“鸿运当头(大红乳猪拼盘)、浓情蜜意(鱼香焗龙虾)、金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)、大展宏图(雪蛤烩鱼翅)”,可能你对这些菜谱比较熟悉了,这些菜单不是心血来潮就开具的。其实每道菜都有明确的做法指南,你还记得哪些菜谱呢?考虑到你的需求,小编特意整理了“蚝油肉泥莲藕夹怎么做好吃”,但愿对你的学习工作带来帮助。
蚝油肉泥莲藕夹
藕是莲藕的地下茎的膨大部分,莲藕属睡莲科。藕呈短圆柱形,外皮粗厚,光滑为灰白色或银灰色,内部白色;节部中央膨大,内有大小不同的孔道若干条,排列左右对称;体较重,
食材配方
主料:
莲藕
500g肉泥
200g辅料:蚝油
适量盐
适量香油
适量辣椒油
适量香葱
适量
做法 共9个步骤
1.莲藕二节。
2.去皮。
3.切片,不要切断。
4.备肉泥加盐和香葱合匀。
5.将备好的肉泥酿进莲藉夹里。
6.酿好的莲藕夹。
7.放进锅里蒸熟。
8.淋上蚝油,
9.再淋上香香,辣椒油即可开吃。
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荷叶夹怎么做好吃
荷叶夹
荷叶夹,湖南小吃,色白喧软,形似荷叶,食时可夹入烧烤之类的菜和葱酱,其味更佳。 制作时可以在擀成圆片的面坯上刷上一层花椒油,或则多撒一些干粉,这样蒸好的荷叶夹,
食材配方
主料:
中筋面粉
250g水
135g辅料:白糖
15g酵母
3g做法 共12个步骤
1.原料备用。
2.所有原料倒入面包机。
3.搅拌成均匀的面团。
4.放在温暖处发酵到两倍左右大。
5.发好的面团排气,充分揉匀后分成均匀的小剂子。
6.取一个小剂子,用擀面棒擀成圆片。
7.把面皮对折。
8.用食指和拇指捏出尾巴。
9.用切面包的刀压出线。
10.整理好形状。
11.放入笼内醒发20分钟。
12.冷水上锅蒸,大火烧至水开上汽后,转中大火蒸约13分钟关火,不揭盖,继续焖3分钟即可。
蚝油回锅肉怎么做好吃 蚝油回锅肉的做法
蚝油回锅肉
天买菜,本来想买猪颈肉的,去晚了没了,买猪肉的阿姨向我推荐猪颈肉上面一块偏肥的肉,她一再的让我买回去试试,说炒出来的口感香猪颈肉一样脆脆的,我看她那么热情,就买
食材配方
主料:
肉
200g洋葱
100g辣椒
100g辅料:
葱
2条花椒
少许蚝油
适量盐
适量姜
2片
做法 共7个步骤
1.青椒、洋葱切块。
2.锅里放水烧开,放入葱结、姜片、花椒、肉,煮至筷子可以扎穿后捞起。
3.冲净浮沫后切片备用。
4.锅烧热,将肉片放入,小火炒,慢慢逼出油份。
5.倒入蚝油炒匀。
6.再加入洋葱、辣椒翻炒。
7.加少许盐调味即可。
莲藕煎饼怎么做好吃 莲藕煎饼
莲藕煎饼
亦菜亦饭,顶饥,美味! 加入了莲藕,所以吃起来还有点脆脆的。 加入了胡萝卜,营养更佳丰富起来,绝对适合挑食的小孩子!
食材配方
主料:
莲藕
1个辅料:
胡萝卜
1个鸡蛋
4个盐
1勺油
1勺白胡椒粉
适量鸡精
适量面粉
1大勺
做法 共6个步骤
1.莲藕洗净,用刨丝器刨丝,浸入凉水中,泡去淀粉。
2.胡萝卜刨丝,打入鸡蛋。
3.加入盐、白胡椒粉、油、鸡精等调味,放入面粉,搅拌均匀。
4.用勺子将面糊要入锅内。
5.用勺背轻压,使其成为圆饼。
6.将两面煎成金黄色,即可出锅。吃时可以切片。
肉泥棒棒糖怎么做好吃
肉泥棒棒糖
肉含有丰富的蛋白质,人吃五谷杂粮,当然肉也是不可或缺的,乐乐最近迷恋棒棒糖,可是糖吃多了就容易长蚜虫,所以突发奇想,给乐乐做了这道美食。
食材配方
主料:
猪肉末
150g辅料:
花生油
适量精盐
适量葱
适量姜
适量香油
2ml豆角
1根鸡蛋
1个淀粉
3g做法 共7个步骤
1.将葱姜切碎,放入肉馅中,并加入适量的食盐,花生油,香油,淀粉,鸡蛋清顺时针搅拌均匀
2.取一根豆角,开火锅中煮至6分熟
3.豆角煮熟后,切成均匀的段
4.将肉馅团成一个个肉丸,并将豆角插入,这样棒棒糖就形成了
5.上锅蒸,大约15分钟
6.闻到香味了,准备出锅
7.出锅了,真好吃啊
荷叶夹馒头怎么做好吃
荷叶夹馒头
宝宝在幼儿园吃过荷叶夹后,回家要求我给做,我上网查了查,感觉和馒头的做法基本相同,就是要做个造型,试着就开始动手做了,做出来效果不错,就是自己做的个头比较大,口
食材配方
主料:
面粉
600g辅料:
