“皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)”,但凡是正式的餐馆,都会准备相关的菜谱,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的,而是有规定的调料,原料和方法的,你是不是在研究这些菜谱呢?以下是小编精心收集整理的如花似玉鱼茸汤——女人节巨献怎么做好吃,带给大家。强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
如花似玉鱼茸汤——女人节巨献
“ 爱美是女人的天性,青春是女人的生命,衰老是女人的心病”,这话一点不假,20十多岁的时候整天精力充沛,浑身有使不完的劲,可是一过了30完全变了,感觉青春已经远
食材配方
主料:
鲈鱼
300g辅料:
油
适量盐
适量葱
适量姜
适量枸杞
少许纯净水
300ml做法 共7个步骤
1.准备好原料。
2.将鱼去皮剃刺。
3.将鱼肉和葱、姜、食盐、水一起放入料理机搅拌成细腻的鱼泥。
4..搅拌上劲后加入色拉油充分搅拌融合,装入裱花带用玫瑰花嘴挤出两层花瓣。
5.也可以用小圆口花嘴挤成单层六瓣花或者用手挤出圆形的小鱼丸。
6.放上枸杞子装饰。
7.锅里放水将鱼花朵小心滑入慢慢汆熟。
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食材配方
主料:
菠菜
400g辅料:
油
适量盐
适量蒜茸
适量
做法 共5个步骤
1.食材:菠菜洗净沥干水并用手掰成段,蒜拍碎
2.锅内放入少许油加热
3.下入菠菜翻炒2分钟
4.加入少许盐调味
5.起锅装盘
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食材配方
主料:
长香玉瓜
350g酸奶
160g辅料:蜂蜜
适量
做法 共8个步骤
1.将瓜掏去内瓤。
2.切去外面的厚皮。
3.切成小丁。
4.分几次放入搅拌机中,搅拌至成液体。
5.放入酸奶。
6.放入蜂蜜。
7.搅打均匀。
8.倒入杯中,放入适量瓜丁点缀即可。
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