生活的意义,一定程度是吃好,而中国美食文化渊源流长,一天心情的好坏,大都和美食相关,所以人们喜欢美食是有理由的。你对美食是什么看法呢?经过整理,小编为你呈上银鱼酱怎么做好吃,希望对你的工作和生活有所帮助。
银鱼酱
在超市里看见透明的个个饱满的小银鱼 看着就满心欢喜 在东北很少会看见新鲜的银鱼 而来了南京,超市里经常都会有 一个个白胖白胖的,可招人稀罕了 问了一下店员,他们
食材配方
主料:
银鱼
300g辅料:
油
适量盐
适量酱油
适量葱
适量尖椒
1个
做法 共9个步骤
1.银鱼反复漂洗,沥水备用
2.切葱花
3.尖椒洗净,切小块
4.锅里坐油
5.油热后,放入银鱼大火翻炒
6.银鱼炒变色,变小后放入葱花拌炒
7.放入尖椒拌炒
8.加入酱油,小火慢慢收汤
9.等银鱼变成银鱼干汤汁收尽后,调入食盐调味即可
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银鱼蘑菇汤怎么做好吃
银鱼蘑菇汤
家里有一包银鱼被我放在冷冻室里好久了,终于在冷冻室快要塞不下别的东西的时候,它作为即将被清理的对象取了出来,然后做了这道蘑菇汤。海鲜就是海鲜,做出来的汤就是那么
食材配方
主料:
蘑菇
200g银鱼
200g辅料:油
适量盐
适量鸡精
适量葱
适量做法 共8个步骤
1.银鱼解冻清洗干净
2.入沸水焯烫
3.沥干水分备用
4.蘑菇洗净撕碎
5.锅内放油,放入葱花炒香
6.放入蘑菇炒软
7.加入银鱼同炒
8.添入一点开水,小火咕嘟至汤色变白,调入盐和鸡精即可出锅
蔬菜银鱼羹怎么做好吃
蔬菜银鱼羹
这道菜也是考虑到儿子牙吃不了蔬菜,专门做给他的。每餐至少要有蛋白质,维生素,淀粉。
食材配方
主料:
番薯叶
200g银鱼
200g辅料:黄油
适量盐
适量香菇
适量
做法 共10个步骤
1.番薯叶洗净
2.焯水
3.打成泥
4.香菇洗净,打碎
5.锅中放入黄油
6.放入香菇爆香
7.倒入打好的菜泥
8.银鱼洗净
9.煮开后,放入银鱼
10.银鱼变白色后,加盐调味即可。
酥肉银鱼怎么做好吃 酥肉银鱼
酥肉银鱼
不管买了什么DD 我总把它的量买得足足得 然后回家换个方法 配点新鲜材料搭着尝鲜 送上今天的酥肉银鱼 不同与色拉油爆炒的感觉 MS更香哦
食材配方
主料:
五花肉
银鱼干
酱油
葱花
做法 共6个步骤
1.备银鱼,五花肉及蒜末.
2.热干锅,下肥肉片,煎至出油.
3.再将瘦肉片下锅,煎至微干.
4.加入泡洗好的银鱼及蒜碎.
5.爆炒至出香后,加入酱油转小火炒至入味既可.
6.一份干香的酥肉银鱼完成.
清蒸银鱼干怎么做好吃
清蒸银鱼干
银鱼又名银条鱼、面条鱼、蛤残鱼、白饭鱼。白色稍透明,长不过3厘米左右,通体无鳞,一向作为整体性食物应用即(内脏、头、翅等均不去掉,整体食用),而整体性食物目前作
食材配方
主料:
银鱼干
100g辅料:
油
适量盐
适量酱油
适量
做法 共6个步骤
1.银鱼干
2.用清水洗一两次后再泡几分钟.