酵母
适量水
适量做法 共7个步骤
1.面粉加入适量酵母粉、水,搅拌均匀后,揉成面团,盖上保鲜膜后,放在温暖的地方发酵,体积膨大就说明发酵好了
2.发酵好的面团,揉成光滑面团
3.分成小面团
4.用擀面杖擀成椭圆面皮
5.对折,捏出荷叶形状
6.用干净的梳子压出叶脉,静置片刻醒发
7.然后放在蒸锅上,蒸20分钟即可
玉米夹肉饼怎么做好吃 玉米夹肉饼
玉米夹肉饼
去市场看到有位大娘在买玉米。不过奇怪的事:她买的玉米还要包着壳的。问了才知道,包着壳蒸的话,玉米会更加的鲜美呢。这是又学了一招哦。 其实我挺喜欢逛菜场,因为可以
食材配方
主料:
精肉
250g玉米
200g黑木耳
20g胡萝卜
20g辅料:生粉
适量盐
适量做法 共12个步骤
1.准备的材料
2.将黑木耳切碎了,
3.胡萝卜切碎,
4.切肉饼,
5.将切好的材料放入肉末中,
6.放入适量的生粉,
7.适量的盐,
8.搅拌均匀,
9.切玉米,
10.5厘米左右的玉米段,
11.将玉米段,放在盘中,上面放上腌制好的肉饼,
12.在肉饼上放上玉米段,上蒸锅蒸,蒸熟即可装盘。
里脊夹饼怎么做好吃 里脊夹饼
里脊夹饼
这几天早上懒得做饭,就下楼买点早餐,老公抗议了,说买的不好吃,味道不好,那就只好自己做了。老公喜欢吃里脊夹饼,于是头天晚上腌上里脊肉,第二天早上用电饼铛煎一下,
食材配方
主料:
烧饼
2个里脊肉
150g辅料:油
适量盐
适量生菜叶
适量酱油
适量料酒
适量孜然
适量淀粉
适量
做法 共9个步骤
1.里脊肉切片
2.放酱油、盐、淀粉、料酒,腌一晚上
3.电饼铛预热,刷一层油,摆入里脊肉片
4.两面煎熟
5.生菜叶洗净,用盐水泡一会儿
6.烧饼从中间切开
7.夹上一片生菜叶
8.放上里脊肉,撒点孜然,再放一片生菜叶
9.合起来即可
腊肉冬瓜夹怎么做好吃 腊肉冬瓜夹
腊肉冬瓜夹
人类的味觉记忆坚韧到超出我们的理解范围,有时候脑海中已经消失的东西,味觉上却依旧深刻。犹如昨天收到长沙朋友寄来的腊肉,一旦舌尖味蕾重新尝到此味,脑海立即会被拉回
食材配方
主料:
湖南腊肉
106g冬瓜
233g辅料:油
适量鸡粉
适量做法 共15个步骤
1.食材:湖南腊肉。
2.食材:冬瓜。
3.将冬瓜洗净,去皮,切片。
4.将腊肉放入汤锅中,加入适量的清水。
5.盖锅盖,大火煮滚。
6.煮10分钟,捞起,洗净。
7.切片。
8.热锅。
9.倒入适量的粟米油。
10.放入腊肉,煸炒出味。
11.放入冬瓜。
12.倒入适量的冷开水和鸡粉,盖锅盖,文火焖煮入味。
13.揭盖,见收汁。
14.即可关火。
15.盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
饼夹鸡蛋怎么做好吃 饼夹鸡蛋
饼夹鸡蛋
早上起来做早餐,老公要吃饼夹鸡蛋,于是呢,便放点干辣椒,放点葱花,煎了两个鸡蛋,夹在饼里面,配上两片生菜,便成了营养的早餐!
食材配方
主料:
烧饼
1个鸡蛋
2个生菜
3片辅料:
油
适量盐
适量小葱
适量干辣椒
适量做法 共10个步骤
1.葱切碎
2.干辣椒切碎
3.鸡蛋磕入碗中
4.放葱、干辣椒、盐,拌匀
5.坐锅,放油
6.倒入蛋液
7.两面煎熟
8.饼从中间切开
9.夹上煎好的鸡蛋
10.再夹两片生菜叶即可
美味豆腐夹怎么做好吃
美味豆腐夹
非常地道的鲁菜,口味咸鲜,色泽金黄,将豆腐与肉进行了完美结合,是家宴中一道极具特色的的菜肴。
食材配方
主料:
北豆腐
300g肉馅
150g辅料:鸡蛋
1个食用油
适量盐
8g酱油
1小勺料酒
1小勺淀粉
1勺葱
适量姜
适量鸡汤
150g水淀粉
适量做法 共10个步骤
1.肉馅中加入葱姜末、鸡蛋、少许盐、酱油、料酒、淀粉拌匀上劲。
2.豆腐切成厚约1厘米、宽约3厘米,长约5厘米的大片放油锅中煎。
3.煎至两面黄脆捞出沥油。
4.将豆腐对剖,底部相连。
5.放入肉馅。
6.将葱、姜、料酒、酱油、盐、鸡汤调成碗汁。
7.倒入豆腐中,放入蒸锅,大火蒸开后转中小火约二十分钟,至肉馅熟透入味。
8.将盘中的汤汁入锅中煮沸,加入水淀粉勾欠。
9.浇在豆腐上即可。
10.切开看看,焦黄的外皮,白白的内芯加入红红的肉馅,想吃吗?
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