“百年好合(莲子百合红豆沙)、万紫千红(时令生果盘)”,但凡是正式的餐馆,都会准备相关的菜谱,这些菜谱和厨师的实力联系在一起。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你会多少菜品的烹饪方法呢?在此,你不妨阅读一下农家酱焖豆角怎么做好吃 农家酱焖豆角的做法,配方,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
农家酱焖豆角
这是一盘地地道道得东北农家菜。 在东北的农村,到了夏季,每天的晚饭多数都是灶台上的大铁锅,炖一锅炖菜,过去在农村哪有什么调料、佐料,菜往锅里一放,炒一炒,每家都
食材配方
主料:
油豆角
600g辅料:
油
适量农家酱
50g葱
适量味精
适量做法 共8个步骤
1.材料:洗净豆角、农家酱、葱。
2.起锅热油,爆香葱花。
3.放入豆角。 煸炒至豆角变色。
4.放入农家酱。
5.加入适量的清水。
6.烧开后,小火焖制10分钟。
7.加味精提鲜。
8.出锅装盘。
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农家酱拌菜
随意选择几样食材,一袋农家酱,简简单单一拌,就是一盘----【农家酱拌菜】
食材配方
主料:
干豆腐
200g香葱
200g尖辣椒
1个辅料:
农家酱
100g
做法 共8个步骤
1.干豆腐 200g、香葱 200g、尖椒 1个、农家酱 100g。
2.把干豆腐切丝。
3.整齐摆入盘中。
4.把香葱切段。
5.摆入盘中的干豆腐上面。
6.尖椒切圈。
7.放在毛葱的上面。
8.把农家酱均匀浇在上面,吃时拌匀即可。
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农家大酱汤
这是一款土的能掉渣的汤。但它也是朝族的最爱。
食材配方
主料:
大豆酱
100g干白菜
200g粉条
100g豆腐
200海带
100g辅料:
葱
适量姜
适量做法 共8个步骤
1.主料:农家大豆酱、泡发好的干白菜、粉条、海带、豆腐、葱、姜。
2.将海带和煮熟的干白菜切段、豆腐切块、粉条泡软
3.起锅热油,下入葱花、姜末爆香。
4.放入海带、干白菜煸炒均匀
5.放入农家大豆酱100g煸炒均匀 。
6.加入清水烧开,微火炖煮10分钟。
7.下入豆腐、粉条炖5分钟左右,放少许味精提味。
8.盛入碗中即可食用。
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