“凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)”但凡是正式的餐馆,都会准备相关的菜谱,这些菜品实际上是有很深的学问的。其实菜名背后是不同的原料,不同的调料,不同的烹饪方法,你是不是对菜谱很好好奇呢?小编特地为大家精心收集和整理了“香煎咸松鱼怎么做好吃”,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
香煎咸松鱼
今天买了一条咸松鱼,这鱼煎着吃很好吃的,因为很咸在做之前一定要泡水去除多余的咸味再煎,要不太咸了很难吃的。
食材配方
主料:
咸松鱼
300g辅料:
油
适量葱
适量姜
适量蒜
适量孜然
适量
做法 共5个步骤
1.咸松鱼泡水去点多余咸味,再切成小段
2.热油锅,放入咸鱼
3.再放入葱姜蒜煎出香味
4.将鱼两面煎至金黄
5.撒上孜然粉即可出锅
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香煎鲅鱼怎么做好吃 香煎鲅鱼
香煎鲅鱼
煎鱼很香,所以从小就喜欢吃,但如何煎好鱼呢,窍门在哪里呢? 看看煮妇是如何做的吧?做法仅供参考哈
食材配方
主料:
鲅鱼
300g辅料:
料酒
适量盐
适量生粉
适量
做法 共6个步骤
1.鲅鱼去内脏洗净待用
2.鱼切寸断,用料酒、盐腌制15分钟以上(去腥)
3.然后沾上生粉,要裹匀
4.热锅入油,烧热
5.将鱼块放入,转小火慢煎、至一面定型微黄后,翻面煎熟就好(中间不要太勤快翻动了哈),
6.喜欢各种口味的可以趁热撒些椒盐之类的,或者像舞这样直接沾雨露,然后来碗米饭,足以啊
咸香苏打饼干怎么做好吃 咸香苏打饼干
咸香苏打饼干
最近一吃甜的就牙疼,婆婆也说是,难道是最近吃甜的多了,为了自己健康着想,所以做了这个香脆无比的苏打小饼干,婆婆吃了之后说很好吃,还很香!
食材配方
主料:
全麦粉
240g玉米淀粉
60g黄油
60g牛奶
17oml辅料:酵母
5g盐
5g芝麻
20g苏打
2g做法 共12个步骤
1.把全麦粉和玉米淀粉混合;
2.过筛下,这样可以混合均匀;
3.然后把过筛好的面粉加入牛奶,酵母,盐,苏打;
4.然后混合成雪花片状的面片;
5.然后在加入软化好的黄油,继续揉面;
6.揉大约10分钟的时候加入芝麻,揉倒面团里去;
7.然后继续揉面,揉倒光滑为止就好,然后静止半个小时;
8.这是静置半小时后的样子,貌似稍微大了一点点;
9.然后把它放到油布上,擀开,擀薄,尽量的薄,我是擀到5毫米,如果能在薄点更好了;
10.用模具把饼片做好,放到烤盘中,烤箱预热170°,把做好的坯子在静置10分钟左右;
11.我的厚点,所以烤了20分钟,最好是放到中上层烤;
12.呵呵,虽然厚点,但是很酥脆,我觉得薄的会更脆!
香煎茄盒怎么做好吃
香煎茄盒
茄子有良好降低高血脂,高血压的功效,由于它是属于寒凉性质的食物,所以现在这个季节食用比较好。另外多吃点紫色蔬菜对身体也是大有益处的。
食材配方
主料:
长茄子
1个韭菜
100g鸡蛋
2个水发黑木耳
30g辅料:油
适量盐
适量十三香
1g面粉
30g水
105g
做法 共13个步骤
1.韭菜择洗干净控水
2.切末放在一个较大的容器里
3.木耳切碎备用
4.滑炒鸡蛋并捣碎
5.木耳和炒好的鸡蛋倒入盛韭菜的容器里
6.加适量盐拌匀料馅就调制好了
7.茄子切成茄盒状
8.装入适量馅料依次做好
9.面粉加水调成面糊,再加十三香调味拌匀
10.将茄盒均匀的粘上面糊
11.电饼铛预热片刻,抹少许油摆上茄盒盖盖煎制
12.煎至两面焦黄即可
13.盛出开吃,如果再配点蘸汁就更好了
香煎干鱼怎么做好吃
香煎干鱼
不知道这种鱼的叫法,就叫干鱼吧,腌制好了之后,放在室外晒干表层的水分,煎起来特别的香哦~ 今天的天气很适合晒这个鱼~
食材配方
主料:
鲫鱼
1条辅料:
油
适量盐
适量姜蒜辣椒
适量味精
适量料酒
适量
做法 共8个步骤
1.将鱼处理干净,在鱼身上划3刀
2.然后把鱼剥开,平铺
3.在鱼身上抹些盐 ,味精,料酒,撒上姜蒜辣椒
4.然后放在户外吹干或者晒干
5.锅里倒油烧热
6.把鱼放进去煎一下
7.然后翻个面继续煎
8.加一点点的水焖下,水干了就可以出锅了
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