珍适量
橙香糯米糍的做法步骤:
第1步用凉开水+橙味果珍+白糖调一杯水(果珍放多一些,保证颜色出来),加入糯米粉调成面糊。取澄粉(用量约为糯米粉的1/5),用开水烫熟。和1混合+适量色拉油和成面团,做成糯米面皮。
第2步将糯米皮分成若干小份,捏成碗状,包入小团的红豆沙馅,捏合,搓圆。全部完成后,上锅蒸10分钟左右,取出滚上椰蓉即可。
糯米蜜红枣
让甜蜜溢满新年
除夕夜,三口之家简单的围炉,亮点是一盘用心做的甜点--糯米蜜红枣,这盘甜点的寓意来自一句闽南方言,即吃红枣,年年好,但愿能承此吉运,年年好,事事顺。也祝愿朋友们蛇年吉祥安康,幸福满溢。材料:糯米粉小半杯、红枣数粒、糖粉、蜂蜜、桂花。
红枣一直被誉为百果之王。有补气养血、健脾益胃等功效,它含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的种维生素和18种氨基酸、矿物质,其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍,路于(维生素P)的含量也很高,这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。
糯米蜜红枣做法
1、红枣洗净,用小刀子切开,去掉枣核;
2、在糯米粉里加入些许糖粉;
3、用小半杯温水将糯米和成面团;
4、把糯米面团搓成条,用刀切成跟红枣长短差不多的小粒儿,然后塞进红枣里;
5、将塞好糯米的红枣上锅蒸到枣子上的褶皱完全伸展开(大概15分钟);
6、置凉后,倒入些许桂花和蜂蜜,即食。
网站小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
橙香杯子蛋糕怎么做好吃 橙香杯子蛋糕的做法,配方
橙香杯子蛋糕
这是一款快手小蛋糕,加入整个煮熟的橙子泥,橙香浓郁,松软可口,甜而不腻。橙子是西点里最惹味的百搭水果,将整个橙子煮熟可去除苦涩,使蛋糕松软香甜,完全可以用植物油
食材配方
主料:
低筋面粉
100g细砂糖
40g玉米油
60g橙子
1个辅料:鸡蛋
1个泡打粉
2g小苏打
1g
做法 共13个步骤
1.橙子先用盐清洗表面,然后再放淡盐水里煮开,开小火煮30分钟,取出晾凉。
2.准备材料。
3.橙子切成块,取出里面的籽。
4.用料理班搅打成橙子泥,如果有些干难搅打,可以少加些水。
5.糖和油混合,用打蛋器搅拌均匀。
6.加入鸡蛋。
7.搅匀,使糖溶化。
8.加入橙子泥混匀。
9.混合成均匀的糊。
10.筛入低分和泡打粉、小苏打的混合粉。
11.用打蛋器切拌成均匀无干粉颗粒的蛋糕糊,装入裱花袋。
12.挤入纸杯中。
13.放入预热好的烤箱中层,180度,20分钟表面微黄即可取出,自然冷却。
【原创首发 蜜枣花生糯米粽怎么做好吃】原创首发 蜜枣花生糯米粽的做法,配方
【原创首发】蜜枣花生糯米粽
农历五月初五为端午节,又称端阳节、午日节、艾节、端五、重午、午日、夏节。虽然名称不同,但各地人民过节的习俗是相同的。端午节是我国二千多年的旧习俗,每到这一天,家
食材配方
主料:
糯米
5000g辅料:
花生
200g蜜枣
1500g粽叶
1500g
做法 共6个步骤
1.准备好粽子叶。
2.粽子叶洗净后用热水烫软。
3.花生洗净用水泡大。
4.蜜枣洗净待用。
5.然后把江米洗净泡水,每个粽子里放上一个蜜枣,5至6个花生,包好用线扎牢即可。(忘记拍泡好的江米的图片,就都包好了)忙了一下午
6.锅置火上放上粽子加入水大火煮开转中小火煮至粽子熟.约煮1小时即可。
蜜三刀怎么做好吃 蜜三刀的做法,配方
蜜三刀
蜜三刀是妈妈喜欢的一道传统点心。上次回家听妈妈说,有一次爸爸去妹妹学校给她开家长会,妹妹还惦记着妈妈爱吃的蜜三刀,特意在学校里面的小卖部买了一盒给妈妈捎了回来。
食材配方
主料:
中筋面粉-皮料
35g花生油-皮料
7g白芝麻-皮料
25g水-皮料
17g中筋面粉-酥料
350g花生油-酥料
35g麦芽糖-酥料
150g泡打粉-酥料
1/2勺水-酥料
85g辅料:
麦芽糖-糖浆
230g细砂糖-糖浆
175g水-糖浆
30g花生油
足量做法 共14个步骤
1.上述原料中的皮料和酥料分开,各自把原料揉成一块光滑的面团,松弛20分钟。左边的是皮料面团,右边的是酥料面团。
2.将皮料面团擀成一个薄饼。
3.将酥料面团擀成薄饼。
4.用毛刷在皮料面团上刷一层水。
5.把酥料面团放在皮料面团上,用刀切去不规则部分。
6.将面饼再次擀成越0.8cm厚的面饼。
7.撒上白芝麻,用到将面饼切成长约3cm,宽约2cm的小方块。
8.将每个小方块都划上三刀,但是不要划透。
9.开始熬糖浆。将糖,麦芽糖,水倒进锅中,小火加热,不断搅拌。
10.直到糖浆煮沸,开始冒小泡时关火。
11.开始炸蜜三刀。锅中倒入足量的油,烧至170度左右。
12.下油锅炸蜜三刀。注意火候,不要炸糊了。
13.将炸好的蜜三刀倒入糖浆里,均匀的裹上糖浆。
14.待蜜三刀放凉即可食用。
健康食疗《蜜橙花生糯米丸怎么做好吃 蜜橙花生糯米丸的做法,配方》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了黄金蜜橙专题,希望您能喜欢!