3.放点酱油,食用油腌一小会。
4.拌均匀。
5.直接在煮饭的时候放电饭煲里蒸一下就行。
6.饭熟,鱼儿也好了。
菠菜木耳银鱼汤怎么做好吃
菠菜木耳银鱼汤
菠菜木耳银鱼汤是很家常的一个汤,菠菜维生素很丰富,还能补铁补钙。木耳是血管的清道夫,能清除血管内垃圾,降低血粘度。
食材配方
主料:
菠菜
250g黑木耳
50g银鱼
100g辅料:
盐
适量
做法 共6个步骤
1.新鲜菠菜
2.去根,浸泡下
3.木耳放水烧汤
4.放入银鱼
5.放入菠菜,放点盐
6.汤做好了
银鱼萝卜丝怎么做好吃
银鱼萝卜丝
银鱼的营养价值极高,是滋补佳品,别名冰鱼,玻璃鱼,银条鱼,面条鱼。中医认为,银鱼味甘、性平,归脾、胃经;有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效;可治脾胃虚弱、肺
食材配方
主料:
白萝卜
250克银鱼
20克辅料:红椒
15克姜
2克蒜
2克盐
4克色拉油
15克
做法 共7个步骤
1.银鱼冷水泡软即可;
2.备好白萝卜丝,红椒丝及姜蒜。
3.锅内烧热油,炒香姜蒜,红椒丝。
4.放入银鱼略炒去鱼腥味儿;
5.加入白萝卜丝,盐翻炒;
6.萝卜炒软后加入开水;
7.盖上锅盖略煮数分钟,即可。
微波炉银鱼怎么做好吃
微波炉银鱼
银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平,善补脾胃,且可宜肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。 白色稍透明,长不过3厘米
食材配方
主料:
银鱼
300g辅料:
盐
适量
做法 共3个步骤
1.银鱼洗净
2.控干
3.撒上盐,放入微波炉大概3分钟即可
银鱼紫菜汤怎么做好吃
银鱼紫菜汤
银鱼是富含钙质、高蛋白、低脂肪的鱼类,有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效。紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。猪骨汤能
食材配方
主料:
银鱼
250g紫菜
10g辅料:猪骨汤
900ml香葱
适量海鲜粉
适量
做法 共6个步骤
1.食材:银鱼、紫菜和香葱。
2.预先煮好的猪骨汤。
3.放入择洗干净的紫菜。
4.放入择洗干净的银鱼,大火煮 至食材熟透。
5.放入海鲜粉调味,拌匀。
6.熄火盛出。
银鱼冬瓜汤怎么做好吃
银鱼冬瓜汤
家里剩下最后一点银鱼,想着做一次银鱼汤,看看味道怎么样,没准还有意外的收获。刚好昨天剩下的冬瓜还有一点,今天就不用再买了,也算是物尽其用了。
食材配方
主料:
银鱼
冬瓜
紫菜
油
盐
葱花
味精
生抽
做法 共12个步骤
1.葱花洗净,切粒备用
2.冬瓜洗净,去皮,切片再切块备用
3.紫菜入盆,加入清水用筷子搅拌清洗干净
4.干银鱼入盆,加温水浸泡
5.干锅小火将锅预热,入油,油热,加入冬瓜
6.加盐,翻炒均匀
7.将泡好洗好的银鱼倒入冬瓜锅里
8.加水
9.加生抽,加盖,转大火,烧开,转中火焖
10.焖至冬瓜九成熟了,加入紫菜,接着焖
11.焖到冬瓜熟了,加入葱花,大火翻炒一下
12.关火,撒味精
酱肘子怎么做好吃 酱肘子
酱肘子
去超市闲逛,发现了一块无骨肘子肉,就心动了。儿子老是要吃王颖饭店的猪肘子,不如自己来试试呗。嘿嘿!虽然很费时,还是很好吃的啊。
食材配方
主料:
肘子肉
油
盐
酱油
桂皮
香叶
花椒
八角
葱
姜
料酒
做法 共9个步骤
1.肘子肉洗净,刮去肉皮杂质,入开水锅中飞水
2.用绳子捆起来
3.准备好材料
4.把肘子肉、葱姜、花椒、八角、桂皮、香叶放入电压力锅中
5.放入酱油、盐
6.加点料酒
7.加适量水
8.摁 豆.猪蹄键开始工作
9.一个多小时后就OK了,放凉后入冰箱冷藏一下切片就可享用了
意面酱怎么做好吃 意面酱
意面酱
这意面酱是很久以前做的了,突然翻出来,口水啊,又想吃意面了。喜欢意面酱的味道,也喜欢焗意面时大把大把的芝士。意面酱其实做起来非常简单,而且也十分符合中国人的口味
食材配方
主料:
肉末
100g洋葱
1个番茄
1个辅料:
油
适量盐
适量鸡精
适量葱
适量姜
适量蒜
适量番茄酱
适量
做法 共6个步骤
1.葱姜蒜、肉末、洋葱、西红柿备好
2.西红柿和洋葱切丁,再准备一点番茄酱
3.锅内放油,放入肉末炒熟
4.加入洋葱碎炒香
5.加入番茄丁翻炒
6.调入适量番茄酱调色调味,调入盐和鸡精即可
柚子酱怎么做好吃 柚子酱
柚子酱
用柚子皮 橙子肉,冰糖制作的柚子酱 柚皮营养丰富,有暖胃、化痰、润化喉咙食疗作用。 宝宝那天吃了薯条有点上火,直接喂食2、3勺柚子酱,感觉还不错。没有咳下去。
食材配方
主料:
柚子皮
橙子肉
冰糖
做法 共15个步骤
1.柚子,橙子,冰糖
2.柚子用盐搓擦。一定要把外皮搓洗干净去除外皮的防腐剂。
3.搓擦过用水洗净柚子。
4.用削皮器削皮。
5.削好的薄皮。没有白膜的。 这比用刀削皮轻松多了
6.削好的柚子皮放锅里煮水灼过,大概煮10-15分钟左右。 或试过没有苦涩味即可。
7.橙子削皮取橙子肉,切小块,这是方便搅拌。
8.用搅拌机搅拌柚子皮橙子肉。
9.柚子皮搅拌成蓉
10.橙子肉搅拌成蓉混入柚子蓉里。
11.干净锅里放入柚子橙子蓉开火煮
12.放入冰糖
13.中小火煮着 不停的搅拌,以免粘锅底。因为有糖易粘锅。
14.煮至浓稠状即可关火。
15.放凉些装瓶,盖严实了放冰箱保存,随吃随取。 如果喜欢喝柚子茶 可在这时加入适量蜂蜜(约250~300克)以盖过柚子酱为宜,切勿搅拌,盖严实放置冰箱保存静置20天左右,就有非常好喝的柚子茶啦。
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