“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法,你是不是对菜谱很好好奇呢?小编花时间特意编辑了荷叶蒸乳鸽怎么做好吃,相信会对你有所帮助!
荷叶蒸乳鸽
这是一款做鸽子不常做的做法,整道菜都带有清清淡淡的荷叶香味,味道很好且很有营养!大多数人都很喜欢的啦,很容易做哦~!喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧!
食材配方
主料:
乳鸽
1只辅料:
油
适量盐
适量姜
适量荷叶
适量豆粉
适量红枣
10个枸杞子
25g
做法 共5个步骤
1.红枣洗干净,去核,切开两半
2.枸杞子洗干净备用
3.荷叶洗干净平放于碟中备用
4.乳鸽洗干净,切成块,用豆粉,盐拌匀
5.把乳鸽、红枣、枸杞子、姜片一同放入碟里的荷叶上面,放入锅内武火蒸10分即可
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荷叶蒸田鸡怎么做好吃
荷叶蒸田鸡
到外面吃饭,点一个田鸡,一般都是荷叶蒸,有荷香味,搭配榨菜,爽口,下饭,清淡的同时好吃!我怕吃田鸡皮,所以婆婆处理田鸡的时候,将皮掀起了。公公喜欢田鸡皮爽口,所
食材配方
主料:
田鸡
500g辅料:
油
适量盐
适量糖
适量酱油
适量酒
适量榨菜
1包荷叶
1片
做法 共10个步骤
1.榨菜清水浸泡洗净。
2.田鸡去头,去内脏,起皮。
3.田鸡皮,用开水泡一泡,然后刮去表面滑滑的粘液。然后切开几片。
4.姜切丝。
5.荷叶湿润备用。
6.田鸡用盐糖酱油调味腌制,并铺放上姜丝。
7.加入榨菜后,搅拌均匀。
8.将荷叶放在碟子上,然后铺上田鸡,荷叶包裹。
9.电饭煲里的水烧开后,放进去,随饭一起蒸,饭煮熟了即可取出。
10.打开荷叶,享用美味的荷叶蒸田鸡。
荷叶蒸翅中怎么做好吃
荷叶蒸翅中
中医学认为,荷叶性味苦涩,平,归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。中药现代研究结果表明,荷叶有降血脂治疗高血压的作用。我们去小北湖玩时,摘
食材配方
主料:
鸡翅
200g辅料:
五香面
2g盐
2g料酒
2g汤汁
适量做法 共5个步骤
1.鸡翅中洗净,用盐,五香面,料酒腌制
2.取鲜荷叶一枚,洗净,将鸡翅中放在上面包好
3.放入蒸锅内,盖盖焖煮20分钟
4.打开荷叶,取出鸡翅,并将汤汁浇在鸡翅上面
5.成品
荷叶蒸鸡翅怎么做好吃 荷叶蒸鸡翅的做法大全
荷叶蒸鸡翅
鸡翅的做法有好多种,最常吃的是烤鸡翅、红烧鸡翅、可乐鸡翅,今天就换个口味,用荷叶做一道“荷叶蒸鸡翅”吧。 荷叶性味苦涩,平,归肝、脾、胃、心经。具有降血脂、降胆
食材配方
主料:
鸡翅
500g莲子
80g枸杞
10g荷叶
1张辅料:姜蒜
适量盐
适量料酒
2勺白胡椒粉
适量做法 共8个步骤
1.原料图
2.莲子泡发去心。
3.鸡翅洗净放入盐、 姜蒜、白胡椒粉、料酒腌制 三小时。
4.荷叶温水中泡软。
5.荷叶放入碗中,将鸡翅放入荷叶中。
6.加入洗净泡好的莲子和枸杞。
7.用荷叶将鸡翅包裹好。
8.放入蒸锅中大火煮沸,中火煮30分钟即可。
荷叶包怎么做好吃
荷叶包
面团,就像儿时手里的橡皮泥,你想把它变成什么样就变成什么样!如果玩发面团,那就更有趣了,就好像我的双手被施过魔法般,已经造型好了,挺精致的一件小物,上锅一蒸,就
食材配方
主料:
面粉
1000g酵母
5g辅料:油
适量
做法 共12个步骤
1.面团和进酵母粉,加温水,盖盖子,温暖处醒发至两倍大。
2.将发面团压扁,排出空气,使劲按揉成长条的面团,然后切成餐馆里吃的“金银馒头”般大小的小面团。
3.将小面团使劲揉搓排除空气,然后擀成大概半厘米厚的饼。
4.表面抹少许食用油,然后对折。
5.两指如图从中间揪起一个小尖当叶柄。
6.如上图,用一件工具----牙签,压出叶脉,要使点劲,印痕应该深点。
7.如图,用牙签的大头扎些小“洞”,别扎透了,就扎上面这半拉面皮。
8.随意扎哈,认为怎么好看,怎么来,也可以用叉子来扎,不过那个比较规则。
9.蒸锅里放温水,然后上篦子,放笼布,再把做好的荷叶饼生胚入锅醒发十多分钟。
10.大火水开十五分钟就蒸熟了,先别揭盖,焖上三五分钟就可以出锅了。
11.好啦,摆盘吧。中间随意配你喜欢的菜,当然啦,汤是不行的哦,哈哈
12.看,舀一大勺菜,夹在饼里一块儿吃,真香!
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