“龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)”,我们到餐馆,首先找的是菜单,菜谱只是名称,实际上学问蛮多的。其实同样的原料和调料,但因为烹饪方法不一,菜的味道也就不一,你对美食菜谱感兴趣吗?有请阅读小编为你编辑的荷叶蒸翅中怎么做好吃,更多信息请继续关注我们的网站。
荷叶蒸翅中
中医学认为,荷叶性味苦涩,平,归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。中药现代研究结果表明,荷叶有降血脂治疗高血压的作用。我们去小北湖玩时,摘
食材配方
主料:
鸡翅
200g辅料:
五香面
2g盐
2g料酒
2g汤汁
适量做法 共5个步骤
1.鸡翅中洗净,用盐,五香面,料酒腌制
2.取鲜荷叶一枚,洗净,将鸡翅中放在上面包好
3.放入蒸锅内,盖盖焖煮20分钟
4.打开荷叶,取出鸡翅,并将汤汁浇在鸡翅上面
5.成品
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蒸荷叶馒头怎么做好吃
蒸荷叶馒头
其实我也搞不懂这种做法为什么叫做荷叶,但是老人却一直这么称呼着。就是用模具扣出来的鱼的样子,厚度不高,厚薄适中。
食材配方
主料:
面粉
500g辅料:
酵母
10g水
220g做法 共11个步骤
1.准备好酵母水
2.将酵母水倒入面粉中,加入水
3.搅拌并揉成团
4.发酵两倍大
5.排气取出一块面团
6.将模具中放上面粉
7.将面团按到模具中
8.将面团扣出
9.放到锅内醒面20分钟
10.冷水上锅,大火之后,小火15分钟
11.关火三分钟之后再开锅盖
荷叶蒸田鸡怎么做好吃
荷叶蒸田鸡
到外面吃饭,点一个田鸡,一般都是荷叶蒸,有荷香味,搭配榨菜,爽口,下饭,清淡的同时好吃!我怕吃田鸡皮,所以婆婆处理田鸡的时候,将皮掀起了。公公喜欢田鸡皮爽口,所
食材配方
主料:
田鸡
500g辅料:
油
适量盐
适量糖
适量酱油
适量酒
适量榨菜
1包荷叶
1片
做法 共10个步骤
1.榨菜清水浸泡洗净。
2.田鸡去头,去内脏,起皮。
3.田鸡皮,用开水泡一泡,然后刮去表面滑滑的粘液。然后切开几片。
4.姜切丝。
5.荷叶湿润备用。
6.田鸡用盐糖酱油调味腌制,并铺放上姜丝。
7.加入榨菜后,搅拌均匀。
8.将荷叶放在碟子上,然后铺上田鸡,荷叶包裹。
9.电饭煲里的水烧开后,放进去,随饭一起蒸,饭煮熟了即可取出。
10.打开荷叶,享用美味的荷叶蒸田鸡。
盐焗鸡中翅怎么做好吃 盐焗鸡中翅的做法大全
盐焗鸡中翅
之前做几次盐焗鸡,都非常的受欢迎,加上自己也特喜欢盐焗的味道,所以家里隔个几天就做一次,鸡肉比较嫩滑咸香,无论是下酒、配米饭还是当零食吃都很不错。
食材配方
主料:
鸡中翅
6只辅料:
姜
1大块盐焗鸡粉
15g食用油
少许
做法 共12个步骤
1.准备所需材料。
2.鸡中翅洗净沥干水份,着急的可以用干净的布擦干,然后用叉子叉些小洞。
3.加入盐焗鸡粉。
4.然后用手抓匀腌制半小时。
5.姜去皮洗净切片。
6.电饭锅里加入少许食用油。
7.然后把姜片铺在锅底下。
8.再把鸡中翅放上。
9.坐电饭锅里。
10.然后按下煮饭键。
11.等电饭锅跳闸后,焖5分钟,再把鸡翅反面,然后再按下煮饭键。
12.再一次跳闸后再焖5分钟即可。
可乐中翅怎么做好吃 可乐中翅的做法,步骤
可乐中翅
第一次做可乐中翅,还算成功,做起来的成品,看上去好诱人。而且一口咬下去,口齿留香,香甜细腻。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气。只不过吃之前匆忙,
食材配方
主料:
中翅
300g可乐
250ml辅料:盐
适量姜
适量蒜
适量大茴
1朵桂皮
适量酱油
5ml做法 共6个步骤
1.鸡翅背上划一刀
2.把中翅放在盆中,加姜,蒜,酱油,可乐腌20分钟
3.将腌好后的中翅放在吸油纸吸干水份
4.将鸡翅放入锅中煎一下,不必放油。中翅本身就有脂肪
5.煎至表面金黄色后加入可乐、大茴,桂皮,盐,中火炖煮。腌 过的汤也倒进去。
6.煮30分钟左右,最后大火收汁后出锅
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