“龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)”,我们到餐馆,首先找的是菜单,菜谱只是名称,实际上学问蛮多的。其实做菜是讲依据讲方法的,也讲传承的,你是不是有在寻找这些菜谱呢?下面是小编为大家整理的“银鱼粥怎么做好吃”,相信你能从中找到需要的内容!
银鱼粥
话说苏州本地出产银鱼,可惜啊,菜市场买到的银鱼都是假的,怪不得那么便宜,电视曝光后,吓得我都不敢在苏州酒楼点银鱼菜式吃啦。 只好每次从汕头直飞上海时,就会买一两
食材配方
主料:
银鱼
200g辅料:
上汤
适量鸡粉
适量味椒盐
适量香菜
适量做法 共8个步骤
1.食材:银鱼。 将银鱼洗净沥干待用。
2.先用猪骨和小鱼仔熬成上汤。
3.把上汤和预先浸泡好的泰国香米倒进砂锅。
4.明火煲粥。
5.待粥有胶质的时候,即已经七成熟的时候,放入银鱼,再煲煮10分钟。
6.利用煲粥期间,将香菜洗净切碎。
7.下适量的味椒盐和鸡粉调味,即可关火。
8.装碗,然后撒上香菜即可食用(*^__^*) 嘻嘻……
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干煸银鱼怎么做好吃
干煸银鱼
银鱼是极富钙质的鱼类,营养学家将它列为长寿食品,它的“补肺清金、滋阴补虚”的功效,成为水中珍品。喜欢吃,是因为没有骨头,挖一勺,倒入碗内,就着米饭吃,真的好好味
食材配方
主料:
银鱼
100g青椒
2个辅料:油
适量椒盐
适量蒜末
适量葱
适量干辣椒
适量
做法 共9个步骤
1.准备食材:银鱼洗净、青椒切细、葱切粒
2.蒜末和干辣椒适量
3.锅烧热,下适量的油,小火
4.下蒜末和干辣椒煸炒出味
5.下青椒粒和葱粒,翻炒
6.倒入银鱼,小火慢慢煸炒
7.煸炒到到没有水分
8.撒上适量的椒盐出锅
9.装盘享用
酱油银鱼面条怎么做好吃
酱油银鱼面条
这个面条制作简单,味道却很好,有空大家可以试试做哟。
食材配方
主料:
面条
500g银鱼
100g辅料:油
15ml生抽
50ml醋
20ml料酒
10ml黄瓜
200g葱花
20g做法 共12个步骤
1.葱花适量
2.银鱼用水洗干净
3.把醋和酱油盛在一个容器里
4.锅里放油爆香葱花
5.把银鱼放进去
6.加入料酒翻炒
7.倒入酱油和醋混合的调料
8.大火烧开就可以出锅
9.做好的酱油银鱼卤
10.准备一些生面条
11.烧一锅开水把面条放进去煮熟
12.把酱油银鱼卤烧在盛出的面条上,码点黄瓜丝就可以了
银鱼炒芹菜怎么做好吃
银鱼炒芹菜
我家珠珠很爱吃这个菜,所以常做了
食材配方
主料:
芹菜
200g银鱼
50g辅料:油
10ml盐
2g葱花
5g料酒
10ml做法 共7个步骤
1.准备一些葱花
2.芹菜切成片
3.银鱼洗干净
4.锅里放油,爆香葱花
5.把银鱼放进去加料酒翻炒
6.再倒入芹菜
7.加盐把芹菜和银鱼混合均匀就可以了
紫菜银鱼汤怎么做好吃
紫菜银鱼汤
紫菜最适合春天吃了,紫菜最大的功效就是可以消除腿部的水肿。紫菜的热量低,脂肪少,但是却含有大量的维生素及蛋白质。在饭前喝汤可以提前达到饱腹感,让我们吃得少从而达
食材配方
主料:
鲫鱼
520g银鱼
200g干紫菜
5g枸杞
30g辅料:油
适量鱼露
适量鸡粉
适量生姜
适量味椒盐
适量
做法 共15个步骤
1.食材:紫菜、鲫鱼和银鱼。
2.将砂锅洗净,一次性倒入适量的清水,放入适量拍松的生姜,大火烧开。
3.热油锅。
4.放入洗净的鲫鱼。
5.煎至双面金黄。
6.倒入滚水,大火煮5分钟。
7.将鱼和汤汁倒入砂锅中。
8.盖锅盖,大火烧开。
9.转小火,煲45分钟。
10.揭盖,将鱼捞起。
11.放入银鱼和紫菜。
12.盖锅盖,文火煮10分钟。
13.揭盖,倒入适量的鱼露。
14.倒入适量的味椒盐。
15.放入洗净的枸杞,煮滚,即可关火。
感谢您阅读“97美食网”的《银鱼粥怎么做好吃》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了莴笋怎么做好吃专题,希望您能喜欢!